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文档简介

1、食物调料Allspice香辣椒,多香果,牙买加胡椒Anise(staranise)大茴香,八角,大料Aniseed大茴香子Basil罗勒,紫苏,九层塔Bayleaf香叶,月桂树叶Caper马槟榔Caraway藏茴香果,葛缕子,页蒿Cardamom小豆蔻Cayennepepper辣椒,牛角椒Chive细香葱,虾夷葱Cinnamon肉桂Clove丁香Coriander芫荽,香菜,胡芫Cumin孜然,小茴香,枯茗Dill莳萝Fennel茴香Fenugreek胡芦巴Hop忽布,啤酒花Horseradish山葵,辣根Laurel月桂Mint薄荷Mustard芥末Nutmeg肉豆蔻Oregano牛至Pap

2、rika红辣椒粉Parsley欧芹,洋芫荽洋香菜Poppyseed罂粟种子Rosemary迷迭香Saffron藏红花,番红花Sage鼠尾草,洋苏草Tarragon龙蒿,蛇蒿,菌陈蒿Thyme百里香,麝香草Turmeric姜黄vanilla香草,香子兰Wormwood苦艾,蒿化妆品护肤:skincare:洗面奶:facialcleanser/facewash(Foaming,milky,cream,Gel)爽肤水:toner/astringent(紧肤水firminglotion,柔肤水toner/smoothingtoner)facialmist/facialspray/complexionm

3、ist护肤霜:moisturizersandcreams(保湿moisturizer,隔离霜,防晒sunscreen/sunblock,美白whitening,露lotion,霜cream,日霜daycream,晚霜nightcream)眼霜:eyegel面膜:facialmask/masque眼膜:eyemask磨砂膏:facialscrub去黑头:(deep)porecleanser/striperporerefining去死皮:ExfoliatingScrub润肤露(身体):bodylotion/moisturizer护手霜:handlotion/moisturizer沐浴露:bodyw

4、ash彩妆:cosmetics:遮瑕膏:concealer粉底:foundation(compact,stick)粉饼:pressedpowder(散粉loosepowder,闪粉shimmeringpowder/glitter眉粉:browpowder,(眉笔)browpencil眼线液:(眼线笔)liquideyeliner,eyeliner眼影:eyeshadow睫毛膏:mascara唇线笔:lipliner唇膏:lipcolor/lipstick(笔状lippencil,膏状liplipstick,盒装lipcolor/lipgloss)唇彩:lipgloss/lipcolor腮红:b

5、lush卸装水:makeupremover卸装乳:makeupremovinglotion帖在身上的小亮片:bodyart指甲:manicure/pedicure:指甲油-去甲油:nailpolish,nailpolishremover发:hairproducts/accessories:洗发水:shampoo护发素:hairconditioner锔油膏:conditioninghairdressing/hairdressinggel/treatment摩丝:mousse发胶:stylinggel染发:haircolor冷烫水:perm/permingformula卷发器:rollers/pe

6、rmrollers工具:cosmeticapplicators/accessories:粉刷:cosmeticbrush,facebrush粉扑:powderpuffs海绵扑:spongepuffs眉刷:browbrush睫毛夹:lashcurler眼影刷:eyeshadowbrush/shadowapplicator口红刷:lipbrush胭脂扫:blushbrush转笔刀:pencilsharpener电动剃毛器:electricshaver-forwomen电动睫毛卷:electriclashcurler?描眉卡:browtemplate纸巾:facialtissue吸油纸:oil-Ab

7、sorbingSheets化装棉:cottonpads棉签:Q-tips化装包:cosmeticbag理发用语打薄剪刀:THINNING乱发:SHOCK修剪:TRIM平顶头:CROP分发:PARTHAIR做发型:CUTTING&STYLING电烫:PERMANENTWAVE点烫药水;SETTINGLOTION女子做发:HAIRDO点烫发机:ELECTRICHAIRCURLER压发:HAIRFIXER束发结:SNOOD发网:HAIRNET假辫子:CORONETBRAIDSWITCH前流海:BANGA. 肉品类(鸡,猪,牛)FreshGradeLegs大鸡腿FreshGradeBreast

8、鸡胸肉ChickenDrumsticks小鸡腿ChickenWings鸡翅膀MincedSteak绞肉PigsLiver猪肝Pigsfeet猪脚PigsKidney猪腰PigsHearts猪心PorkSteak没骨头的猪排做香肠的绞肉PorkChops连骨头的猪排RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮PorksausagemeatSmokedBacon醺肉PorkFillet小里肌肉SpareRibPorkchops带骨的瘦肉SpareRibofPork小排骨肉Porkribs肋骨可煮汤食用BlackPudding黑香肠PorkBurger

