高中生物全部思维导图总结PDF版

1、高中生物知识结构网络图知识点总结第一单元生命的物质基础和结构基础（细胞屮的化合物、细胞的结构和功能、细胞增殖、分化、癌变和衰老、生物膜系统和细胞匸程）1.1化学元索与生物体的关系H微量兀索|现、Mn、B、Zn、0版等第1页第1页无害元索Ah Si 等非必需元素1有害元素Pb、Hg 等1.2生物体中化学元素的组成特点C、H. O N四种元素含量赧多不同种生物体中化学元素的组成特点 Y 元素种类大体郴同兀索含嵐差异很大1.3生物界与非生物界的统一性和差异性1.4细胞中的化合物一览表化合物分类元素组成主要生理功能水 组成细胞 维持细胞形态 运输物质 提供反应场所 参与化学反应 维持生物大分子功能 调

2、节渗透压无机盐 构成化合物（Fe、Mg） 组成细胞（如骨细胞） 参与化学反应 维持细胞和内坏境的渗透压）糖类单糖 二糖 多糖Cx H、O 供能（淀粉、糖元、葡萄糖等） 组成核酸（核糖、脱氧核糖） 细胞识别（糖蛋白） 组成细胞樂（纤维索）脂质脂肪磷脂（类脂固醇C、H、OC、H、O N、PC H、O 供能（贮备能源） 组成生物膜 调节生殖和代谢（性激索、Vit.D） 保护和保温蛋白质单纯蛋白（如胰岛素） 结合蛋白（如糖蛋白）C、H、O、N S（Fe、Cu、P、Mo） 组成细胞和生物体 调节代谢（激素） 催化化学反应（酶） 运输、免疫、识别等核酸DNARNAC、H、O、N、P 贮存和传递遗传信息 控

3、制生物性状 催化化学反应（RNA类酶）1.5蛋白质的相关计算设构成蛋白质的氨基酸个数加，构成蛋白质的肽链条数为”，构成蛋口质的氨基酸的平均柑对分了质量为a，蛋白质中的肽键个数为x,蛋白质的相对分子质量为y,控制蛋白质的基因的最少碱基对数为儿则肽键数=脱去的水分子数，为x = ni-n 蛋白质的相对分子质量：y = ma-13x 或者第1页1.6蛋白质的组成层次蛋白质笫2页笫#页1.7核酸的基本组成单位名称基本组成单位核昔酸（8种）一分子磷酸（H3PO4）核酸分子五碳糖 （核糖或脱氧核糖） 一分子含氮碱基（5 种：A、G、Cx T U）核苔- DNA脱氧核昔酸一分子磷酸0C 3种）一分子脱氧核糖

4、0脱氧核昔一分子含氮緘基（A. G. C、T）1 1- RNA核糖核昔酸一分子磷酸0Q （4 种）一分子核糖0核糖核仔一分子含氮碱基 （A、G、Cx U）_/1 11.8生物大分子的组成特点及多样性的原因名称基本单位化学通式聚合方式多样性的原因多睹匍萄糖C6Hg6脱水缩合 葡萄糖数目不同 糖链的分支不同 化学键的不同蛋白质氨棊酸R1NH2 C COOH1H 氨基酸数目不同 氨基酸种类不同 氨基酸排列次序不同 肽链的空间结构核酸(DNA 和 RNA)核昔酸0匕 核苛酸数目不同 核昔酸排列次序不同 核占酸种类不同1.9生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定1.10选择透过性膜的特点选择透过

5、性膜的特点匸物质试剂操作要点颜色反应还原性糖斐林试剂（甲液和乙液）临时混合 加热砖红色脂肪苏丹【II（苏丹IV）切片 高倍镜观察枯黄色（红色）蛋白质双缩服试剂（A液和B液）先加试剂A 再滴加试剂B紫色DNA二苯胺加 O.OlSmoVLNaCl 溶液 5M1 沸水加热5min蓝色笫3页笫#页膜 的 流 动 性亲脂小分子）高浓度低浓度不消耗细胞能缺（ATP）离子、不亲脂小分子 -低浓度高浓度需載体蛋白运載 消耗细胞能就（ATP）丿1.12线粒体和叶绿体共同点1、具有双决膜结构2、进行能量转换3、含遗传物质DNA4、能独立地控制性状5、决定细胞质遗传6、内含核糖体7、有相对独立的转求翻译系统8、能自

