第一节燃烧与灭火

1、 在充满神奇变化的物质世界里，燃烧是我们经常接触在充满神奇变化的物质世界里，燃烧是我们经常接触到的一种化学变化。它与我们的生活密切相关，人类通过到的一种化学变化。它与我们的生活密切相关，人类通过燃料的燃烧获取生活、生产所需要的能源。我们天天和燃燃料的燃烧获取生活、生产所需要的能源。我们天天和燃烧打交道，但你是否知道：烧打交道，但你是否知道： 1、燃烧在什么条件下才会发生？、燃烧在什么条件下才会发生？2、如何科学地利用煤、石油、天然气等燃料为人类服务？、如何科学地利用煤、石油、天然气等燃料为人类服务？3、在化学变化中各物质质量之间有什么样的关系？、在化学变化中各物质质量之间有什么样的关系？4、如

2、何简洁地描述化学变化？、如何简洁地描述化学变化？说到火，我们就会想到燃烧，说到火，我们就会想到燃烧，火是物质燃烧时的一种现象火是物质燃烧时的一种现象第一节第一节燃烧可以使火箭上太空燃烧可以使火箭上太空你在以前的学习和生活中，一定知道很你在以前的学习和生活中，一定知道很多燃烧的事例，请把你知道的事例填写多燃烧的事例，请把你知道的事例填写在下表中，并与同学们交流，讨论在下表中，并与同学们交流，讨论 事例事例观察到的现象观察到的现象镁条的燃烧发光、放热、有白色物质生成发光、放热、有白色物质生成燃烧反应的特征可归纳为：燃烧反应的特征可归纳为：表表41 物质的燃烧物质的燃烧铁丝在氧气中燃烧铁丝在氧气中燃

3、烧 火星四射，放出大量的热，铁丝熔成小火星四射，放出大量的热，铁丝熔成小球，生成一种黑色的固体球，生成一种黑色的固体 木炭在氧气中燃烧木炭在氧气中燃烧 发出白色的光，放出大量的热，生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体 红磷的燃烧红磷的燃烧 生成大量白烟，放出大量的热，生成白生成大量白烟，放出大量的热，生成白色固体色固体 发光、发热、化学反应发光、发热、化学反应 在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你知道燃烧发生在日常生活中，燃烧现象屡见不鲜。你知道燃烧发生的条件吗？思考下列问题，试着总结出燃烧的条件。的条件吗？思考下列问题，试着总结出燃烧的条件。1、实验一：用镊子分别夹取一小块棉花，分别蘸取水和酒精

4、，放到酒精灯火焰上片刻，观察现象； 2、实验二：点一支小蜡烛，将其用烧杯罩住，尽可能使烧杯与桌面间不留空隙，观察实验现象 3、实验三将一根小木条和一小块煤块放在酒精灯上点燃，比较点燃的难易实验现象实验现象实验结论实验结论实验一实验一实验二实验二实验三实验三蘸有酒精的小棉花蘸有酒精的小棉花球燃烧起来了，蘸球燃烧起来了，蘸有水的小棉花球没有水的小棉花球没有燃烧有燃烧 酒精易燃，水不能燃酒精易燃，水不能燃烧，所以燃烧的条件烧，所以燃烧的条件之一就是物质具有之一就是物质具有可可燃性燃性。 小蜡烛慢慢的熄灭小蜡烛慢慢的熄灭 随着蜡烛的燃烧，会不断消随着蜡烛的燃烧，会不断消耗氧气，当氧气耗尽，蜡烛耗氧气，

5、当氧气耗尽，蜡烛就熄灭，所以燃烧的条件之就熄灭，所以燃烧的条件之二就是需要有二就是需要有充足的氧气充足的氧气 小木条很快就被点燃，小木条很快就被点燃，小煤块没有明显的变小煤块没有明显的变化化 小木条和煤块的着火点不同，小木条和煤块的着火点不同，小木条的着火点较煤块的低，小木条的着火点较煤块的低，所以燃烧的条件之三就是温度所以燃烧的条件之三就是温度要达到要达到着火点着火点 （1 1）物质具有可燃性）物质具有可燃性（2 2）可燃物与氧气接触）可燃物与氧气接触（3 3）可燃物达到燃烧所需要的最低温度。这个温）可燃物达到燃烧所需要的最低温度。这个温度称为可燃物的度称为可燃物的着火点着火点物质的燃烧是不

