上海生物合格考知识梳理

1、精选文档第一章 走近生命科学第一节 走进生命科学的世纪一生命科学进展简史1生命科学进展阶段（1）描述法和比较法生物学阶段我国古代：诗经诗歌总集；贾思勰齐民要素农书；李时珍本草纲目药书。国外：17世纪显微镜的创造，生物争辩进入细胞水平；18世纪林耐的“生物分类法则”；19世纪施莱登和施旺的“细胞学说”；达尔文物种起源的“进化论”。（2）试验法生物学阶段遗传学奠基人孟德尔的豌豆杂交试验和摩尔根进一步揭示遗传机制(伴性遗传)的果蝇试验。（3）分子生物学阶段1953年DNA双螺旋结构的分子模型建立，生物争辩进入分子水平(微观领域)；我国科学家人工合成结晶牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸(核酸领域)。2

2、当代生命科学的进展方向微观领域的方向分子生物学宏观领域的方向生态学3当代生命科学争辩的重大成果人体胚胎干细胞争辩世界十大科学成就之首人体基因组方案生命科学的“阿波罗登月方案”(用于人类疾病的基因诊断、治疗) 二展望生命科学新世纪 后基因组学、转基因技术、基因治疗、生物多样性爱护、脑科学。三生命科学的定义 生命科学是以生命为争辩对象的科学和技术的总称，它是争辩生命活动及其规律的科学，并涉及到医学、农学、健康、环境等领域。其次节 走进生命科学试验室一生命科学探究的基本步骤1基本步骤学习或生活实践提出疑问提出假设设计试验实施试验分析数据得出结论解答疑问新的疑问进一步探究。2试验设计的原则（

3、1）等量原则；（2）单一变量原则；（3）设置对比原则；（4）可操作性原则；（5）平行重复原则；（6）随机性原则。二生命科学试验的基本要求重视观看和试验：（1）带着问题学习；（2）了解方法和步骤；（3）做好观看和记录；（4）准时处理数据；（5）做好争辩和试验报告。试验1.1 细胞的观看和测量一试验目的学会高倍显微镜的使用和显微测微尺的使用。二试验原理应用显微镜的成像原理，同时借助显微镜的物镜测微尺和目镜测微尺，两尺协作使用，进行测量和运算，得出细胞的大小。三试验过程1低倍镜观看：对光规范地安放玻片调焦低倍镜观看。2高倍镜的使用：在高倍镜下观看细胞，首先必需在低倍镜下调整焦距使物像达到最清楚，并把

4、要进一步放大的物像移到视野的正中心。转动转换器，使高倍镜到位。在转动时，两眼要从显微镜侧面留意观看，避开镜头与玻片相碰。在高倍镜下观看细胞应使用细调整器，绝不行以用粗调整器，避开镜头压碎玻片。3放大倍数=目镜的放大倍数×物镜的放大倍数。4显微测微尺的使用（1）将物镜测微尺有刻度的一面朝上放在载物台上夹好，使测微尺刻度位于视野中心。调焦至看清物镜测微尺的刻度。（2）当心移动物镜测微尺和目镜测微尺(如目镜测微尺刻度模糊，可转动目镜上透镜进行调焦，使两尺左边的“0”点始终线重合，然后由左向右找出两尺另一重合的直线。（3）记录两条重合线间目镜测微尺和物镜测微尺的格数。依据下式计算目镜测微尺每

5、格的长度等于多少m。若 物镜测微尺每格长度=l0m。则 目镜测微尺每格的长度(m)=物镜测微尺的格数/目镜测微尺的格数×10。例如：目镜测微尺20小格等于镜台测微尺3小格，已知镜台测微尺每格10m ，则3小格的宽度为3×10=30m，那么相应地在目镜测微尺上每小格大小为：3×10÷20=1.5m。四留意事项1镜检时，如有必要使镜筒倾斜，须留意倾斜角度不能超过45°，以免由于整个镜体重心不稳而翻倒。2转动调整器时，不要用力过猛，以防机件损坏。本章小结1生命科学是争辩生命活动及其规律的科学，是与我们的生存有着亲密关系的一门基础科学。它涉及到种植业、

6、畜牧业、渔业、食品加工业、医学、制药、环境爱护等方面，关系到人类生活的各个领域。2在生命科学进展的早期，主要是接受描述法和比较法进行生物体形态结构特征的观看和记录。随着生命科学、物理学、化学和数学的进展和相互渗透，试验法渐渐成为生命科学主要争辩手段。317世纪显微镜的创造，使生命科学的争辩进入到细胞水平。1953年DNA双螺旋结构分子模型的建立，将生命科学的争辩深化到分子水平，并为现代生物技术的形成和进展奠定了基础。421世纪将是生命科学突飞猛进的时代，它面临的重大课题有后基因组学、基因治疗和转基因技术、生物多样性爱护和脑科学争辩等。它将对人类和社会经济的进展产生打算性的影响。5生命科学的探究

7、过程源自问题的提出，为了解决问题，可以提出多种假设，用观看、调查和试验来检验假设是否正确，从而获得新的发觉和新的理论。在探究过程中，还可能提出更多的问题，激发进一步探究。查阅与问题相关的文献资料，有助于假设的提出和试验的设计。6从总体上看，当代生物科学主要朝着微观和宏观两个方面进展：在微观方面，生物学已经从细胞水平进入到分子水平去探究生命的本质；在宏观方面，生态学渐渐兴起并取得了巨大进展。其次章 生命的物质基础第一节 生物体中的无机化合物一水1含量：是生物体中含量最多的化合物。不同生物的含水量不同，不同的生长发育阶段含水量不同，代谢旺盛的器官含水量高。2存在形式：（1）结合水(4.5%)；（2

