生物化学 第9章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢

1、第九章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢一、填空题：1、氨的同化途径有 和 。 2、尿素分子中的两个N原子，一个来自 ，另一个来自 。3、尿素循环中产生的两种氨基酸 和 不参与生物体内蛋白质的合成。4、谷氨酸族氨基酸的共同碳架来源是 途径的中间产物 。5、芳香族氨基酸生物合成途径叫 途径，其碳架来源于糖酵解的中间产物 和磷酸戊糖途径的中间产物 。6、在尿素循环中， 水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。7、氨基酸共有的代谢途径有 和 。8、人类对氨基代谢的终产物是 ，鸟类对氨基代谢的终产物是 。9、由尿素合成过程中产生的两种氨基酸 和 不参与人体内蛋白质合成。二、选择题(只有一个最佳答案)

2、：1、成人体内氨的最主要代谢去路为（ ） A、合成非必需氨基酸 B、合成必需氨基酸 C、合成NH4+随尿排出 D、合成尿素 2、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于（ ） A、游离氨 B、谷氨酰胺 C、天冬酰胺 D、天冬氨酸3、下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸？（ ） A、谷氨酸 B、丙氨酸 C、苏氨酸 D、天冬氨酸 4、能直接转变为-酮戊二酸的氨基酸为（ ） A、天冬氨酸 B、丙氨酸 C、谷氨酸 D、谷氨酰胺 5、在尿素循环中，下列哪一项反应需要ATP（ ） A、精氨酸 鸟氨酸 + 尿素 B、鸟氨酸 + 氨甲酰磷酸 瓜氨酸 C、瓜氨酸 + 天冬氨酸 精氨酸 + 延胡索酸 D、延

3、胡索酸 苹果酸6、下列氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸的（ ） A、Glu B、Ala C、Lys D、Ser7、关于谷氨酸脱氢酶的表述哪项是正确的（ ） A、它是植物体内合成氨基酸的主要途径 B、它所需要的供氢体是NADH C、它可以催化由谷氨酸形成-酮戊二酸反应 D、它和谷氨酰胺合成酶一样，需要ATP供能8、经转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是（ ） A、Ala B、Asp C、Glu D、Thr 9、除哪一种氨基酸外，其余氨基酸具有共同的碳架来源（ ） A、Asp B、Met C、Lys D、Arg 10、所有的转氨酶均含有共同的辅因子（ ） A、焦磷酸硫铵素 B、黄素腺嘌呤单核苷酸 C、烟酰

4、胺腺嘌呤二核苷酸 D、磷酸吡哆素11、一碳基团不包括（ ） A、-CH=NH B、-CH3 C、-CHO D、CO2 12、催化酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是（ ） A、谷丙转氨酶 B、谷草转氨酶 C、谷氨酸脱氢酶 D、谷氨酰胺合成酶13、氨基酸分解产生的NH3，在植物体内主要贮存形式是（ ） A、尿素 B、天冬氨酸 C、氨甲酰磷酸 D、谷氨酰胺14、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成-酮酸是通过下面那种作用完成的？（ ） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基15、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成酮戊二酸？（ ） A、Glu B、Ala C、Asp D、Se

5、r 16、转氨酶的辅酶是（ ） A、TPP B、磷酸吡哆醛 C、生物素 D、核黄素17、以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？（ ） A、它催化的是氧化脱氨反应 B、它的辅酶是NAD+或NADP+ C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用 D、它在生物体内活力不强18、下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？（ ）A、Asp B、Arg C、Leu D、Phe19、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（ ）A、鸟氨酸 B、精氨酸 C、天冬氨酸 D、瓜氨酸20、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（ ） A、脱羧反应 B、消旋反应 C、转氨反应 D、羧化反应21、鱼类主要是以下列

6、何种形式解除氨毒？（ ）A、排氨         B、排尿酸          C、排尿素;        D、排胺22、动物体内氨基氮排泄的主要形式是（ ）A、尿素         B、胺       

7、60;      C、酰胺          D、氨基酸 23、微生物普遍存在天冬氨酸酶，此酶可催化哪一种化合物与氨合成天冬氨酸？（ ）A、草酰乙酸         B、苹果酸         C、延胡索酸       D、琥珀酸24、下列

8、氨基酸中，哪种氨基酸经转氨作用可直接生成草酰乙酸？（ ）A、苏氨酸        B、天冬氨酸       C、丙氨酸          D、谷氨酸25、下述哪种氨基酸可由三羧酸循环的中间物经一步反应即可生成？（ ）A、丙氨酸           B、丝氨酸  

9、;      C、天冬氨酸       D、谷氨酰酸          26、爬虫类和鸟类以下列哪种物质作为氨基酸氨基氮排泄的主要形式？（ ）A、尿素          B、尿酸          &

10、#160;   C、酰胺            D、氨三、是非题（在题后括号内打或×）：1谷氨酸脱氢酶是变构酶，它的主要功能是氧化脱氨，而不是还原氨基化。（ ）2所有氨基酸降解后的碳架都被用于生成糖。（ ）3Phe、Trp属人体必需氨基酸，因为人类没有莽草酸途径。（ ）4氨基酸合成时使用的碳架和降解后产生的碳架是一致的。（ ）5植物体内不存在尿素循环，也没有这一循环的酶。（ ）6动物产生尿素的主要器官是肾脏。（ ）7参与尿素循环的酶都位于线粒体内。（ ）8

