第四章 包装 运输 存储

1、第四章（第四章（2）装卸搬运装卸搬运流通加工流通加工配送配送物流信息物流信息2第四节第四节装卸搬运与流通加工装卸搬运与流通加工装卸搬运的功能装卸搬运的功能装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化流通加工的概念流通加工的概念流通加工的效果流通加工的效果流通加工的合理化流通加工的合理化3 一、装卸搬运的功能一、装卸搬运的功能 在企业的整个物流供应链中，商品装卸是发生频率在企业的整个物流供应链中，商品装卸是发生频率最高的一项作业，当商品运输或商品储存等作业发最高的一项作业，当商品运输或商品储存等作业发生的时候，商品装卸这项作业就会发生。它的质量生的时候，商品装卸这项作业就会发生。它的质量好坏严重影响着物流成

2、本的高低。好坏严重影响着物流成本的高低。在商品的装卸过程中，还可能因为意外造成商品的在商品的装卸过程中，还可能因为意外造成商品的损坏，它还会影响到商品的包装成本的大小。损坏，它还会影响到商品的包装成本的大小。如果因为商品装卸的原因使得企业不能如期向顾客如果因为商品装卸的原因使得企业不能如期向顾客提交商品，那么，将大大地影响企业的形象，对于提交商品，那么，将大大地影响企业的形象，对于企业是一个非常大的损失。企业是一个非常大的损失。物流的衔接点物流的衔接点4装卸搬运机械装卸搬运机械装卸搬运车辆装卸搬运车辆连续输送机械连续输送机械起重机械起重机械自动分拣机械自动分拣机械5装卸搬运车辆叉车人力搬运车动

3、力搬运车6连续输送机械带式输送机辊子输送机悬挂输送机斗式提升机振动输送机7起重机械轻小起重设备升降机起重机桥式桥式门式门式臂式臂式梁式梁式8自动分拣机械9二、装卸搬运的合理化二、装卸搬运的合理化 装卸作业的机械化和自动化装卸作业的机械化和自动化“六不改善法六不改善法”的物流原则的物流原则不让等 不让碰 不让动 不让想 不让找 不让写减少装卸次数影响减少装卸次数影响装卸次数的因素很多，但主要是两个方面，一是物流设施和设备，二是作业组织与调度。缩短搬运距离影响缩短搬运距离影响搬运距离的主要因素是工厂和物流据点的平面布局与作业组织工作水平。提高物料的活性指数提高物料的活性指数平均活性指数实现省力化实

4、现省力化利用物体本身的重力；缩小垂直位移；减轻搬运阻力；进行劳动动作分析10 物料放置活性状态示意图11三、流通加工的概念三、流通加工的概念流通加工是指在物品从生产领域向消费领域流动的流通加工是指在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，对物品所进行的加工效率，对物品所进行的加工12例例深海捕鱼时，轮船一出海至少一个月才能返回，为了防止海产深海捕鱼时，轮船一出海至少一个月才能返回，为了防止海产品腐烂变味，也为了减少占用空间，渔民们在轮船上进行分选、品腐烂变味，也为了减少占用空间，渔民们在轮船上进行分选、挖膛等加

5、工，这叫鱼的流通加工挖膛等加工，这叫鱼的流通加工钢卷在流通中心进行剪切、套裁、弯曲、压型等工序，叫钢材钢卷在流通中心进行剪切、套裁、弯曲、压型等工序，叫钢材流通加工流通加工水泥搅拌站将沙石、水泥和添加剂加以搅拌后，再运往工地浇水泥搅拌站将沙石、水泥和添加剂加以搅拌后，再运往工地浇注，叫水泥流通加工注，叫水泥流通加工将砍下来的原木运到木材厂加工成板材、板坯或制成复合材料将砍下来的原木运到木材厂加工成板材、板坯或制成复合材料等，叫木材流通加工等，叫木材流通加工13流通加工与一般生产加工的区别流通加工与一般生产加工的区别在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区在加工方法、加工组织、生产管理方面并