8、）自由水。3生理功能 结合水：与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分。 自由水：（1）自由水是细胞中的良好溶剂；（2）参与各种代谢；（3）运输养料和废物；（4）调整体温；（5）维持细胞形态。4人体缺乏表现：（1）缺水10%，生理紊乱；（2）缺水20%，生命停止。二无机盐1含量：是生物体中含量最少的化合物，仅占细胞干重的1%。2存在形式：大多以离子状态存在。3生理功能（1）参与组成生物体内的重要化合物。如：血红蛋白：Fe2+、骨骼：Ca2+(缺钙，肌肉抽搐)、PO43是磷脂的组成成分、Mg是植物叶绿素的必需成分、Zn是多种酶的组成元素、I是甲状腺素的原料。（2）参与生物体的代谢活动。（3）调整机

9、体的渗透压和酸碱平衡。其次节 生物体中的有机化合物一糖类1概念：符合化学通式Cm(H2O)n，俗称碳水化合物。(m，n3)，m，n可以不相等。组成元素C、H、O。2作用（1）维持生命活动所需能量的主要来源；（2）组成生物体结构的基本原料。3种类种类分布功能单糖：不能水解的最简洁的糖戊糖核糖(C5H10O5)细胞中都有组成RNA的成分脱氧核糖(C5H10O4)细胞中都有组成DNA的成分己糖葡萄糖(C6H12O6)细胞中都有主要的能源物质果糖(C6H12O6)植物细胞中供应能量半乳糖(C6H12O6)动物细胞中供应能量双糖：由两分子单糖经脱水缩合而成的糖麦芽糖(C12H22O11)发芽的种子含量丰

10、富供应能量蔗糖(C12H22O11)甘蔗甜菜含量丰富供应能量乳糖(C12H22O11)动物乳汁含量丰富供应能量多糖：由很多个葡萄糖经脱水缩合而成的糖淀粉(CH2O)n叶绿体、块根、块茎、种子中储存能量纤维素(CH2O)n植物细胞的细胞壁支持爱护细胞糖原(CH2O)n肝糖原动物的肝脏中储存能量，调整血糖肌糖原动物的肌肉组织中储存能量4其他多糖物质：多糖+脂质=糖脂 多糖+蛋白质=糖蛋白二脂质：俗称脂类物质。1化学性质：不溶于水，易溶于有机溶剂。2种类（1）脂肪(甘油三酯)：组成元素C、H、O。基本成分：甘油和脂肪酸。甘油：脂肪分子中碳与碳之间由双键连接，即含不饱和脂肪酸，室温时呈液态，称为(植物

11、)油。植物油为脂溶性维生素的溶剂。脂肪酸：脂肪分子中碳与碳之间均以单键连接，即只含饱和脂肪酸，室温时呈固态，称为(动物)脂。作用：最好的储能物质；缓冲外界打击；防止能量损失，维持体温恒定。（2）磷脂：组成元素C、H、O、N、P。结构：由亲水的头部和疏水的尾部组成极性分子。功能：组成细胞膜结构的双分子层。种类：卵磷脂和脑磷脂。（3）胆固醇：含量：正常人体含l50g。分布：全身各组织中，以脑及神经组织中最为丰富，在内脏和皮下脂肪的含量也高。功能：组成细胞膜结构的重要成分；机体生成激素(雌激素、雄激素、肾上腺皮质激素)和维生素D的原料。血液胆固醇偏高与心血管疾病发生明显相关。三蛋白质1概念RNH2C

12、OOHHC以氨基酸为基本单位，由一条或者多条多肽链构成的大分子化合物。是生物体中含量最多的有机物(干重占50%)。氨基酸有20种，其中8种是必需氨基酸，须从食物中获得。2基本组成单位：氨基酸。组成元素C、H、O、N。（1）共同特点：在与羧基(COOH)相连的C原子上同时连有一个氨基(NH2)。（2）不同之处：侧链所连接R基团不同，代表不同的氨基酸种类。3化学结构（1）肽键(CONH)：一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱去一分子水缩合形成的化学键。在由一条多肽链组成的蛋白质分子中，假如分子中一共有M个氨基酸组成，则分子中：肽键数=脱下的水分子数=M1。在由N条多肽链组成的蛋白质分子中，假如分

13、子中一共有M个氨基酸组成，则分子中：肽键数=脱下的水分子数=MN。蛋白质的分子量=氨基酸个数×平均分子量脱下的水分子数×18（2）肽链：氨基酸通过肽键连接而成的链状结构。肽链不是直线结构，而是折叠或螺旋成肯定的空间结构。（3）多肽：由3个以上氨基酸残基连成的肽链，3个组成就是三肽，4个组成就是四肽，n个氨基酸组成就是n肽。（4）自由氨基和自由羧基：每条多肽链的一端至少有1个自由氨基(N端)，另一端至少有一个自由羧基(C端)。4蛋白质多样性的缘由：20种氨基酸的种类、数目、排列挨次及多肽链的空间结构(功能多样性的主因)。5功能（1）机体构造的主要成分(结构物质)。（2）酶、抗

