高中生物高考总复习全案

1、V1.0可编辑可修改2010新课标高考总复习全案【学生专用】第一课时知识网络本专题包括必修第一章生命的物质基础、必修第二章生命的基本单位一一细胞第一节细化学元素C最范本元素.、基本元素、化金驰（水无视处r基白质、大量元素、微量元索比检）糖类,脂质“维生素，核酸）生物膜的券构、功 微及联系线粒体、叶竦体的 姑构、物能比较及其 他细胞器的功能细胞的物质基融原植细胞、身植细 胞及非细胞幼枸比蛟:，细胞结构*细胞制细胞工程邹胞噌殖、分化细胞袤志主要植物翅貌培养植物体细胞杂交动物细胞培养 物细胞融合单克隆抗体隆胎移植L幼植物钿胞工程比较细胞分裂（有些分裂、加胞癌变（癌细胞特点%元蛙分裂及藏数分裂叱较）特

2、征、原因）致癌因子）11胞的结构和功能、选修第四章细胞与细胞工程v1.0可编辑可修改二、结论性知识要点1 .组成生物体的化学元素虽然大体相同，但是在不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。2 .生物体内的化学元素多数以化合物形式存在，这些化合物在生命活动中具有重要作用。3 .生物界与非生物界具有统一性和差异性。4 .水：是活细胞中最多的化合物,细胞中水有自由水和结合水两种形式,两者可以相互转化，细胞中自由水与结合水的含量比例与细胞代谢旺盛程度正相关。5 .无机盐：大多数以离子形式存在。有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，许多无机盐离子对于维持生物体生命活动有重要作用。6 .糖类

3、：生命活动的主要能源物质，也是细胞内重要化合物的组成成分（如核糖、脱氧核糖）。糖元（肝糖元、肌糖元）是动物多糖，淀粉、纤维素是植物多糖。7 .具有还原性的糖有：葡萄糖、果糖、麦芽糖。8 .脂质：脂肪是生物的主要储能物质；类脂中的磷脂是构成生物膜结构的重要成分，固醇（如性激素）与新陈代谢和生殖有密切关系。9 .蛋白质：细胞内含量最多的有机物。具组成单位是氨基酸，约有20种，其中有8种必需氨基酸。组成蛋白质的氨基酸的特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个竣基，并且都有一个氨基和一个竣基连接在同一个碳原子上。10 .蛋白质分子结构具有多样性的原因是组成蛋白质分子的氨基酸种类不同，数目成百上千

4、，排列次序变化多端，由氨基酸形成的肽链的空间结构千差万别。蛋白质多样性是生物多样性的直接原因。11 .核酸：生物的遗传物质（主要是DNA,由核甘酸聚合而成。其中DNA主要分布在细胞核内，少量存在于线粒体和叶绿体中。RNA分为核糖体RNA（rRNA）、转移RNA（tRNA）信使RNA（mRNA）12 .构成细胞的各部分结构并不是彼此孤立的，而是互相联系、协调一致的，一个细胞是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能正常地完成各项生命活动。13 .细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等细胞器，它们都由膜构成，这些膜的化学组成相似，基本结构大致相同#v1.0可编辑可修改14 .细胞膜、核膜以

5、及内质网膜、高尔基体膜、线粒体等由膜围成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫做细胞的生物膜系统。15 .细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间的物质运输、能量交换和信息传递过程中起着决定性作用。16 .细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。17 .细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，如细胞器，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序的进行。18 .植物体细胞杂交克服了远源杂交不亲和的障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围。19 .细胞株

6、细胞内的遗传物质没有发生改变。但是有些细胞内的遗传物质发生了改变，并且带有癌变的特点，有可能在培养条件下无限制地传代下去，这种传代细胞称为细胞系。20 .动物细胞融合最重要的用途是制备单克隆抗体。21 .在单抗上连接抗癌药物，制成“生物导弹”，将药物定向带到癌细胞所在的部位，既消灭了癌细胞，又不会伤害健康细胞。33v1.0可编辑可修改专题突破（一）化学元素专题1 .化学元素的种类和含量最基本元素：C基本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S（共占细胞总量的97%大量元素：C、H、。、N、P、S、K、C&Mg等（占生物体总重量万分之一）微量元素：Fe、MrRZn、CuMoC

7、l、Ni等（量少但生物必需）植物必需的矿质元素（共14种）：以上元素除C、H、。外，其它都是。2 .常见化合物的组成元素ATPffi ADP勺组成元素：G H、O、N、P 血红蛋白的组成元素：C T Q N Fe 秋水仙素的组成元素：G H、。、NNADPH还原性辅酶H） : C、H、O、N、P 叶绿素的组成元素：C、H、Q N、Mg 甲状腺激素的组成元素：G H Q N I3 .N、P、K与植物光合作用及人体健康的关系,与光合作用的关系：是酶、叶绿素、ATP?口NADP+组成元素J可促进细胞分裂和生长，使叶面积增大，从而增大光合作用面积NI能延长叶片寿命，延长光合作用时间与人体健康的关系：人