6、我分裂增殖1.13真核生物细胞器的比较名称化学组成存在位弦膜结构主要功能线粒体蛋白质、呼吸酶、RNA、 脂质、DNA动植物细胞双层膜能 量 代 谢有氧呼吸的 主要场所叶绿体蛋口质、光合酶、RNA、 脂质、DNA色素植物叶肉细胞光合作用内质网蛋白质、酶、脂质动植物细胞中广 泛存在单只膜与蛋白质、脂质、糖类 的加工、运输有关高尔基体蛋白质、脂质蛋白质的运输、加工、 细胞分泌、细胞壁形成溶酶体蛋白质、脂质、悔细胞内消化核糖体蛋白质、RNA、酶无膜合成蛋白质中心体蛋白质动物细胞 低等植物细胞与有丝分裂有关114细胞有丝分裂中核内DNA、染色体和染色单体变化规律间期前期屮期后期末期DNA含量2af 4a

7、4a4a4a2a染色体数目（个）2N2N2N4N2N染色体单数（个）04N4N00染色体组数（个）22242同源染色数（对）NNN2NN注：设间期染色体数目为2N个，未复f訝时DNA含量为2a。1.15理化因素对细胞周期的影响理化因素间期前期中期后期末期机理应用过量脱氧胸苛+抑制DNA复制治疗症症秋水仙素+抑制纺锤体形成获得多倍体低温（2-4*0+影响酶活和供能低温贮裁注：+衣示有影响1.16细胞分裂异常（或特殊形式分裂）的类型及结果类型分裂方式结果事例细胞质不分裂有丝分裂双（多）核细胞多核胚囊个别染色体不分离有丝分裂、减数分裂单体、多体21三体、唐氏综合征全部染色体不分离有丝分裂、减数分裂多

8、倍体四倍体植物染色体多次复制，但不分离有丝分裂多线巨大染色体果蝇唾腺染色体两个以上中心体有丝分裂多极核笫5页1.17细胞分裂与分化的关系笫6页1.18己分化细胞的特点1.19分化后形成的不同种类细胞的特点笫#页笫#页不同种类细胞形态结构特化 新陈代谢改变已分化细胞彳 生理功能专一分裂能力丧失1.20分化与细胞全能性的关系体细胞（= 分化程度越低全能性越寫，分化程度越高全能性越低生殖细胞（如卵细胞、花粉） 匚二分化程度高，全能性也高 受楮卵|匚二分化程度绘低（尚未分化），全能性绘高笫#页笫#页笫7页1.22癌细胞的特点第6页第6页癌细胞的特点无限分裂增殖形态结构变化细胞物质改变水生细胞扁平梭形成

9、纤维细胞癌变球形如癌细胞膜糖蛋白减少，细胞黏着性降低，易转移扩散。 癌细胞膜衣血含肿瘤抗原，肝癌细胞含甲胎蛋白等止常功能丧失新陈代谢异常引发免疫反应如线粒体功能障碍.无氧供能主要是细胞免疫町以种间移植可移植任异科生物体内生氏，形成癌瘤第6页第6页1.23衰老细胞的特点第6页第6页水少酶低色集核大透变1.24细胞的死亡细 胞 死 亡病理性死亡（细胞坏死）坏境凶索突变病原体入侵程序性死亡（细胞凋亡）花儿凋谢 花瓣凋萎极体消失动物变态蝌蚪尾部消失大部分淋巴细胞死亡水分减少.细胞萎缩，体枳变小.代谢减慢酶的活性降低色素积K,阻碍细胞内物质交流和信息传递细胞核体积增大，染色体固缩，染色加深细胞膜通透性改

10、变，物质运输功能降低第6页1.25生物膜与生物膜系统分泌作用J功能上的联系化学组成相似基本结构相同概念生物膜组成细胞的膜的总称内质网高尔基体细胞膜胞饮作用细胞膜溶酶体相互配合 协调工作r细胞膜为细胞提供稳定的内环境 进彳j物质运输、能量交换、信息传递笫7页笫#页r生理作用Y为化学反应提供场所笫#页笫#页I将细胞分隔成功能小区生物膜系统槪念研究意义笫#页笫#页结构上紧密联系细胞膜、核膜及具膜细胞器构成的结构体系功能上相互依存笫#页笫#页笫#页植Z物细胞工 程植物组织培养植物体细胞杂交=愈伤组织HI芽A杂种细胞u组织培养动物组织单个细胞原代培养传代培养（动物细胞培养单克隆抗体胚胎移植核移植免疫小鼠