14、体、激素(胰岛素、生长素)、血红蛋白等的必需原料(调整物质)。（3）分解供能占日需总能的10%15%(能源物质)。四核酸1定义：细胞内携带遗传信息的物质。组成单位：核苷酸，组成元素C、H、O、N、P。2分类脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)结构规章的双螺旋结构单链结构组成基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基嘌呤腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)嘧啶胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)五碳糖脱氧核糖核糖无机酸磷酸磷酸分布主要存在于细胞核主要存在于细胞质3作用：核酸是一切生物体(包括病毒)的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。五维

15、生素1概念：是生物生长和代谢必需的微量有机化合物。2特点：需要量极少，但不能缺乏。膳食多样化是避开缺乏症的合理方法。3分类：依据溶解特性划分。（1）脂溶性维生素：A(夜盲症)、D(软骨病、佝偻病)、E、K溶解于脂肪，不溶于水，与脂肪一起被淋巴组织吸取后，可在体内储存。（2）水溶性维生素：B族(B1和B6) (皮炎、神经炎)、C(坏血症)溶解于水，不溶于脂肪，直接吸取进入血液中，吸取后很少储存，过多的则由尿液排出。试验2.1 食物中的主要养分成分的鉴定一试验目的学会植物组织中还原性糖，脂肪和蛋白质的鉴定。二试验原理某些化学试剂能够使生物组织中有关有机物产生特定颜色反应。可以依据特定的颜色反应，鉴

16、定生物组织中还原性糖，脂肪和蛋白质的存在。三试验过程1预备试验材料方法与试剂现象结论1%淀粉糊在试管中加1%淀粉糊(多糖)2mL，滴加碘液2滴蓝色淀粉糊中有大量淀粉存在(多糖鉴定法)1%葡萄糖溶液在试管中加葡萄糖溶液2mL，滴加2滴班氏试剂，均匀加热至沸腾砖红色葡萄糖属于还原性糖(还原性糖鉴定法)10%鸡蛋清溶液在试管中加鸡蛋清溶液2mL，然后加入2mL 5% NaOH溶液震荡，再滴加23滴1% CuSO4溶液(5% NaOH+ l% CuSO4称为双缩脲试剂)紫色蛋清中含有蛋白质(蛋白质鉴定法)植物油在试管中加植物油2mL，逐步滴加苏丹染液几滴橘红色植物油属于脂肪(脂肪鉴定法)2正式试验（1

17、）梨果肉薄片+班氏试剂(均匀加热)红黄色沉淀；（2）花生仁子叶薄片+苏丹染液橘红色；（3）含有蛋白质的材料与双缩脲试剂产生紫色反应。四留意事项1还原性糖的鉴定：预备试验时，加热试管中的溶液，应使用试管夹夹住试管上部，并放入盛有开水的大烧杯中水浴加热。2脂肪的鉴定：切片时刀口要向内，同时留意不要伤着自己和他人。3蛋白质的鉴定：使用双缩脲试剂时，应先加NaOH溶液，造成碱性环境，再加CuSO4溶液，且CuSO4溶液不能多加，否则CuSO4的蓝色将遮盖颜色反应的真实结果。本章小结1水是维持生命活动的重要物质，它是生物化学反应的介质，并具有运送物质、参与代谢、调整体温、保持体温恒定的作用。细胞中水的存

18、在形式有自由水和结合水两种，其中含量最多的形式的主要作用是细胞内的良好溶剂，细胞内很多生化反应必需有水的参与，运输养分物质和代谢废物。2无机盐大多数以离子形式存在于生物体内，其含量虽然很少，但它们却是调整生理机能不行缺少的物质。重要作用：有些无机盐是细胞内某些简单化合物的组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分，Mg是叶绿素分子必需的成分；很多无机盐离子对于生物体的代谢(生命)活动有重要作用，如血液中Ca2+含量太低就会消灭抽搐现象；无机盐对于维持细胞的内环境的稳定(酸碱平衡)也很重要。3蛋白质是由氨基酸组成的生物大分子化合物。氨基酸与氨基酸之间以肽键相连接形成肽链，氨基酸的数目、种类、排列挨次打

19、算了肽链的多样性。蛋白质的空间结构是其功能多样性的基础。蛋白质不但是生物体的结构物质，而且在生理活动中起调整作用。蛋白质在细胞中的含量只比水少，占细胞干重的50%以上其基本组成单位是氨基酸，大约有20种，在结构上都符合结构通式。氨基酸分子间以脱水缩合的方式相互结合形成多肽，再加工成有特定空间的蛋白质。10个氨基酸构成1条多肽链，脱9份水，形成9个肽键。由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。4糖类是细胞的主要能源物质，糖类的通式是(CH2O)n。糖类可分为单糖双糖和多糖等几类。葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖和半乳糖属于单糖，葡萄糖是细胞的主要能源物质，核糖一般不作为

20、能源物质，它们是核酸的组成成分；双糖中蔗糖和麦芽糖是植物糖，乳糖是动物糖；多糖中糖原是动物体内的多糖物质，为动物体内的能源和结构物质。淀粉和纤维素是植物体内的主要多糖物质，淀粉和糖原是细胞中重要的储能物质。动植物共有的是葡萄糖，核糖，脱氧核糖形式，其中核糖和脱氧核糖分别主要位于细胞的DNA和RNA。5核酸是由核苷酸为单体组成的生物大分子化合物。核酸有两种，一种为脱氧核糖核酸(DNA)，一种为核糖核酸(RNA)。它们的基本组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸。核酸是遗传信息的载体。基本单位核苷酸，由一分子磷酸一分子含氮碱基和一分子五碳糖组成。脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中。核糖核酸简

