2019-2020年高三生物二轮复习 微生物的类群、营养、代谢和生长教案 人教版

1、2019-2020年高三生物二轮复习微生物的类群、营养、代谢和生长教案人教版本章知识框架】/分类微生物的类群微生物营养代谢生捞细胞J原核类：细菌、放线茵、蓝细茵、支原体、衣原休、立克次氏休结构（真核类；真菌（酵母菌、希菌、大型真菌）、朋生动物非细胞结构:病無、类病寿、翫病毒,“，亠亠f基本结构；细胞壁、细胞膜、细胞质、核区细胞结构待姝结构：英腔、鞭毛、.芽胞驚殖方式主要为二分裂菌落的概念和特点广基内菌掘气生繭丝兽器抱子丝分化菌锂体的结构放线菌II繁殖方式*鬼子生殖亠厘本结构；檢衣壳（核醱利衣壳）结构I病毒（锌殊结构:有些具囊膜主有刺兗）f堀殖；吸附A注入复制*装配释放，碳源2糖类是最常用的嚴源

2、氮源！镀盐、硝酸盐等是常用的氮源牛一长因了：生氏必不叮少的微量有机物主要包括维生素、氮星酸和碱基等无机盐水培养基的配制：选配料、定比例.调卩日（按物埋性质：液体、半固休和固体培养基，培养基的种类J按化学成分：天然培养基和合成培养基I按用途：选择培芥站和空别培养慕仃+就店斷初级代谢产物代谢物依级代谢产物滞庄输处*加注血MH”i4合成的调组成海与诱导酶微生物的代艸代谢的脚Tj酶活性的调趴代谢产物抑制酵的活性.JS徴工饬的適传符性、工控制牛产过程中各种条件（即发解条件）址斜数口的对数，徹:生物牛怏的五大营莽物质V；”微生物的背养1.疑难精讲】理解细菌的结构及功能壁成分的特殊性用细细壁的（1）细胞壁殊

3、性:糖类和蛋白质结合而成的化合物（肽聚糖），要除去细菌的O規T旺植广期细胞壁需用溶菌酶或用青霉素抑制其合成，形成原生质体。与植物细胞壁成分（纤维素和果胶）不同，所以除去方法也不同。2）细菌特殊结构及功能鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲的附属物，称为鞭毛。具有运动的功能。荚膜：在某些细菌细胞壁外存在着一层厚度不定的胶状物质，称为荚膜。保护细菌免受干旱以及贮藏养料，以备营养缺乏时重新利用等功能。芽孢：某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，称为芽孢。由于每一细胞仅形成一个芽孢，故它无繁殖功能。具有保护细菌度过休眠的功能。3）细菌细胞膜的特殊功能与真核细胞的细胞膜

4、功能有差别，是进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地、鞭毛的着生点和提供其运动所需的能量、合成细胞壁各种组分和荚膜等大分子的场所等。2.大肠杆菌的广泛应用1）大肠杆菌质粒可作为基因的运载体。因大肠杆菌的质粒具备基因运载体的条件：能够在宿主细胞中复制并稳定的保存；具有多个限制酶切点，以便与外源基因连接；具有标记基因，便于进行筛选。（2）大肠杆菌的质粒可产生次级代谢产物。质粒内含有几个到几百个基因，控制着细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等性状。而其产生的抗生素、激素、色素等是微生物生长到一定阶段产生的次级代谢产物。3）大肠杆菌可作为基因受体。如将人的胰岛素A、B两链的基因分别组合到大肠杆菌质粒上，然后

5、转移至大肠杆菌体内。这些重组质粒可在大肠杆菌细胞内进行正常的复制和表达，从而产生人的胰岛素A、B链，然后用人为方法，在体外合成有活性的人胰岛素。3微生物与动、植物的营养比较不论从元素水平还是从营养要素的水平来看，微生物的营养与摄食型的动物（包括人类）和光合自养型的植物非常相似，它们之间存在着“营养上的统一性”（见下表）。具体地说，微生物有五大营养要素物质，即碳源、氮源、生长因子、无机盐和水。臺物质动物（异养）徴生物绿疤植物（自养）ttqr自养碳源穂类、脂肪糖、醇、有机醍coE碳駿盐cm碳酸盐氮源蛋白质或其代谢产物蛋白质或其代谢产物、有机氮化物无机氮化物、氮无机氮化物生长因子维生素部分需维生素等

6、生长因子#1KUJi#11rIJ无机盐无机盐无机盐无机盐无机盐水水水水水实际上微生物有六大营养要素：除了碳源、氮源、生长因子、无机盐和水五大营养要素物质外，还有能源。所谓能源是指为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物质或辐射能。代谢类型不同的微生物能源不同：（1）各种异养微生物的能源就是其碳源。（2）自养微生物的能源：化能自养微生物的能源是一些还原态无机物；光能自养微生物的能源是光能、辐射能。4培养基的配制要求及几种培养基的应用（1）培养基配制的基本要求：培养基是一种人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合养料。任何培养基都应具备微生物生长所需要的五大营养要素物质，且其间的比例是

7、合适的。任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌，否则很快会引起杂菌丛生,并破坏其固有成分和性质。（2）固体培养基、半固体培养基与液体培养基的配制与应用 （a）固体培养基凝固培养基是在液体培养基中加入1%2%琼脂（凝固剂），制成遇热可融化、冷却后则凝固的固体培养基。常用于分离、鉴定、保藏、计数及菌落特征的观察。（b）天然固体培养基：由天然固体状基质直接制成的培养基。例如培养蘑菇等食用菌用的由麸皮、米糠、木屑、纤维、稻草粉等配制成的固体培养基，应用于酒精厂、酿造厂。 半固体培养基：在凝固性固体培养基中，如凝固剂低于正常量，培养基呈现出在容器倒放时不致流下，但在剧烈振荡后则能破散的状态。用于观察微生物