11、小鼠B细胞X口F=融合细胞小鼠骨髓瘤细胞杂交瘤细胞体内培养体外培养提取抗体笫9页1.27植物组织培养与动物细胞培养的比较比较项目植物组织培养动物细胞培养生物学原理细胞全能性细胞分裂培养基性质固体液体培养基成分蔗糖、氨基酸、维生索、水、旷物质、生长 素、细胞分裂素、琼脂葡萄糖、氨基酸、无机盐、 维生素、水、动物血清取材植物器官、组织或细胞动物胚胎、幼龄动物器官或 组织培养对象植物器官、组织或细胞分散的单个细胞过程脱分化、再分化原代培养、传代培养细胞分裂生长分化特点 分裂：形成愈伤组织 分化：形成根、芽 只分裂不分化 贴壁生长 接触抑制培养结果新的植株或组织细胞株或细胞系应用 快速緊殖 培育无病毒

12、植株 提取植物提取物（药物、香料、色素等） 人工种子 培养转基因植物 生产蛋口丿贡生物制品 皮肤细胞培养后移植 检测有毒物质 生理、病理、药理研究培养条件无菌、适宜的温度和pH你知道吗1.28植物体细胞杂交与动物细胞融合的比较比较项目松物体细胞杂交动物细胞融合生物学原理膜的流动性、膜融合特性前期处理原生质体制备：纤维索酮和果胶酸处理细胞分散：腕蛋白酶处理方法和手段 物理：离心、振动、电刺激 化学：聚乙二醇（PEG）（同前）生物：灭活的病莓应用进行远缘杂交,创造植物新品种 制备单克隆抗体 基因定位下游技术（后续技术）植物组织培养动物细胞培养生物体纟占构和功能的基本单位-组成多糖的基本单位 一组成

13、蛋白质的基本单位 一组成核酸的基本单位 控制生物性状的基本单位 生物生存和进化的基本单位第二单元生物的新陈代谢I植物代谢部分：酶与ATP、光合作用、水分代谢、矿质营养、生物固氮2.1酶的分类厂单纯酶仅含蛋白质 如胃蛋白质酶厂蛋口质类臨（责门质本质）I复合爾厂唾液淀粉酶含C1-离了细胞色素氣化酶含Cu 匚分解匍萄糖的酶含MgiW厂NADP（辅酚II）辅酶 B族维生素I生物索（般化酶的辅酶）JrNA类酶（核酸本质）存在于低等生物中，将RNA 自我催化。对生命起源的研 究有巫要意义。RNA 端粒酶含RNA2.2酶促反应序列及其意义酶促反应序列生物体内的酶促反应川以顺仔:连接起來，即第-个反应的产物是

14、第二个反应的 底物，第二个反应的产物足第三个反应的底物，以此类推，所形成的反应链叫酶促反应序列。如意义 各种反应序列形成细胞的代谢网络，使物质代谢和能啟代谢沿着特定路线冇序进行，确 定了代谢的方向.2.3生物体内ATP的来源ATP來源反应式光合作用的光反应化能合成作用ADP + Pi + 能量-ATPm有氧呼吸无氧呼吸其它高能化合物转化（如磷酸肌酸转化）CP （磷酸肌酸）4-ADP-C （肌酸）+ATP笫12页2.4生物体内ATP的去向C光合作用的暗反应细胞分裂ATP矿质兀素吸收新物质合成植株的生K厂神经传导和生物电 肌肉收缩 吸收和分泌 合成代谢生物发光第11页第11页2.5光合作用的色素（

15、橙黄色）胡翦卜素（黄色）叶黄素（蓝绿色）叶绿素a（黄绿色）叶绿素b分离慢丿作用叶绿体基粒的. 类囊体薄膜上j色素分布r类胡均卜索组成胡毀卜索.叶黄索、叶绿素叶绿素a 叶绿索b第11页第11页2.6光合作用中光反应和暗反应的比较比较项目光反应暗反应反应场所叶绿体基粒叶绿体基质能量变化光能电能电能活跃化学能活跃化学能稳定化学能物质变化H?OH + O2NADP+ + H + 2eNADPHATP + PiATPCO2+NADPH + ATP(CHzO) +ADP + P1+NADP-+H2O反应物HO ADPx Pu NADP+CO2、ATP. NADPH反应产物02x ATP、NADPH(CHi