11、Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。（ ）9人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。（ ）10磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（ ）11尿素是所有动物氨基氮代谢的最终产物。（ ）12转氨作用是氨基酸脱去氨基的唯一方式。（ ）13精胺得名是由于这种物质仅存在于精液中。（ ）14转氨基作用是氨基酸脱氨的一种方式，所有氨基酸都能进行转氨作用。（ ）15转氨酶种类多，分布广，所以转氨基作用是氨基酸脱氨基的主要方式。（ ）16尿酸和尿素并不是生物界氨基氮排泄的仅有形式。（ ）四、问答题和计算题：1、催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？2、 氨

12、基酸脱氨后产生的氨和a-酮酸有哪些主要的去路？3、什么是转氨作用? 试述转氨酶在氨基酸代谢中的重要性。4、氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族?5、简述氨基酸代谢与碳水化合物代谢之间的关系。6、试述氨基酸代谢在生命活动中的重要作用。 7、什么叫生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸？请写出它们各自的成员。五、名词解释：联合脱氨基作用 转氨基作用 必需氨基酸 一碳基团 氨的同化 生物固氮六、完成下列反应方程式：（2）谷丙转氨酶催化的转氨反应（或谷丙转氨酶）（3）谷草转氨酶催化的转氨反应（或谷草转氨酶）参考答案：第九章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢一、填空题1、

13、氨的同化途径有 Glu合成途径 和 氨甲酰磷酸合成途径 。 2、尿素分子中的两个N原子，一个来自 游离氨 ，另一个来自 天冬氨酸 。3、尿素循环中产生的两种氨基酸 鸟氨酸 和 瓜氨酸 不参与生物体内蛋白质的合成。4、谷氨酸族氨基酸的共同碳架来源是 三羧酸循环 途径的中间产物 -酮戊二酸 。5、芳香族氨基酸生物合成途径叫 莽草酸 途径，其碳架来源于糖酵解的中间产物 磷酸烯醇式丙酮酸 和磷酸戊糖途径的中间产物 4-磷酸赤藓糖 。6、在尿素循环中， 精氨酸 水解产生尿素和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。7、氨基酸共有的代谢途径有 脱氨基作用 和 脱羧基作用 。8、人类对氨基代谢的终产物是 尿素 ，鸟

14、类对氨基代谢的终产物是 尿酸 。9、由尿素合成过程中产生的两种氨基酸 鸟氨酸 和 瓜氨酸 不参与人体内蛋白质合成。二、选择题 1. D 2.D 3.D 4.C 5.C 6.B 7.C 8.B 9.D 10.D 11.D 12.C 13.D 14.C 15.A 16.B 17.D 18.C 19.C 20.D21.A 22.A 23.A 24.B 25.C 26.B三、是非题1. 2.× 3. 4.× 5.× 6.× 7.× 8.× 9. 10.× 11.× 12.× 13.× 14.×

15、 15.× 16. 17. 18. 19.× 20.四、部分问答题参考答案：1、什么是转氨作用?试述转氨酶在氨基酸代谢中的重要性。解答：在转氨酶的催化下， -氨基酸和-酮酸之间发生氨基转移作用，结果-氨基酸生成相应的-酮酸，而-酮酸形成相应的-氨基酸，这种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。转氨酶在氨基酸代谢中起着非常重要的作用：在氨基酸合成代谢中，所有氨基酸的氨基直接或间接通过转氨酶接受来自谷氨酸的氨基；在氨基酸降解中，很多氨基酸是通过转氨酶脱去氨基后，才能进一步降解；转氨酶还能催化氨基酸的-碳原子上的其它基团发生反应如脱羧反应，脱氨反应，消旋反应和醛裂解反应；转氨酶还催化

16、其它以氨基酸为底物的消除反应和取代反应。2、氨基酸生物合成的特点是什么?根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族?解答：氨基酸生物合成的特点：所有氨基酸生物合成的碳架都分别来自于糖代谢的中间产物；通过转氨作用得-氨基。根据碳架来源，组成蛋白质的20种氨基酸分为6族：丙氨酸族(Val、Ala、Leu)；谷氨酸(Glu、Gln、Pro、Arg)；天冬氨酸族(Asp、Asn、Met、Lys、Thr、I1e)；丝氨酸族(Gly、Cys、Ser)；芳氨基酸族(Phe、Tyr、Trp)；组氨酸族(His)。3、简述氨基酸代谢与碳水化合物代谢之间的关系。解答：氨基酸合成的碳素骨架主要来自于碳水化合物代谢的中间产物。

17、 氨基酸降解后的碳架主要形成碳水化合物代谢的中间产物，再进一步生成糖，或进入三羧酸循环彻底氧化，或由此生成其它代谢物质。4、试述氨基酸代谢在生命活动中的重要作用? 解答：合成蛋白质的原料；合成其它含氮化合物，如核酸、激素、生物碱等；氨基酸降解的碳架为糖代谢的中间产物，而用于生成糖，或彻底氧化产生能量；作为生物体内某些“一碳单位”的来源；氨基酸的合成是生物体将自然界的无机氮转变为有机氮；通过氨基酸的合成与降解，可以调整生物体内氨的利用与贮存，维持体内氨浓度平衡。5、什么叫生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸？请写出它们各自的成员。解答：生酮氨基酸：可以降解为乙酰CoA或乙酰乙酰CoA，而生成酮体的氨基酸称生酮氨基酸。有