6、无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大别，但在加工对象、加工程度方面差别较大流通加工的对象是进入流通过程的商品；生产加工的对象不是最终产品流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值流通加工的组织者是商业或物资流通企业14流通加工的类型流通加工的类型为弥补生产领域加工不足的深加工为弥补生产领域加工不足的深加工圆木的进一步下料、切裁为满足需求多样化进行的服务性加工为满足需求多样化进行的服务性加工为保护产品所进行的加工为保护产品所进行的加工为提高物流效率、方便物流的加工为提高物流效率、方便物流的

7、加工为促进销售的流通加工为促进销售的流通加工为提高加工效率的流通加工为提高加工效率的流通加工为提高原材料利用率的流通加工为提高原材料利用率的流通加工衔接不同运输方式、使物流合理化的流通加工衔接不同运输方式、使物流合理化的流通加工生产流通一体化的流通加工形式生产流通一体化的流通加工形式15各种产品的流通加工各种产品的流通加工水泥的熟料输送在使用地磨制水泥地流通加工水泥的熟料输送在使用地磨制水泥地流通加工集中搅拌供应商品混凝土集中搅拌供应商品混凝土钢板剪板及下料加工钢板剪板及下料加工木材的流通加工木材的流通加工煤炭及其他燃料的流通加工煤炭及其他燃料的流通加工如去除矸石、煤浆加工、配煤加工、天然气液

8、化平板玻璃的流通加工平板玻璃的流通加工集中套裁、开片供应生鲜食品的流通加工生鲜食品的流通加工机械产品及零配件的流通加工机械产品及零配件的流通加工16四、流通加工的效果四、流通加工的效果提高原材料利用率提高原材料利用率弥补生产加工的不足，提高加工效率及设备利用率弥补生产加工的不足，提高加工效率及设备利用率进行初级加工，方便用户进行初级加工，方便用户流通加工可以增加物资流通部门的收入流通加工可以增加物资流通部门的收入17五、流通加工的合理化五、流通加工的合理化不合理流通加工的形式不合理流通加工的形式流通加工地点设置不合理流通加工地点设置不合理流通加工方式选择不当流通加工方式选择不当流通加工作用不大

9、，形成多余环节流通加工作用不大，形成多余环节流通加工成本过高，效益不好流通加工成本过高，效益不好18如何实现流通加工合理化如何实现流通加工合理化加工和配送结合加工和配送结合加工和配套结合加工和配套结合加工和合理运输结合加工和合理运输结合加工和合理商流结合加工和合理商流结合加工和节约结合加工和节约结合19第五节第五节配送的概念与作用配送的概念与作用配送中心概述配送中心概述配送中心规划配送中心规划配送中心管理配送中心管理配送管理配送管理配送中心拣选系统与仓储系统配送中心拣选系统与仓储系统20引例：配送是什么？引例：配送是什么？饮水厂饮水厂 地区地区 配送中心配送中心技术中心和客户服务中心技术中心和

10、客户服务中心客户客户订货订货21一、配送的概念与作用一、配送的概念与作用 配送的概念：配送的概念：物流术语国家标准：配送是在经济合理物流术语国家标准：配送是在经济合理区域区域范围范围内，根据用户内，根据用户要求要求，对物品进行拣，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等选、加工、包装、分割、组配等作业作业，并，并按按时时送达送达指定地点指定地点的物流活动。的物流活动。其他概念：根据用户的要求，在其他概念：根据用户的要求，在物流据点物流据点内内进行分拣、配货等工作，并将配好的货送交进行分拣、配货等工作，并将配好的货送交收货人的过程。收货人的过程。 22配送的作用配送的作用优化有数及整个物流系统优

11、化有数及整个物流系统提高末端物流效益提高末端物流效益通过集中库存使企业实现低库存或零库存通过集中库存使企业实现低库存或零库存简化事务，方便用户简化事务，方便用户提高供应保证程度提高供应保证程度23二、配送现代化的发展趋势二、配送现代化的发展趋势设置配送中心，集中进行配送设置配送中心，集中进行配送实行计划配送制度实行计划配送制度开展共同配送活动开展共同配送活动配送技术现代化配送技术现代化24三、配送管理的内容三、配送管理的内容（一）配送模式管理一）配送模式管理配送模式是企业对配送所采取的基本战略和配送模式是企业对配送所采取的基本战略和方法。根据国内外的发展经验及我国配送理方法。根据国内外的发展经