16、O)、ADP、Pi、NADP*、H：O反应条件需光不需光反应性质光化学反应（快）酶促反应（慢）反应时间 时（自然状态下，无光反应产物暗反应也不能进行）第11页2.7 C3植物和C4植物光合作用的比较C3植物C4植物光反应叶肉细胞的叶绿体基粒叶肉细胞的叶绿体基粒暗反应叶肉细胞的叶绿体基质维管柬艄细胞的叶绿体基质co?固定仅有C3途径C4途径一一C3途径2.8 C4植物与C3植物的鉴别方法咖生旳法在强光照.干旱.高 温、低CO?时，C4 植物能进行光合作 用,C3植物不能条件和过程密闭、强光照、早、现象和指标 生长状况:正常生长或枯萎死亡止常生长：C4植物枯萎死亡:C3植物形态 学方 法维管束鞘的

17、结构差 异过叶脉横切，装片 是否有两圈花细 胞困成坏状结构 辅细胞是否含叶 绿体是：C4植物否：C3植物化学方法 合成淀粉的场所 不同 酒精溶解叶绿素 淀粉遇面碘变蓝叶片脱绿f加碘f 过叶脉横切f制片 f观察出现蓝色： 蓝色出现任维管 束勒细胞 蓝色出现在叶肉 细胞出现现象时：C4植物 出现现象时：C3植物笫12页笫#页2.9 C4植物中C4途径与C3途径的关系叶肉细胞注：磷酸烯醉式内酗酸英文缩写为PEP。维管束鞘细胞笫#页2.10 C4植物比C3植物光合作用强的原因C3植物C4植物结构原因：维管束艄细胞的结构以育不良，无花环型结构，无 叶绿体。光合作用任叶肉细胞进厅，淀 粉积累，影响光合效率

18、。发育良好，花环型，叶绿体大。 暗反应在此进行。育利于产物 运输，光合效率高。生理原因：PEP竣化酶磷酸核酮糖按化酶只有磷酸核嗣糖竣化酶。 磷酸核酮糖竣化酶与C6亲和 力弱，不能利用低CO2。两种酶均有。PEP股化酶与CO2亲和力人， 利用低CCh能力强。2.11光能利用率与光合作用效率的关系光能利川率J光合作用效率=光合作川制造的冇机物所含的能量 -照在该地面的总的光能照仕地血上的总能 量中被转移的能量参与光合作用的能 量中被转移的能量光合作用制造的仃机物所含的能量光合作用吸收的光能热能损失光能损失f荧光、磷光光能f电能f化学能（贮存）笫13页延长光合作用时间增加光合作用面积照砌提裔光合作用

19、效率二氧化碳供应必需矿质兀索供应2.12影响光合作用的外界因素与提高光能利用率的关系延长光合作用时间提高复种指数：改一年一季为一年多季増加光合作用面积j合理密植=套种（不同时播种）.间作（同时播种）笫#页笫#页提高光能利用率 r因地制宜:控制光照强弱彳I光质影响:阳生植物种阳地阴生植物种阴地蓝紫光照，蛋白质和脂类多 红光照，糖类增多影响光合作川的外界因索笫14页2.13光合作用实验的常用方法密封法2.14植物对水分的吸收和利用2.14.1植物对水分的吸收液泡尚未形成或消失通过亲水物质的亲水性吸水水分的吸收吸胀吸水发生条件植物细胞构 成渗透系统要由成熟细胞的中央液泡构成渗透系统 通过渗透作用吸水

20、渗透系统 隔着半透膜的两种溶液构成的体系 具有半透膜 膜两侧溶液具有浓度差渗透压溶液与纯水达半衡时，溶液一方所承受的外压差。原生质戻彳两个系统由细胞膜、液泡膜、两膜Z间的细胞质构成 看作一层半透膜（本质足选择透过性）r植物细胞与土壤溶液z间构成I毎两个植物细胞z间构成笫16页2.14.2扩散作用与渗透作用的联系与区别扩散作用、物质由相对多（密度离）的地方向相对少（密度低）的地方运动的过程，叫扩散r-联系 物质由高到低的移动方式，利用物质本身的属性，不需要能駅 区别 特指溶剂分了（如水、酒精等）的扩散，盂特定的条件渗透作用7溶剂分了的扩散叫渗透，具备-定条件才能发生2.14.3半透膜与选择透过性