8、的运动，观察判断某细菌是否有鞭毛存在及保藏菌种。 液体培养基：呈液体状态的培养基，通常叫做培养液。液体培养基中的营养物质分布均匀，与菌种充分接触，能大量溶解微生物的代谢产物。应用于大规模工业生产，也常用于微生物生理、代谢的研究。（3）鉴别培养基的应用培养基中加有能与某种菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能区分该菌菌落与外形相似的它种细菌。常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌。如果有大肠杆菌，因其强烈分解乳糖而产生大量的混合酸，菌体带H+,故菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽。我国规定饮用水标准：自来水中细菌总数不可超过

9、100个/mL（37C，培养24h）,大肠杆菌数不能超过3个/L（37C，培养24h）。根据病原菌与最常见的数量很大的大肠杆菌同样来自动物粪便污染的原理，只要通过检查水样中的大肠杆菌数即可知道该水源被粪便污染程度，从而间接推测其他病原菌存在的概率。检测大肠杆菌，可用伊红美蓝鉴别培养基。5有关微生物的代谢（1）微生物代谢异常旺盛的原因相对表面积很大，即表面积与体积比很大，因为小体积、大面积必然有一个巨大的营养吸收面，代谢废物的排泄面和环境信息的接受面。吸收多，转化快。生长旺，繁殖快。适应强，易变异。分布广，种类多。（2）微生物代谢中合成代谢与分解代谢的关系微生物的代谢即微生物的新陈代谢，简称代谢

10、。新陈代谢包括合成代谢和分解代谢。分解代谢的功能在于保证正常合成代谢的进行，而合成代谢又反过来为分解代谢创造了更好的条件，两者相互联系，促进了生物个体的生长繁殖和种族的繁衍。分解代谢和合成代谢的相互关系如下：二氧化碳A翳一策聲物质）微生物要进行正常的合成代谢，必须从分解代谢途径中抽走大量的代谢产物以满足其合成细胞基本物质的需要。这样以来，势必造成分解代谢不能正常运转，并进而影响产能功能的严重后果。为解决上述矛盾，生物体在其长期进化过程中，发展了独特功能的代谢途径。（3）微生物独特的合成代谢途径 生物固氮：固氮微生物，都是原核微生物。 肽聚糖的合成：肽聚糖是微生物结构大分子，绝大多数原核生物细胞

11、壁所含有的独特成分，它在细菌的生命活动中有着重要的功能。6关于微生物的生长微生物不论其在自然条件下还是在人工条件下发挥作用，都是“以数取胜”或是“以量取胜”的。生长、繁殖就是保证微生物获得巨大数目的必要前提。可以说，没有一定的数量就等于没有微生物的存在。一个微生物细胞在合适的外界环境条件下，不断地吸取营养物质，并按其自身的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用，则其原生质的总量（重量、体积、大小）就不断增加，于是出现了个体的生长现象。如果这是一种平衡生长，即各细胞组成成分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖，从而引起个体数目的增加，这时，原有的个体已经发展成一个群

12、体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长。所以，可以用以下关系表示其生长过程：个体生长一个体繁殖一群体生长群体生长=个体生长+个体繁殖除了特定的目的以外，在微生物的研究和应用中，只有群体的生长才有实际意义，因此提到微生物的生长，均指群体生长。【学法指导】本部分内容可安排34课时完成。1微生物类群部分可从如下几个方面着手：进行比较复习，大的方面如（1）原核生物与真核生物（2）有细胞结构的生物与非细胞结构的生物（3）三种微生物的结构特点与生殖类型；小的方面如（1）细菌的核区与质粒中的基因及控制的性状（2）细菌基本结构与特殊结构等。充分挖掘知识的内涵与外延，注意以点带面，加强知识的

13、引申与扩展。如：细菌一例，可复习植物的细胞壁的成分，基粒可联系基因工程中作为运载体的基粒，菌落的特点可联系种群与群落，联系肺炎双球菌转化实验中的两种细菌。病毒一例，又可考虑病毒的种类及特点，联系噬菌体侵染细菌的原理。2微生物的营养、代谢和生长一部分，教师引导学生与高等动植物的营养、代谢和生长相比较。可从以下几方面比较：（1）营养方面：可列表比较，它们之间存在着“营养的统一性”。特别注意列表比较几种常见的生物的营养：生物种类碳源氮源生长因子能源甲基营养菌甲醇、甲烷铵盐、硝酸盐等有机物乳酸菌糖类等铵盐、硝酸盐等多种维生素有机物根瘤菌糖类等N2有机物硝化细菌CO2NH3NH3谷氨酸棒状杆菌糖类等铵盐

14、、硝酸盐等维生素有机物青霉菌糖类等蛋白质或降解物与碳源相同光合细菌（红螺菌）CO、有机醇无机氮化物利用日光能（2）代谢方面：复习高等动物三大营养物质的代谢过程、代谢产物及调节过程（神经调节、体液调节）等；植物的矿质营养、水分代谢、光合作用、呼吸作用等产物以及调节过程；微生物代谢的产物，调节过程。（3）生长方面：生物的生长从细胞角度讲均是细胞数目的增多，细胞体积的增大。但是高等生物和微生物细胞数目的增殖方式不同，高等生物以有丝分裂为主，微生物的增殖方式多样，例如细菌二分裂，放线菌孢子生殖，病毒的裂殖等。从代谢方面讲，生长均是合成代谢大于分解代谢，生物积累物质越来越多。微生物的群体生长规律的研究均