12、验及我国配送理论与实践，目前，主要形成了自营、共同配论与实践，目前，主要形成了自营、共同配送、互用配送、第三方配送等几种配送模式。送、互用配送、第三方配送等几种配送模式。 25（二）配送业务管理二）配送业务管理配送线路的选择配送线路的选择拟定配送计划拟定配送计划下达配送计划下达配送计划配货和进货组织工作配货和进货组织工作配送发货管理配送发货管理26（三）配送作业管理三）配送作业管理进货储存分拣配货分放配装送货送达27（四）对配送系统各要素的管理四）对配送系统各要素的管理人人物物财财设备设备方法方法信息信息28（五）配送活动中具体职能的管理五）配送活动中具体职能的管理配送计划管理配送计划管理配送

13、质量管理配送质量管理配送技术管理配送技术管理配送经济管理配送经济管理29（六）配送中心管理（六）配送中心管理在实际生活中，配送和其他经济活动一样，通常也在实际生活中，配送和其他经济活动一样，通常也是由专业化的组织来进行安排和操作的。是由专业化的组织来进行安排和操作的。物流术语国家标准：物流术语国家标准：配送中心指从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：（1）主要为特定的用户服务；（2）配送功能健全；（3）完善的信息网络；（4）辐射范围小；（5）多品种、小批量；（6）以配送为主，储存为辅。其他概念：其他概念：配送中心就是从事货物配备(集货、加工、分货、拣选、配货)和组织对用户的送货,以

14、高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。 30配送中心的运作模式企业自有的配送中心 社会化的配送中心（第三方配送中心） 半社会化的配送中心 31四、配送合理化四、配送合理化（一）不合理配送的表现形式一）不合理配送的表现形式资源筹措不合理库存决策不合理价格不合理配送与直达的决策不合理送货中的不合理运输经营观念不合理32（二）配送合理化可采取的做法二）配送合理化可采取的做法推行一定综合程度的专业化配送推行一定综合程度的专业化配送推行加工配送推行加工配送推行共同配送推行共同配送实行送取结合实行送取结合推行准时配送系统推行准时配送系统推行即时配送推行即时配送33第六节第六节 物流信息物流信息物流信息是

15、指与物流活动（前面所讲到的商品包装、物流信息是指与物流活动（前面所讲到的商品包装、商品运输、商品储存、商品装卸等）有关的一切信商品运输、商品储存、商品装卸等）有关的一切信息。息。物流信息是伴随着企业的物流活动的发生而产生的，物流信息是伴随着企业的物流活动的发生而产生的，企业如果希望对物流活动进行有效地控制就必须及企业如果希望对物流活动进行有效地控制就必须及时掌握准确的物流信息的情况。时掌握准确的物流信息的情况。由于物流信息贯穿于物流活动的整个过程中。并通由于物流信息贯穿于物流活动的整个过程中。并通过其自身对整体物流活动进行有效地控制，因此，过其自身对整体物流活动进行有效地控制，因此，我们称物流

16、信息为物流的中枢神经。我们称物流信息为物流的中枢神经。34物流信息的特征物流信息的特征 物流信息量大物流信息量大物流信息的来源广泛物流信息的来源广泛物流信息的更新速度加快物流信息的更新速度加快,伴随物流活动产生伴随物流活动产生的信息具有动态易变性的信息具有动态易变性35物流信息的作用物流信息的作用 在物流的管理活动中，信息的收集与管理起在物流的管理活动中，信息的收集与管理起着关键作用。进行物流管理时，需要大量准着关键作用。进行物流管理时，需要大量准确、即时的信息和用以协调物流系统运作的确、即时的信息和用以协调物流系统运作的反馈信息。任何信息的遗漏和错误都将直接反馈信息。任何信息的遗漏和错误都将