8、体主要以氨基酸形式摄取氮元素，人体每天必须从外界摄取一定量的蛋白质与光合作用的关系：是叶绿体双层膜、基粒、ATPffiNADP的组成元素PI在光合作用的物质转化中起重要作用与人体健康的关系：CaP都是牙齿、骨骼的重要成分厂与光合作用的关系：可使植物抗倒伏、保持挺拔状态、接受充足光照YKL可促进光合作用中糖类的合成、运输与人体健康的关系：可维持细胞内液渗透压，维持心肌舒张状态，保持心肌正常兴奋性（二）水和无机盐小专题水的存在形式（自由水/结合水）水水的平衡代谢产生的水（光合作用暗反原， 有氧呼吸第三阶段，许维嗦、淀1枪、 蛋白质、。惟hRNA及ATP的合成）水的作用溶剂"运输、 原料、

9、成分' 维搏影态、代谢消耗的水（光反应，有氧呼吸 第二阶段，糠元、淀粉、蛋白质、 核酸冷斛出基本单R，1TP的水解）水对福植物的彩响 （生存、分布、生活.习性、砂亳、呼吸）小分代谢（羽植物对水分的汲慎方式 和原理、遑输、利用、枚臾、应用1水治染（农翳、化的、工业废 水、生活污水引起的官臂养 化、孝金属冷柒、有机勃将染、 布霎微生物污染）体温调节工、食物、代谢产生小、4非汗、呼吸、类使下丘脑侬温调节中枢/产熟一内脏和骨骼肌q酸物一皮下毛钿血管辎射和汗潴蒸发1 .水分的吸收（1） .吸水原性：吸胀作用渗透作用（2） .吸水的部位和动力细胞的吸水动力本质上主要来自细胞内、外液的浓度差（即渗透

10、压）。对植物体而言,吸水的外因主要是蒸腾作用，吸水部位主要靠植物根尖成熟区表皮细胞吸收，其次还有叶片等；单细胞动物靠细胞直接吸收水分，如草履虫；低等多细胞动物靠消化腔吸收水分，如水蛇；高等动物和人靠消化道中的胃、小肠、大肠吸收水分，肾小管、集合管也可对原尿中的水进行重吸收。（3） .吸水与吸收矿质元素的关系；是两个相对独立的过程。2 .细胞代谢产生水的结构和过程结构代谢过程叶绿体的基质暗反应合成伺机物线粒体有氧呼吸的第三阶段核糖体氨基酸的脱水缩合图尔基体合成纤维素细胞核DN收制、转录动物肝脏和肌肉合成糖元细胞质基质、线粒体、叶绿体ATP生成ATP3,新陈代谢利用水（消耗水）的生理过程及结构 淀

11、粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物的消化（水解） 肝脏和肌肉细胞中糖元的分解过程消耗水。一光i'一 光合作用的光反应：H2O2H+5Q;部位：叶绿体囊状结构薄膜 有氧呼吸第二阶段：2GHQ+6HO酶6CO+20H;部位：线粒体 ATP的水解：ATP+HO酶ADP+Pi+lt量；部位：细胞质基质、叶绿体基质、线粒体等4,几种重要无机盐的作用及缺乏引起的病症k+：维持细胞内液渗透，维持心肌舒张、保持心肌正常兴奋性。血钾过低时，心肌的自动节律异常，并导致心律失常。N、：维持细胞外液渗透压，维持膜电位和神经冲动的传递等作用。缺乏时导致细胞外液渗透压下降并出现血压下降、心率加快、四肢发冷等症状。C4

12、+:是骨骼和牙齿的主要成分，维持肌肉张力和正常的心肌活动。缺乏时老人患骨质疏松症、儿童患佝偻病；血钙过高出现肌无力，血钙过低会出现抽搐。Fe2+:血红蛋白的成分。长期缺乏造成缺铁性贫血。B:植物缺少B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良。I:缺乏时成年人患地方性甲状腺月中，幼年时患呆小症。5v1.0可编辑可修改单糖、二糖、多糖的化学蛆 鼠、种类、结构和分布糖类的功柩血檐平衡曲调节葡萄糖、蔗糖、费芽糖、淀 粉、肝堆素的化学性质糖楂帧体内的据代谢：光合作用的概念、反应式、过程叶片遮光笑脸适咨提高温宣肉CO2的浓度有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程中拂松土种子的贮藏疏菜的保弊应用A.相威生物体的主要

13、成分（加糖破）队主罢的能谟物质C.用于制药工业、藕黑工业、制新工扭D.舒维素制造舒维素璜酸酯和姓纸等人和劫物体内的糖类代谢： 糖类的化学性消化过程及部住 葡葡糠被吸住的方式和途径 葡萄糖在细胞内的找谢 血糖的正常值和异常值剧烈运动畤细电呼吸的产物*能量 北京精筝动物的育肥过程糖代谢与蛋白质代谢*脂质代谢的关系（三）糖类小专题1 .糖类的化学组成和种类2 .植物体内糖类代谢图解特别提醒：图解中应掌握的内容有：光合作用的概念、反应式、过程；温室作物栽培原理（如适当增加光照、提高CO浓度等）；有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程；中耕松土、种子的储藏、蔬菜的保鲜原理。0； co2来源绿笆植物律内尸

