仓储和库存管理

1、 物控部物控部2007-081 物控部物控部l仓库的基本类型仓库的基本类型 l仓库运作流程仓库运作流程 l货物保管货物保管 l库存管理基础库存管理基础 l库存控制方法和零库存库存控制方法和零库存 l仓库盘点仓库盘点 2007-082 物控部物控部物料仓储物料仓储管理体系管理体系物料分类管理物料分类管理成品仓储管理成品仓储管理领发料作业领发料作业呆废料管理呆废料管理存量控制管理存量控制管理采购管理采购管理仓储作业仓储作业验收作业验收作业2007-083 物控部物控部l仓库一般指以库房、货场及其设施、装置为劳动仓库一般指以库房、货场及其设施、装置为劳动手段，对商品、货物、物资进行收进、整理、储手段

2、，对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。存、保管和分发等工作的场所。l仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。（物流术语）（物流术语）l发展历程：发展历程：传统仓库传统仓库仓储系统仓储系统现代仓储系统现代仓储系统静态仓库静态仓库动态仓库动态仓库2007-084 物控部物控部l从字体上理解：“倉倉”“庫庫 ”l是联结企业生产与销售的重要环节（利润的产生利润的产生）2007-085 物控部物控部按使用范围使用范围:l自用仓库l营业仓库l公用仓库l出口监管仓库l保税仓库。2007-086 物控部物控部按保管物品种类物品种类的多少l

3、综合库l专业库。2007-087 物控部物控部按保管条件保管条件:l普通仓库l保温、冷藏、恒湿恒温库l特种仓库。2007-088 物控部物控部按建筑结构建筑结构完整性（是否封闭）l封闭式仓库（库房）l半封闭仓库（货棚）l露天仓库（货场）2007-089 物控部物控部按建筑结构建筑结构形式:l平房仓库l楼房仓库l高层货架仓库l罐式仓库l简易仓库。2007-0810 物控部物控部按建筑材料建筑材料:l钢筋混凝土：楼库l砖石和木结构：平房库l钢结构：罐式仓库2007-0811 物控部物控部按库内形态库内形态:l地面型仓库l货架型仓库l自动化立体仓库。2007-0812 物控部物控部分类分类具体类型具

4、体类型使用范围自用仓库、营业仓库、公用仓库、出口监管仓库、保税仓库保管物品种类多少综合仓库：用于存放多种不同属性的物品专业仓库：用于存放一种或某一大类物品保管条件普通仓库；保温、冷藏、恒湿恒温库；特种仓库建筑结构1封闭式仓库、半封闭式仓库、露天式仓库建筑结构2平房仓库、楼房仓库、高层货架仓库、罐式仓库、简易仓库建筑材料现代化的高层楼房仓库，用钢筋混凝土的较多；一般平房仓库大部分仍采用砖石和木结构；一些特殊仓库如储油罐等则用钢结构等等库内形态地面型仓库、货架型仓库、自动化立体仓库仓库功能集货中心、分货中心、转运中心、加工中心、储调中心、配送中心、物流中心2007-0813 物控部物控部2007-

5、0814 物控部物控部2007-0815 物控部物控部2007-0816 物控部物控部1）节省人力，大大降低劳动强度，能准确、迅速地完成出入库作业；2）提高储存空间的利用效率；3）能保证库存作业的安全性，减少货损货差；4）能及时了解库存品种、数量、金额、位置、出入库时间等信息。2007-0817 物控部物控部按仓库的功能功能分类:l集货中心l分货中心l转运中心l加工中心l储调中心l配送中心l物流中心2007-0818 物控部物控部2007-0819 物控部物控部l入库、保管、出库为核心l仓库作业过程包含了实物实物流过程和信息信息流过程。在库管理在库管理入库入库出库出库2007-0820 物控部

6、物控部入库作业入库作业装卸装卸检验检验搬运搬运开捆开捆放置放置分类分类整理整理堆码堆码维护维护盘点盘点整理整理移位移位拆垛拆垛取货取货集货集货分类分类复核复核发货发货保管作业保管作业出库作业出库作业 仓库仓库实物流实物流过程过程2007-0821 物控部物控部入库作业入库作业供应计划供应计划订货计划订货计划采购计划采购计划到货通知到货通知入库清单入库清单库存余额表库存余额表库存日期表库存日期表保管帐保管帐/卡卡货物位置表货物位置表生产计划生产计划发货计划发货计划出库传票出库传票配套配套/分类表分类表发货计划发货计划出库日报表出库日报表保管作业保管作业出库作业出库作业 仓库仓库信息流信息流过程过