17、直接影响物流系统运转的效率和效果，进而影响影响物流系统运转的效率和效果，进而影响企业的经济效益，因此信息在物流过程中具企业的经济效益，因此信息在物流过程中具有不可替代的重要作用。有不可替代的重要作用。 36首先，物流信息的传送连接着物流活动的各首先，物流信息的传送连接着物流活动的各个环节，并指导各环节的工作，起着桥梁和个环节，并指导各环节的工作，起着桥梁和纽带的作用。纽带的作用。 其次，物流信息可以帮助企业对物流活动的其次，物流信息可以帮助企业对物流活动的各个环节进行有效的计划、协调与控制，以各个环节进行有效的计划、协调与控制，以达到系统整体优化的目标。达到系统整体优化的目标。第三，物流信息有

18、助于提高物流企业科学管第三，物流信息有助于提高物流企业科学管理和决策水平。理和决策水平。最后，借助物流信息系统实现动态信息管理最后，借助物流信息系统实现动态信息管理是确保物流系统高效运转的保证。是确保物流系统高效运转的保证。37物流信息系统物流信息系统 物流信息系统是指为了实现物流目的而与物流作业物流信息系统是指为了实现物流目的而与物流作业系统同步运行的信息管理系统。系统同步运行的信息管理系统。物流作业系统的启动往往需要从物流信息系统得到物流作业系统的启动往往需要从物流信息系统得到信息，无论多好的物流作业系统，如果不能与信息信息，无论多好的物流作业系统，如果不能与信息系统相默契，也难以很好地运

19、转、从物流系统的整系统相默契，也难以很好地运转、从物流系统的整体角度看，信息流和物流是同时进行的，关键是两体角度看，信息流和物流是同时进行的，关键是两者内容要一致，必须信息先行。者内容要一致，必须信息先行。物流信息系统所要解决的问题主要包括以下几方面。物流信息系统所要解决的问题主要包括以下几方面。 38 缩短从接受订单到发货的时间；缩短从接受订单到发货的时间； 库存适量化；库存适量化； 提高搬运和装卸的作业效率；提高搬运和装卸的作业效率； 提高运输效率；提高运输效率； 使接受订货和发出订货更为省力；使接受订货和发出订货更为省力； 提高接受订货和发出订货精度；提高接受订货和发出订货精度； 防止发

20、货、配送出现差错；防止发货、配送出现差错； 调整需求和供给：调整需求和供给： 回答信息咨询；回答信息咨询； 提高成本核算与控制能力。提高成本核算与控制能力。 39 物流信息系统解决上述问题的目的都是为了物流信息系统解决上述问题的目的都是为了提高对顾客的服务水平和降低物流总成本。提高对顾客的服务水平和降低物流总成本。需要注意的是，提高服务和降低物流总成本需要注意的是，提高服务和降低物流总成本之间存在之间存在“效益背反效益背反”关系，而物流信息系关系，而物流信息系统起着控制物流各种机能并加以协调的作用。统起着控制物流各种机能并加以协调的作用。 40物流信息系统的基本功能物流信息系统的基本功能 物流

21、系统的各个层次以及不同作业环节之间是通过信息流紧密物流系统的各个层次以及不同作业环节之间是通过信息流紧密联系在一起的，因此，物流信息系统中都需要具备以下基本功联系在一起的，因此，物流信息系统中都需要具备以下基本功能。能。 数据的收集和录入。数据的收集和录入。首先，物流信息系统用某种方式记录下首先，物流信息系统用某种方式记录下物流系统内外的有关数据，集中起来并转化为物流信息系统能物流系统内外的有关数据，集中起来并转化为物流信息系统能够接收的形式并输入到系统中。够接收的形式并输入到系统中。 信息的存储。信息的存储。数据进入系统之后，经过整理和加工，成为支数据进入系统之后，经过整理和加工，成为支持物