14、良物中的泥耕肝糖元甘油 氨基酸乳酸1细胞质基质； > 乳酸+能鼠CMH©+非董肝穰元朋糖元脂肪某些非必需氨基酸J3葡萄械 硒）93 .人和动物糖类代谢图解淀粉纤维素C、乩。一单糖六碳犒（葡萄糖和果穗）二糖C汹©1惊糖、麦芽猿乳糖）、/多糖*I（C狙1。05）M耦元（肝糖元和肌糖元）特别提醒：图解中应掌握的内容有：糖类的化学性消化过程及部位；葡萄糖被吸收的方式、途径，葡萄糖在细胞内的代谢；血糖的正常值，低血糖症、高血糖症和糖尿病血糖浓度的范围及致病机理；高等动物和人体在剧烈运动时细胞呼吸的产物、能量；糖代谢与蛋白质代谢、脂肪代谢的关系。(四)蛋白质小专题转 录DNA 基

15、&枚化学元素口 + 星军第位起源根本摩因自接原因生态素统水平 物种水平i宏观水产化堂鳍构来源iRN A 翻L空间站树-分于结构黄向质百美再算|双编弹试弼一|签定 场所一 条件-过程一 意义生物合触自身徵白质雎I毒杀II与洽里厂染色体噩向厂结梅建向1一楔糖体at白信息传递:帔量白一免疫;抗体，某些擀巴因子等一功值我-一-两节:廉能素、生长激素一运输：载体、曲红掂白一催化,大雪敷理氤循环:大气中N3箱物徵白T动物青白残落物.尸体、 动物排潮的含 “ 部分髓鬻COn%0+1体外不计N部分一粉类、脂肪*慕限量白（基因控制）核f核程悻）食物中蛋白质去路新的氨基酸氨基酸一糖、脂肪代谢中产物1 .蛋

16、白质代谢图解特别提醒：图解中应该掌握的内容有：蛋白质的消化过程及部位；氨基酸被吸收的方式、途径；蛋白质的中间代谢（在细胞内）；蛋白质代谢与糖代谢、脂肪代谢之间的关系。2 .与蛋白质有关的计算一个氨基酸中的各原子的数目H:NCCOOHH（1） .与蛋白质有关的计算类型肽链中氨基酸数目、肽键数目和肽链数日氨基酸的平均分子量与蛋白质的分子量基因（或mRNA中的碱基数与氨基酸数目之间的对应关系（2） .方法与技巧（表中a表示氨基酸的平均分子量）氨基酸个数n肽链数m肽键数n-m脱去水分子数n-m蛋白质分子量an-18(n-m)至少含有的氨基或竣基数m至少含有的氧原子数n+mmRNAM勺碱基数3n基因中的

17、碱基数至少6n（五）细胞小专题1.细胞形态结构与功能的统细胞的种类形态结构的多样性功能的多样性哺乳动物的红细胞两向凹的圆饼状体积小，相对表面积大，有利于提高Q和CO的交换效率具分泌功能的细胞很多突起，内质网和图尔基体含量较多增大表面积，提高分泌速率癌细胞形态结构发生改变、糖蛋白含重减少细胞间黏着性减小，容易扩散和转移代谢旺盛的细胞自由水含量高，线粒体、核糖体等细胞器含量多，核仁较大，核孔数旦夕物质父换速率快，蛋白质合成快，表现为旺盛的生命活动v1.0可编辑可修改2 .历年高考对人的成熟红细胞的考查细胞结构无细胞核和线粒体，无DNA无细胞壁特殊物质血红蛋白（含铁元素），携带和运输氧气内环境血浆的

18、渗透压与冰理盐水等渗代谢类型无氧呼吸（利用葡稳糖，产生乳酸和少量能量）细胞分裂人的成熟红细胞不能进行细胞分裂ABOa型由红细胞膜上的凝集原决定血型3 .几种典型细胞中的细胞器典型细胞细胞器的特殊性叶肉细胞含大多数细胞器根成熟区，叶表皮细胞不含叶绿体根分生区、干种子细胞不含叶绿体和大液泡维管束鞘细胞G植物无叶绿体，C4植物有/、含基粒的叶绿体心肌细胞含线粒体较多消化腺细胞含高尔基体、核糖体较多4 .细胞器的归纳分布动植物都有的线粒体、内质网、图尔基体、核糖体等植物特有的质体（叶绿体、白色体等）动物和低等植物特有的中心体主要存在于植物中的液泡主要存在于动物中的中心体、溶酶体分布最广泛的核糖体（真核

19、、原核细胞）结构不具膜细胞的核糖体、中心体具单层膜结构的内质网、图尔基体、液泡、溶酶体具双层膜结构的线粒体、叶绿体光学显微镜卜.可见的线粒体、叶绿体、液泡成分含DNA墓因）的线粒体、叶绿体（都有半自主性）含RNA勺线粒体、叶绿体、核糖体含色素的叶绿体、液泡功能能产生水的线粒体、叶绿体、核糖体、图尔基体有产生ATP的线粒体、叶绿体能复制的线粒体、叶绿体、中心体能合成月机物的核糖体、叶绿体、内质网、图尔基体与有丝分裂有美的核糖体、线粒体、中心体、图尔基体与分泌蛋白的合成、运输、分泌肩关的（其它结构）核糖体、内质网、图尔基体、线粒体（细胞膜）能发生碱基立补配对的细胞器（其它结构）线粒体、叶绿体、核糖