7、程2007-0822 物控部物控部l作业过程不连续l作业量不均衡l作业对象复杂l作业范围广泛2007-0823 物控部物控部l什么是先入先出：什么是先入先出： 按物料的入库顺序把先入库的物料先发出去，后入库的物料后发。l “先入先出”是发放物料的根本原则根本原则，适合于物料管理的所有物料。l 色标管理法色标管理法：是实施先入先出管理的基本方法。7892007-0824 物控部物控部入库阶段由以下三个环节构成：接运验收1.入库交接2007-0825 物控部物控部l从供应商或其承运商处及时而准确的提取货物。l接运的方式分为到货和提货两种。2007-0826 物控部物控部l验收：验收：入库前，按照一

8、定程序对到库物品进行数量数量和外观外观的检查，以保证它与合同规定相符。l任务：任务：维护仓库与货主的利益，监督供货商和承运部门的行为。l验收作业作业程序：验收准备、核对资料数据、实物检验。2007-0827 物控部物控部l实物检验：根据入库单和有关技术资料对实物进行数量和质量检验。l进行数量检验时:按件件供货时，清点件数；按重量重量供货时，可以检斤称量或者理论换算。1.按体积体积供货时，先检尺，后求积。2007-0828 物控部物控部1、接收物品和文件、接收物品和文件，并签署相关单证，主要为入库单、送货单及运输交接清单，对于异常情况予以记录。作为供应商结算及公司记帐、核算的依据。2、入库或上架

9、、入库或上架。如果有些需经质检部门检查后的则放到待检区，质检部门检查后合格贴绿单入库，红单表示不合格，需退货就放入到不合格品库，仓库填制不良品出库单。入库物品立卡（物料卡）。3、对入库物品记帐、对入库物品记帐（如为电脑信息系统，则在打印入库单时自动记帐）。4、建档、建档，对于进货的所有文字记录予以存档。2007-0829 物控部物控部2007-0830 物控部物控部l物品放在哪里？l怎么放？2007-0831 物控部物控部l货物储存是通过合理规划库区对库存进行分类保管，建立保管秩序，对货物进行定置管理，实现“物得其所，库尽其用”的储存管理目标。l货物保管场所的规划方法主要是分区分区分类分类规划

10、。2007-0832 物控部物控部1.分区分类规划的： 可以按照储存物资的理化性质分区； 按照储存物资的使用方向或货主分区； 混合货位规划。2.分区分类规划的原则： 货物性质的互容性； 保管条件不同的不能混存； 作业手段不同的不应混存； 不同灭火措施的绝对不能混存。2007-0833 物控部物控部l仓库货区布局的要求布局的要求：适应仓储作业过程的要求，有利于仓储业务顺利进行，保证单一的物流流向、最短最短的搬运距离、最少最少的装卸环节、最最大大程度地利用空间为目标。有利于节省投资。有利于保证安全和职工的健康。多快好省多快好省2007-0834 物控部物控部l根据物品特性分区分类储存，将特性相近的

11、根据物品特性分区分类储存，将特性相近的物品集中存放；物品集中存放；l单位体积大、单位质量大的物品存放在货架单位体积大、单位质量大的物品存放在货架底层，并且靠近库区和通道；底层，并且靠近库区和通道；l将周转率高的物品存放在进出库装卸搬运最将周转率高的物品存放在进出库装卸搬运最便捷的位置；便捷的位置；l将同一供应商或者同一客户的物品集中存放。将同一供应商或者同一客户的物品集中存放。2007-0835 物控部物控部l仓库货区布置分为平面布置和空间布置两个方面。l仓库货区布置的目的：提高仓库的平面和空间利用率；1.提高物品保管质量，方便出入库，降低储存成本。2007-0836 物控部物控部垂直布置倾斜

12、布置横列式横列式纵列式纵列式纵横式纵横式货架倾斜货架倾斜通道倾斜通道倾斜2007-0837 物控部物控部l优点优点：运输通道长，作业通道短，对库存物资的收发和查验方便，有利于机械化作业，通风采光良好；l缺点缺点：运输通道占用面积较多，影响仓库面积利用率2007-0838 物控部物控部l优点优点：运输通道较短，占用面积少，仓库面积利用率较高；l缺点缺点：作业通道长，对存取物资不方便，对通风采光不利。进进出出货货区区2007-0839 物控部物控部 主要是便于叉车操作，缩小叉车的回转角主要是便于叉车操作，缩小叉车的回转角度度2007-0840 物控部物控部l优点：优点： 可以通过通道进行仓库分区，

