超市便利店营运基础知识培训

1、会计学1超市便利店营运基础知识培训超市便利店营运基础知识培训商品知识商品知识*便利店概述*便利店商品*便利店销售管理*便利店移库、损耗、换货管理*便利店商品布局和陈列管理*便利店设备管理内容提要内容提要23不只是送货上门才是便利提供快速商品、节约顾客时间便利456发展机会7891011121314问题解决办法商品配送单数量与订单不符 如数量少于订货数，可按照实际数量收货；如多于订货数量，如非预先通知，则应按门店订单数量收货 生产日期、保质期、厂名、商标无标明、凹罐、真空包装破旧、包装破旧，有腐蚀现象拒收，在商品配送单和订单上注明实际数量和拒收原因，然后将事件记录下来向直接上级反映；同时上报运营

2、处已过保质期拒收在商品配送单和订单上注明实际数量和拒收原因，同时上报运营处条形码不符拒收在商品配送单和订单上注明实际数量和拒收原因，同时上报运营处 商品配送单上的单价总额与价格表或采购通知价格不一致收到商品配送单后立即核对，及时上报店长，同时上报运营处151617181920212223242526272829303132便利店工作人员每月1-3号将滞销商品填写退换货清单现场主管审核签字上报主管上报采购部审批是否符合退货要求采购部审核退货商品采购/门店将滞销/退货商品退货开具配送单交财务处换货退货3334353637383940414243444546474849505152535455565

3、758596061 又叫条码，是由一组宽窄不同，黑白（或彩色）相间的平等线条代又叫条码，是由一组宽窄不同，黑白（或彩色）相间的平等线条代表相应的字符，并依据一定的规则排列组合而成的图像。商品的条形表相应的字符，并依据一定的规则排列组合而成的图像。商品的条形码对于商品而言，就像人的身份证号码，是商品身份辨别的依据。码对于商品而言，就像人的身份证号码，是商品身份辨别的依据。商品知识商品知识实现商品销售、仓储、运输、结帐等自动化管理。实现商品销售、仓储、运输、结帐等自动化管理。通过产、供、销信息系统可以准确及时地获得所需要的商品信息。通过产、供、销信息系统可以准确及时地获得所需要的商品信息。能避免常

4、见差错的出现。能避免常见差错的出现。62EAN-13条码条码符号结构符号结构右侧空 白 区左侧空 白 区6 901234 567892前 置 码 中间分隔符中间分隔符 校验符校验符起始符起始符 左侧数据符左侧数据符 右侧数据符右侧数据符 终止符终止符商品知识商品知识63EAN-13条码数条码数字结构示意图字结构示意图 XXXXXXXXXXXXX 检验码检验码商品标识代码商品标识代码制造商代码制造商代码国别代码国别代码A AB BC CA.国际代码（或前缀码）：国际代码（或前缀码）：条码前2或3位数字，用于标识商品来源的国家或地区，由国际物品编码协会分配管理，如附件一所示。B.制造厂商代码：制造厂商代码：国际代码后的5或4位数字，用于标识生产企业或批发公司，由国际物品编码协会在各国（地区）的分支机构分配管理。C.商品代码：商品代码：制造厂商代码后的5位数字，用于标识商品的特证或属性，由制造厂商依据EAN的规则自行编制。D.检验码：检验码：最后一码，用于检验代码输入的正确性，根据一定的运算规则