21、称RNA，主要存在于细胞质中。6脂类主要是由C、H、O三种化学元素组成。脂质可分为脂肪、类脂和固醇，后者包括胆固醇、性激素和VD，主要是对维持正常的新陈代谢和生殖过程等生命活动起重要调整作用。脂肪、磷脂和胆固醇是最常见的脂质。脂肪由甘油和脂肪酸构成，是生物体内的能量储存的重要形式；磷脂分子结构中有亲水性头部和疏水性尾部，是构成细胞膜的主要成分；胆固醇是组成细胞膜结构的重要成分之一，也是很多激素的重要组成部分。7维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物，按其溶解特性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。第三章 生命的结构基础第一节 细胞膜一细胞膜的结构1化学成分：主要由磷脂分子和蛋白质分子构成

22、，外侧有少量多糖。2细胞膜的流淌镶嵌结构：（1）以磷脂双分子层为基本骨架；（2）蛋白质分子有的排在磷脂双分子层的两侧，有的镶嵌或者贯穿在整个磷脂双分子层中；（3）糖被：糖蛋白和糖脂，是细胞识别外界信息的“信号天线”。3特点：（1）细胞膜具有肯定的流淌性；（2）活细胞的细胞膜具有选择透过性功能。死细胞的细胞膜具全透性。二物质通过细胞膜的方式1溶质分子的通过方式被动运输主动运输自由集中帮忙集中细胞膜两侧物质浓度差由高浓度到低浓度由高浓度到低浓度由低浓度到高浓度是否需要载体不需要需要需要是否消耗细胞内的能量不需要不需要需要代表例子氧气、二氧化碳、甘油、乙醇等出入细胞葡萄糖通过红细胞膜葡萄糖、氮基酸通

23、过小肠上皮细胞2大分子物质和颗粒性物质的通过方式胞吞胞吐方向进入细胞运出细胞过程附着在细胞膜上，膜内陷形成小囊被包入，从膜上脱离，形成小囊泡，进入细胞内部在细胞膜内被包围形成小囊泡，与细胞膜融合移到细胞表面，向外张开，排出细胞是否消耗细胞内的能量需要需要代表例子白细胞吞噬细菌消化酶的分泌三细胞的吸水与失水1渗透作用：水分子通过半透膜(细胞膜)的集中运动过程。2关于“一个活的成熟的植物细胞可以看成一个渗透系统”的分析（1）细胞壁，全透性，水和溶质可自由通过。（2）细胞膜，液泡膜和部分细胞质合称原生质层，可看成一层选择透过性膜，相当于半透膜。（3）原生质层两侧的溶液即细胞液和外界溶液存在着浓度差。

24、3质壁分别和复原 细胞液浓度外界溶液液泡失水原生质层收缩质壁分别 细胞液浓度外界溶液液泡吸水原生质层复原质壁分别复原四细胞膜的功能1爱护作用。2运输作用(即选择透过性)。3信息沟通(膜上特殊蛋白质即受体与外界环境)。4细胞识别。5血型打算。试验3.1 探究细胞外界溶液浓度与质壁分别的关系一试验目的探究植物细胞质壁分别的程度与外界溶液浓度的关系。二试验原理成熟植物细胞具有中心大液泡。细胞壁的特点：全透性的，伸缩性较小。细胞膜，液泡膜相当于半透膜。原生质层：包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。原生质层相当于半透膜。 当细胞液浓度外界溶液浓度，细胞吸水，质壁分别复原。 当细胞液浓度外界溶液浓度

25、，细胞失水，质壁分别。三试验过程1第一步：用清水制作洋葱鳞叶外表皮的临时装片，先用低倍镜观看。2其次步：尝试用不同浓度梯度的蔗糖溶液(浓度分别为10%，20%，30%)引流，使洋葱表皮细胞发生质壁分别。3第三步：使洋葱表皮细胞浸润于清水中，观看质壁分别的复原。四留意事项1撕下的表皮既能观看到紫色，又不带有叶肉细胞。2选用的洋葱紫色越深越好。假如使用的洋葱紫色较浅，则不利于观看。3观看到质壁分别现象后，要尽快滴加清水使其复原，否则，细胞会因质壁分别时间过长而失水死亡。4决不能在显微镜的载物台上滴加蔗糖溶液和清水。滴加蔗糖溶液和清水的步骤，分别要重复3次以上。千万要留意，绝不能让蔗糖溶液溢至盖玻片

26、上，以免污染物镜。5在观看洋葱根尖有丝分裂的试验中，要用根尖的分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。这样才能看到不同分裂期细胞。其次节 细胞核和细胞器一细胞核：储存遗传物质的场所，细胞生长发育和分裂增殖的调控中心。形态结构功能核膜两层膜组成，其上有核孔，利于大分子物质进出细胞质与细胞核之间的界膜，限制染色质于细胞核内核基质透亮均一的核液核内进行生化反应的场所核仁一个或几个圆球形结构与核糖体的形成有关染色质可被碱性染料染成蓝色的细丝状物质，由DNA和蛋白质组成遗传物质DNA的载体二细胞质1细胞质基质液体部分（1）悬浮各种细胞器。（2）为细胞新陈代谢供应场所、物质和环境条件。如AT

