第三章第1节细胞膜--系统的边界

1、任何系统都有边界。例如，一个国家有陆地、海域、领空的边界；一个人体的边界就是，使其与外界分隔开的皮肤、黏膜。边界对系统的稳定至关重要。思考：那么细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是什么呢？ 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了细胞的什么？了细胞的什么？动动动动脑筋脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界。细胞作为一个完整的系统，它有边界。材料材料细胞膜的发现细胞膜的发现细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。第第1节节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界一、体验

2、制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法 细胞除了细胞膜具有膜，细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜与细胞膜混在一起，很难获取纯净的细胞膜，那么要制取纯净的细胞膜选择何种材料就很重要.1.材料选择材料选择资料资料积极思考 对比下列制备细胞膜材料对比下列制备细胞膜材料, ,说出选择或不选的理由？说出选择或不选的理由？哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌可以看到可以看到近水近水的部分红细胞发生变化，凹陷消失，的部分红细胞发生变化，凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞细胞体积增大，很快细胞涨裂涨裂，内容物流出。，内容物流出。实验：体验制备细胞膜的方

3、法实验：体验制备细胞膜的方法动物细胞没有动物细胞没有细胞壁细胞壁，因此选择动物细胞制备细，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。科学家发现，人和其他哺乳动物成胞膜更容易。科学家发现，人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有熟的红细胞中没有细胞核细胞核和众多的和众多的细胞器细胞器。思考：显微镜下观察血液装片，看到一种有细胞核结构的细胞，你认为它是什么细胞？正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞实验原理:细胞内的物质有一定的 ，如果把细胞放在清水中，水会 ，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。浓度进入细胞思考：分别在何种情况下，红细胞会吸水涨破和皱缩？思考思

4、考： 如何从试管的混合液中分离出纯度较高的细胞膜？如何从试管的混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量其他结构质量不一样，可不一样，可以采用以采用不同转速离心的方不同转速离心的方法法将细胞膜与其他物质分将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。开，得到较纯的细胞膜。这种方法叫做这种方法叫做差速离心差速离心。二、细胞膜的组成二、细胞膜的组成3 3、( )( )在细胞膜中行使功能时起重要作用。在细胞膜中行使功能时起重要作用。蛋白质蛋白质蛋白质的种类和数量越多蛋白质的种类和数量越多脂质(50%)和蛋白质(40

5、%)组成，另外还有少量的糖类(2%10%)细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？功能越复杂的细胞膜，功能越复杂的细胞膜，( )原始地球环境原始地球环境 的存在使细的存在使细胞成为一个相对独胞成为一个相对独立的系统，为细胞立的系统，为细胞的生命活动提供相的生命活动提供相对稳定的对稳定的 。3 3、细胞膜的功能、细胞膜的功能 细胞膜作为系统的边界，对细胞有什么重要的意义呢？膜内部环境细细胞需要的 可以从外界进入细胞，细胞 或者 的物质不容易进入细胞。 ， 等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的 也要排到细胞外；但是细胞内

6、的 等重要成分却不会流失到细胞外。营养物质不需要对细胞有害抗体激素代谢废物核酸胞膜的控制作用是相对的思考：据细胞膜控制物质进出特性，细胞膜在功能上有什么特性？思考：据细胞膜控制物质进出特性，细胞膜在功能上有什么特性？选择透过性选择透过性在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的,而是相互协调的，这种协调的实现不仅依赖于 和 的交换，也依赖于 。例如：细胞分泌的激素，随 到达全身各处，与 细胞的细胞膜表面的 结合；两个相邻的细胞的细胞膜接触，如 ；相邻的细胞之间形成 ，如高等植物细胞之间的 。3 细胞间信息交流神经细胞之间的联系精子与卵细胞结合精子与卵细胞结合激素激素胞间连丝物质能量血液信息的交

7、流靶受体精子与卵细胞识别结合通道胞间连丝思考感悟: 细胞的最外层结构一定是细胞膜吗?三、细胞壁(1) 化学成分:纤维素、果胶(2) 功能:对植物细胞起支持、保护作用 3、思考：植物细胞具有细胞壁，他能作为细胞的边界系统吗？不能；其具有全透性。1、植物细胞2、大部分原核细胞有细胞壁： 肽聚糖细胞膜细胞膜成分成分脂质（脂质（ 最丰富）最丰富）蛋白质（蛋白质（细胞膜功能复杂细胞膜功能复杂 ）功能功能1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞3.进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流糖类糖类（少量）（少量）小结：小结：选择透过性选择透过性磷脂磷脂一、一、蛋白质种类数量多二、细胞壁的化学组成及功能二、细胞壁的化学组成及功能三、体验制备三、体验制备细胞膜的方法细胞膜的方法目的目的器材器材原理原理方法步骤方法步骤家庭小实验家庭小实验: : 将煮熟的玉米和生玉米放入红墨水，将煮熟的玉米和生玉米放入红墨水，一段时间后，将玉米粒切开，发现煮熟的玉