22、流系统运行的物流信息，这些信息需要暂时存储或永久保持物流系统运行的物流信息，这些信息需要暂时存储或永久保存，以供使用。存，以供使用。 41信息的传播。信息的传播。物流信息来自物流系统内外有关单元，又为物流信息来自物流系统内外有关单元，又为不同的物流职能所用，因此，克服空间障碍的信息传输不同的物流职能所用，因此，克服空间障碍的信息传输是物流信息系统的基本功能之一。是物流信息系统的基本功能之一。信息的处理。信息的处理。物流信息系统的最基本目标就是将输入数据物流信息系统的最基本目标就是将输入数据加工处理成物流信息。信息处理可以是简单的查询和排加工处理成物流信息。信息处理可以是简单的查询和排序，也可以

23、是复杂的模型求解和预测。信息处理能力的序，也可以是复杂的模型求解和预测。信息处理能力的强弱是衡量物流信息系统能力的一个重要方面。强弱是衡量物流信息系统能力的一个重要方面。信息的输出。信息的输出。物流信息系统的目的是为各级物流人员提供物流信息系统的目的是为各级物流人员提供信息。为了便于人们的理解，系统输出的形式应力求易信息。为了便于人们的理解，系统输出的形式应力求易读易懂、直观醒目，这是评价物流信息系统时主要标准读易懂、直观醒目，这是评价物流信息系统时主要标准之一。之一。 物流信息系统应向信息采集的在线化、信息存储的大物流信息系统应向信息采集的在线化、信息存储的大型化、信息传输的网络化、信息处理

24、的智能化以及信息型化、信息传输的网络化、信息处理的智能化以及信息输出的图形化方向发展。输出的图形化方向发展。 42物流信息系统的内容及其发展物流信息系统的内容及其发展 随着工业和技术的不断进步，随着工业和技术的不断进步，物流作业的方式物流作业的方式也发也发生了很大的变化，我们可以将其大致分为生了很大的变化，我们可以将其大致分为四个阶段四个阶段：人工阶段、机械化阶段、自动化阶段以及集成化阶人工阶段、机械化阶段、自动化阶段以及集成化阶段。配合物流作业方式的变化，我们也可以将段。配合物流作业方式的变化，我们也可以将物流物流信息系统的发展分为四个阶段信息系统的发展分为四个阶段：人工作业阶段、合：人工作

25、业阶段、合理化和计算机时代、自动化信息整合阶段以及智能理化和计算机时代、自动化信息整合阶段以及智能化信息整合阶段。在不同的阶段，物流信息系统具化信息整合阶段。在不同的阶段，物流信息系统具有不同的功能，发挥着不同的作用。有不同的功能，发挥着不同的作用。43 物流信息系统的发展，对于整个物流系统的物流信息系统的发展，对于整个物流系统的发展，乃至整个企业的发展，都具有非常重发展，乃至整个企业的发展，都具有非常重要的意义。随着信息技术的发展，物流信息要的意义。随着信息技术的发展，物流信息系统在技术方面将会得到很大的发展。特别系统在技术方面将会得到很大的发展。特别是在今天，随着是在今天，随着Intern

26、et的广泛应用，基于的广泛应用，基于Internet的物流信息系统将是今后发展的一的物流信息系统将是今后发展的一个主要趋势。个主要趋势。 44 另外，另外，对于企业自身来说，今后的物流信息系统将向对于企业自身来说，今后的物流信息系统将向社会系统化的方向发展社会系统化的方向发展，这是因为，随着社会的进步，这是因为，随着社会的进步，各企业间的关系将日趋紧密，企业自身的发展也要求各企业间的关系将日趋紧密，企业自身的发展也要求企业之间从原先的竞争状态向合作状态发展，对物流企业之间从原先的竞争状态向合作状态发展，对物流系统来说，更是如此。企业的物流系统必须与供应商、系统来说，更是如此。企业的物流系统必须

