碘盐论文鹤庆县碘盐监测论文：2007-2011年鹤庆县碘盐监测结果分析

1、论文发表专家Km中国学木论烦Wr59168,net碘盐论文鹤庆县碘盐监测论文：2007-2011年鹤庆县碘盐监测结果分析【摘要】目的为了解和掌握我县居民户碘盐食用情况及盐碘含量，分析影响因素，及时发现问题及时采取相应干预措施，保证居民食用合格碘盐，更好地制定碘缺乏病的防治措施提供科学依据。方法运用描述流行病学方法，对鹤庆县20072011年碘盐监测进行了分析。结果（1）五年对鹤庆县居民食用盐中碘含量检测1476份，碘盐合格率分别为95.73%、97.91%、99.33%、99.67%和100%,呈逐年上升趋势。（2）对我县五年来山区和坝区碘盐进行分析，经统计学x2检验无显著性差异。结论食盐加碘

2、是消除碘缺乏病的重要措施，加强碘盐监测，广泛开展宣传教育，加强盐业市场监督管理是干预措施的关键。【关键词】碘盐监测分析鹤庆县位于云南省西北部，属外环境缺碘较为严重的地区，是碘缺乏病流行的重病区之一，外环境缺碘导致机体碘摄入不足，造成以甲状腺激素合成不足为主要发病机制的综合症，即碘缺乏病（idd）,坚持食用加碘盐是消除危害人民健康的碘缺乏病（idd）的最佳干预措施。碘盐监测是落实食盐加碘的重要手段。为了全面掌握鹤庆县居民碘盐食用情况，依据全国碘盐监测方案现将20072011年碘盐监测情况分析如下：论文发表专素一中国学木论文网ww.59168,net1材料和方法1.1资料来源碘盐监测数据来源于鹤庆

3、县疾控中心20072011年碘缺乏病防治工作计划。实验室碘盐监测结果等资料。1.2抽样方法鹤庆县共有10个乡镇，山区7个，坝区3个，每年按照东南西北中5个方位（cqas），随机抽取5-9个乡镇，每个乡镇抽取4个行政村，每个行政村抽取8-15户居民盐样。1.3检验方法现场检测采用半定量快速法测定，定量检测采取抽样送中心实验室，依据国家标准gb/t13025.7-1999直接滴定法测定。1.4判定标准依据gb5461-2000，食用盐国家标准：食用盐中碘含量在20-50mg/kg为合格碘盐，碘含量在5-19mg/kg或50mg/kg为不合格碘盐，v5mg/kg为非碘盐。1.5监测指标碘盐合格率=碘

4、含量20-50mg/kg盐样份数/碘含量5mg/kg盐样份数x100%；非碘盐率=碘含量v5mg/kg盐样份数/检测份数x100%；碘盐覆盖率=碘含量5mg/kg盐样份数/检测份数x100%；合格碘盐食用率=碘含量在20-50mg/kg盐样份数/检测份数x100%2结果2.12007-2011我县共抽取居民户食盐1476份，经检测合格碘盐1446份，碘盐合格率98.57%，不合碘盐21份，占中国学木论文网vww.59168,net1.42%，非碘盐9份，占0.61%，碘盐覆盖率为99.39%,合格碘盐食用率为97.97%,2011年合格碘盐食用率最高，为100%;2007年合格碘盐食用率最低，

5、为93.40%;2009年和2011年居民户未检测出非碘盐，而2007年居民户非碘盐最多达到7份，非碘盐率为2.43%；2007-2011年碘盐合格率和合格碘盐食用率均呈逐年上升趋势。检测情况见表12.2不同区域用户碘盐质量对全县碘盐进行分层分析，把山区和坝区两个区域进行分析，五年山区共监测盐样1012份，坝区共监测盐样464份，山区和坝区碘盐监测各项指标分别是：非碘盐率分别为0.69%、0.43%，碘盐覆盖率分别为：99.31%、99.57%，碘盐合格率分别为98.41%、98.92%，合格碘盐食用率分别为97.73%、98.49%(见表2)。统计学x2检验山区和坝区检验(x2=0.93,p0.05)3讨论3.1五年的碘盐监测结果显示，碘盐合格率、合格碘盐食用率和碘盐覆盖率均在90%以上，呈逐年上升趋势；非碘盐率在5%以下，已达到国家消除碘缺乏病标准(90%以上)要求。从山区和坝区的监测结果分析，合格碘盐食用率分别为97.73%,98.49%，非碘盐率分别为0.69%,0.43%