《生活化学》ppt课件

1、v盛大开场罗小辉陈芬芳洪雅萍v 15世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金横渡海世纪时，欧洲的冒险家们为了追求香料和黄金横渡海洋去争夺殖民地。可是，在航行途中，海员们经常被一洋去争夺殖民地。可是，在航行途中，海员们经常被一种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。种瘟神似的坏血病侵袭，丧失了成千上万条生命。 v 1593年，一些法国探险者在加拿大过冬他们当中有年，一些法国探险者在加拿大过冬他们当中有110人患了坏血病，当地的印第安人通知他们喝一种叶子浸人患了坏血病，当地的印第安人通知他们喝一种叶子浸泡的水，在绝望中，病员们喝了这种水，通畅得救了。泡的水，在绝望中，病员们喝了这种水，通畅得救

2、了。这种叶子就是柠檬叶，事隔这种叶子就是柠檬叶，事隔40多年，英国海军采用这种多年，英国海军采用这种方法，规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬方法，规定水兵入海期间，每人每天要饮用定量的柠檬叶子水叶子水 柠檬的历史柠檬的历史植物产地植物产地原产印度、中国原产印度、中国西南、华南、缅西南、华南、缅甸西南部和北部甸西南部和北部、喜马拉雅山南、喜马拉雅山南麓东部地域，尚麓东部地域，尚无定论。无定论。中国种植最大的柠檬产地中国种植最大的柠檬产地-四川省四川省资阳市安岳县。号称资阳市安岳县。号称“中国柠檬之中国柠檬之都，产量占全国的都，产量占全国的80%，2000年年就由时任全国政协副主席的杨汝岱

3、就由时任全国政协副主席的杨汝岱亲授亲授“中国柠檬之乡匾牌中国柠檬之乡匾牌.美国和意大美国和意大利是柠檬的利是柠檬的著名产地，著名产地，而法国那么而法国那么是世界上食是世界上食用柠檬最多用柠檬最多的国家。的国家。 柠檬柠檬 益母果益母果 柠檬酸仓库柠檬酸仓库 又称柠果、洋柠檬又称柠果、洋柠檬 ，是柑橘类中最不耐，是柑橘类中最不耐寒的种类之一寒的种类之一 。周年开花，每年集中开。周年开花，每年集中开放放 34次次 。柠檬，又称益母果柠檬，又称益母果 。因其味极酸，肝虚。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果孕妇最喜食，故称益母果 柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠柠檬

4、酸仓库，可用来调制饮料菜肴、化装檬酸仓库，可用来调制饮料菜肴、化装品和药品。品和药品。称号引见称号引见化学成分化学成分.钾钾 、钠、钠钙、磷、铁钙、磷、铁糖类、香豆精糖类、香豆精维生素维生素C C 、B1B1、B2B2柠檬酸、苹果酸柠檬酸、苹果酸 烟酸、奎宁酸烟酸、奎宁酸 营营养析营营养析鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品 吃柠檬还可以防治心血管疾病 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐 柠檬富有香气,祛腥味，促进胃肠蠕动 柠檬生食具有良好的安胎止呕作用 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸 ，具有杀菌作用柠檬全身宝柠檬全身宝柠檬汁 柠檬皮 柠檬肉 柠檬水 柠檬拥有一柠檬拥有一种天然清新种天然清新的味的味

5、，可以，可以当成天然香当成天然香水水 柠檬可以添柠檬可以添加肠胃蠕动，加肠胃蠕动，协助消化协助消化 ，协助身体排协助身体排出毒素出毒素 强硬指甲强硬指甲 ，有，有令指甲巩固的令指甲巩固的成效成效 含有大量柠檬含有大量柠檬酸盐，可以抑酸盐，可以抑制钙盐结晶，制钙盐结晶，阻止肾结石构阻止肾结石构成成 柠檬食用法柠檬食用法 用新颖带皮柠檬榨用新颖带皮柠檬榨汁，与茶汁一同冲汁，与茶汁一同冲泡饮用，可作为治泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的疗夏季暑热烦渴的保健饮品保健饮品 用新颖柠檬用新颖柠檬1个带个带皮切片，马蹄皮切片，马蹄(荸荸荠荠)5个削皮，共个削皮，共同煮汤，每日饮同煮汤，每日饮用用1次。中老年朋