15、是在实验室固定容积的液体培养基中培养得出的。影响微生物生长的环境因素主要是营养、pH、氧等。而高等生物种群的数量增长规律多数是在自然状态下得出的，那么影响高等生物种群数量变动的因素主要是出生率和死亡率、迁入与迁出率、年龄组成、性别比例等。3关于实验部分主要引导学生复习培养基的制作技术、接种环接种技术，以及细菌培养操作过程中应该注意的问题。培养学生进行实验设计和实验分析的能力。典型例题精讲】例1质粒是细菌中的一种特殊结构，它属于细菌的A. 染色体B. 细胞器C. 主要遗传物质载体D. 某些基因的载体【解析】细菌是原核生物，它没有染色体和除核糖体外的细胞器。主要遗传物质是存在于核区内的环状DNA分

16、子，存在于核区外的质粒控制着细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等。【答案】D例2对细菌群体生长规律测定的正确表述是A. 在液体培养基上进行B. 至少接种一种细菌C. 接种一个细菌D. 及时补充消耗的营养物质【解析】细菌群体生长规律的测定是人们在一定条件下进行的。这些条件是：一种细菌，恒定容积的培养基，液体培养基，定时测定细菌总数。在这些条件下，才能测定出细菌的生长规律。测定时只能用一种细菌的子细胞群体表达微生物的生长；恒定容积是给微生物提供一定的生存环境；液体培养基才能通过样品推测细菌总数。若接种多种细菌，则会发生种间斗争而不能测定一种微生物的生长规律。在接种时，要保证一定的接种量。【答案】A例3

17、自养型微生物所需的碳源和能源为不同的物质，而异养型微生物作为碳源和能源的是A. COB.NaHCO23C.碳酸盐D.含碳有机物【解析】碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物，有些碳源还是异养微生物的主要能源物质，而异养微生物不能自己制造有机物，通常只能够利用现成的含碳有机物作碳源。【答案】D例4在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争显著激烈的时期是A. 调整期B.对数期C.稳定期D.衰亡期【解析】种内斗争反映了同种生物对生存空间和生活资源的争夺。在生活空间充裕，营养充足的时候，种内斗争的程度是比较低的。随着微生物个体数目的增加，每个个体的生存空间越来越少，营养物质也越来越少，每个个体对

18、生存空间和资源的争夺也越来越激烈，种内斗争就越来越激烈。由此可知，在稳定期的种内斗争最激烈。在衰亡期，微生物的数目已经开始减少，且已经极度不适于微生物的生存，次级代谢产物积累到很高的程度，这时的微生物的生存斗争主要是与无机环境的斗争。【答案】C例5控制细菌合成抗生素性状的基因，控制放线菌主要遗传性状的基因，控制病毒抗原特异性的基因依次位于核区大型环状DNA上质粒上细胞核染色体上衣壳内核酸上A. B.C.D.【解析】细菌质粒上的基因控制着细菌固氮、抗药性、抗生素生成等性状。放线菌是原核生物，核区大型环状DNA分子控制其主要遗传性状。病毒的遗传物质是衣壳内核酸，病毒的抗原特异性是由病毒的衣壳体现出

19、来的，由核酸控制合成衣壳。【答案】D例6关于微生物酶的叙述中，正确的是A. 组成酶是胞内酶，诱导酶是胞外酶B. 大肠杆菌分解乳糖和葡萄糖的酶都是组成酶C. 酶合成的调节与酶活性的调节不能共存于同一种微生物体内D. 酶合成的调节增强了微生物的适应能力【解析】微生物的酶有组成酶和诱导酶的区别，还有胞内酶和胞外酶之分，它们之间的关系是：组成酶和诱导酶都是胞内酶。它们的区别是：组成酶是细胞内一直存在的酶，它们的合成只受遗传物质的控制；而诱导酶是在一定条件下才存在的酶，这个条件就是某物质的存在。这种物质的存在是诱导酶合成的条件，当然遗传物质也对诱导酶的合成进行控制，而且控制的情况更加复杂。大肠杆菌分解葡

20、萄糖的酶是组成酶，分解乳糖的酶是诱导酶。酶合成的调节与酶活性的调节同时存在，密切配合，协调起作用。酶合成的调节，保证了代谢的需要，充分利用原料和能量，增强了适应环境的能力。【答案】D【达标训练】一、选择题1根瘤菌的固氮基因位于A. 核区内的染色体B. 核区的大型环状DNAC. 核区和质粒D. 质粒【解析】根瘤菌是原核生物，其细胞内没有染色体，遗传物质除了核区大型环状DNA分子外，在质粒上有几个到几百个的基因，控制着根瘤菌的固氮性状。【答案】D2下列不属于微生物范畴的是A. 原核生物B.原生生物C.真菌D.微小生物【解析】微生物包括原核微生物（细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体）；

21、真核微生物（酵母菌、丝状真菌霉菌）和非细胞型生物（病毒、亚病毒）。【答案】D3.下列各项叙述中正确的是A. 微生物的遗传物质都是DNAB. 微生物都属于原核生物C. 微生物的遗传物质是核酸D. 微生物的生殖方式是抱子生殖【解析】微生物包括真菌界，不全部是原核生物；微生物的生殖方式有多种：有的是孢子生殖（例放线菌），有的是二分裂生殖（例如细菌），有的是裂殖（例如病毒）；微生物的遗传物质有的是RNA（例如烟草花叶病毒），有的是DNA（例如噬菌体）。所以说选C更全面。【答案】C4关于细菌结构的有关叙述中，正确的是A. 细菌体内没有任何细胞器和染色体B. 细菌的细胞壁可以用除去植物细胞壁的方式除去C.