27、与供应商、批发商、零售商以及顾客紧密相连，并在这个网络中批发商、零售商以及顾客紧密相连，并在这个网络中进行信息的传送与共享，这样，就必然会加强企业之进行信息的传送与共享，这样，就必然会加强企业之间以及企业与客户之间的联系，同时，也标志着企业间以及企业与客户之间的联系，同时，也标志着企业的物流系统必须建立在社会整体的物流系统之上。因的物流系统必须建立在社会整体的物流系统之上。因此，物流信息系统的社会化趋势也就在所难免了。此，物流信息系统的社会化趋势也就在所难免了。 45案例案例 联想物流：信息化带来高效率联想物流：信息化带来高效率 信息流与物流相结合，是现代物流的发展趋势。在信息流与物流相结合，

28、是现代物流的发展趋势。在IT业，这一点显得尤为突出。业，这一点显得尤为突出。IT业的特征就是：技术更业的特征就是：技术更新快，产品生命周期短，价格变化频繁。因此，新快，产品生命周期短，价格变化频繁。因此，IT企企业必须不断提高自己的分析预测和快速响应能力。业必须不断提高自己的分析预测和快速响应能力。客户需求的多样性与个性化，迫使客户需求的多样性与个性化，迫使IT企业不但要有较企业不但要有较强的敏捷生产与柔性生产能力，更要加强对原材料强的敏捷生产与柔性生产能力，更要加强对原材料供应商的有效管理、对产品分销配送物流的合理规供应商的有效管理、对产品分销配送物流的合理规划。面对复杂多变的物流状况，划。

29、面对复杂多变的物流状况，IT企业必须借助信息企业必须借助信息技术手段加强物流管理，提高物流效率。技术手段加强物流管理，提高物流效率。 46在中国在中国ITIT业，联想是当之无愧的龙头企业。业，联想是当之无愧的龙头企业。自自19961996年以来，联想电脑一直位居国内市场年以来，联想电脑一直位居国内市场销量第一。销量第一。20002000年，联想电脑整体销量达到年，联想电脑整体销量达到260260万台，销售额万台，销售额284284亿元。亿元。ITIT行业特点及联行业特点及联想的快速发展，促使联想加强与完善信息系想的快速发展，促使联想加强与完善信息系统建设，以信息流带动物流。高效的物流系统建设，

30、以信息流带动物流。高效的物流系统不仅为联想带来实际效益，更成为同类企统不仅为联想带来实际效益，更成为同类企业学习效仿的典范。业学习效仿的典范。 47高效率的供应链管理48企业信息化建设不断趋于完善企业信息化建设不断趋于完善49联想北京生产厂自动化立体库联想北京生产厂自动化立体库50联想北京生产厂拥联想北京生产厂拥有自动化立体库电有自动化立体库电脑零部件自动入库脑零部件自动入库系统。供应商按联系统。供应商按联想综合计划系统提想综合计划系统提出的要货计划备好出的要货计划备好货后，送到联想生货后，送到联想生产厂自动化立体库，产厂自动化立体库，立体库自动收货、立体库自动收货、入库、上架。入库、上架。

31、51联想集团北京生产厂生产线管理控制室的控制系联想集团北京生产厂生产线管理控制室的控制系统统其对联想电脑生产线的流程进行控制，并根其对联想电脑生产线的流程进行控制，并根据生产情况及时向供货商或生产厂的自动化据生产情况及时向供货商或生产厂的自动化立体库发布物料需求计划。立体库发布物料需求计划。 52联想集团北京生产厂自动化立体库物料出货区联想集团北京生产厂自动化立体库物料出货区自动化主体库的控制系统与联想电脑生产线自动化主体库的控制系统与联想电脑生产线系统集成并共享信息，当自动化立体库接收系统集成并共享信息，当自动化立体库接收到生产计划要货指令后，即发布出贷分拣作到生产计划要货指令后，即发布出贷分拣作业指令，立体库按照要求进行分拣出发作业。业指令，立体库按照要求进行分拣出发作业。 53联想电脑生产流水线联想电脑生产流水线 电脑零部件按照物料需求计划从立体库或储电脑零部件按照物料需求计划从立体库或储存区供应给生产线，生产线按排产计划运转。存区供应给生产线，生产线按排产计划运转。 54组装电脑组装电脑生产线装配工人在组装电脑的时候，根据组生产线装配工人在组装电脑的时候，根据组装的情况，监测、控制上方电脑显示屏