20、体（细胞核、拟核、质粒）5 .质壁分离及复原实验的应用用途实验设计结论单一变量判断细胞死活待测细胞十mL1的蔗糖溶液镜检观察细胞形态发生质壁分离和复原一活细胞；不发生质壁分离和复原一死细胞细胞生活状态测定细胞液浓度范围待测细胞+一系列浓度梯度的蔗糖溶液镜检观察细胞形态细胞液浓度范围在未发生质壁分离和使细胞刚发生质壁分离的蔗糖溶液浓度之间/、同浓度的蔗糖溶液比较/、同植物细胞的细胞液浓度不同植物细胞十mL的蔗糖溶液镜检观察细胞发生质壁分离的程度根据/、同植物细胞发生质壁分离的程度来判断细胞液浓度大小/、同植物细胞验证原生质层和细胞壁成熟植物细胞+的蔗糖溶液镜检观察细胞形态发生质壁分离现象一细胞壁

21、伸缩性小于原生质层伸缩植物细胞结构特性伸缩性大小性；发生质壁分离一细胞壁伸缩性大于或等于原生质层的伸缩性（六）生物膜系统小专题子层、外有糠被（质膜葭外中种类（细胞膜、线粒作、质体、 内质网、高尔基体'液泡、溶 豳体、核膜等）成介（蛋白质、脂类、糖类等结构|基本支架磷肥双分联系（直接、间接，相互转化）功能（保护、洞滑，物质交换、分泌、排泄、细胞识别、免疫）、海水淡化、生物芯片、#物导带、培育抗策抗寒酎盐农作物等）内均有蛋白质!1 .生物膜系统的组成：包括细胞膜、核膜及由膜围绕而成的细胞器2 .生物膜之间的联系（以分泌蛋白的合成与分泌为例）(具有一定的连续性)结构联系线粒体t直接联系：核膜

22、一内质网一细胞膜具膜具腴'隔深篙性：内质网,二驾掂尔基体4淮f细胞膜赋EF J皿例IX /植精体X线粒体 供施仁工 .“供傩供能、 f内盘暨禁装基体里处蚊前供能3.生物膜系统的功能强白质（.肽璘）1）细胞腴'清生 普糖运 疝基区（转移）|£a较成熟的线n质一一*成熟蛋白质一+分泌走门物质运输（载体等）信息传递（细胞讯别移植免疫.特异性兔（2）其他膜V疫、受体的结合、突触的建质传递、受精作用等） 提供随附着的支架（创造反应条件）、使细胞内部区域化（保证反应商效、有序地进行）15（七）细胞工程小专题1 .植物组织培养与动物细胞培养的比较植物细胞培养动物细胞培养理论基础（原

23、细胞的全能性细胞增殖理）固体或半固体培养基液体培养基的形态蔗糖、矿质元素、维生素、植物葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生及成分激素、光照等素、动物血清、PH等或条件过程结果外植体寓体粮、茎、叶峥J脱转固体培推呵意伤坦帆> 腰状体昨 分 化“光照ATK 乳和神 皮*人琳子获得新个体或细胞产品通期的胡飒血方白姓泗神融举幽息存相MB*如立思通辑椀质 富中遇（a1大量产生细胞或细胞产物快速繁殖名贵花卉和果树生产蛋白质制品如病毒疫苗、用途培养无病毒植物、转基因植物大规模生产药物、食品添加剂、香料、色素等细胞产品。干扰素、单克隆抗体等检测有毒物质研究药理病理移植治疗（如人造皮肢）相同点都需人工条件下的无菌

24、操作2 .植物体细胞杂交与动物细胞融合的比较植物体细胞杂交动物细胞融合区别'（制备番茄-马铃薯杂种植株）（制备单克隆抗体）过程（步原生质体的制鼻詈臂正常小鼠的免福交小H抗原注射正常小鼠空冷件圜起跳跑就细盘柴交情蛔ISL,幡这养丁增骤）备（酶解法）疫处理原生质体融合（物、化法）动物细胞的融合（物、化、生法）杂种细胞的筛选和培疗杂交瘤细胞的筛选（2次）、培养杂种植株的鉴提纯单克隆抗体理论基础细胞膜的流动性、细胞的全能性细胞膜的流动性融合前处理酶解法除细胞壁（纤维素酶、果胶酶）给小鼠注射特定抗原促融方法物理法：电刺激、振动、离心等化学法：聚乙二醇（PEG等物理法、化学法与植物细胞融合相同生物

25、法：火活的仙台病毒特别提醒：动物细胞融合操作过程中的两次筛选：第一次用特定的选择培养基，筛选出杂交瘤细胞；第二次用多孔板筛选，筛选出“能产生特定抗体的杂交瘤细胞”。2010新课标高考总复习全案【学生专用】第二课时四、知识网络本专题包括必修第三章生物的新陈代谢、选修第二章光合作用与生物固氮、选修第五章微生物与发酵工程。提高光合作用效率rn吸收,代瓦温前:Wtt八吸收一京分依失0«暑作用）GaC,植物的不同期第呼吸上水,无机魅一一新除代«|Irllft代图-邺胞牌吸埔所、±1餐及童史*同化作新陈代激/用类%呼吸0葬由胃界堂化作用臭型卡|cgHiO能*（由皿呼吸）!1日