22、 细菌细胞中都含有质粒D. 有的细菌可进行有丝分裂【解析】细菌是原核生物，细胞质没有复杂的细胞器，只有核糖体。遗传物质不以染色体状态存在。细胞的细胞壁（主要成分是肽聚糖），与植物细胞壁（主要成分是纤维素和果胶），两者除去细胞壁的方式不同（细菌细胞壁一般用溶菌酶除去或用青霉素抑制其合成；而植物细胞壁用纤维素酶或果胶酶除去）。细菌的分裂方式是二分裂，不能进行有丝分裂。【答案】C5细菌常常作为基因工程的受体细胞，下列理由较充分的是A. 形体微小B.结构简单C.容易鉴别D.繁殖速度快【解析】形态微小，结构简单，容易鉴别是多数微生物的特点，但是并不一定都能充当基因工程的受体，只有细菌具备快速大量繁殖，在

23、很短的时间内能够获得大量的目的基因这一条件，所以可以充当基因工程的受体。【答案】D6原核生物呼吸酶附着的部位是A. 细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.拟核【解析】原核生物的细胞壁主要由肽聚糖构成，主要起保护作用等。细胞质中含核糖体、质粒和一些贮存性颗粒，没有进行有氧呼吸的细胞器线粒体，所以呼吸酶存在于细胞膜内褶形成一种管状、层状或囊状结构上。拟核就是遗传物质所在核区。【答案】B7细胞结构是原核，生长繁殖过程绝对不需要氧，体内不含有氧呼吸酶的微生物是A. 乳酸菌B.酵母菌C.变形虫D.固氮菌【解析】酵母菌属于真菌，变形虫是原生动物，都属于真核生物，而固氮菌虽属原核生物，但是需氧型生物。只有乳酸菌既是

24、原核生物又是厌氧菌。【答案】A8光合作用所需的酶和呼吸作用的酶分别属于A. 前者属于胞内酶，后者属于胞外酶B. 前者属于胞外酶，后者属于胞内酶C. 都是胞内酶D. 都是胞外酶【解析】光合作用和呼吸作用均在细胞内进行，所以催化这两种反应的酶均存在于细胞内。【答案】C9.在微生物细胞中，占细胞干重90%以上的化学元素是A. C、H、O、NB. C、H、O、N、P、SC. N、P、S、K、Ca、MgD. C、H、O【解析】C、H、O、N、S、P是构成生物体的主要元素，占原生质（鲜重）总量的97%；C、H、0、N四种兀素是构成生物体的基本兀素，其中蛋白质就是由C、H、0、N等兀素组成的，蛋白质占细胞干

25、重的最多，而微生物中蛋白质含量最多。【答案】A10产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是A. 个细菌，液体培养基B. 许多细菌，液体培养基C. 一个细菌，固体培养基D. 许多细菌，固体培养基【解析】菌落是一个或几个细菌的子细胞群体，在固体培养基上，有一定的形态结构，肉眼可见（液体培养基中肉眼不可见），菌落可作为菌种鉴别的重要依据，而多种细菌形成的菌落，就不可能有比较标准的形态。【答案】C11. 抗生素是一类具有特异性抑菌和杀菌作用的有机化合物，这产生于微生物生长的A.调整期B.对数期C.稳定期D.衰亡期【解析】抗生素属于细菌的次级代谢产物，是微生物生长到一定阶段才产生的，化学结构十分复杂，

26、对该微生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质。细菌在生长过程的稳定期，活菌数目达到最高峰，细胞内大量积累代谢产物，特别是次级代谢产物。【答案】C12. 有关微生物营养物质的叙述中，正确的是A. 是碳源的物质不可能同时是氮源B. 凡碳源都提供能量C. 除水以外的无机物只提供无机盐D. 无机氮源也能提供能量【解析】不同的微生物，所需营养物质有较大差别，要针对微生物的具体情况具体分析。对于A、B选项，它的表达是不完整的。有的碳源只能是碳源，如C02；有的碳源可同时是氮源，如NHHC0；有的碳源同时是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，还是能源，如蛋白43胨。对于C选项，除水以外的无

27、机物种类繁多、功能也多样。如C02，可作自养型微生物的碳源;NHHC0可作自养型生物的碳源和无机盐；而NaCl则只能提供无机盐。对于D选项，无机43氮提供能量的情况还是存在的，如nh3可为硝化细菌提供能量和氮源。【答案】D13. 可作为硝化细菌碳源、氮源、能量来源的是A. 含碳有机物，氨，光B. 含碳无机物，氨，氮C. 含碳无机物，氨，氨D. 含碳有机物，氨，氨【解析】硝化细菌是化能自养型生物，自养型生物的碳源是C02，碳酸盐等含碳无机化合物。所需氮源是无机氮化物，能作化能自养的微生物能源的物质都是一些还原态无机物质如氨既是硝化细菌能源，又是其氮源。【答案】C14. 测定3类细菌对氧的需要，让