21、膜的区别与联系半透膜选择透过性膜概念小分子、离子能透过，大分子不能透过水自由通过，被选择的离子和其它小分子可以通 过，大分子和颗粒不能通过性质半透性（存在微孔，取决于孔的大小）选择透过性（生物分子组成，取决于脂质、蛋口 质和ATP）状态活或死活材料合成材料或生物材料生物膜（磷脂和蛋白质构成的膜）物质运 动方向不宙膜决定，収决于物质密度水和亲脂小分子：不由膜决定，取决于物质密度 离子和其它小分子：膜上載体（蛋白质）决定功能渗透作用渗透作用和其它更多的生命活动功能共同点水自由通过，大分子和颗粒都不能通过2.14.4植物体内水分的运输水分的运输I方向I向上：根蒸腾作川产生蒸腾拉力笫17页导致吐水现象

22、2.14.5植物体内水分的利用和散失笫#页笫#页1-5%参与光合作用、呼吸作用等生命活动蒸胯作用绝大部分水分通过蒸腾作用散失笫#页生理总义卜根持续吸水的动力物质运输的戟体I降低叶片温度笫18页2.15植物体内的化学元素(1)植物体水分(10-95%)90%10%仃机物C、H、O、Nx S形成气体： CO CO. N“ NH3x H：O 和氮氧化物等。少量硫形成H2S. SO2等。燃烧1.16植物体内的化学元素(2)我体的种类与数屋 选择性吸收除C、H O外 由根系吸收的兀素(N放在矿质元素中讨论)r大杲兀素主动运输方式吸收-1大M:儿索微M:儿索矿r质 Q兀索必需矿质兀素T陡被再利川的元索Nx

23、 P S. KCa Mg (6 种)Fe、Mnx B. Zn.Cux Mox Cl、NiNx P K Mg老叶先受损植物体乂幼叶先受损j不被再利用的元素i Ca. Sx B.v非必需矿质兀索Ak Sk Na. I 等非必需：儿索 C、H. O非矿质兀索2.17生物固氮笫20页 Mil W 酶固氮过程 N2+e+lT+ATP NH3 + ADP + P1 （选学）生物固氮将人气氮22)还原成NH3的过程对自然界八希坏令匝要作用为绿色植囂供氮素营养1固氮微生物的种类种固氮原因及条件代谢类型常见类型在生态系统 中的作用同 化异 化共 生 固 氮 类 自 生氮 类固基 因固 氮 酶与豆科植物共生时异

24、养需氧根瘤凿（6种）（大豆、菜豆、 豌豆、苜蓿、羽 扇豆、三叶草）消费者（取食于活的 生物体）独立生活自异 养固氮蓝澳 （念珠藻）生产者恻喝固氮菌 黄色分支杆菌分解者（腐生生活）注恿：不同的根瘤菌具右共生专-性。如蚕豆根瘤菌与蚕 豌豆.IE豆共生；大豆根瘤菌只能与大豆共生。2.19三类微生物在自然界氮循环中的作用“ 固氮酶Nz|固氮微生NH3NH3型-NOT、NOs-硝化细菌反硝化细菌InOc NOs-N2II动物与微生物代谢部分：三大类营养代谢、细胞呼吸、代谢基本类型、微生物类群、 微生物的营养代谢与生长、发酵工程简介笫21页2.20人和动物体内三大营养物质的代谢笫22页2.22细胞的有氧呼

25、吸C6H12O6能虽ATP （多）k线粒体细胞质基质2.23细胞内的无氧呼吸6C62CH3COCOOH6H：O1i2CH3COCOOH （丙酮酸）20IHC6H12O6（匍萄糖）ATP（少）呼吸链能量12H2O ATP（少）细胞膜 C6H12O6总反应式 2C2H5OH 2CH3COCOOHC6H12O6热总反应式C6H12O62C2H5OH + 2CO： + 能 Si2C3H6O3 + 能量（丙謂酸） 4H线粒体（简閒糖） 2C3H6O3 （乳酸） ATP（少）细胞丿贞基丿页笫24页特殊类型需氧型多数动植物本类型新陈代谢类型异并型绝人多数动物，腐生的真閑，人多数细菌兼性厌氧型酵母菌异化类型厌