13、便于物品分可以通过通道进行仓库分区，便于物品分类管理。类管理。l缺点：缺点：仓库内布局较为复杂仓库内布局较为复杂2007-0841 物控部物控部l仓库的空间布置是指仓库立体空间上的布局，目的是充分有效地利用仓库空间。l可以采取就地堆放、上货架存放、架上平台、空中悬挂等形式。2007-0842 物控部物控部l堆码：是指根据物品的包装、外形、性质、特点、重量和数量，结合季节和气候的因素以及储存期的长短，将货物按一定规律码成各种形状的货垛。l目的：便于对货物进行维护、查点和提高仓容定额。2007-0843 物控部物控部l货物堆码的基本原则： 分类存放选择适当的搬运活性l堆码的要求：货垛货垛合理合理牢

14、固牢固整齐整齐定量定量节约节约方便方便2007-0844 物控部物控部l对物资堆垛进行总体规划和设计。垛基：是货垛的基础。垛形：指货垛的外部轮廓形状。不同形状具有不同的特点。堆垛参数：指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。2007-0845 物控部物控部l散堆法：适合于没有包装的大宗散件物品。l堆垛法：对于有包装的物品。 重叠式 纵横交错式 仰伏相间式 压缝式 通风式 栽柱式 衬垫式2007-0846 物控部物控部l出库依据：货主的出库通知或请求l出库要求：三不三核五检查l出库方式：送货、收货人自提、过户、取样、转仓；l出库业务程序2007-0847 物控部物控部l出库凭证的问题l提货数与实存

15、数不符l串发货和错发货l包装破漏l漏记账和错记账。2007-0848 物控部物控部1、按程序出库、按程序出库2、坚持、坚持“先进先出先进先出”原则原则3、做好发放准备、做好发放准备4、及时记帐、及时记帐5、保证安全、保证安全2007-0849 物控部物控部物理机械变化物理机械变化：物品在外力作用下，改变其：物品在外力作用下，改变其外表形态，不改变物质的本质。外表形态，不改变物质的本质。化学变化化学变化：库存物在各种外界条件作用下，：库存物在各种外界条件作用下，发生化学反应，造成物质本身性质的改变。发生化学反应，造成物质本身性质的改变。生化变化及其他生物引起的变化生化变化及其他生物引起的变化：有

16、机体在有机体在储存过程中受外界条件的影响和其他生物的储存过程中受外界条件的影响和其他生物的作用，其本身发生一系列的生理变化。作用，其本身发生一系列的生理变化。2007-0850 物控部物控部变化类型产生原因受影响的物资保管保养措施挥发气体经气化液体经挥发固体经升华香精、白酒、香水、化学试剂、农药、油漆防日照和过冷过热溶化固体物资因吸湿变为液体食盐、糖果、硼酸、无机盐与含水的物资分开储存，注意包装。熔化低熔点货物受热软化或液化香脂、发蜡、松香、石蜡、油膏、胶囊在阴凉通风的库房内储存、注意密封、隔热、防日照渗漏因包装破损、液体或膏状物发生饱冒滴漏。液体、膏状物资 加强包装管理、做好温湿度控制与管理

17、2007-0851 物控部物控部串味 依附性较强的货物因依附其他气体、异味所致大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等。采用密闭包装、储存和运输过程中不混存、混运。沉淀 含胶质和易挥发组分的物资，在高低温下发生部分凝固。墨汁、雪花膏、牙膏、饮料、酒品。防日照和过冷过热玷污 因脏物、污物使货物外表受影响纺织品、纸张、印刷品、精密仪器、仪表改善卫生条件、加强包装管理破损与变形受到碰、撞、挤、压和抛掷而破损变形。玻璃、陶瓷、铝制品、皮革、塑料、橡胶制品妥善包装、轻拿轻放。2007-0852 物控部物控部变化类型产生原因受影响的物资保管保养措施氧化与氧或氧化物发生变化化工原料、纤维、橡胶、金属干燥、

18、通风、防潮、散热分解化合分解双氧水、漂白粉、熟石灰、电石妥善保管、防潮、防热、防日照。聚合聚合有机合成单体、植物油防日照和过热风化失去结晶水化学试剂、化工原料密封包装、控制温湿度2007-0853 物控部物控部2007-0854 物控部物控部l内因：内因：决定了物质变化的可能性和程度包括：决定了物质变化的可能性和程度包括：物品的物理性质：吸湿、导热、耐热、透气透水性。物品的机械性质：弹性、可塑性、强力、韧性、脆性等。物品的化学性质：化学稳定性、毒性、腐蚀性、燃烧性、爆炸性。化学成分：无机成分、有机成分。l外因：外因：促进物质变化的条件。包括：促进物质变化的条件。包括：自然因素；人为因素；1.储