27、P，核苷酸，氨基酸。2细胞器（1）线粒体：结构：双层膜，嵴(扩大膜面积)，基质。成分：呼吸酶，DNA等。功能：有氧呼吸(呼吸作用)的主要场所。（2）叶绿体：结构：双层膜，基质，基粒(扩大膜面积)。成分：光合色素，光合酶，DNA等。功能：光合作用的场所。分布：高等植物细胞特有。（3）内质网：结构：单层膜的网状物。分类：滑面型，粗面型。功能：增大膜面积；与蛋白质的运输及脂质(脂肪)合成代谢有关。（4）高尔基体：结构：单层膜，扁平囊状和泡状结构。功能：与动物细胞分泌物的形成有关，与植物细胞细胞壁(纤维素)的形成有关。（5）核糖体：结构：无膜，体积最小，数量最多。成分：蛋白质，RNA。功能：合成蛋白质

28、的场所。附着核糖体：合成分泌蛋白(如抗体，酶，蛋白质类激素)和膜蛋白。游离核糖体：合成结构蛋白(细胞质中的蛋白质)和特殊蛋白(如血红蛋白)。（6）中心体：结构：两个垂直排列的中心粒，无膜结构。分布：动物和低等植物细胞。功能：与动物细胞分裂有关，形成纺锤体。（7）液泡：结构：单层膜，含细胞液。分布：一般成熟植物细胞具有大型液泡。功能：储存物质(糖类，无机盐，色素，蛋白质等)，与渗透吸水有关。（8）溶酶体：结构：单层膜，含多种水解酶。分布：全部细胞都有。功能：可消化进入细胞内的异物及年轻无用的细胞碎片。三真核细胞和原核细胞原核细胞真核细胞细胞大小较小(lm10m)较大(l0m50m)细胞核没有成形

29、的细胞核，遗传物质DNA集中在细胞中心，称为拟核。无核膜，无核仁有成形的，真正的细胞核，有核膜，有核仁染色体无染色体，只有一条暴露的DNA分子由蛋白质和DNA分子组成细胞器只有核糖体多种细胞器细胞壁主要含肽聚糖含纤维素，果胶举例细菌，放线菌，蓝藻，支原体，立克次氏体，衣原体原生动物，真菌，植物，动物和人细胞(除病毒外)是生物体结构单位和功能单位。植物细胞特有的结构和细胞器：细胞壁、叶绿体和大液泡。与胰岛素(酶)合成、运输、分泌有关的细胞器是：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(供应能量)。微生物中：细菌为原核生物、真菌为真核生物、病毒无细胞结构。试验3.2 颤藻和水绵细胞的比较观看一试验目的通过

30、颤藻和水绵细胞的比较观看，了解真核细胞和原核细胞的区分。二试验原理真核细胞和原核细胞的最本质区分在于：真核细胞有成形的细胞核，而原核细胞无成形的细胞核，只有拟核。三试验过程1制备水绵临时装片（1）滴清水；（2）取样品；（3）散开；（4）盖盖玻片；（5）低倍镜观看；（6）高倍镜观看。2制备颤藻临时装片(方法步骤同步骤1)3染色和比较观看（1）碘液引流：在盖玻片一侧滴加碘液，在另一侧用吸水纸进行引流。（2）比较细胞内结构差异。4结论在水绵细胞内有染成棕色、圆球形的细胞核，而颤藻细胞内没有。 深蓝紫色的颗粒是光合作用形成的淀粉。 颤藻原核生物，色素分布在细胞质中，无染色较深、形态固定的结构。 水绵真

31、核生物，色素分布在叶绿体中，有染色较深、形态固定的结构。四留意事项1洋品不能取太多，否则相互重叠反而看不清细胞。2碘液引流要充分，重复多次。第三节 非细胞形态的生物病毒一病毒的形态和结构1结构特点（1）一类非细胞结构的生物体。（2）很小，绝大多数病毒的大小在150nm以下，电子显微镜可见。2主要成分蛋白质和核酸(一种病毒只含有一种，即RNA或DNA)。3结构模式：核心(核酸位于中心)，衣壳(蛋白质包在四周)。4活动特点：寄生性。5病毒的种类 （1）植物病毒；（2）动物病毒；（3）细菌病毒(噬菌体)二病毒与人类的关系1危害（1）病毒性传染病：病毒性感冒，狂犬病，水痘，腮腺炎，脊髓灰质炎。（2）乙

32、型肝炎：由乙型肝炎病毒(HBV)引起，可通过血液传播，母婴传播。（3）艾滋病：由艾滋病病毒(人类免疫缺陷病毒HIV)感染T淋巴细胞，传播途径：血液传播，性传播，母婴传播。2好处（1）杀灭农业害虫(生物防冶)；（2）制造疫苗；（3）转基因技术。本章小结1细胞膜把细胞与外界环境分隔开，具有爱护细胞的作用，还具有把握物质进出、实现细胞与外界进行信息沟通等功能。细胞膜主要有脂质、蛋白质和多糖组成。磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，蛋白质分子有的附着在磷脂双分子层的内外两侧，有的以不同深度镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中。细胞膜的流淌性对于细胞完成各种生理功能是格外重要的。2物质通过细胞膜的运输方式，有被动运输

33、、主动运输和胞吞胞吐。被动运输是顺浓度梯度运输的过程，不需要消耗细胞的能量，包括自由集中和帮忙集中。主动运输是逆浓度梯度运输的过程，需要消耗细胞的能量，还需要载体蛋白的帮忙。大分子或颗粒状物质通过胞吞胞吐的方式运输。水通过渗透方式进出细胞。运输方式运输方向是否需要载体是否消耗能量示例自由集中浓度高到低否否O2、CO2帮忙集中浓度高到低是否H2O主动运输浓度低到高是是3在细胞膜以内，细胞核以外的部分叫细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。为新陈代谢的进行供应各种原料和反应场所。细胞质中分布着内质网、高尔基体、核糖体、线粒体等各种细胞器，它们执行着各自功能，又相互协同，使细胞中的各种生命活动井