26、防.非必需气基做等类无氯呼«.-肌元等一消牛oT邨化甘油辄化分¥能乌一蛆织atw就腐帛产一蒲类.脂肪不含釐*叫低化噂*8朋仆触量含气部分氨基1转守,尿索形成新的非必需氟或举发晞程v1.0可编辑可修改五、结论性知识要点1,新陈代谢是生物最基本的特征，是生物与非生物的最本质的区别。2 .酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA3 .酶的特性：高效性；专一性；需要适宜条件。酶的催化反应速率与底物浓度、酶浓度等因素有关。4 .ATP是新陈代谢所需要能量的直接来源。5.叶绿体中的色素分布在囊状结构的薄膜上。6,叶绿体的色素有：叶绿素（叶绿素

27、a和叶绿素b）;类胡萝卜素（胡萝卜素和叶黄素）。在色素带上从上到下排列的顺序是“胡黄ab"。其中，解度最高、扩散最快、在色素带最上方的是胡萝卜素（橙黄色）；含量最多、色素带最宽的是叶绿素a；7,叶绿体的色素分为两类：一类具有吸收和传递光能的作用，包括绝大多数的叶绿素a以及全部的叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素；另一类是少数处于特殊状态的叶绿素a,它不仅能够吸收光能，还能使光能转换成电能。8,渗透作用必须具备两个条件：一是具有一层半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。9.原生质层（主要包括细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质）可以看做是一层半透膜。它具有选择透过性。当高温、过酸、过碱、过度

28、失水或过度吸水胀破使细胞死亡时，原生质层失去选择透过性，变为全透性。10.植物根吸收的水分，一般只有1%尸5嘛留在体内，参与光合作用和呼吸作用等生命活动，秦水分几乎都通过蒸腾作用散失掉。11,植物蒸腾作用产生的拉力是：植物吸水的重要动力；水分在植物内运输的动力；矿质元素在体内运输的动力。12 .植物吸收矿质元素的动力是呼吸作用。（根吸收矿质元素的过程是主动运输的过程，需要两个条件：能量和载体。）13 .植物成熟区表皮细胞吸收矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。14 .糖类、脂质和蛋白质之间是可以转化的。糖类、脂质和蛋白质之间的转化是有条件的，只有在糖类供应充足的情况下，糖类才有可能大量转化

29、脂质。糖类可以大量转化为脂肪，脂肪不能大量转化为糖类。糖类、脂质和蛋白质之间除了能转化外，还相互制约着的。只有当糖类代谢发生障碍时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量。15 .为什么低血糖时会出现惊厥或昏迷呢因为脑组织功能活动所需的能量主要来自葡萄糖的氧化分解，而脑组织中含糖元极少，需要随时从血液中摄取葡萄糖来氧化供能。当血糖低于45mg/dL时，脑组织就会因得不到足够的能量供给而发生功能障碍，出现上述低血糖晚期症状。16 .脂肪肝：病因：肝脏功能不好，或是磷脂等的合成减少时，脂蛋白的合成受阻，脂肪就不能顺利地从肝脏中运出去，因而造成脂肪在肝脏中的堆积，形成脂肪肝。防治：合理膳食，适当的休息和活

30、动，并注意吃一些含卵磷脂较多的食物，是防治脂肪肝的有效措施。17 .新陈代谢的类型：（1）自养需氧型：绿色植物、蓝藻、硝化细菌、硫细菌、铁细菌等（2）自养厌氧型：绿硫细菌（在有光无氧的条件下，以HS作为氢供体合成糖类。）（3）异养需氧型：各种固氮菌、谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌（4）异养厌氧型：乳酸菌、破伤风杆菌等特殊类型：酵母菌（兼性厌氧型）、红螺菌（兼性营养型细菌）18 .特殊状态叶绿素a吸收光能后，变成激发态而失去电子，失去电子的叶绿素a变成强氧化剂，能从水中夺取电子。19 .NADPH还原型辅酶R）的作用：为暗反应提供能量；作为强的还原剂还原C3（三碳化合物）。20 .C4植物：玉米、甘

31、蔗、高梁、免菜等21 .共生固氮微生物：根瘤菌（不同的根瘤菌，只能侵入特定种类的豆科植物。）自生固氮微生物：圆褐固氮菌22 .根瘤菌拌种，是提高豆科作物产量的一项有效措施。23 .菌落：当单个或少量细胞在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。每种细菌在一定条件下所形成的菌落可作为菌种鉴定的重要依据。例如：无鞭毛的球菌菌落较小较厚、边缘较整齐；有鞭毛的细胞菌落大而扁平，边缘呈波状或锯齿状。24 .病毒由核酸和衣壳两部分构成。一种病毒只含有一种核酸：DNA或RNA核酸中贮存着遗传病毒的全部遗传信息，控制着病毒的一切性状。病毒的衣壳具有保护病毒核酸，

32、决定病毒抗原特异性等功能。25 .生长因子是微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等，它们一般是酶和核酸的组成成分。26 .微生物的代谢异常旺盛，这是由于微生物的表面积和体积的比很大，使它们能够迅速与外界环境起先物质交换。27 .初级代谢产物是指微生物通过代谢活动产生的，自身生长和繁殖所必需的物质，在不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类基本相同。28 .次级代谢产物是指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该微生物无明显生理功能或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质。不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同。29 .组成酶是微生物细胞内一直存在的酶，它们的

