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文档简介

第六章 厨房家具设计n 第一节 厨房家具的内容和布置形式一、厨房设备贮藏、调配中心，清洗和准备中心。二、厨房家具主要有：n1、橱柜类n2、进餐类 三、布置形式第二节 厨房家具设计原则、空间尺度和结构要点n一、厨房家具设计原则n二、厨房家具的尺度要求三、橱柜的尺寸确定n1、橱柜的组成2、橱柜的尺寸n（1）高度尺寸n（2）宽度尺寸n（3）长度尺寸n（4）深度尺寸n（5）抽油烟机罩底口尺寸四、厨房线路管道处理和家具结构要点n1、电线通常预埋在墙内，外装播座。n2、洗盒、洗碗机等用水处应预安好与用水器具相应接口的进排水管道。n3、灶柜要接好进气管道。n4、管线安排好后，为使外观整洁，洗涤盆柜、灶柜等的立面要用与其他贮藏风格一致的门板或屉面板遮挡管道，对于用液化气罐的，不仅要在柜内留有足够的空间容纳它，还要设计好开口，以便开关和换气。n5、洗盒柜、灶柜等一般都不设背板。第三节 民用餐厅家具设计n一、进餐布置区和餐厅平面尺寸要求MMm二、就餐区人行通道的尺寸要求第四节 家庭酒吧n一、家庭酒吧的家具内容和布置形式n1、贴墙式n2、转角式n3、隔断式n4、嵌入式n5、餐桌式二、家庭酒吧家具设计n1、吧柜n2、吧台n3、吧凳n第一节厨房家具的内容和布

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