26、氧型一些细茵（如光合细菌，供氢体不是水，不放6） 州虫等有氧时:有氧呼吸 无氧时：无氧呼吸2.24有氧呼吸与无氧呼吸的比较比较项目有氧呼吸无氧呼吸反应场所真核细胞：细胞质基质，主要任线粒体 原核细胞:细胞基质（含有氧呼吸酶系）细胞质基质反应条件不需氧反应产物终产物（CO2、HjO）、能量中间产物（洒精、乳酸、甲烷等）、能量产能多少多，生成大ft ATP少，生成少tt ATP共同点氧化分解有机物，释放能就2.25呼吸作用产生的能量的利用情况呼吸类型被分解的有机物储存的能就释放的能就可利用的能量能量利用率有氧呼吸lmol衙的糖2870kJ2870kJ1165 kJ40.59%无氧呼吸2870 kJ

27、196.65 kJ61.08 kJ2.13%注：无氧呼吸释放的能量值为分解为乳酸时的值。不同的无氧呼吸类型释放的能量町能稍右不同。2.26新陈代谢的类型何光时：自养生活（进行光合作用，但供氢体不足水，而足有机物） 无光时：异养生活你矢口道吗 pk科学发显厂人们对消化过程的研究发现了酶 （人们対向光性的研究发现了生长素 人们对溶茵现象的研究发现了青憲素笫25页2.27微生物的类群笫26页笫#页f形态杆形、球形、螺旋形（弧形）结构二分裂（有DNA的复制和平分）原 核 细 胞 微 生 物放线菌概念细茵任固体培并基上繁殖 形成的细菌了细胞肝体大小.形状.颜色. 光泽度、透明度.硬度等棊内丝菌吸收养料一

28、营养气生丝菌产生他子一緊殖笫#页笫#页对人类的贡献 产抗生素（次级代谢产物）其它类群支原体、衣原体（无壁）、（蓝藻）微 生 物 的DNA病省蛋口质和DNA组成蛋H质和RNA组成非 细 胞 结 构RNA病毒笫#页笫#页I增悄 吸附一注入一复制（核酸）合成（蛋白质）装配释放笫#页2.28微生物的营养无机碳源有机碳源无机氮源冇机氮源CO, NaHCCh 等糖、脂、石油等N2、硝酸盐、彼盐等尿素、牛肉昏、蛋白脈等愉因子LC微生物生长不可缺少的微就有机物 n （包括维生索、氨基酸、碱基等）微生物的営养（日的要明确根据培养种类、培斥目的选择原材料配制原则（三要原则）1营养要协调注总营养物质的浓度和比例亠碳

29、氮比最巫要C/N=4：有利于繁殖；C/N=3：右利于产谷氨酸笫27页I pH耍适宜你知道吗细 閑：pH=6.57.5 放线閒pH=7.5 &5 真 |W： pH=5.06.0种类特点功能物理 性质固体培养基加凝固剂分离、鉴定半固体培养基观察、保藏液体培养基不加凝固剂工业生产化学 成分合成培养基成分明确分类、鉴定天然培养基天然成分工业生产用途选择培养基加抑制剂（如青霉素） 加特殊C源或N源 不加某物质（如N源）选择、分离鉴别培养基加指示剂或药品鉴别种类加入高浓度仗盐可分决金黄色帘j萄球菌 加入青犧素可分离酵母菌和錄菌不加N源町分离固氮微生物加入伊红美蓝可鉴别大肠杆菌笫#页谷氨酸脱氢 酶受谷氨酸

30、产量的调肯组成酶诱导酶代谢的人控制2.30微生物的生长微生物群体微 生 物 的 生生长的规律-长时期特点作用调整期菌体不增殖，代谢活跃，体枳增犬对数期以才形式增长，代谢旺盛作菌种和科研材料稳定期生死平衡,活菌数最多,芽抱形成收获菌体和代谢产物衰亡期死亡加速，形态多样，细胞裂解温度 最适生长温度：2537C 超过：蛋口质和核酸不可逆破坏影响微生物生 氏的坏境因索PH（最适pH见前） 超过：影响酶活性和细胞膜稳定性氧需氧或不;戎笫29页2.31微生物的生长曲线与生长速率的关系笫30页笫#页m体数冃(叵fa：调整期 s对数期 L_n c：稳定期Id：衰亡期注意生怏速率=繁殖率一死亡率笫#页笫#页2.

