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文档简介

1、会计学1食品加工机械与设备杀菌设备食品加工机械与设备杀菌设备适用:常压、加压杀菌适用:常压、加压杀菌转,排水。转,排水。(h)启锅:启锅:拉出杀菌篮,全过程结束。拉出杀菌篮,全过程结束。板式换热器 片式换热器结构示意图片式换热器结构示意图1-前支架前支架 2-上角孔上角孔 3-环形橡胶垫圈环形橡胶垫圈 4-分界板分界板 5-导杆导杆 6-压紧板压紧板 7-后后支架支架 8-压紧螺杆压紧螺杆 9-连接管连接管 10-片框橡胶垫圈片框橡胶垫圈 11-下角孔下角孔 12-传热片传热片1、主、主 要要 构构 件件 b、 传热板传热板 (1)单边流单边流 同一种液体的进出口角孔,在设备同一侧的轴线。将相

2、邻两片同一种液体的进出口角孔,在设备同一侧的轴线。将相邻两片水平放在一起,流体呈直线方向流动。水平放在一起,流体呈直线方向流动。左片上,第一种液体从左上角孔流入片间,从金属片下左角孔左片上,第一种液体从左上角孔流入片间,从金属片下左角孔流出,两个右角孔垫圈隔离,在右角孔上第二种液体则流到传热流出,两个右角孔垫圈隔离,在右角孔上第二种液体则流到传热片的另一侧。片的另一侧。特点:特点:同一种流体的进出口同一种流体的进出口在设备的同一侧在设备的同一侧(2) 对角斜流对角斜流 同一种液体进出口两角孔在对角线的两端点位置上,左右同一种液体进出口两角孔在对角线的两端点位置上,左右 片的结构不一样,垫圈也不一样。片的结构不一样,垫圈也不一样。 片间流动的总方向是对角线方向。片间流动的总方向是对角线方向。 需要有两种需要有两种冲模压制冲模压制因此不仅可用于一般的粉状和块状物料杀菌,而因此不仅可用于一般的粉状和块状物料杀菌,而且还可用于咖啡豆、花生和谷物的杀菌和灭霉以且还可用于

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