19、存期。2007-0855 物控部物控部l现代仓库管理的重点从静态管理演变为动态管理。l现代物流技术的提高，使物品养护不断简单化。l具体的仓库保养措施包括：2007-0856 物控部物控部物资保管物资保管保养措施保养措施严格入库验收严格入库验收科学堆码苫垫科学堆码苫垫控制温湿度控制温湿度严格在库检查严格在库检查搞好环境卫生搞好环境卫生适当的储存场所适当的储存场所2007-0857 物控部物控部 确定储位资料料正确性确定储位资料料正确性 提供位置记录提供位置记录 提供存取货品的位置依据提供存取货品的位置依据 提高调仓，移仓的效率提高调仓，移仓的效率 利用电脑处理分析利用电脑处理分析 迅速依序存储或

20、拣货迅速依序存储或拣货 便于盘点便于盘点 易于掌握存储空间易于掌握存储空间 避免货物乱放堆置避免货物乱放堆置2007-0858 物控部物控部l库存处于储存状态的物品.l广义库存包括什么？制造和运输中的物资.l库存是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的物质。 2007-0859 物控部物控部l按所处领域分为：制造库存（材料、零配件、在制品等）和流通库存（批发商、零售商的库存）此外，还有国家储备（粮食、药品、石油等）l按库存在企业的用途分为：原材料库存、在制品库存、维护/维修/作业用品库存、包装物和低值易耗品库存、产成品库存l按目的分为：周转库存、保险库存、战略库存l按价值分为

21、：ABCl按需求的相关性分为 ：相关需求库存、独立需求库存2007-0860 物控部物控部过多占用过多占用企业资金企业资金掩盖企业掩盖企业管理问题管理问题平衡企业流动资金平衡企业流动资金增加成本和风险增加成本和风险库存的弊端库存的弊端维持销售产品稳定维持销售产品稳定维持企业的正常生产维持企业的正常生产平衡企业物流平衡企业物流库存的必要库存的必要2007-0861 物控部物控部库存年数库存年数价值（元）价值（元）库存年数库存年数价值（元）价值（元）第第0年年100万万第第4年年30万万第第1年年85万万第第5年年15万万第第2年年60万万第第6年年0万万第第3年年45万万报废处理报废处理负值负值

22、2007-0862 物控部物控部l1）降低成本l2）减少不良库存l3）确定适当的库存结构2007-0863 物控部物控部l计划不周l生产计划变化l销售预测失误2007-0864 物控部物控部四、库存管理方法四、库存管理方法2007-0865 物控部物控部l一方面要降低储存成本，一方面要满足一方面要降低储存成本，一方面要满足生产需要：生产需要：1、应维持多少的库存才是最合理的。（安全库存量安全库存量）2、何时补充存量才是最适当的时机。（订购点订购点）3、补充多少量才符合最经济的原则。（订购量订购量）。2007-0866 物控部物控部 根据8020原则，占品种总数20%的物资,价值占80。因此将物

23、资分为三类：lA A类：类：物资占品种数的15，价值占全部物资价值的7080；lB B类：类：物资占品种总数的30，占价值总额的1525；lC C类：类：物资占品种总数的55，占价值总数的5。2007-0867 物控部物控部库存品种库存品种库库存存价价值值量量ABC2007-0868 物控部物控部l注意：（1）ABC法划分的比例依据不唯一，例如A类物资的价值比重可以占到85。（2）除了按照物资的价值及记帐成本划分以外，也可以按照销售量、销售额、物流量、缺货成本等对物资进行划分。（3）对A类物资库存的现场现场管理应更严格，它们应该存放在更安全的地方，而且为了保证对它们进行精密管理，应该对它们经常进行盘点和检验。（4）对A类物资进行更精密精密的库存控制和预测。2007-0869 物控部物控部lCAV管理法。关键因素分析法（Critical Value Analysis ），其基本思想是把存货按照关键性划分为34类，即： 库存类型库存类型特点特点管理措施管理措施最高优先级经营的关键性物资不允许缺货较高优先级经营活动中的基础性物资允许偶尔缺货中等优先级比较重要的物资允许合理范围内缺货较低优先级替代性高允许缺货2007-0870 物控部物控部l订购的时间是固定的l订购量却不确定 2007-0871 物控部物控部l订购时间不固定l订购的数量是固定的2007-