从传播学角度分析《舌尖上的中国》成功

1、从传播学角度分析从传播学角度分析 舌尖上的中国舌尖上的中国成功的原因成功的原因江南？江南？北广？北广？舌 尖上的传播者的角度传播者的角度 陈晓卿创作团队在内容上的选择与加工 1、合理的定位：正如导演所说，带着对食物的敬意和感情来做这个纪录片。这也就是最初也是最终的定位。 2、充满了人文关怀 3、中华饮食文化独一无二的视角选择独一无二的视角选择 1、它的人物视角选择以平民化为主，例如挖藕的茂荣和圣武，竹园采笋的老包，做年糕的老顾，卖黄馍的老黄等都是在现实生活中切实存在的普通人群，选择这些普通人也是让观众容易接受的原因。这样一来片中的事件更显得真实，人物更显得感人 2、纵观本片，它的视角的选择体现

2、在一种关系的层面上，片中到处显现着人与自然，人与人，人与美食之间的关系，揭示了中国人怎样利用自己的智慧和大自然的恩惠制出一样样的美食，以及体现人与大自然的和谐相处，人与人的沟通交流，这些都表达了观众的价值取向。 受众角度受众角度 1、百姓喜欢美食：契合人们心理需求，传统饮食的安全。 2、故乡情怀：唤起观众心中那份刻骨的“乡愁”。 3、对家乡的浓厚的感情：平静和温情，那些年，我们一起吃过的家乡美食，一起走过的街道，那些镌刻在回忆里的天天与年年。 4、爱国情结老鸭煲虾酱炒饭醉虾苏式酱汁肉梅菜烧肉酱鸭臭桂鱼折耳根炒腊肉腊味煲仔饭蜜汁叉烧腊肠辣白菜仅仅是纪录片？ 在记录中国美食的时候本片没有正面直接描

3、写中国美食的文化如何博大，而是掺杂了大量的人与人，人与事，以及人与自然的一个个故事中，仿佛在听一个个动人的故事一般。比如：宁波老顾家的传统年糕，以小宁宁为视角，表现出亲人和睦，家人团圆的主题，还有挖藕的茂荣和圣武不也是体现出中国人特有的勤劳吃苦的善良本质，卖黄馍的老黄，在这烦杂浮躁的社会中，老黄坚持纯手工制作，不来半点虚假，这不正是中国人勤劳善良，正直朴实的体现吗，再说卓玛挖松茸的时候，在挖出松茸以后，小心翼翼的在用松针把菌坑买好，虔诚的维护着大自然对我们的馈赠，这不正是前年一来我们最求的人与自然和谐相处，可持续发展的理念吗？但是我们所说的这些主题没有一个直白的在片中展示出来，而是通过美食展现

4、出来，耐人寻味 Page 11 传播时机的正确选择传播时机的正确选择n 曾经关注讨论最多的话题无非是自身的衣食住行，食品安全一度是我们嘴边的话题，而每年的3.15晚会都会不断地把我们天天所必须的事物列入黑名单，食品安全事件频频发生。工业化的流水线中生产出的食品还能不能回到餐桌上，我们渐渐地什么都不敢吃了。舌尖上的中国将中国原生态的美食真实的展现在观众的眼前，看完这部纪录片以后相信大多数的观众都会对中国的饮食从新充满希望，让观众明白即使没有那些食品添加剂，我们单靠手工，吃的依旧很精彩。 Page 12 传播手段多样传播手段多样 一部涉及美食的普通纪录片，却引发如此广泛关注。n 1、因为如今是微博

5、时代，口碑的传播速度很快。n 2、因为是淘宝时代，大家一边看一边可以再网上买食材。n 3、央视平台的发力成功。Page 13 微博营销微博营销n微博的大力风行，在舌尖之处，每开播一集都有一个专题专门为舌尖造势，而在开播中，更有十几万的粉丝的微博账号为其大力宣传，而在一传十吗，十传百的精彩传播下，无处不在吃、无处不在谈，微博的美丽，让舌尖的造势突围成功，而关于各种精彩地回访以及内容的直接宣传，早就了现在这种效应，各种舌尖。Page 14 淘宝营销n淘宝的接力促销，各种舌尖上的美食在淘宝上热力大卖，舌尖上的鸭脖，舌尖上的奶茶在淘宝上誉名不断，而在淘宝中也为舌尖上营造了一部专题，名为舌尖上的淘宝，从

6、而用淘宝上的庞大流量为舌尖这个词营造了最美的影子，越来越多的人知道舌尖，从而带来了庞大的销售数据。Page 15央视宣传央视宣传n每一个看电视的人都知道，这部片子从哪里播出的，那就是“央视一套”，央视一套从今年四月份就开始把黄金时段的电视剧档撤掉，而是转向播放纪录片，这也就中国纪录片一个更好的走向电视大众的机会，央视是最庞大的用户平台。其实，在我看来，一份好的产品，离不开宣传，最开始的宣传很到位，通过央视的开播，从而建立印象，然后就要通过内容吸引这样的用户留下，并且满意的口碑。Page 16 舌尖上的中国舌尖上的中国走红，可谓适逢其时。尽管国走红，可谓适逢其时。尽管国内纪录片历史悠久，也不乏优秀的纪录片。但是内纪录片历史悠久，也不乏优秀的纪录片。但是舌舌尖上的中国尖上的中国正好在新媒体蓬勃发展的时候上映，受正好在新媒体蓬勃发展的时候上映，受众有大量众有大量7070，8080和和9090后，年轻群体通过微博、论坛等后，年轻群体通过微博、论坛等推荐、讨论，加之知名博客、微博名人推荐、讨论，加之知名博客、微博名人“舆论引导舆论引导”，天时地利人和，