28、它们在3个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在需氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是棉花棉花III细菌繁殖A.IIIIIIB.IIIIIIC.IIIIIID.IIIIII【解析】试管培养基的表面是有氧环境，内部是缺氧环境，故厌氧型细菌在试管底部大量繁殖，而需氧型细菌在试管培养基表面大量繁殖，兼性厌氧细菌在有氧或厌氧条件下均能生长，所以在整个试管培养基中都能繁殖。【答案】A15. 圆褐固氮菌、硝化细菌、超级细菌、酵母菌、乳酸菌的代谢类型依次是需氧自养型需氧异养型厌氧自养型厌氧异养型兼性厌氧型既可自养又可异养A.B.C.D.【答案

29、】B16. 为研究微生物群体生物规律常将少量的某种细菌接种到培养基中，定时取样测定培养基里的细菌数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，得到生长曲线图，对培养基的要求是A. 恒定容积的液体培养基B. 任意容积的液体培养基C. 恒定容积的半固体培养基D. 任意容积的半固体培养基【解析】半固体培养基常用于观察细菌运动、厌氧细菌分离菌种鉴定等，液体培养基广泛用于微生物生长、代谢等的研究以及大规模的工业化生产。研究微生物群体生长规律时，液体培养基必须恒定。【答案】A17. 与调整期长短有关的因素中，能使调整期短的一组是用与菌种相同的培养基营养丰富的培养基稳定期获得的菌种对数期获得的菌种接种时间

30、提前接种量加大接种量减小接种种类加大A.B.C.D.【解析】与调整期长短有关的因素很多，主要有（1）菌种（2）接种龄：即“种子”的群体生长龄，亦即处在生长曲线上的哪一个阶段。若以对数期接种龄的“种子”接种，则子代的调整期就短。（3）接种量：接种量的大小明显影响调整期的长短。一般说来，接种量大，则调整期短。（4）培养基成分：接种到营养丰富的天然培养基中的微生物，要比接种到营养单调的组合培养基中的调整期短。所以，在发酵生产中常使用发酵培养基的成分要与种子培养基的成分含量接近。【答案】C18下列属于微生物不可缺少的微量有机物是牛肉膏蛋白胨氨基酸维生素碱基生物素A.B.C.D.【解析】微生物生长不可缺

31、少的微量有机物叫做生长因子，主要包括维生素、氨基酸、碱基和生物素等，它们一般是酶和核酸的组成成分。【答案】D19. 鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成，这些物质是A.指示剂或化学药品B.青霉素或琼脂C.高浓度食盐D.维生素或指示剂【答案】A20. 微生物产生次级代谢产物和某些细菌形成芽孢的最佳时期是A.对数期B.调整期C.衰亡期D.稳定期【解析】稳定期的特点：（1）生长速率常数R=0；（2）细胞开始贮存糖类、脂肪等贮藏物；（3）多数芽孢杆菌开始形成芽孢；（4）有些微生物在此期还开始形成抗生素等次级代谢产物。所以，稳定期是发酵生产的最佳收获期。【答案】D21. 含C、

32、H、O、N的某大分子化合物可以作为A. 异养微生物的氮源、能源B. 异养微生物的碳源、能源C. 自养微生物的碳源、氮源、能源D. 异常微生物的碳源、氮源、能源【解析】这道题首先要考虑含C、H、O、N的化合物可以提供的营养物质类型，然后再确定可以供给何类型的微生物。含C、H、0、N的化合物，能够提供碳源、氮源。这样的物质,可以是有机物的蛋白质等。也可以是无机物的NHHC0，题干中指出该物质是大分子化合物，43就不可能是无机物的NHHC0，只能是蛋白胨等。这种化合物是可以培养异样型微生物的，是43异养微生物的碳源、氮源、能源。【答案】D22. 某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当泡菜腐烂。下列原因中

33、正确的是罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长繁殖A.B.C.D.【解析】乳酸菌是厌氧型生物，在缺氧条件下，进行发酵产生乳酸，同时产生的乳酸抑制了其他微生物的生长繁殖，制成泡菜。如果菜罐密封不严，有氧条件下乳酸菌的发酵作用受到抑制，同时好氧型腐生菌大量繁殖使泡菜腐烂变质。【答案】B23. 诱导酶是在环境中存在某种物质的情况下合成的酶，它受基因的控制A.一定不B.一定要C.可要可不要D.有时要有时不要【解析】诱导酶是在环境中存在某种物质的情况下才能够合成的酶。它的合成受基因控制合

34、成。这一系列基因是：操纵子（由启动基因、操纵基因、结构基因三部分构成）和调节基因等。【答案】B24若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细菌群，（第十五章）有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用ABCD【解析】要证明某抗生素有无杀菌作用，必须让抗生素与细菌一起培养。若抗生素确有杀菌作用，则细菌不能形成菌落。利用对比性原则，才能检验有抗生素和无抗生素的情况下细菌的生长状况。【答案】C25. 谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如下。提高谷氨酸产量应采取的措施是葡萄糖一-中间产物一-a酮戊二酸谷氨酸A. 增加葡萄糖B. 增加谷氨酸脱氢酶C. 改变细胞膜透性，使谷氨酸排放细胞外D. 增加

35、a酮戊二酸【解析】谷氨酸棒状杆菌能够利用葡萄糖，经过复杂的代谢过程形成谷氨酸；当谷氨酸合成过量就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，使合成途径中断；当谷氨酸浓度下降，抑制作用被解除，合成重新开始，因此要提高谷氨酸产量就必须改变细胞膜的透性，使谷氨酸能迅速排放到细胞外面，从而解除谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用。【答案】C26. 大肠杆菌的培养过程中，在不含葡萄糖的培养基中，大肠杆菌的正常代谢过程会出现A. 有乳糖存在时合成半乳糖苷酶，无乳糖存在时不合成半乳糖苷酶B. 无乳糖存在时合成半乳糖苷酶，有乳糖存在时不合成半乳糖苷酶C. 不论有无乳糖存在，都不合成半乳糖苷酶D. 不论有无乳糖存在，都合成半乳糖苷酶【