33、合成只受遗传物质的控制。而诱导酶是在环境中存在某种物质的情况下才能合成的酶。30 .诱导酶的合成与调节，既保证了代谢的需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。31 .酶活性发生改变的主要原因是，代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构发生变化，但这种变化是可逆的，当代谢产物与酶脱离时，酶结构就会复原，又恢复原有的活性。32 .酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式。33 .酶活性的调节和酶合成的调节两种方式同时存在，并且密切配合、协调起作用的。34 .环境中影响微生物生长的因素主要有温度、PH和氧。每种微生物只能在一定的温度范围内生长。在最适温度范围内，微生物的生

34、长随温度的升高而加快。超过最适温度后，微生物的生长速率会急剧下降，这是由于细胞内的蛋白质和核酸等发生了不可逆转的破坏。每种微生物的最适PH不同。当温度超过最适PH范围以后，就会影响酶的活性，细胞膜的稳定性等，从而影响微生物对营养物质的吸收。17v1.0可编辑可修改六、专题突破（八）植物的代谢4.酶与ATP（1）关于酶的正确与错误说法止确说法错误说法产生场活细胞（不考虑哺乳动物成熟红细胞具有分泌功能的细胞才所等）产生化学本质有机物（大多为蛋白质，少数为RNA）蛋白质作用场所可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用温度影低温只抑制酶的活性，不会使酶变性低温和高温均使酶变性失响失活活作用

35、酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能来源生物体内合成有的可来源于食物等（2）酶的特性：高效性；专一性；需要适宜的条件 酶的高效性的验证：实验四比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率（见实验专题） 酶的专一性的验证：实验五探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用（见实验专题）酶需要适宜的条件：酶的催化作用需要适宜的条件，如适宜的温度、适宜的pH等，易受活化剂或抑制剂的影响。在高温、强酸或强碱、重金属盐等引起蛋白质变性的条件下，酶都会丧失活性。相比而言，无机催化剂则不易受影响，如同样加热到100C,过氧化氢酶早已失去活性，而Fe3+仍可起催化作用。但要注意的是，低温仅是抑制酶的活性，随温度的升高（最适温度以下

36、）酶的活性逐渐增强。（3）ATP并非新陈代谢唯一的直接能源。新陈代谢所需的能量主要是由细胞内ATP提供的,但其他核甘酸的三磷酸酯也可以直接参与生命活动的供能。5 .单一因子对光合作用的影响因素图像关键点的含义在生产上的应用光照强度A点：光照强度为0,此时只进行呼吸作用，释放CO的量即是此时的呼吸强度。B点(光补偿点)：呼吸作用释放的CO全部用于光合作(1)适当提高光照强度(2)对温室大棚用无色透明玻璃。$限ttCy_?07日光时强#A用，即光合作用强度=呼吸作用强度。C点：此时的光照强度为光合作用的饱和点。(若要降低光合作用则用有色玻璃)。OA段表明随叶面积的不断增大，光合作用实际量不断增大，

37、A点为光合作用回枳的饱和点，随叶回积的增大，光合作用/、再增强，原因是有很多叶被遮挡在光补偿点以(1)适当间由、修光合i物质中，官备用,呼吸品%y就下。OB段表示干物质量随光合作用增强而增加，而由于A点以后光合作用量/、再增加，而叶片随叶面积的不断增加呼吸量也不断增加(曲线OC,所以干物质积累量不断降低如BD段。植物的叶面积指数不能超过D点，若超过D点，植物将入/、敷出，无法生活下去。剪，合理施肥、浇水，避免陇长；(2)合理密植是增6F2i68D叶面积指数加光合作用面积的一项重要措施。31CO浓度0浓度CO是光合作用的原料，在一定范围内，CO越多，光合作用速率越大，但到A点时，即CO达到饱和时

38、，就不再增加了温室栽培植物时适当提高室内CO2勺浓度，如释放一定量的干冰或多施有机肥，使根部吸收的CO2增多。大田生产“正其行，通其风”，即为提高CO2浓度、增加产量温度1020304050温度CC)光合作用是在酶催化下进行的，温度直接影响酶的活性。一般植物在10c35c下正常进行光合作用，如AB段(10C35C),随温度的升高光合速率逐渐加强，B点(35C)以上光合酶活性下降，光合作用开始下降，50c左右光合作用几乎完全停止OA段为幼叶，随幼叶的不断生长，叶面积不断增大，叶内叶绿体不断增多，叶绿素含叶龄光合速率。*叶龄量不断增加，光合作用速率不断增加。AB段为壮叶，叶片的面积、叶绿体和叶绿素

39、都处于稳定状态，光合速率也基本稳定。BC段为老叶，随叶龄的增加，叶片内叶绿素被破坏，光合速率也随之下降。矿质兀索矿质元素是光合作用的产物一一葡萄糖进一步合成许多有机物时所必需的物质。如缺少N,就影响蛋白质(酶)的合成；缺少P就会影响ATP的合成；缺少Mg就会影响叶绿素的合成适时播种(2)温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温植物“午休”现象的原因之一农作物、果树管理后期适当摘除老叶、残叶及茎叶蔬菜及时换新叶，都是根据其原理。又可降低其呼吸作用消耗有机物合理施肥可促进叶片面积增大，提高酶的合成率，从而提高光合作用速率6 .影响植物呼吸速率的因素及相关曲线（1） .内部因素 不同种类的植物