34、然有序地进行。植物细胞还具有细胞壁、液泡及叶绿体等结构。名 称功 能存在细胞(动、植物)线粒体有氧呼吸的主要场所动、植叶绿体光合作用的场所植内质网蛋白质加工、运输、脂类代谢动、植高尔基体储存、加工、转运细胞分泌物，(植)形成细胞壁动、植核糖体蛋白质合成的场所动、植中心体有丝分裂动、低等植物液泡维持细胞形态、渗透压植溶酶体消化异物动、植4细胞核由核膜、核仁、染色质和核基质组成，是储存遗传物质的场所，是调控细胞代谢活动的中心。具有细胞核的细胞为真核细胞。原核细胞仅具拟核，没有真正的细胞核。5细胞是生物体结构和生命活动的基本单位。在生物界存在着真核细胞和原核细胞两大类，它们的主要区分是有无核膜包被的

35、细胞核。原核生物常见的有细菌、蓝藻、放线菌、支原体。6病毒格外小，不具有细胞结构，其主要成分是核酸和蛋白质。病毒只有寄生在特定的活细胞中才能增殖。第四章 生命的物质变化和能量转换第一节 生物体内的化学反应新陈代谢1概念：生物体与内外环境之间的物质和能量的交换过程，是生物体内全部有序的代谢(生化)反应的总称。2过程（1）同化作用：把从外界环境中猎取的养分物质，转变成自身的组成物质，并储存能量。（2）异化作用：分解自身的一部分组成物质，把分解的最终产物排出体外，并释放能量。3意义：新陈代谢是生命活动的基础，是生命最本质的特征。一合成反应和分解反应1合成反应（1）定义：由小分子形成大分子的化学反应。

36、（2）举例：单糖合成多糖，核苷酸合成核酸。2分解反应（1）定义：由大分子分解形成小分子的化学反应。（2）举例：水解反应：(物质加水进行的分解反应)比如蛋白质的分解过程。氧化分解反应：(分子降解过程中释放出H的分解反应)比如葡萄糖的氧化分解过程。反应式：。二生物催化剂酶1概念：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物。2化学本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。因此也称为生物催化剂。3命名：依据各种酶的来源以及它们所催化的底物来命名。如：唾液淀粉酶是唾液腺产生的催化淀粉水解酶，胰蛋白酶是胰腺产生的催化蛋白质水解的酶，还有肠肽酶，纤维素酶(分解植物细胞壁)等。4酶的特性（1）高效性：催化效率(即酶的活

37、性)远高于无机催化剂。（2）专一性：酶特定活性部位与底物完全契合时才能起催化作用。（3）多样性：生物细胞内有成千上万种酶。5影响酶的催化的内外条件 酶的催化活性需要适宜的温度和pH值，帮助因子，抑制剂。三生命活动的直接能源物质ATP1中文名称：腺苷三磷酸(ATP，A：腺苷，T：其数量为三个，P：磷酸基)。2结构简式：APPP。A代表腺苷(腺嘌呤核苷)，代表一般化学键，即一个腺苷上连接三个磷酸基，P代表磷酸基，代表高能磷酸键。3ATP与ADP的转化：ATP 酶 ADP+Pi+能量(反应中物质可逆，能量不行逆)。4ATP的功能(去向)：为生命活动供应直接能源，是能源的携带和转运者，被称为“能量货币

38、”。5ATP来源：全部活细胞的呼吸作用，植物细胞的光合作用(光反应)。试验4.1 探究酶的高效性一试验目的比较过氧化氢酶与Fe3+的催化效率，证明酶的高效性。二试验原理新颖的肝脏中含有过氧化氢酶，FeCl3是一种无机催化剂，它们都可以催化H2O2分解成H2O和O2。三试验过程1取5支试管各加入5mL 3% H2O2溶液。2分别加入蒸馏水，新颖猪肝匀浆，3.5%FeCl3溶液，经高温处理的猪肝匀浆，经高温处理的3.5%FeCl3溶液各0.5mL。3观看各试管内气泡发生状况并记录。四留意事项1每支试管保持等量。2摇匀然后检验氧气。其次节 光合作用一光合作用的争辩历史时间1642年1771年1785

39、年1864年20世纪30年月20世纪40年月国家比利时英国荷兰德国美国美国科学家赫尔蒙特普利斯特利英格豪斯萨克斯鲁宾与卡门卡尔文结论原料是水植物可以更新空气光照是必要条件产物是淀粉产物氧来自水CO2转化成有机物的途径二叶绿体及其色素1进行光合作用的主要器官叶片；进行光合作用的场所叶绿体。2叶绿体结构（1）双层膜。（2）基质(叶绿体内液体)。（3）基粒(类囊体：多层饼状膜结构组成，增加受光面积，其膜上分布大量光合色素)。3光合色素：由上至下（1）种类：类胡萝卜素(含量约占总量的1/5)：包括胡萝卜素(橙黄色)，叶黄素(黄色)。叶绿素(含量约占总量的4/5)：叶绿素a(蓝绿色)，叶绿素b(黄绿色)

