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文档简介

1、第二单元第二单元 草原草原 指导老师:曾老师指导老师:曾老师欣赏欣赏舞蹈舞蹈提问:提问: 你们知道这是哪一个少你们知道这是哪一个少数民族的舞蹈呢?数民族的舞蹈呢? (蒙古族)(蒙古族)蒙古族风俗习惯蒙古族风俗习惯 1、饮食饮食2、服饰服饰3、民居民居 蒙古族人民世居草原,以畜牧为主要生产方式。以蒙古族人民世居草原,以畜牧为主要生产方式。以奶和肉类食品为主,马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶奶和肉类食品为主,马奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。 所谓的所谓的全羊汤全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝

2、肺肚肠等下水,切成条状,一起放入水中煮熟,然后肚肠等下水,切成条状,一起放入水中煮熟,然后放上各种佐料食用。味道鲜美可口,颇受人们的喜放上各种佐料食用。味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。全羊汤原是蒙古族人民的特色饮食,现在已成爱。全羊汤原是蒙古族人民的特色饮食,现在已成为辽西阜新地区待客的一种美食,尤其是在农历为辽西阜新地区待客的一种美食,尤其是在农历“立秋立秋”这天,人们大都会食用,俗称这天,人们大都会食用,俗称“抢秋抢秋膘膘(biao)”。 “手扒羊肉手扒羊肉”是蒙古人传统的食品之一。做是蒙古人传统的食品之一。做“手扒羊肉手扒羊肉”必须选用膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,必须选用膘肥肉嫩的羊,就地宰杀

3、,剥皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,色、香、味俱佳,剥皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,色、香、味俱佳,是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子,而直接是蒙古族待客的美味佳肴。因为不用筷子,而直接用手,所以叫做手扒肉。用手,所以叫做手扒肉。服饰服饰 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的个主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼个主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼都爱穿的长袍,是在长期的游牧生活中形都爱穿的长袍,是在长期的游牧生活中形成的独特衣着装饰。成的独特衣着装饰。 民居民居 蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼,满语将家蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼,满语将家或屋称为或屋称为

4、“博博”,因为诣音,所以后来叫成了,因为诣音,所以后来叫成了“蒙蒙古包古包”。蒙古族将自己的住房称为。蒙古族将自己的住房称为“格尔格尔”;汉族;汉族人称蒙古包为人称蒙古包为“穹穹(qiong)庐)庐”或或“毡毡(zhan)房房”等。等。 蒙古包结构简单,拆装方便,搬运轻便,十分蒙古包结构简单,拆装方便,搬运轻便,十分适合蒙古族游牧生活。蒙古包外形虽小,但包内使适合蒙古族游牧生活。蒙古包外形虽小,但包内使用面积却很大;而且空气流通,采光条件好,冬暖用面积却很大;而且空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于转场放牧的牧民夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于转场放牧的牧民居住和使用。辽宁的

5、蒙古族人现在大多数居住在与居住和使用。辽宁的蒙古族人现在大多数居住在与汉族或满族人相似的砖木结构的房屋,但是在室内汉族或满族人相似的砖木结构的房屋,但是在室内的装饰上却有着明显的民族特色。的装饰上却有着明显的民族特色。了解了解草原小姐妹草原小姐妹的故事的故事 这部作品是根据蒙古族孩子龙梅和玉这部作品是根据蒙古族孩子龙梅和玉荣小姐妹为了保护集体的羊群而与暴风雪荣小姐妹为了保护集体的羊群而与暴风雪搏斗的英雄事迹写成,颂扬了祖国新一代搏斗的英雄事迹写成,颂扬了祖国新一代热爱社会主义、热爱集体的崇高思想和美热爱社会主义、热爱集体的崇高思想和美好心灵。好心灵。器乐曲器乐曲草原放牧草原放牧 琵琶协奏曲琵琶协奏曲草原小姐妹草原小姐妹系用独奏的系用独奏的民族乐器和西洋管弦乐器协同演奏,不仅民族乐器和西洋管弦乐器协同演奏,不仅具有鲜明的民族风格,还有着丰富的表现具有鲜明的民族风格,还有着丰富的表现力。力。琵琶琵

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