《探究植物细胞的吸水和失水》

1、 探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水 普通高中课程标准实验教科书普通高中课程标准实验教科书 生物必修生物必修1第四章第第四章第1节节探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水普通高中课程标准实验教科书普通高中课程标准实验教科书 生物必修生物必修1第四章第第四章第1节节说教材 说教法说学法教学过程板书设计教学评价与反思一、说教材一、说教材老教材老教材 新教材新教材 实验实验题目题目 实验实验目的目的 实验实验类型类型 零级水平的探究零级水平的探究一级水平的探究一级水平的探究探究探究水平水平教材的内容特点教材的内容特点观察植物细胞的观察植物细胞的质壁分离和复原质壁分离和复原 探

2、究植物细胞的吸水和探究植物细胞的吸水和失水失水 初步学会初步学会观察植物细胞观察植物细胞的质壁分离和复原的方的质壁分离和复原的方法；理解植物细胞发生法；理解植物细胞发生渗透作用的原理渗透作用的原理 观察植物细胞吸水和观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原失水现象，阐明其原理；理；尝试一般探究性尝试一般探究性的学习方法的学习方法 验证性实验验证性实验 探究性实验探究性实验 一、说教材一、说教材 本实验属新课标人教版必修本实验属新课标人教版必修1 1第四章第一节的内容，第四章第一节的内容，是高中生物课程的第一个探究实验，也是新考纲中的是高中生物课程的第一个探究实验，也是新考纲中的一个重要考点。它在教

3、材中具有承上启下的作用，既一个重要考点。它在教材中具有承上启下的作用，既与第三章与第三章“细胞膜的结构功能细胞膜的结构功能”有一定的联系，同时有一定的联系，同时又为学生理解物质跨膜运输的特点和后面两节的学习又为学生理解物质跨膜运输的特点和后面两节的学习起到铺垫作用。起到铺垫作用。 教材的地位和作用教材的地位和作用一、说教材一、说教材 结合实验内容的特点及新考纲的要求，我提出以下三结合实验内容的特点及新考纲的要求，我提出以下三维目标：维目标：1 1知识目标知识目标观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理教学目标教学目标2 2能力目标能力目标尝试提出问题，作出假

4、设，设计实验，验证假设尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设 3 3情感目标情感目标体验科学探究的一般过程，培养良好的探究性体验科学探究的一般过程，培养良好的探究性学习思维学习思维 一、说教材一、说教材1 1教学重点：阐明植物细胞吸水和失水原理教学重点：阐明植物细胞吸水和失水原理 内容涉及到原生质层、质壁分离、质壁分离复原等概内容涉及到原生质层、质壁分离、质壁分离复原等概念，涵盖了本章节的大部分知识点。理解其原理，就能掌念，涵盖了本章节的大部分知识点。理解其原理，就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。教学重点难点教学重点难点返

5、回2 2教学难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，教学难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设验证假设 由于知识结构以及思维方法的限制，学生对生活现由于知识结构以及思维方法的限制，学生对生活现象的观察、思考，以及进一步提出问题、作出假设、设象的观察、思考，以及进一步提出问题、作出假设、设计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本节教计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本节教学内容的难点。学内容的难点。二、说教法二、说教法 我所教的班有重点班和普通班，虽是不同的层次，但我所教的班有重点班和普通班，虽是不同的层次，但作为高中生，他们已经具备一定的生物学常识和化学实验作为高中生，他

6、们已经具备一定的生物学常识和化学实验基础，而且在前面的教材中进行了基础，而且在前面的教材中进行了“还原糖、脂肪、蛋白还原糖、脂肪、蛋白质的检测质的检测”、 “观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布”等实验等实验，所以也具有了一定的实验操作技能。，所以也具有了一定的实验操作技能。学情分析学情分析教学策略教学策略 针对学生现有的水平，在教学过程中以问题驱动式展针对学生现有的水平，在教学过程中以问题驱动式展开探究，通过有层次的问题，由浅到深一步步启发，从而开探究，通过有层次的问题，由浅到深一步步启发，从而激发学生的学习兴趣，诱导学生独立自主地进行探究。激发学生的学习兴趣，诱