6、是同时需要这些条件，或这三个条件物质的燃烧是不是同时需要这些条件，或这三个条件是缺一不可呢？还是满足一个就可以？下面我们用实是缺一不可呢？还是满足一个就可以？下面我们用实验方法来探究。验方法来探究。 演示实验：在烧杯中倒入热水，把一小块白磷演示实验：在烧杯中倒入热水，把一小块白磷放入热水中，在烧杯口上放一铜片，在铜片的放入热水中，在烧杯口上放一铜片，在铜片的左端放少量红磷，右端放一小块白磷左端放少量红磷，右端放一小块白磷 有什么现象？有什么现象？ 铜片上白磷着火燃烧；红磷没有燃烧；铜片上白磷着火燃烧；红磷没有燃烧；热水下的白磷也没有燃烧。热水下的白磷也没有燃烧。什么原因呢？什么原因呢？解释及结

7、论解释及结论 :1 1、红磷没有燃烧起来，是因为红、红磷没有燃烧起来，是因为红磷的着火点为磷的着火点为240240度左右，而白磷度左右，而白磷的着火点只有的着火点只有4040度左右，所以相同度左右，所以相同的温度下，白磷能够燃烧起来，而的温度下，白磷能够燃烧起来，而红磷不能燃烧。故燃烧的条件之一红磷不能燃烧。故燃烧的条件之一为温度达到着火点以上。为温度达到着火点以上。2 2、热水中的白磷没有燃烧起来，、热水中的白磷没有燃烧起来，是因为在热水中没有足量的氧气，是因为在热水中没有足量的氧气，因此燃烧的条件之二就是要有充足因此燃烧的条件之二就是要有充足的氧气。的氧气。如何能使如何能使水中的白水中的白

8、磷在水中磷在水中燃烧起来燃烧起来？通入氧气或空通入氧气或空气。热水里本气。热水里本来不燃烧的白来不燃烧的白磷燃烧起来了磷燃烧起来了手帕为什手帕为什么烧不坏么烧不坏大家看我来做一大家看我来做一个实验个实验呵呵呵呵你们观察到什么现象呢？你们观察到什么现象呢？看看谁可以解释这个现象？看看谁可以解释这个现象？我知道了，酒精的着火点比棉布要低得多，我知道了，酒精的着火点比棉布要低得多，因此在酒精灯上加热后，在棉布表面的酒因此在酒精灯上加热后，在棉布表面的酒精迅速燃烧起来，而酒精液体中含有大量精迅速燃烧起来，而酒精液体中含有大量的水，燃烧过程中，水吸收放出的热量而的水，燃烧过程中，水吸收放出的热量而蒸发，

9、使棉布始终不能达到着火点，因此蒸发，使棉布始终不能达到着火点，因此棉布就不能真正的燃烧起来。棉布就不能真正的燃烧起来。 那么燃烧的三个条件缺一不可了！那么燃烧的三个条件缺一不可了！ 我知道如何点燃我知道如何点燃它们，但点燃的方式它们，但点燃的方式为什么不同？为什么不同？煤球煤球火柴火柴蜡烛蜡烛木块木块 原因：原因：可燃物的点燃方式：主要是由于可燃物的着火点不同，接触面积不可燃物的点燃方式：主要是由于可燃物的着火点不同，接触面积不同，导致点燃方式的不同。同，导致点燃方式的不同。火柴中红磷通过摩擦做功，就能提供引燃所需要的温度；蜡烛中烛火柴中红磷通过摩擦做功，就能提供引燃所需要的温度；蜡烛中烛芯棉

10、线需要燃着火柴提供热量，才能达到着火点；而木块、煤球就芯棉线需要燃着火柴提供热量，才能达到着火点；而木块、煤球就需要更高温度。需要更高温度。1 1、燃烧的条件是什么？、燃烧的条件是什么？（缺一可以吗？举例说明）（缺一可以吗？举例说明）2 2、灭火的原理是什么？、灭火的原理是什么？3 3、物质燃烧时会有什么、物质燃烧时会有什么现象？现象？（发光、发热、冒烟、甚（发光、发热、冒烟、甚至爆炸）至爆炸）下面我们练习一下：下面我们练习一下：1、发生下列情况时，你会采、发生下列情况时，你会采取什么方法灭火？取什么方法灭火？家用电器线路短路而发生火家用电器线路短路而发生火灾灾炒菜锅中食油起火炒菜锅中食油起火

