高中生物浙科版细胞呼吸课件

1、复复 习习 提提 问问1.1.生物体生命活动的最重要的能源物质是什么？2.2.生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么？葡萄糖ATPATP那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量ATP的呢？第三章第节细胞呼吸第三章第节细胞呼吸细胞呼吸 细胞呼吸是细胞内进行的将细胞呼吸是细胞内进行的将糖糖类等有机物类等有机物分解成分解成无机物或小分子有无机物或小分子有机物机物, ,释放出能量并释放出能量并生成生成ATPATP的过程。的过程。 实质：分解有机物，释放能量。细胞呼吸细胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸（主要）（主要）注意呼吸、细胞呼吸的区别细胞内细胞内 + + 糖糖 类类+ +

2、水水 COCO2 2能能 量量细胞呼吸（本质）细胞呼吸（本质）高等动物的呼吸现象和细胞呼吸高等动物的呼吸现象和细胞呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸（现象）呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输+ +总反应式： C6H12O6 +6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量3、过程：2、场所：1、原料：细胞溶胶葡萄糖等有机物线粒体（主要）二、需氧呼吸（30%）ATP热能酶C C6 6H H1212O O6 6 需氧呼吸怎样进行？需氧呼吸怎样进行？2 2丙酮酸酶6CO6CO2 24H4H能2ATP2ATP热能2ATP2ATP热酶6H6H2 2O

3、O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶能26ATP26ATP热线粒体细胞溶胶2NADH和2H+需氧呼吸需氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段需氧呼吸三个阶段的比较需氧呼吸三个阶段的比较细胞溶胶 葡萄糖丙酮酸HH少量（合成2ATP2ATP）丙酮酸H2OCOCO2 2、HH少量（合成2ATP2ATP）HH、O O2 2H H2 2O O大量（合成26ATP26ATP） 线粒体（线粒体基质） 线粒体（线粒体内膜）注：只有场所和反应物都具备，每一阶段才能得到相应的产物各元素的来龙去脉：C6H12O6+6*O2 6CO2+

4、 6H2*O +能量能量 （计算）（计算）酶酶丙酮酸丙酮酸或 H ATP 热能（30%） 指细胞在氧参与的情况下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。4、概念: 需氧呼吸需氧呼吸是高等动物和植物细胞呼是高等动物和植物细胞呼吸的吸的主要形式主要形式。也是通常所指的细胞呼。也是通常所指的细胞呼吸形式。吸形式。 探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验 材料：酵母干粉 仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管1只）、玻璃棒、小试管5支、500ml大烧杯1只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水思考：1、

5、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？2、试管1出现浑浊，说明了什么？3、烧杯中水温上升，说明了什么？4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？ 厌氧呼吸是指细胞厌氧呼吸是指细胞无氧无氧的参与下，的参与下，通过通过酶酶的催化作用，把糖类等有机物分的催化作用，把糖类等有机物分解成为解成为不彻底不彻底的氧化产物，同时释放出的氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。1.厌氧呼吸概念：厌氧呼吸概念：A 以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：高等动物和人高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产生乳酸生乳酸C6H12O6 +2

6、ADP+2Pi 2C3H6O3+ 2ATP (乳酸)乳酸发酵总反应式:乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15乳酸脱氢酶B 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：常见例子： 苹果、水稻等绝大多数苹果、水稻等绝大多数高等植高等植物在缺氧时可进行这样的反应；物在缺氧时可进行这样的反应； 酵母菌酵母菌在缺氧时也可进行这样在缺氧时也可进行这样的反应。的反应。C6H12O6 +2ADP+2Pi 2C2H5OH+ 2CO2+2ATP（乙醇）乙醇发酵总反应式:具体过程:（1）厌氧呼吸反应式：）厌氧呼吸反应式： 酶C6H12O62 C2H5OH2CO2能量酶酶2C3H6O

7、3能量C6H12O6酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵酒精发酵酒精发酵 酵母菌酵母菌 乳酸发酵乳酸发酵 乳酸菌乳酸菌(2)厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH +2CO2+能量2C3H6O3 +能量或 酶四、需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：酶在有氧时在有氧时在无氧时在无氧时相同阶段相同阶段不同阶段不同阶段（需氧呼吸）（厌氧呼吸）需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：不同点不同点相同点相同点场所场所条件条件产物产物能量能量联系联系实质实质需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶细胞溶胶、线粒体线粒体细胞溶

8、胶细胞溶胶需氧气、需酶需氧气、需酶不需氧气、需酶不需氧气、需酶COCO2 2、HH2 2OO酒精和酒精和COCO2 2 或乳酸或乳酸大量，合成大量，合成 30ATP30ATP少量，合成少量，合成 2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATP五、细胞呼吸的意义1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。2.为体内其他化合物的合成提供原料。六、影响呼吸作用的因素六、影响呼吸作用的因素 1.内部因素： 不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同，如