7、导学生独立自主地进行探究。二、说教法二、说教法探究教学法探究教学法 直观教学法直观教学法 点评法和点拔法点评法和点拔法1 1探究的一般过程分四步（探究的一般过程分四步（1 1）提出问题作出假设（）提出问题作出假设（2 2）引导学生探究推理（引导学生探究推理（3 3）设计实验进行验证（）设计实验进行验证（4 4）归纳总结）归纳总结分析结果。分析结果。返回教学方法教学方法2 2通过实验、图片及多媒体辅助教学软件，化静为通过实验、图片及多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。性，使

8、学生更好地从感性认识上升为理性认识。3 3目的在于强化学生主体活动，同时帮助学生建构目的在于强化学生主体活动，同时帮助学生建构正确的知识结构。同时，有利于学生掌握正确的探究正确的知识结构。同时，有利于学生掌握正确的探究方法。方法。三、说学法三、说学法 本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力，故建议下列学习方法：体验、获得知识技能，培养能力，故建议下列学习方法： 返回2 2分组实验法分组实验法 每个班分每个班分6 6个小组进行对比实验，以培养学生类比综合的能力，个小组进行对比实验，以培养学生类比综合的能力，提高

9、其实验技能。提高其实验技能。3 3对比讨论法对比讨论法 综合各小组实验结果，对比讨论，得出结论，从而培养学综合各小组实验结果，对比讨论，得出结论，从而培养学生创造思维的能力及自主协作的精神。生创造思维的能力及自主协作的精神。1 1自主学习法自主学习法通过设疑（通过上节学习，学生已经知道植物细胞能够吸水也能够通过设疑（通过上节学习，学生已经知道植物细胞能够吸水也能够失水，那么植物细胞在什么条件下吸水，在什么条件下失水？）引失水，那么植物细胞在什么条件下吸水，在什么条件下失水？）引入，激发学生主动探索知识，同时，边讲边演示实验和动画，培养入，激发学生主动探索知识，同时，边讲边演示实验和动画，培养学

10、生观察、思维及综合推理的能力。学生观察、思维及综合推理的能力。四、教学过程四、教学过程提出问题，作出假设提出问题，作出假设设计实验探究设计实验探究学生分组实验学生分组实验分析结果，得出结论分析结果，得出结论激发思维，活跃课堂激发思维，活跃课堂针对性进行学法指导针对性进行学法指导实验探究、思维探索实验探究、思维探索获取知识获取知识提高技能提高技能升华感情升华感情表达交流表达交流 指导实践，用于生活指导实践，用于生活自主学习，创造思维自主学习，创造思维返回播放演示实验播放演示实验（一）提出问题，作出假设（一）提出问题，作出假设情境创设情境创设 植物细胞也可植物细胞也可以像动物细胞一样以像动物细胞一

11、样吸水和失水。那两吸水和失水。那两者的原理是一样的者的原理是一样的吗，植物细胞在什吗，植物细胞在什么条件下吸水？什么条件下吸水？什么条件下失水？做么条件下失水？做出假设。如何设计出假设。如何设计实验？激发学生探实验？激发学生探究的欲望究的欲望应选择哪些材料进行实验呢？应选择哪些材料进行实验呢？ 紫色洋葱鳞片叶（为什么？），动物细胞可以吗？紫色洋葱鳞片叶（为什么？），动物细胞可以吗？原核细胞可以吗原核细胞可以吗用什么试剂可以达到细胞失水、吸水用什么试剂可以达到细胞失水、吸水 的效果的效果蔗糖溶液（蔗糖的浓度是多大？浓度低了行吗？高蔗糖溶液（蔗糖的浓度是多大？浓度低了行吗？高了呢？多大的浓度才合适