6、次。中老年朋友经常饮用，可友经常饮用，可以预防高血压，以预防高血压，对心肌梗死患者对心肌梗死患者改善病症有益处改善病症有益处 用新颖带皮柠檬用新颖带皮柠檬60克，新颖甘蔗克，新颖甘蔗250克，克，切碎略捣，绞汁后切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，酒过度，积热伤津，心烦口渴。心烦口渴。 感冒初起时，用柠檬一感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不喉痛、减少喉咙干痒不适。新颖柠檬去皮捣烂，适。新颖柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽泡开水当茶喝，可治咽喉炎喉炎 参与少许柠檬汁使蛋糕洁白易于

7、切开参与少许柠檬汁使蛋糕洁白易于切开 可在蔬菜或肉里参与少许柠檬汁替代盐可在蔬菜或肉里参与少许柠檬汁替代盐在蛋清内放入几滴柠檬汁可使其变稠在蛋清内放入几滴柠檬汁可使其变稠 在煮果酱时加些柠檬皮使果酱增香在煮果酱时加些柠檬皮使果酱增香 在食物中参与少答应去除残留异味在食物中参与少答应去除残留异味 制蛋糕作调味品 使蛋清变稠 使果酱增香除食物中异味柠檬汁妙用柠檬汁妙用食疗作用食疗作用 开胃果 降压果化痰果 消炎果 美容果 常吃柠檬清热化痰 柠檬生津解暑开胃 预防心血管疾病具有抗菌消炎效果延缓衰老抑制色素冷静 性能用途 味酸、微甘，性微寒 用于暑热烦渴，或胃热伤津，口渴喜饮 功能主治 果：化痰止咳根

8、：行气止痛，止咳平喘 身体疗效身体疗效可软化结疤组织净化心灵，鼓励身体执行行动和理清思索，炙热焦躁时，可带来清新的感受。 去除老死细胞使肤色亮堂，改善微血管。用于去除鸡眼，扁平疣 清凉身体、镇静或补充能量、消除疲劳、协助记忆、静化、杀菌、杀虫、补身、止血 生理疗效生理疗效 循环系统的循环系统的绝佳补药，绝佳补药，使血液畅通，使血液畅通，因此减轻静因此减轻静脉区张部位脉区张部位之压力之压力 可恢复红血球的可恢复红血球的活力，减轻贫血活力，减轻贫血的景象。同时刺的景象。同时刺激白血球，进而激白血球，进而活络免疫系统，活络免疫系统，协助身体抵抗传协助身体抵抗传染性的疾病。染性的疾病。 促进消化促进消

9、化系统的功系统的功能，抑制能，抑制体内的酸体内的酸性，使胃性，使胃中的碱性中的碱性添加添加 。闻之清新、食之补养、加强抵抗闻之清新、食之补养、加强抵抗 、功能强劲、功能强劲 美容效果美容效果美容作用美容作用 紧肤、润紧肤、润肤沐浴肤沐浴 洁肤增白洁肤增白 柠饮用减肥柠饮用减肥 柠檬美容三例柠檬美容三例构成头皮缘由有很多，如头发不干净、头皮枯燥。彻底清洁及深层滋养是最根本治疗方法 长时间搽质量差劣的指甲油，内含的极高铅份及其它化学成份会令指甲变成微黄色 .皮肤外表的角质层会妨碍毛孔的吸收，积累的油脂分泌会令角质层变厚，毛孔变得粗大明显 指甲泛黄指甲泛黄毛孔粗大毛孔粗大 头皮积聚头皮积聚 柠檬的敏

10、感柠檬的敏感 柠檬富含多种营养素皮肤属敏感或干性的就不宜多用 柠檬具吸柠檬具吸光作用光作用 柠檬最好柠檬最好和糖或蜂和糖或蜂蜜饮用蜜饮用 .柠檬护肤较适宜油性皮肤 制造指点制造指点柠檬用于制造简单、方便，供广泛适用柠檬用于制造简单、方便，供广泛适用 柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。 运用于劳累过度、全身酸痛无力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服 因太酸而不适宜鲜食，可以用来配菜、榨汁 盆栽柠檬盆栽柠檬1、在春季、在春季3月至月至4月必需月必需翻盆换土翻盆换土 2、在春季结、在春季结合换盆进展合换盆进展春剪春剪3、开花前和、开花前和挂果后，要挂果后，要多次追肥多次追肥 。1、为防止落、为防止落叶叶