9、s汉堡肉Pork-pieces一块块的廋肉PorkDripping猪油滴Lard猪油Hock蹄膀CasserolePork中间带骨的腿肉Joint有骨的大块肉StewingBeef小块的瘦肉Steak&Kidney牛肉块加牛腰Fryingsteak可煎食的大片牛排MimcedBeef牛绞肉RumpSteak大块牛排LegBeef牛键肉OX-Tail牛尾OX-heart牛心OX-Tongues牛舌BarnsleyChops带骨的腿肉ShoulderChops肩肉PorterHouseSteak腰上的牛排肉ChuckSteak头肩肉筋、油较多TenderisedSteak拍打过的牛排Rol

10、l牛肠Cowhells牛筋Pigbag猪肚HomeycomeTripe蜂窝牛肚TripePieces牛肚块Bestthickseam白牛肚B. 海产类Herring鲱Salmon鲑Cod鳕Tuna鲔鱼Plaice比目鱼Octopus鱆鱼Squid乌贼Dressedsquid花枝Mackerel鲭Haddock北大西洋产的鳕鱼Trout鳟鱼、适合蒸来吃Carp鲤鱼海鳗CodFillets鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃Conger(Eel)SeaBream海鲤Hake鳕鱼类RedMullet红鲣,可煎或红烧来吃SmokedSalmon熏鲑*Smokedmackerelwithcrushedp

11、eppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*Herringroes鲱鱼子BoiledCodroes鳕鱼子Oyster牡犡Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab螃蟹Prawn虾Crabstick蟹肉条PeeledPrawns虾仁KingPrawns大虾Winkles田螺WhelksTops小螺肉Shrimps小虾米Cockles小贝肉Labster龙虾C. 蔬果类Potato马铃薯Carrot红萝卜Onion洋葱Aubergine茄子Celery芹菜WhiteCabbage包心菜Redcabbage紫色包心菜Cucumber大黄瓜Tomato蕃茄Radish小红萝卜Mooli白萝卜Wat

12、ercress西洋菜Babycorn玉米尖Sweetcorn玉米Cauliflower白花菜Springonions葱Garlic大蒜Ginger姜Chineseleaves大白菜Leeks大葱Mustard&cress芥菜苗GreenPepper青椒Redpepper红椒Yellowpepper黄椒Mushroom洋菇Broccoliflorets绿花菜Courgettes绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食Coriander香菜DwarfBean四季豆FlatBeans长形平豆Iceberg透明包心菜Lettuce莴苣菜SwedeorTurnip芜菁Okra秋葵Chillies辣椒E

13、ddoes小芋头Taro大芋头Sweetpotato蕃薯Spinach菠菜Beansprots绿豆芽Peas碗豆Corn玉米粒Sprot高丽小菜心Lemon柠檬Pear梨子Banana香蕉Grape葡萄Goldenapple黄绿苹果、脆甜Grannysmith绿苹果、较酸Bramleys可煮食的苹果Peach桃子Orange橙Strawberry草莓Mango芒果Pineapple菠萝Kiwi奇异果Starfruit杨桃Honeydew-melon蜜瓜Cherry樱桃Date枣子lychee荔枝Grapefruit葡萄柚Coconut椰子Fig无花果D. 其它短米,较软感冒时可煮姜汤时用)Lo

14、ngrice长米,较硬,煮前先泡一个小时PuddingriceorshortriceBrownrice糙米THAIFragrantrice泰国香米*Glutinousrice糯米*Strongflour高筋面粉Plainflour中筋面粉Self-raisingflour低筋面粉Wholemealflour小麦面粉Brownsugar砂糖(泡奶茶、咖啡适用)darkBrownSugar红糖Custersugar白砂糖(适用于做糕点)IcingSugar糖粉RockSugar冰糖Noodles面条Instantnoodles方便面Soysauce酱油,分生抽浅色及老抽深色两种Vinger醋Cornstarch太白粉Maltose麦芽糖SesameSeeds芝麻Sesameoil麻油Oystersauce蚝油Pepper胡椒Redchillipowder辣椒粉Sesamepaste芝麻酱Beancurdsheet腐皮Tofu豆腐Sago西贾米CreamedCoconut椰油Monosidumglutanate味精Chineseredpepper花椒Saltblackbean豆鼓Driedfish鱼干SeavegetableorSeaweed海带Greenbean绿豆RedBean红豆Bla

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