12、呢，如果换成硝酸甲情况了呢？多大的浓度才合适呢，如果换成硝酸甲情况又如何呢？），引导学生探索又如何呢？），引导学生探索用什么方法观察实验现象？用什么方法观察实验现象？ 显微镜观察法显微镜观察法预期结果：将会看到什么现象呢？预期结果：将会看到什么现象呢？ 细胞体积、液泡颜色，细胞壁和原生质层之间会有怎细胞体积、液泡颜色，细胞壁和原生质层之间会有怎样的变化？引导学生去思考样的变化？引导学生去思考（二）（二）设计实验探究设计实验探究 经教师点拨及学生自学教材，可确定实验设计如下：经教师点拨及学生自学教材，可确定实验设计如下：2 2材料用具材料用具 参照教材参照教材P62P623 3方法步骤方法步骤

13、参照教材参照教材P62P62中所列的步骤进行。中所列的步骤进行。4 4预期结果预期结果由于是探究实验，结果可能有多种情况，对于每一种情况由于是探究实验，结果可能有多种情况，对于每一种情况都要引导学生去认真分析。都要引导学生去认真分析。1 1设计思路：设计思路： 将植物细胞浸润在一系列不同浓度梯度（将植物细胞浸润在一系列不同浓度梯度（10%10%、20%20%、30%30%、40%40%、50%50%、60%60%）的蔗糖溶液中（由教师配好），观）的蔗糖溶液中（由教师配好），观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化变化（三）播放演

14、示实验（三）播放演示实验 正常情况下的细胞正常情况下的细胞发生质壁分离发生质壁分离 普通班可用不同浓度的蔗糖溶液实验，重点班用不同的普通班可用不同浓度的蔗糖溶液实验，重点班用不同的溶液（如不同浓度的蔗糖、溶液（如不同浓度的蔗糖、8%8%的盐水和的盐水和5%5%的的KNO3KNO3溶液）溶液）实验，然后分别完成下表。实验，然后分别完成下表。（四）学生分组实验（四）学生分组实验中央大液泡中央大液泡是否发生质壁是否发生质壁分离和复原分离和复原细胞体积大小细胞体积大小大小大小颜色颜色第一小组第一小组第二小组第二小组第三小组第三小组第四小组第四小组第五小组第五小组第六小组第六小组 集中班里所有组别的结果

15、，由学生代表汇报，引导学集中班里所有组别的结果，由学生代表汇报，引导学生对实验结果与预期对比，得出正确结论。生对实验结果与预期对比，得出正确结论。 （五）分析结果，得出结论（五）分析结果，得出结论（六）表达交流（六）表达交流（七）指导实践，用于生活（七）指导实践，用于生活返回 同时组织学生组间交流，体验实验成败，将探究的问同时组织学生组间交流，体验实验成败，将探究的问题、过程、结果和结论与其他同学交流，通过讨论让学生题、过程、结果和结论与其他同学交流，通过讨论让学生进一步内化。培养学生的表达和交流能力。进一步内化。培养学生的表达和交流能力。 本实验在我们生产生活中有哪些用处呢？（测出植物细本实

16、验在我们生产生活中有哪些用处呢？（测出植物细胞液的浓度，从而在合理施肥、合理灌溉等方面有指导作胞液的浓度，从而在合理施肥、合理灌溉等方面有指导作用）用） 强调从实验中得出的结论与推论，总结学生强调从实验中得出的结论与推论，总结学生在操作中的注意事项，综合学生交流中提出的拓在操作中的注意事项，综合学生交流中提出的拓展应用展应用五实验总结五实验总结六、巩固练习六、巩固练习 根据班级的不同层次，布置难易程度不同的根据班级的不同层次，布置难易程度不同的练习进行巩固。练习进行巩固。返回七、板七、板 书书 设设 计计返回 本教学通过问题串的形式引导学生进行自主探究，本教学通过问题串的形式引导学生进行自主探究，基本实现了实验探究教学目标。同时，探究过程中体基本实现了实验探究教学目标。同时，