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文档简介

1、关于建设酒吧、插花实训室的申请尊敬的领导：根据淮扬菜旅游实训室的建设规划，本学期计划建设酒吧和插花实训室，最终完成实训场所的整体布局。建设地点：10号楼三楼（原多媒体教室2、3）建设思路：建议通过招标请三家以上设计公司拿出具体建设方案，学校进行审核和比对最终选择一家进行建设实训室名称管理教师酒吧实训室刘娟建设要求：A、酒吧实训室一、装修风格前卫、时尚、灯光设计符合主题。酒吧装修的设计风格应个性鲜明，在空间上应该生动、丰富，给人以轻松雅致的感觉。在设计酒吧空间时，设计者要分析和解决复杂的空间矛盾，从而有条理的组织空间。二、要能满足教学、实训需求，功能齐全.1实训室可为“调酒师资格培训”和“咖啡师

2、资格培训”提供实训场所。2. 实训室为进行相关职业技能培训和考核提供服务条件。3. 实训室可为有意愿学习调酒与咖啡制作的社会人士提供学习场所三、功能分区：1、前吧、后吧2、消费区3、实践教学所需的调制鸡尾酒、咖啡等酒水服务用具。四、实训室可开展的主要实训项目1、托盘技能操作2、调制酒3、制作咖啡4、软饮料5、酒水服务6、酒吧管理酒单设计五、里面主要实训设备由建设单位负责购买并安装到位，调试使用合格后移交校方实训室名称管理教师插花实训室史丽萍B、插花实训室插花艺术是一门融理论与实践，融艺术与技能为一体的综合学科。为了加强本课程的实用性和适用性，提高学生动手能力，让学生在做中学，我专业申请建设插花

3、实训室。实训室建成后不仅供旅游、酒店专业学生进行教学活动，同时可以开展对外培训及其它专业学生进行第二课堂活动。一、实训室建设要求如下：1、实训室面积：约80m2?2、主要设备：操作台、插花器皿及常用工具、教学所需电子设备（投影仪、计算机、电视等）3、主要用途：插花员职业技能鉴定、对外培训及第二课堂活动4、主要实训项目：基础花型制作训练、酒店插花制作训练、会议插花制作训练、家居插花制作训练、商务插花制作训练、礼仪插花制作训练二、里面主要实训设备由建设单位负责购买并安装到位，调试使用合格后移交校方。附：插花实训室建设所需物品清单（估算）项目数量单价（元）合计（元）备注1.教学设备复合木地板1215

4、mm*193mm*8mm80m2160每平米12800投影仪1套（索尼3600）1080010800计算机1台50005000电视机1台42寸60006000操作台5套10005000展示柜高低2组200040002.人造花不同造型西式插花10盆2002000东方式插花5盆150750各色玫瑰50支2100剑兰20支480香蒲10支330康乃馨40支280郁金香20支360扶郎花40支140百合2把2040马蹄莲20支5100鹤望兰10支10100满天星2支36巴西铁叶2把24龟背竹2把243.插花工具卷尺2把510剪刀10把550刮刺钳10把3304.插花容器塑料制花盆大小各5个10100不同形状陶瓷制花盆5个50250不同形状竹编容器3个1030不同形状玻璃花盆5个301505.插花辅材花泥（干湿花）20块

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