36、答案】A二、非选择题27第十五章为细菌结构示意图，根据题意回答（1）控制细菌主要遗传性状的是，它是由螺旋盘绕而成。抗生素性状的控制者是。（2）若要观察它的子细胞群体的特征，应该选用培养基。此菌的子细胞群体特征是。（3）若此菌为大肠杆菌，它在每升水中的数量标志着水的污染情况。若要检查这种情况，应该用的培养基是培养基。（4）此菌的常作为基因工程的，这是因为它有多个，还具有的基因，且能够在受体细胞中。（5）此菌若作为基因工程的受体细胞，为增加目的基因导入的可能性，常常采用处理它的。（6）此菌含的细胞器是，细菌的繁殖方式是。【解析】细菌是原核生物，与真核细胞的主要区别是无成形细胞核，细胞质中只有核糖体

37、，无复杂细胞器。它的遗传物质存在于核区和质粒上。核区的大型环状DNA分子控制细菌的主要性状，而控制细菌抗药性、固氮、抗生素生成等性状是细菌中的质粒，同时质粒由于它有多个限制酶切点，具有标记基因，而且能够在受体细胞中复制并稳定保存，所以可以作为基因工程的运载体。另外它还能够迅速大量的繁殖，所以也可以作为基因工程的受体细胞。细菌的群体结构是菌落，标准的细菌菌落是由一个细菌或少数同种细菌在培养基上大量繁殖时，形成的肉眼可见，具有一定形态结构的子细胞群体。菌落的特征例如大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等是鉴定菌种的重要依据。【答案】（1）6核区一个大型环状DNA分子5质粒（2）固体大而扁平，边缘

38、呈波状或锯齿状（3）伊红美蓝（或鉴别）（4）5质粒运载体限制酶切点标记复制并稳定的保存（5）氯化钙3细胞壁（6）7核糖体二分裂28下表是某微生物培养基成分，请根据表回答：编号成分含量粉状硫10g(NH)SO4240.4gKHP0244gMgSO49.25gFeSO40.5gCaCl20.5gHO100mL(1) 此表培养基可培养的微生物类型是。(2) 若不慎将过量NaCl加入培养基中。如不想浪费此培养基，可再加入，用于培养。(3) 若除去成分，加入(CH2O),该培养基可用于培养。(4)表中营养成分共有类。(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是。(6)表中成分重量确定原则是

39、。(7) 若表中培养基用于菌种鉴定，应增加成分是。【解析】对于一个培养基，它能培养何种微生物，要看它的化学成分。当然这只适应于合成培养基。如果是一个天然培养基就不能从培养基的成分上区分出它是培养何种微生物的分析化学成分要从营养物质的类型出发。表中的营养物质有水、无机盐、氮源三类，缺乏碳源和生长因子。对于生长因子，有的微生物是不需要的，但没有微生物是不需要碳源的。该培养基中没有碳源，说明培养的微生物是从空气中获得碳源的，既可说明培养的微生物就是自养型微生物了。该培养基中加入了过量NaCl,就可以成为金黄色葡萄球菌的鉴别培养基，但金黄色葡萄球菌是异养微生物,这个培养基就还需要加入有机碳源。该培养基

40、若加入(CHO)，培养基中就有了碳源，但除去成分，却使培养基中没有氮源，这时就只能用于培养固氮微生物了。对于菌种鉴定，往往用的是固体培养基，而表中没有凝固剂，需要加入常见的凝固剂琼脂。【答案】(1)自养型微生物(2)含碳有机物金黄色葡萄球菌(3)固氮微生物(4)3(5)调整pH(6)依微生物的生长需要确定(7)琼脂(或凝固剂)29下图是细菌的生长曲线。请据此回答：细菌数目聲数1) 上图曲线形成条件是。2) 生长曲线是在培养基上培养的结果。之所以用这样的培养基，原因是(3) 若想缩短a所示的时间，在生产上采用的措施是。(4) b所表示的时间的长短，决定于。(5) 在小容积培养和大容积培养中，c期

41、较长的是，原因是(6) 在生产上，要注意缩短期，延长期，延长的方法是(7) 从生产角度考虑，限制c期细菌数目进一步发展的生态因素是而造成d期细菌数目减少的主要生态因素是。(8) 从生存斗争角度考虑，斗争最激烈的是期，主要斗争因素是，种内斗争最显著最激烈的时期是，几乎不存在种内斗争是期。(9) 在培养过程中，若在c期调整pH,使之适于细菌的生长需求，则可能出现的情况是【解析】微生物中的生长都是指群体生长。而细菌生长曲线是以细胞数目的对数值做纵坐标，以培养时间作横坐标，画出的一条有规律的曲线。所以就要测细胞数目，这必须把少数同种细菌接种到固定容积的液体培养基中培养才便于测定，例如测浊度(用分光光度

42、计)。少量细菌接种到新培养液中后，在开始培养的一段时间内，出现了一段适应期，这段时期的长短决定于接种量的大小、菌落的年龄等。随后的对数期长短主要与培养基营养成分的多少有关；同一种细菌，在营养物丰富的培养基中生长，其对数期长。稳定期是一些发酵生产的最佳收获期，而稳定期到来的原因主要是培养基中营养物的消耗和有害代谢物的累积。由于争夺资源，种内斗争剧烈。所以要延长稳定期，必须排出有害代谢产物，不断补充营养物质，这就是连续培养法的原理。由于外界环境越来越不利于细菌继续生长，细胞内分解代谢大大超过合成代谢，导致菌体死亡，这就是衰亡期。【答案】(1)少数某种细菌接种到固定容积的液体培养基中培养(2)液体可

