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南京市素有南京市素有养鸭，加工鸭、销养鸭，加工鸭、销售鸭、吃鸭的习惯，售鸭、吃鸭的习惯，南京每年肉鸭的饲南京每年肉鸭的饲养量养量达达三千五百三千五百万万只左右，肉鸭产业只左右，肉鸭产业一直是南京的特色一直是南京的特色产业和传统产业。产业和传统产业。 盐水鸭盐水鸭 雨花石旧称玛瑙石，雨花石旧称玛瑙石，古人将之与琉璃、水晶古人将之与琉璃、水晶等并列为等并列为“七宝七宝”。精。精品雨花石的升值幅度十品雨花石的升值幅度十分惊人，其价格由上千分惊人，其价格由上千元被炒到几万元一枚，元被炒到几万元一枚，有些特别珍贵的雨花石有些特别珍贵的雨花石竟有人开价竟有人开价十五万十五万元左元左右，价格之高真是令人右，价格之高真是令人难以想象。难以想象。 雨花石雨花石 秦淮河是长江的一条支流，全长约秦淮河是长江的一条支流，全长约十一万十一万米米，是南京地区的主要河道古名是南京地区的主要河道古名淮水，本名淮水，本名“龙藏龙藏浦浦”。相传秦始皇东巡时，望金陵上空紫气升腾，。相传秦始皇东巡时，望金陵上空紫气升腾，以为王气，于是凿方山，断长垅为渎，入于江，后以为王气，于是凿方山，断长垅为渎，入于江，后人误认为此水是秦时所开，所以称为人误认为

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