31、32发酵工程简介采用现代匸程技术手段，利用微生物某些特定功能，为人类生产有用产冊； 或者直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。笫#页发酵丄程基因诱变传统常用. 菌种选育一基因工程I细胞工程细胞融合一培屛基配制改变原來基因=转基因（三嬰原则） 一股步骤：配制iKHpHf分装灭菌工程偽（工程细胞）火閑 严格杀火培养基和发酵设备屮的各种微生物，保证閑种是单-纯种扩大培斥9接种 选育的良种要经多次扩大培养，才能满足大规模生产需要 检测菌体数目和产物浓度。 添加培养基组成。 严格控制发酵条件（温度.pH、溶氧、通气就.转速）发酵过程笫31页蒸饰、萃取.离子交换等方法提取过滤.沉淀等方法分离c医药工

32、业上的应用 生产抗生索.维生索、动物激素、奴基酸.核tr酸等笫#页笫#页应用Yr生产传统发酵产品 啤酒果酒、食醋等笫#页笫#页生产仗乩添加剂酸味剂鲜味剂.甜味剂、色索开发人类新食源单细胞蛋白、罠菌蛋H等新食品笫#页第三单元生命活动的调节（包扌舌植物调节、体液调节、神经调节、内环境与稳态、水盐调节、血糖调节、体温调节、免疫）3.1植物生命活动调节一一激素调节向性运动J植物体受到单一方向外界刺激而引起的定向运动L是植物对于外界环境的适应性笫32页笫#页I发现（略）产生分布运输主要任叶原基嫩叶和发育的种子末多集中任胚芽分生组织、形成泾及发育的种了和仞；只能由形态学上端向形态学卜瑞运输,促进生长两巫性

33、一既能促进生长既能促进发芽,乂能抑制发芽抑制生长既能保花保果,乂能疏花疏果210 iV 10 10 10浓度/mol L1取决r生长素浓度 tfL物的器宀晶种类乂能抑制生长根芽茎/X / /亠 、Z丿 X1 、V、%促进0抑 制生氏松物激素调肖发根增多无籽番茄保帯保铃（赤槪素促进生长笫33页112激素细胞分裂素存在于分裂部位。促进细胞分裂、分化 脱落酸促进叶片脱落I乙烯促进果实成熟笫#页3.2人和高等动物的体液调节激 索 的 种 类作 用激索调节内分泌腺激素名称主要生理功能下丘脑促甲状腺激素肆放激索促进垂体合成和分泌促屮状腺激索促性腺激素释放激素促进垂体令成和分泌促性腺激索抗利廉激素减少排床垂

34、体促甲状腺激索促进甲状腺生长发育和调W其合成与分泌促性腺激素促进性腺生长发自和调W其合成lJ分泌生长激索促进生氏，主要促进竹生氏和贲口质合成催乳素促进乳腺发冇勺泌乳及嗦囊分泌鸽乳甲状腺甲状腺激素促进新陈代谢（促进氣化分解）、促进生长发 冇（包括神经）、提高神经系统兴奋性肾上腺肾上腺索升血糖（促进肝元躺分解）促进肾小管吸Na 泌K岛A细胞眩高血糖素升血糖（強烈促进肝元椭分解和II糖转化）B细胞胰罔素促进肝（肌）糖元合成 减少來源彳促进葡蔔糖氣化分解 降血酗寸1促进转变成脂肪 （ u/y r抑制肝糖抑制元分解 增加去町抑制非糖物质转化性腺畢丸性激素雄激索佃进雄性生殖器仃的发冇和稲了生成.激发并维持

35、雄性第二性征卵巢雌激索促进雌性生如器宜的发育和卵r生成， 激发并维持雌性第二性征，激发并维持正常性周期卵巢孕激素促进子宮内膜和乳腺生长发冇， 为受楮卵着床和泌乳准备条件其他化学物质的调卩人和高等动物的体液调节如CO2对呼吸频率的调节等寒冷漿张甲状腺激素下丘脑 -促屮状腺激索释放激索6+） （_促屮状腺激索0什） I甲状腺I笫35页3.3神经调节神 经 调M-基本方式概念分类山神经系统对体内外刺激所作的规律性反应IE条件反射遗传获得的先天性反射条件反射生活中学习获紂的后天性反射传入神经感受器结构基础反射弧|匸師经中枢传出神经神经纤维上的传导兴奋的传导双向传导从兴奋点开始刺激效应器细胞间的传导单向