43、以测出细菌总数目或总重量(3)加大接种量或利用对数期的菌种等(4)培养基多少(5)大容积营养物质多，代谢产物积累到一定程度需时间较长(6)ac添加新培养基，控制培养的其他条件(7)非生物因素的pH、代谢产物、营养物质和生物因素的种内斗争非生物因素的pH,营养物质、代谢产物(8)d非生物因素cab(9)细菌数目的增加30根据下图回答问题：葡萄糖j谷氨酸脱氢酶1轟酸(1) 当终产物合成过量时，往往会导致合成途径中断，原因是谷氨酸抑制了的活性，这属于的调节。(2) 假设B酶只有在细菌内出现某种中间产物后，才能合成则B酶是一种酶。(3) 假设人们想利用葡萄糖、谷氨酸棒状杆菌生产a酮戊二酸，请你利用现有

44、知识，设计一个大量积累a酮戊二酸的方案。【解析】(1)(2)要解答该题首先要明确微生物代谢的调节包括两种方式，酶合成的调节和酶的活性的调节，这两种调节方式同时存在，密切配合，协调起作用。其次，要明确各种调节方式的内涵。酶合成的调节是指只有在环境中存在某种物质的情况下，才能合成特定诱导酶的调节方式；酶活性的调节则是由于代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构变化(此变化可逆)从而改变了酶活性的调节方式。由此可见，谷氨酸抑制了谷氨酸脱氢酶的活性，属于酶活性的调节。而B酶只有在细胞内出现某种中间产物后才能合成，则属于酶合成的调节，B酶是一种诱导酶。(3)根据谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的代谢途径可知，

45、要想积累a酮戊二酸，必需阻断a酮戊二酸变成谷氨酸的过程，怎样才能阻断谷氨酸的合成呢？谷氨酸脱氢酶是其过程中的关键一环，根据基因控制蛋白质合成的原理改变控制谷氨酸脱氢酶合成的基因结构，就会阻断这一过程。因此，使用人工诱变手段或基因工程手段都可实现这一目的。【答案】（1）谷氨酸脱氢酶酶活性（2）诱导（3）方案一：对谷氨酸棒状杆菌进行诱变处理，利用选择培养基，从中选育不能合成谷氨酸脱氢酶的菌种。方案二：利用基因工程手段，对控制合成谷氨酸脱氢酶的基因进行改造，使其不能合成谷氨酸脱氢酶。2019-2020年高三生物二轮复习性别决定和伴性遗传教案人教【课前复习】在学习新课程前先回顾有关人类体细胞中染色体的

46、数目，在细胞周期中观察和分析染色体形态特征的有利时机，以及减数分裂中染色体的行为、基因的分离定律等知识，这样既有利于掌握新知识，又便于将新知识纳入知识系统中。温故会做了，学习新课才能有保障1人类体细胞中染色体的数目是对条。答案：23462在细胞周期中观察和分析染色体形态特征的有利时机是。答案：有丝分裂中期3减数分裂与有丝分裂相比，最大的区别发生在减数第次分裂，其中最为重要的是同源染色体出现并且，非同源染色体表现为。答案：一联会分离自由组合4基因的传递规律是指B.产生配子时基因的传递规律D.染色体复制时基因的传递规律B.F2代性状分离比为3：1D.测交后代性状分离比为1：1A.受精作用时基因的传

47、递规律C.细胞有丝分裂时基因的传递规律答案：B5基因分离定律的实质是AF代出现性状分离C.等位基因随同源染色体分开而分离答案：C6.下列说法不正确的是A. 隐性性状的表现可作为推断其基因型是纯合子的依据B. 后代全部出现显性性状则可推断双亲是显性纯合子C. 生物后代出现隐性性状则其显性亲体一定是杂合子D. 生物表现出显性性状则基因型可能是显性纯合子，也可能是显性杂合子答案：B知新先看书，再来做一做1.性别决定（1）染色体的分组图科学家们根据染色体的大小和形态特征，将人类的染色体分组和编号，以便进行识别和分析这样的图叫染色体分组图。（2）常染色体、性染色体的概念在生物细胞中，雌性（女性）个体和雄

48、性（男性）个体相同的染色体叫；雌性（女性）个体和雄性（男性）个体不同的染色体叫。（3）性别决定的主要方式性别决定的方式主要有和。 XY型性别决定这种类型的生物雄性个体细胞中有两条的性染色体，分别用和来表示；雌性个体内有两条型的性染色体，都用来表示。在产生配子时，雄性个体同时产生含有染色体的精子和含有染色体的精子且两种数量，雌性个体只产生一种含有染色体的卵细胞。后代的性别取决于与哪种受精结合，只要是正常的自然受精，后代的性别比例就是。这种类型的性别决定在生物界较为普遍，如哺乳类、某些、以及许多雌雄异株的植物如等。 ZW型性别决定这种类型的性别决定与XY型正好，其雄性个体细胞中有两条的性染色体，用