11、在实验室不慎碰翻酒精灯，在实验室不慎碰翻酒精灯，酒精在桌面上起火酒精在桌面上起火农村田埂中，稻草堆起火农村田埂中，稻草堆起火2、在酒精灯火焰上加热铁丝，在酒精灯火焰上加热铁丝，铁丝不能燃烧，而将在酒精灯铁丝不能燃烧，而将在酒精灯火焰上加热后的铁丝，立即插火焰上加热后的铁丝，立即插到氧气的集气瓶中能燃烧，其到氧气的集气瓶中能燃烧，其可能的原因是可能的原因是 ？1 1、同是一种物质为什么在空气和氧气中燃烧、同是一种物质为什么在空气和氧气中燃烧的现象不同？的现象不同？2 2、如果氧气的量不足，物质燃烧还充分吗？、如果氧气的量不足，物质燃烧还充分吗？3 3、如果燃烧发生在有限的空间里会怎样呢？、如果燃

12、烧发生在有限的空间里会怎样呢？4 4、易燃、易爆物怎么使用和储存？、易燃、易爆物怎么使用和储存？5 5、燃烧失控遭遇火灾时怎么自救？、燃烧失控遭遇火灾时怎么自救？ 在日常生活中，你也许见过这样的在日常生活中，你也许见过这样的情景；液化气炉、煤炉等燃具都留情景；液化气炉、煤炉等燃具都留有空气进口大小可以调节；学校、有空气进口大小可以调节；学校、工厂等单位使用的锅炉要用风机鼓风。你知道其工厂等单位使用的锅炉要用风机鼓风。你知道其中的道理吗？请带着这个问题观察老师做的蜡烛中的道理吗？请带着这个问题观察老师做的蜡烛不完全燃烧的实验，并与同学们交流你的看法。不完全燃烧的实验，并与同学们交流你的看法。现象

13、：现象：用一白瓷板放在燃烧的蜡烛用一白瓷板放在燃烧的蜡烛火焰上方，立刻在白瓷板上火焰上方，立刻在白瓷板上出现黑色的粉末状固体出现黑色的粉末状固体实验解释：实验解释：在空气中的氧气的浓度，无法使石蜡完在空气中的氧气的浓度，无法使石蜡完全燃烧，遗留下没有完全被氧化的炭粉，全燃烧，遗留下没有完全被氧化的炭粉，而如果将蜡烛放入装有氧气的集气瓶中而如果将蜡烛放入装有氧气的集气瓶中燃烧，由于氧气的浓度较大，使之完全燃烧，由于氧气的浓度较大，使之完全燃烧，因此没有黑烟产生。燃烧，因此没有黑烟产生。碳的燃烧碳的燃烧 完全燃烧完全燃烧 不完全燃烧不完全燃烧 燃烧条件燃烧条件 燃烧速度燃烧速度 释放热量释放热量

14、碳氢的生成物碳氢的生成物 燃烧效率燃烧效率 有充足的氧气有充足的氧气 氧气不充足氧气不充足 快快 慢慢 多多 少少 二氧化碳和水二氧化碳和水 一氧化碳、碳氢化合物、一氧化碳、碳氢化合物、水和小的炭黑颗粒水和小的炭黑颗粒 高高 低低 我们阅读教材有关我们阅读教材有关“完全燃烧和不完全燃烧完全燃烧和不完全燃烧”的内容，完成下表的内容，完成下表碳充分燃烧文字表达式为碳充分燃烧文字表达式为 碳碳 + + 氧气氧气 点燃点燃 二氧化碳二氧化碳碳的不充分燃烧文字表达式为碳的不充分燃烧文字表达式为 碳碳 + + 氧气氧气 点燃点燃 一氧化碳一氧化碳 一氧化碳一氧化碳是一种无色无味的有毒是一种无色无味的有毒气

15、体。吸入人体内的一氧化碳跟气体。吸入人体内的一氧化碳跟血液中的血红蛋白结合，使血红血液中的血红蛋白结合，使血红蛋白丧失了输氧的功能，人体就蛋白丧失了输氧的功能，人体就因缺氧而窒息死亡。因缺氧而窒息死亡。（毒性是化学性质毒性是化学性质）当发现家中煤气泄漏，应该马上打开当发现家中煤气泄漏，应该马上打开门窗，切记门窗，切记不能打开电灯、排风扇等不能打开电灯、排风扇等电器，防止电火花引起火灾电器，防止电火花引起火灾空气中一氧化碳的来源：燃料的不空气中一氧化碳的来源：燃料的不完全燃烧、汽车的尾气、煤气泄漏完全燃烧、汽车的尾气、煤气泄漏等。等。 启示：我们要认识到燃料的完全燃烧对节约能源、启示：我们要认识