36、传导 由前一个神经元传向后一个神经兀中映前回驱体运动中枢V交叉支配倒置投射高级神经 中枢的调节左侧中枢支配右侧驱体 右侧中枢支配左侧驱体 顶部中枢支配足部运动 L额部中枢支配头部运动S区语言中枢Ih区运动性语言中枢（说话屮枢）运动性失语感觉性语言中枢（听话中枢）感觉性失语笫37页3.4动物行为产生的生理基础血浆中械性物质增笔时血浆中战件物质増彩时细胞液细胞内液物质交换内坏境与物质交换3.6水、钠、钾的来源与去向 H：O来源(rnL)去向（uiL）來自饮水1300由肾排出1500来自食物900由皮肤排出500来自代谢300由肺排岀400由大肠排出100共计2500共计2500笫29页笫#页钾 的

37、 來 源 与 去 向食物中的Na+打二:1 尿 Na+ I仗物中的K*诊断某些疾病的指标消 化 道 中 的吸收血kr多吃多排尿K* -少吃少排I不吃也排便组织液中的KW细胞中的K-笫30页3.7水盐平衡的调节笫31页笫#页笫#页笫#页咏下丘脑下丘脑下丘脑体温调节是中枢 血塘平衡功不小产生激素真不少水盐代谢没有它通过垂体控性甲什么事都做不了有种激素抗利尿.y笫#页3.8血糖平衡的调节笫32页笫#页卜丘脑另一区域r肾上腺素一八肾上腺V女调專调卩笫#页笫#页卜丘脑某一区域1113.9体温的调节笫33页3.10免疫概述3.11抗原与抗体qtit能与b细胞受体、t细胞受体及抗体结合. 竺n具有启动免疫应

38、答潜能的物质异物性 机体以外的物质。或机体内的隔离物质或口发生改变的白身物质抗原大分子性 相对分了质量人于10000的物质。蛋口质、脂多糖、多糖等特异性 只与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合。取决丁抗原决定簇抗原决定簇抗体丁 抗原分子中决定抗原特异性的特殊化学棊团 i是免疫细胞识别抗原的巫要依据一种抗原可含有多种抗原决定族不同种抗原可含有相同或相似的抗原决定族一个B细胞只接受一种抗原决定族的刺激每一种抗原决定族只引起产生一种特定的抗体B细胞识别抗原后经分裂増殖形成的效应B细胞所产生的一种球蛋白r概念特点 能与相应的抗原特异性结合，从而洁除抗原 存在于血浆.纽织液和淋巴中3.12体液免疫和细

39、胞免疫体液免疫 细胞免疫再次则激时释放花细血管扩张、血管通透性增强 平滑肌收缩、腺体分泌增加活性物质11 1消化道过傲反应皮肤过敏反应全身性过敏反应呼吸道过敏反应免疫矢调铤的疾病概念机体免疫功能不足或缺乏而引起的疾病3.13免疫失调引起的疾病r己免疫过的机体在再次接触相同物质刺激时所发 生的以机体生理功能紊乱为主的特异杵免疫反应发作迅速、反应强烈、消退较快。无后遗症、有遗传倾向和个体羞异免疫缺陷病遗传性（先大性）免疫缺陷病 原发性B细胞缺陷病（伴X隐性遗传） 获得性（后天性）免疫缺陷病 AIDS病（HIV主要攻击T细胞）3.13免疫学的应用（选学）笫35页第四单元生物的生殖与发育(包括生殖的种

40、类、动物生殖细胞的生成、植物的个体发疗、动物的个体发育)4.1生殖的类型I_有性生殖I生殖方式ft念举例分裂生殖由一个生物体直接分裂成两个新个体变形虫、细菌出芽生殖在母体的一定部位长出芽体(新个体)酵母菌、水妲他子生殖母体产生无性生殖细胞一他子，由抱 子萌发成新个体真菌(青霉) 低等植物(衣藻)营养生殖高等植物的营养器官(根、茎、叶)与 母体脱落后，发育成新个体马铃薯的块茎 草毎的匍匐茎注：植物组织培养是人工进行的植物无性繁殖方式。概念曲亲体产生有性生殖细胞一一配子，山配子两两结合 形成合子，再由合子发育成新个体的过程的生殖方式被f植物的有性生殖减数分裂胚奏母细胞(2N)珠彼珠孔金减数分裂花粉母细胞(2N)消失核消失.孩分裂(N)极核发自双叉粘辂r卵细胞孩分裂(3次) 胚奏(N)花粉(N