49、表示，而雌性个体细胞中具有两个的性染色体和。形成配子时，雄性个体只产生种精子，雌性个体产生种卵细胞，后代的性别取决于与哪种受精。2伴性遗传（1）伴性遗传的概念有些性状的遗传方式是与相联系的，这种遗传方式叫做伴性遗传。如人的就属于伴性遗传。（2）色盲的遗传 红绿色盲的基因是位于染色体上的性基因，用b表示,染色体上没有，是随染色体向后代遗传的。 如果女性的两个性染色体中，其中的一个X染色体上有一个色盲基因b，而另一个X染色体上有一个正常的等位基因B，由于正常基因B具有性作用，性色盲基因b的作用不能表现出来，因此，这样的女性就会表现为。可是在她的X染色体上携带着性色盲基因b,所以叫做（基因型XbXE

50、。男性只有一个X染色体，他们只要是在X染色体上有性色盲基因b,就会表现出来而患色盲症。 将人的正常色觉和红绿色盲的基因型填入下表中。别类型女性男性基因型XEXb表现型正常正常（携带者芭盲正常芭盲 色盲的主要遗传方式如果女性携带者与正常男性结婚，在生下的子女中，凡是女性，但其中一半是；在子女中，凡是男性则一半是的，另一半是。如果女性是色盲，男性是正常的，他们结婚后生下的子女中，女性都不是，但都是；男性则都是。如果女性携带者与色盲男性结婚，他们结婚后生下的子女中，在男性中，色盲与正常的各占；在女性中，色盲与正常的各占，但正常的都是。如果是男性色盲，女性是正常的，他们结婚后生下的子女中，女性都是，但

51、都是；男性则都是。 色盲遗传的特点a. 交叉遗传：。b性多于，一般是通过他的传给他的 人类的另一种遗传病、动物中的、植物中都属于伴性遗传。【学习目标】1理解性别决定的方式。2理解伴性遗传现象的遗传物质基础及伴性遗传的传递规律。【基础知识精讲】课文全解：本小节的知识结构如下：性别决定和准别决定XY型性别决定方式伴性遗传伴性遗传人类红绿色盲的主要婚配方式艮其伴性遗传的规律1性别决定（1）染色体的分组图科学家们根据染色体的，将人类的染色体分组和编号，以便进行识别和分析，这样的图叫。（2）常染色体、性染色体的概念在生物细胞中，雌性（女性）个体和雄性（男性）个体相同的染色体叫常染色体；雌性（女性）个体和

52、雄性（男性）个体不同的染色体叫染色体。（3）性别决定的主要方式性别决定的方式主要有XY型和ZW型。XY型性别决定：这种类型的生物雄性个体细胞中有两条异型的性染色体，分别用X和Y来表示；雌性个体内有两条同型的性染色体，都用X来表示。在产生配子时，雄性个体同时产生含有X染色体的精子和含有Y染色体的精子且两种数量相等，雌性个体只产生一种含有X染色体的卵细胞。后代的性别取决于精子与哪种卵受精结合，只要是正常的自然受精，后代的性别比例就是1：1。这种类型的性别决定在生物界较为普遍，如很多种类的昆虫、某些鱼类和两栖类、所有的哺乳类以及许多雌雄异株的植物，如菠菜、大麻等。如图691。亲代XX早XXYS护/配

53、子XXYXY型性别决定图解图691ZW型的性别决定：家蚕的性别决定属于ZW型。家蚕的体细胞中有27对（54个）常染色体，1对（2个）性染色体。ZW型与XY型的不同之处在于，它的雄性个体的体细胞中有两个同型的Z染色体，它的雌性个体的体细胞中有1对异型的性染色体，即1个Z染色体和1个W染色体。家蚕的性别决定如图692所示。亲代Szzx早浏Szzx早珊ZW型性别决定图解图692在ZW型的性别决定中，雌性的性染色体是ZW,雄性的性染色体是ZZ。鸟类（包括鸡、鸭等）蛾蝶类的性别决定都属于这种类型。在形成配子时，雄性个体只产生一种精子，雌性个体产生两种卵细胞，后代的性别取决于卵细胞与哪种精子受精。2伴性遗

54、传（1）伴性遗传的概念有些性状的遗传方式是与性别相联系的，这种遗传方式叫做伴性遗传。如人的色盲就属于伴性遗传。（2）色盲的遗传 色盲：色觉正常的人，能分辨红、绿、蓝、黄等颜色。很少数的人不能分辨各种颜色或某两种颜色，这是一种先天性的色觉障碍病症，叫做色盲。 色盲的原因：最常见的色盲是红绿色盲，患者对红色、绿色分不清。色盲基因与它的等位基因（正常基因）只位于X染色体上，而在Y染色体上都没有（由于Y染色体过于短小，缺少与X染色体相对应的等位基因）。色盲基因是隐性的（用b表示），与之相对应的正常基因是显性的（用B表示）。 色觉正常与色盲的基因型：如果女性的两个性染色体中，其中的一个X染色体上有一个色

55、盲基因b,而另一个X染色体上有一个正常的等位基因B,由于正常基因B具有显性作用，隐性色盲基因b的作用不能表现出来，因此，这样的女性就会表现为正常。可是在她的X染色体上携带着隐性色盲基因b,所以叫做携带者（基因型XbXJ。男性只有一个X染色体，他们只要是在X染色体上有隐性色盲基因b，就会表现出来而患色盲症。人的正常色觉的基因型和表现型，以及红绿色盲的基因型和表现型，有以下五种情况如下表所示。人的正常色觉和红绿色盲的基因型类型女性男性基因型XEXBXEXbxbxbXEYEbY表现型正常正常携带者色盲正常芭盲 红绿色盲遗传的主要婚配方式及子代发病率：如果一个色觉正常的女性纯合子和一个男性红绿色盲患者结婚，在他们的后代中：儿子的色