16、到燃料的完全燃烧对节约能源、保护环境等的作用和意义。保护环境等的作用和意义。燃气灶中的通风口（空气的进口）和进气口（燃燃气灶中的通风口（空气的进口）和进气口（燃气的进口）的调节，可以控制燃烧情况气的进口）的调节，可以控制燃烧情况。关于爆炸，我们可关于爆炸，我们可以举出许多例子：以举出许多例子：我国四大发明之一黑火药的爆炸、节日燃我国四大发明之一黑火药的爆炸、节日燃放的烟花爆竹、用于拆除旧建筑物的定向放的烟花爆竹、用于拆除旧建筑物的定向爆破（如下图）爆破（如下图）用于矿物开采的爆破等。用于矿物开采的爆破等。那么你知道爆炸是怎么一回事吗？那么你知道爆炸是怎么一回事吗？三、爆炸三、爆炸生生活活中中的

17、的爆爆炸炸现现象象：轮胎爆炸，轮胎爆炸，气球爆炸，气球爆炸，锅炉爆炸，锅炉爆炸，火药爆炸，火药爆炸，汽油桶等燃料的爆炸，汽油桶等燃料的爆炸，根据爆炸的形成原因，我们可以分析得到有的仅仅是根据爆炸的形成原因，我们可以分析得到有的仅仅是物理变化而引起的，有些爆炸是在发生化学变化后的物理变化而引起的，有些爆炸是在发生化学变化后的结果。结果。 化学爆炸：在有限的空间内，发生急速的燃烧，化学爆炸：在有限的空间内，发生急速的燃烧，短时间聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀。短时间聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀。如果氧气的浓度高，或者可燃物（气体、粉尘）如果氧气的浓度高，或者可燃物（气体、粉尘）与氧气的接

18、触面积很大，燃烧范围广，周围的与氧气的接触面积很大，燃烧范围广，周围的空气迅速猛烈的膨胀空气迅速猛烈的膨胀比较容易发生爆炸的地点：加油站、仓库、粮比较容易发生爆炸的地点：加油站、仓库、粮仓仓课本课本P91（粉尘爆炸实验）（粉尘爆炸实验）常见几种消防安全标记常见几种消防安全标记禁止烟火禁止烟火禁止吸烟禁止吸烟禁止放鞭炮禁止放鞭炮 禁止带火种禁止带火种 当心爆炸当心爆炸 当心火灾当心火灾 1 1、请你通过询问他人，走访消防部门、查阅报、请你通过询问他人，走访消防部门、查阅报刊杂志等方式，了解人们在日常生活和生产中通常采用的灭火方法。刊杂志等方式，了解人们在日常生活和生产中通常采用的灭火方法。将调查

19、结果填在下表，并与同学们交流、讨论。将调查结果填在下表，并与同学们交流、讨论。 灭火事例灭火事例 灭灭 火火 方方 法法熄灭酒精灯熄灭酒精灯用酒精灯帽盖灭用酒精灯帽盖灭2 2、请你根据物质燃烧的条件，将上述灭火方法分类，并说明灭、请你根据物质燃烧的条件，将上述灭火方法分类，并说明灭火的原理火的原理燃放烟花爆竹而燃放烟花爆竹而引发柴垛失火引发柴垛失火用水去扑灭或迅速的转移走未烧着的柴禾用水去扑灭或迅速的转移走未烧着的柴禾灭火的原理灭火的原理 事事 例例（1 1）将可燃物）将可燃物撤离燃烧区，与撤离燃烧区，与火源隔离。火源隔离。 （2 2）将燃着的）将燃着的可燃物与空气隔可燃物与空气隔离离 （3 3）使用大量）使用大量的冷却剂，使燃的冷却剂，使燃烧物的温度降低烧物的温度降低到着火点以下到着火点以下 如煤气起火，我们应先迅速关闭阀门；如煤气起火，我们应先迅速关闭阀门；森林火灾时，砍一些外围树木，形成隔森林火灾时，砍一些外围树木，形成隔离带；离带；“釜底抽薪釜