40、呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗在开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。呼喷的速率温度（七）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官（2） .环境因素温度：呼吸作用在最适温度（25C35C）时最强，超适温度则减弱。温度主要通过影响呼吸酶的活性而影响呼用强度。的浓度：Q浓度不仅直接影响呼吸速率，还直接影响细胞呼吸的类型。如右图所示:绿色植物在完全缺氧条件下只进行无氧呼吸，在低氧（浓度为2a%以下时）既进行有氧呼吸又进行无氧呼 度为2a%以上时，只进行有氧呼吸。Q的存在对无氧呼吸起抑制作用。 在一定范围内

41、;吸强度随氧浓度的增加而增强。的释放最无氧呼吸氧呼吸氧呼吸消失点O a 2a 3a 4a 5a 6a Q* 浓度偎）条件下吸；浓有氧呼大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO。酒精对细胞有毒害作用，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。CO浓度：增加CO的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO的浓度也具有良好的保鲜效果。7.从光合作用和呼吸作用分析物质循环和能量流动（1）.从反应式上追踪元素的来龙去脉光合作用总反应式有IIC02+H20上JcH/B+Oz上叶绿乐+(2).从具体过程中寻找物质循环和能量流动暗反应呼吸I

42、/呼吸11c元素的来龙去脉二ca式力工丙酮酸一一-cu(初来龙去取H式)老尽理皂四晅玲。H的来龙去脉* HfO-妲纥H 曜纥(CHeO)能量流动：光能奉蚂*ATP-第必*(CH?O)翠ATP -各项生命活动热能A在黑喑中蜉吸所放出的C& *(3) .用图解的形式呈现总光合速率、净光合速率和呼吸速率三者之间的关系8.有关计算 同时进行光合作用和呼吸作用的植物的有关有机物的量：有机物积累量=光合作用产量+呼吸消耗量当02的吸收量和CO的释放量均为0时，光合作用强度=呼吸作用强度;当光照强度为0时，0的消耗量=CO的产生量二有氧呼吸强度 同时进行有氧呼吸和无氧呼吸的生物的有关气体体积：耗氧量

43、二有氧呼吸CO产生量无氧呼吸CO产生量=CO总产生量-有氧呼吸CO产生量（耗氧量）；特别提醒：对于绿色植物来说，由于进行光合作用的同时，还在进行呼吸作用；因此，光下测定的值为净光合速率，而实际光合速率=争光合速率+呼吸速率。呼吸作用的底物一般是葡萄糖，以葡萄糖作为底物进行有氧呼吸时，吸收的Q和释放的CO的量是相等的，但如果以其他有机物作为呼吸底物时，吸收的Q和释放的CO的量就不一定相等，在计算时一定要写出正确反应方程式，并且要正确配平后才进行相关的计算。（九）动物的代谢1.人和动物体内三大营养物质的代谢里化分髀J无氧阡吸一轧骐此糖I有氧呼吸8gzM即dL«f机糖元工便I运动供电肝椎元

44、维持血椎浓度1.转化却匕牖树庙（用肪、品些鼠基龄等）（1）糖代谢（2）蛋白质代谢（3）脂质代谢2 .三大营养物质代谢的联系合成蛋白质（酶、激素、抗体、载体、受体等）裁基装储布脂质代谢脂肪氨基转操作用f期斓诽必需氨基酸E氨基酸数量不变J裁寻酸:二二/闩工“叨体内很烂转变用蛋三质中的氢兽二）三大营养物质在动物体内可以进行相互转化。由于三大营养物质代谢的中间产物基本相同，故这些中间产物构成了三大营养物质相互转化的枢纽物质。三大营养物质在动物体内的转化是有条件的：糖类充足时可大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类；多余的氨基酸可以转化成糖类或脂肪，但糖类和脂肪只能转化为非必需氨基酸。三大营养物质的代

45、谢之间是相互制约的：人体所需要的能量主要来自于糖类的氧化分解，只有当糖类代谢发生障碍时，人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能3 .三大营养物质代谢与人体健康(1) 血糖含量与疾病正常血糖浓度80120mg/dL血糖含量疾病症状治疗(预防)措施一-1<60mg-dL低血糖早期症状口服糖1<45mg-dL低血糖晚期症状静脉注射糖>130mgdL-1高血糖口服降糖药物.-1>160mg-dL糖尿病、糖尿注射胰岛素(2) 脂质代谢和疾病疾病名称原因治疗(预防)措施肥胖症供能物质摄人多、消耗少，遗传或内分泌失调控制饮食，加强锻炼，就医治疗高血脂血浆中脂质含量过高合理膳食，控制脂质