9、生长期高于成熟期 同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官2.外部因素： (1)、温度温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30). 应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强；在最适温度（a a点所对应的温度），细胞呼吸最强；温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。呼吸速率温度a影响细胞呼吸的外界因素：温度(2)、O2缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）应用：中耕松土、水稻晒田BAC影响细胞呼吸的外界因素：氧气浓度A点：A点到B点：B点到C点：只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急

10、剧减少-氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升-氧气增多，促进需氧呼吸 贮藏水果时下降到a a点最有利贮藏。COCO2 2释放O O2 2吸收O O2 2浓度气体交换相对值a a应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件)下面是家庭酿酒的具体操作过程：将大米煮熟待冷却至35左右米饭中加一定量的酒药，并拌匀加盖后在适当温度下保温12小时即成思考：思考：1 1、酒药酒药是什么？为什是什么？为什么要待米饭么要待米饭冷却冷却以后再以后再加酒药？加酒药？2 2、在中间挖一个在中间挖一个洞洞的目的的目的是什么？既然是酒为什么会是什么？既然是酒为什么会甜甜？酿制甜酒酿时，总是先？酿制甜酒酿时，总

11、是先来来“水水”，后来，后来“酒酒”，为，为什么？什么？ 3 3、可用可用大豆大豆制甜酒酿吗？制甜酒酿吗？ 练习1、呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程( ) A一定是厌氧呼吸 B一定是需氧呼吸 C一定不是乳酸发酵 D一定不是乙醇发酵练习2、呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过程: 一定是_(需氧呼吸/厌氧呼吸/乙醇发酵 /乳酸发酵 )。C需氧呼吸3 3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到检测到3 3种化学物质，其浓度变化如下图。图中种化学物质，其浓度变化如下图。图中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表

12、A A、 O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 24.4.消耗等量的C C6 6H H1212O O6 6厌氧呼吸与需氧呼吸产生的COCO2 2之比为（ ） 5. 5. 产生等量ATPATP厌氧呼吸与需氧呼吸消耗C C6 6H H1212O O6 6之比为（ ）1 13 315151 16、在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是 （ ）A低温、干燥、低氧 B低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧D高温、湿度适中、高氧如果是贮存蔬菜、水果？A总之

13、：保存果实、种子、蔬菜等，降低呼吸作用简答题1、将酵母菌研磨、离心后，得到上清液含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲 乙 丙 _ （2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲_ 乙_ 丙 _ （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲_ 乙 丙_ 丙酮酸无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2 2:如图所示曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖,随氧气的消耗

14、,二氧化碳浓度变化的情况.据图回答: (1)A-B段O2的消耗量很大,CO2浓度上升也很快,白菜在进行 呼吸. (2)C-D段O2浓度接近于0,而CO2浓度仍在上升,白菜在进行 呼吸. (3)B-C段O2浓度已很低, CO2浓度几乎不上升,原因是 . (4)为了有益较长时间地贮藏大白菜,应把地窖的O2浓度控制在 范围内.CO2浓度O2浓度2520 15 1050ABCD需氧厌氧需氧呼吸进行的很慢而厌氧呼吸尚被氧气抑制B-C为了探究种子萌发时所进行的呼吸作用的类型，请据所给材料用具设计实验。（一）实验原理：种子萌发过程中如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的 CO2量相等；如果只进行无氧呼吸，

15、则只放出CO2 。如果既进行有氧呼吸又进 行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于O2的吸收量。（二）实验材料和用具：萌发的豌豆种子；带橡皮塞玻璃瓶两只；100mL烧杯 4个；两根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管；NaOH溶液；凡士林。（三）实验方法：将实验材料和用具按图示配好实验装置，如想得到实验结论 必须同时设计另一个实验，请在方框中绘出另一个实验装置。注：忽略温度升高等对容器气体体积的影响2装置1中液滴左移，2中不移，装置1中液滴不移，2中右移，装置1中液滴左移，2中右移，（一）实验原理：种子萌发过程中 如果只进行有氧呼吸，则吸收的O2和呼出的CO2量相等； 如果只进行无氧呼吸，则只放出CO

16、2 。 如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释放的CO2的量大于O2的吸收量。说明萌发的种子只进行需氧呼吸说明萌发的种子只进行厌氧呼吸说明萌发的种子既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸（四）实验结果和结论：结论：实验结果：2第三章第节细胞呼吸第三章第节细胞呼吸C C6 6H H1212O O6 6 需氧呼吸怎样进行？需氧呼吸怎样进行？2 2丙酮酸酶6CO6CO2 24H4H能2ATP2ATP热能2ATP2ATP热酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶能26ATP26ATP热线粒体细胞溶胶2NADH和2H+ 厌氧呼吸是指细胞厌氧呼吸是指细胞无氧无氧的参与下，的参与下，通过通过酶酶的催化作用，把糖类等有机物分的催化作用，把糖类等有机物分解成为解成为不彻底不彻底的氧化产物，同时释放出的氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。1.厌氧呼吸概念：厌氧呼吸概念：B 以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：常见例子： 苹果、水稻等绝大多数苹果、水稻等绝大多数高等植高等植物在缺氧时可进行这样的反应；物在缺氧时可进行这样的反应； 酵母菌酵母菌在缺氧