40、。（2）作用：色素具有选择吸取光能的特性。 叶绿素主要吸取红橙光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸取蓝紫光。三光合作用的过程1定义：叶绿体吸取并利用光能，将CO2和H2O合成有机物并释放O2，将光能转化成化学能的过程。2光合作用的总反应式：CO2+2H2O 光能 叶绿体 (CH2O)+H2O+O2。3过程光反应暗反应(卡尔文循环)类别场所基粒(类囊体)膜上叶绿体基质中条件光，色素，酶，ADP，Pi，NADP+酶，ATP，NADPH，C5物质变化水的光解，ATP的形成，NADPH的形成CO2的固定，C3的还原，C5的再生能量变化光能活跃化学能活跃化学能稳定化学能实质将无机物合成有机物，将光能转化为化学能

41、联系1光反应为暗反应供应NADPH和ATP2暗反应为光反应供应ADP+Pi和NADP+4产物的去向（1）大部分在叶肉细胞中转变成蔗糖；（2）一部分在叶绿体中转变成淀粉；（3）一部分参与蛋白质，氨基酸和脂质等的合成。四影响光合作用的因素1光照(主要影响光反应)在肯定的光照强度范围内，光合速率(即光合作用的强度)随着光照强度增加而加快(由于光反应产生的NADPH和ATP增多，使暗反应加快，光合作用产物增加)。当达到某一光照强度，光合速率达到饱和后不再加快(主要缘由是受暗反应中酶和CO2供应量等的限制)。2二氧化碳浓度(主要影响暗反应)二氧化碳浓度太低，不能进行光合作用；在肯定浓度范围内，随着二氧化

42、碳浓度的上升，光合速率加快；当二氧化碳浓度超过肯定浓度时，光合速率不再加快。3温度：主要影响酶的活性。即在肯定温度范围内，随着温度的上升，光合速率不断加快，但超过肯定的温度，随着温度的上升，光合速率渐渐减慢。植物细胞中酶的最适温度为25°C30°C，超过35°C，酶的活性开头下降。总之，光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。试验4.2 叶绿体中色素的提取和分别一试验目的学会提取和分别叶绿体色素的方法；探究叶绿体中有几种色素。二试验原理 提取的原理：色素不溶于水而溶于有机溶剂-用无水酒精提取叶绿体色素。 分别的方法：纸层析法。层析液为石油醚，各种色素因随着层析

43、液在滤纸上集中的速度不同而分层。三试验过程1材料：新颖菠菜叶片。2步骤（1）研磨加试剂：无水酒精目的：让色素充分溶解在酒精中，便于提取色素。 加固体：石英砂(目的：加快研磨速度)，CaCO3(防止叶绿体色素被破坏)。（2）过滤。（3）滤纸条上画滤液细线：画细而直的滤液线，阴干后，重复几次(目的：保证滤液线上的色素含量，使层析结果清楚可见)。（4）分别：纸层析法(层析液：石油醚)。注：层析液不能没及滤液细线。3荧光现象：透射光(绿色)，反射光(红色)。四留意事项1要选取新颖，颜色较深的叶片，以使滤液中含较多的色素。2研磨要快速而充分。3层析时，滤纸条上的滤液细线肯定不能浸入层析液中，否则会因色素

44、溶解在烧杯内的层析液中而导致试验失败。第三节 细胞呼吸(生物氧化)细胞呼吸的定义：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。一糖的有氧呼吸1反应式：C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量2特点（1）酶促反应(酶所催化的反应)；（2）分步进行(22步)；（3）能量缓慢释放(部分转移给ATP，大部分以热能散失，维持体温)。3阶段场所反应物产物能量第一阶段(糖酵解)细胞质基质C6H12O62C3H4O3+4H少量其次阶段线粒体2C3H4O3+6H2O6CO2+20H少量24H+6O212H2O大量二糖的无氧呼吸(微生物的无氧呼吸

45、为发酵)1反应式：C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量举例：多数植物细胞，酵母菌分解葡萄糖为酒精和CO2 (酒精发酵)。2反应式：C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量举例：高等动物，马铃薯块茎，甜菜块根，玉米胚，乳酸菌分解葡萄糖为乳酸(乳酸发酵)。3细胞呼吸和呼吸的区分细胞呼吸是体内的有机物被氧化分解的过程。是指一系列微观的生物化学反应。呼吸是指机体与外界环境之间气体交换的过程。是一个宏观的气体交换过程。4有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点场所细胞质基质和线粒体细胞质基质条件需O2，需酶不需O2，需酶产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量大量，合

46、成38ATP少量，合成2ATP相同点联系从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同实质分解有机物，释放能量，合成ATP第四节 生物体内养分物质的变化一糖类代谢1细胞或血浆中葡萄糖的来源主要有三（1）食物中糖类物质的消化吸取。（2）血糖浓度低于80mg120mg/dL时，由肝糖原分解产生。（3）由其他非糖物质(如甘油，氨基酸，乳酸等)在代谢中转化产生。2细胞或血浆中葡萄糖的去路有四（1）在细胞中氧化分解供应能量。（2）血糖浓度高于100mg/dL时，在肝脏合成肝糖原。（3）骨胳肌中合成肌糖原。（4）在细胞中转化为其他非糖物质。3糖类的消化过程：食物中糖类以淀粉为主，在消化道中进行。4吸取：以主动

47、运输的方式吸取到小肠绒毛内的毛细血管中。5代谢途径：二蛋白质代谢1氨基酸的来源有三（1）从食物中的蛋白质消化吸取获得。（2）自身蛋白质分解产生。（3）通过转氨基作用产生新氨基酸。2氨基酸的去路有四（1）合成各种组织蛋白和酶。（2）通过转氨基作用产生新氨基酸。（3）通过陀氨基作用分解，其中含氮部分转化为尿素。（4）不含氮部分转化为糖类、脂肪等其他物质。3蛋白质的消化过程：在消化道中进行。4吸取：以主动运输方式进入小肠绒毛中的毛细血管内。5代谢途径：三脂质代谢1脂肪的来源有三（1）从食物中的脂肪消化吸取获得。（2）糖类转化。（3）蛋白质转化。2脂肪的去路有四（1）脂肪(皮下、肠系膜等处储存)。（2

