生物圈中的人

1、阿城四中阿城四中 徐微徐微人的食物来源于环境 人体需要的主要营养物质人体需要的主要营养物质 人体消化系统的组成人体消化系统的组成 食物的消化和营养物质的吸食物的消化和营养物质的吸收过程收过程 设计一份营养合理的食谱设计一份营养合理的食谱 怎样验证食物中的能量怎样验证食物中的能量 食品安全食品安全食物中的营养物质复习指导食物中的营养物质复习指导 1.食物中含有几类营养物质食物中含有几类营养物质? 2.举例说出食物中的营养物质举例说出食物中的营养物质对人体有什么作用对人体有什么作用? 3.维生素和无机盐缺乏后的病维生素和无机盐缺乏后的病症症?食物中的营养物质： 蛋白质、糖类、脂肪、水、无蛋白质、糖

2、类、脂肪、水、无机盐、维生素机盐、维生素 青少年正在生长发育更应多摄青少年正在生长发育更应多摄入哪类营养入哪类营养? 散步的人所需要的能量是由哪散步的人所需要的能量是由哪类营养提供的类营养提供的? 体育锻炼可以减肥是由于消耗体育锻炼可以减肥是由于消耗哪类营养?无机盐的缺乏症缺乏钙地方性甲状腺肿缺乏钙地方性甲状腺肿缺乏铁贫血缺乏铁贫血缺乏碘佝偻病缺乏碘佝偻病维生素的种维生素的种类类缺乏的症状缺乏的症状食物来源食物来源维生素维生素维生素维生素维生素维生素维生素维生素夜盲症夜盲症脚气病脚气病肝脏、胡萝卜、鱼肝油肝脏、胡萝卜、鱼肝油动物内脏、豆类动物内脏、豆类坏血病、抵抗力下降坏血病、抵抗力下降蔬菜和

3、水果蔬菜和水果佝偻病佝偻病鱼肝油、肝脏、鸡蛋鱼肝油、肝脏、鸡蛋1 、人的消化系统由那两部分组成，各包括那些结人的消化系统由那两部分组成，各包括那些结构？构？2、馒头越嚼越甜是什么道理？、馒头越嚼越甜是什么道理？3、哪些营养物质需要经过消化才能被人体利用？、哪些营养物质需要经过消化才能被人体利用？4、淀粉、蛋白质、脂肪分别从哪开始被消化？这、淀粉、蛋白质、脂肪分别从哪开始被消化？这些物质最终都是在哪被消化的些物质最终都是在哪被消化的?这说明了消化食物这说明了消化食物最重要的器官是什么最重要的器官是什么?5、食物中的营养物质消化后在哪被吸收？吸收后、食物中的营养物质消化后在哪被吸收？吸收后去哪了去

4、哪了?咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液对淀粉的消化 试管试管1:清水和馒头渣清水和馒头渣 试管试管2:唾液和馒头渣唾液和馒头渣 试管试管3:唾液和馒头块唾液和馒头块 需要将三支试管放在需要将三支试管放在( )度度的温水中的温水中,加热加热10分钟后分钟后,三支三支试管的现象是什么试管的现象是什么?37验证花生中有能量验证花生中有能量 燃烧花生时能使试管中的水温度燃烧花生时能使试管中的水温度升高升高,说明花生中有能量说明花生中有能量 .设计合理的午餐食谱的依据 第一类第一类:谷类谷类 第二类第二类:蔬菜蔬菜水果类水果类 第三类第三类:肉蛋类肉蛋类 第四类第四类:奶类奶类 第五类第五类

5、:油脂类油脂类 午餐食谱五类食物的比例要合适午餐食谱五类食物的比例要合适,你你知道需要量最多的是哪类知道需要量最多的是哪类,需要量最需要量最少的是哪类少的是哪类?关注食品安全关注食品安全 食品安全的标志是什么食品安全的标志是什么? 什么是绿色食品什么是绿色食品,绿色食品的标志绿色食品的标志是什么是什么? 购买食品时有什么注意事项购买食品时有什么注意事项? 日常生活中有哪些食品有毒日常生活中有哪些食品有毒,绝不绝不能食用能食用? 小小明吃明吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在小明的消化道内，经历粒苹果种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记

6、。了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨酸雨”；后来它钻；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻研进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到）它在哪里遇到“酸雨酸雨”（3）又长又窄的）又长又窄的“迷宫迷宫”是什么部位？为什么许多物是什么部位？为什么许多物质在这里会