46、物质摄入脂肪肝肝功能不好，磷脂等合成减少，脂蛋白合成受阻，使脂肪在肝脏中堆积食用含卵磷脂较多的食物，适当休息(3) 蛋白质缺乏的危害 由于蛋白质在人体内不能储存，且人体内的蛋白质每天都要分解一部分，如果每天蛋白质的摄人量不足，会使合成蛋白质的原料氨基酸种类和数量不足，导致营养不良而诱发其他疾病的发生。 蛋白质的缺乏时，血浆蛋白浓度低，血浆的吸水能力下降，组织液中的水不能及时被运输到血浆，从而引起组织水月中。奶粉中蛋白质缺乏时，抗体的合成减少，使婴幼儿的免疫能力降低，导致疾病频发甚至死亡。(十)微生物的代谢1 .微生物的营养营乔物质来源最常利用功能碳源无机化合物：CO、NaHC3O有机化合物：糖

47、类、脂肪酸、花生粉饼、石油等糖类（葡锢糖）提供碳素营养，能源物质、形成代谢产物、构成细胞成分氮源无机化合物：N、NH、俊盐、硝酸盐有机化合物；尿素、牛肉膏、蛋白陈等俊盐、硝酸盐等提供氮素营养，合成蛋白质、核酸、含氮代谢产物生长因子维生素、氨基酸、碱基等酵母膏、蛋白陈、动植物组织提取液酶和核酸的组成成分，微生物/、可缺少的微量有机物2 .培养基的种类分类依据种类加入的特殊成分用途物理性质固体培养基加入凝固剂用于微生物的分离、计数半固体培养基加少量凝固剂观察微生物的运动，鉴定菌种液体培养基不加凝固剂用于工业生产化学成分天然培养埴成分不明确的天然物质用于工业生产合成培养基成分已知的化学物质用于微生物

48、的分类和鉴定用途一般培养基依微生物生长需要配制生产、培养等，如生产谷氨酸用的培养基选择培养基加某种化学物质分离所需微生物，如：在培养基中加入高浓度食盐选择金黄色葡锢球菌；加入青霉素分离酵母菌和霉菌等真菌鉴别培养基加一定的指示剂或化学药品鉴别某种微生物，如：培养基中*入“伊红-美蓝”，鉴别是否有大肠不干菌3 .微生物的代谢产物产物种类产生时期生理作用分布启元种的特异性举例初级代谢产物生长全过程生长、繁殖必需的细胞内无氨基酸、核甘酸、多糖、脂肪、维生素等次级代谢产物生长到一定阶段以后对自身无明显生理作用细胞内或细胞外有抗生素、毒素、激素、色素等4 .微生物代谢的调节(1)组成酶和诱导酶的比较种类合

49、成存在举例(大肠杆菌)组成酶只受遗传物质控制，与营养物质无关细胞内一直存在分解葡萄糖的酶诱导酶既受遗传物质控制，又受诱导物制约环境中只存在诱导物时才能合成分解乳糖的酶(2)两种调节方式的比较酶合成的调节酶活性的调节区别调节对象诱导酶的合成已启酶(组成酶和诱导酶)的活性调节机制基因水平调节，调节酶的合成代谢水平调节，代谢产物与酶可逆性结合，使酶的结构发生可逆性改变调节结果细胞内酶的数量、种类增多细胞内酶的活性发生变化调节特点向接而缓慢快速、精细调节意义既保证代谢需要，又避免物质避免代谢产物积累过多联系两种调节方式同时存在，密切配合，高效、准确地控制代谢的正常进行5 .微生物群体生长规律时期菌体数

50、目变化菌体代谢特点形成原因生产应用与控制调整期增长不明显代谢活跃、体积增大；大量合成初级代谢产物短暂调整，以适应新环境通过选择菌种、增加接种量、改善培养条件等可以缩短调整期对数期快速增长细胞分裂速率最快；繁殖速率大于死亡速率；个体形态和生理特性较稳定适应r环境；生存条件适宜（营养物质充足等）可作生产用的菌种和科研材料稳定期活菌数目达到最局峰（出现K值）繁殖速率和死亡速率达到动态平衡；积累大量次级代谢产物；某些种类细菌可形成芽抱生存条件恶化：营养物质消耗；有害代谢产物积累：pH变化（种内斗争最激烈）获取代谢产物，特别是次级代谢产物；连续培养法可延长1稳定期，增加代谢产物产量衰亡期活菌数目急剧下降

51、繁殖速率小于死亡速率；菌体出现多种形态（畸形）；细胞解体、释放代谢产物生存条件极度恶化（生存斗争最激烈）特别提醒：微生物的生长曲线与生长速率的关系6 .发酵工程(以谷氨酸的发酵生产为例)(1)发酵工程生产实例：谷氨酸发酵选育菌种；对数期的谷氨酸棒状杆菌或黄色短杆菌。配制培养墓：豆饼水解液、玉米浆、尿素、KHPO、KOMgSO生物素等。灭菌：在发酵罐中通入98kPa的蒸汽进行灭菌。无菌接种；冷却后加入菌种。发酵：通气、搅拌、温度和pH调节；谷氨酸大量生成。味精(谷氨酸钠)生成和提取：加NaCGh过滤、离心分离。(2)发酵工程的内容：六个方面菌种的选育；培养基的配制；灭菌；扩大培养和接种；发酵过程；分离提纯。从自然界分离的前种曲种的选育认空育种摹困工程维腾工前发解过科生产用菌种醋罐发障条件控制T大墙邪 和接