48、）构成细胞成分，如磷脂。（3）形成腺体分泌物：乳脂、皮脂。（4）分解成甘油和脂肪酸，进一步氧化分解成CO2+H2O+能量。食物中脂类的种类：脂肪(甘油三醇)、少量的磷脂(脑磷脂、卵磷脂)、胆固醇。3脂肪的消化过程：在消化道中进行。4吸取：大部分甘油、脂肪酸以自由集中的方式被吸取到小肠绒毛内的毛细血管，一部分由绒毛内毛细淋巴管吸取。5代谢途径：四三大养分物质消化产物和代谢产物的比较在同一细胞内，三类物质的代谢同时进行，它们既相互联系，又相互制约。生物大分子消化产物(水解产物)代谢产物(氧化分解产物)淀粉葡萄糖CO2，H2O蛋白质氨基酸CO2，H2O和尿素脂肪甘油+脂肪酸CO2，H2O五三大养分物

49、质代谢与人体健康 有机物获得能量的先后挨次是：糖类脂质蛋白质。1平衡膳食：即合理养分。是指人体摄入的食物中七大养分物质种类齐全、摄入量及其比例符合人体各个年龄层次生长发育的需要。2七大养分物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素和膳食纤维(前3个为能源物质)。本章小结1新陈代谢是生命的基本特征。细胞内物质的自我更新过程是通过一系列化学反应实现的。合成反应和分解反应是生化反应中最常见的类型，它们在酶的催化和把握下进行，并伴随有能量的变化。2酶是生物催化剂，与无机催化剂相比，酶具有专一和高效的特性。酶的专一性与酶活性部位的空间结构有关。酶的活性受温度和pH等影响。3在绿色植物中，光合作用是叶绿

50、体吸取并利用光能，将CO2和H2O合成有机物质并释放O2，将光能转换成化学能的过程。整个过程有光反应和暗反应两个阶段。光反应发生在叶绿体的类囊体中，将光能转换为活跃的化学能。暗反应则发生在叶绿体的基质中，利用光反应形成的活跃化学能固定CO2，合成糖，同时将化学能储存在有机物质中。4细胞呼吸是活细胞获得能量的主要途径。有氧时，有机物在线粒体中彻底氧化释放大量的能量；无氧时，有机物在细胞中则不能彻底氧化，释放较少的能量。细胞呼吸是细胞氧化分解的有机物质，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。5在细胞内，糖类、脂肪和蛋白质的分解和合成过程中，部分中间产物是相同的，因此，这三类物质在细胞

51、内是可以相互转变的。合理养分是指膳食中七大养分物质种类齐全，摄入量及其比例符合人体养分要求。第五章 生物体对信息的传递和调整第一节 动物体对外界信息的猎取一动物体对物理信息的猎取皮肤感受器痛觉感受器(最先感知)、触觉感受器、温度感受器、压力感受器光感受器眼眼球最外层巩膜，最内层视网膜视网膜视细胞(视锥细胞感受颜色、视杆细胞感受光亮)将光能转化为电信号(神经冲动)神经细胞视神经将冲动传到脑的视觉中枢产生视觉折光装置角膜(最前方)聚光装置房水为角膜、晶状体供应养分晶状体折光、聚焦光线投射到视网膜成像(与视力有关)玻璃体透亮胶状物质声波感受器(陆生动物)耳外耳收集声波中耳鼓膜内侧，有3块听小骨内耳耳

52、蜗(声音感受器)、前庭器(感受身体平衡)其他鱼类侧线、蛇的颊窝等二动物怎样感受外界刺激1单细胞动物：以整个细胞感受刺激。多细胞动物：以特定感受器猎取信息。2感受器类型：物理感受器和化学感受器。三动物体对化学信息的猎取1脊椎动物：鼻腔中的嗅细胞、舌上的味觉细胞(味蕾)。2昆虫：味觉毛分布于足末端和口器；感受气味的嗅毛分布于触角。信号(即神经冲动)，由视神经传到脑的视觉中枢。其次节 神经系统中信息的传递和调整一信息在神经系统中的传递1神经系统（1）中枢神经系统(脑、脊髓)+四周神经系统(由脑和脊髓发出的神经包括12对脑神经和31对脊神经)。（2）神经元(神经细胞)：神经系统功能、结构单位。神经元细

53、胞体：养分和代谢中心，集中在脑和脊髓灰质中树突短而多分支，接受信息轴突(长而少分支，外套髓鞘，传出信息)两者构成神经纤维起传导作用（3）神经纤维(树突、轴突及髓鞘)+结缔组织膜=神经。（4）反射：神经调整的基本方式(包括条件反射和非条件反射)。（5）反射弧(完成反射的基础)：感受器传入神经神经中枢传出神经效应器。皮肤是最大的感受器。效应器：含传出神经末梢的肌肉或腺体。反射弧五个组成部分缺一不行，前两者之一受损，无感觉、无反应；后两者之一受损，有感觉、无反应。2神经冲动信息在神经元内以生物电的形式传导（1）膜电位神经细胞膜内外两侧存在的电位差。静息电位：内负外正(即膜内负电位，膜外正电位)；动作电位(刺激后局部区域Na+内流