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文档简介

1、及应用范围。学习高压蒸汽灭菌的操作方法。二、基本原理1、培养基的配制 培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。用以培养、分别、鉴定、保存各微生物或积累代谢产物。培养基包括有：碳源物质、氮源物质、无机盐类、水等，由于培养的微生物种类不同，培养的目的不同，因此，培养基的组成也就不同。二、基本原理2、高压蒸汽灭菌 高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽。待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于1000C的温度，导致菌体蛋

2、白质凝固变性而达到灭菌的目的。500ml三角瓶、烧杯、培养皿、杜氏小倒管、量筒、玻棒、天平、称量纸、牛角匙、电炉、pH试纸pH5.5-9.0）、试管塞、三角瓶塞、牛皮纸、记号笔、橡胶筋等。称量 加热溶化 分装在250ml三角瓶内加塞 包扎 1210C灭菌20min需不断搅拌，以防琼脂和明胶糊底烧焦。需不断搅拌，以防琼脂和明胶糊底烧焦。分装过程中，注意不要使培养基沾在管口上，分装过程中，注意不要使培养基沾在管口上，以免沾污试管塞而引起污染。以免沾污试管塞而引起污染。，分装成40支试管，每支试管装液量以浸没小倒管为宜。第6组：配制300ml乳糖发酵培养基，分装成40支试管，每支试管装液量以浸没小倒管为宜。第7组：配制400ml牛肉膏蛋白胨培养基,装入一个500ml三角瓶内。第8组：配制200ml牛肉膏蛋白胨培养基,分装成20支试管，每支试管装液量为试管高度的四分之一，灭菌后摆成斜面维持至所需时间 切断电源 待压力降至零打开锅盖，取出灭菌物品 摆成斜面或直立 冷凝后置370C培养箱内培养24h，检查灭菌是否彻底菌完毕后，为什么要待压力降为“0时才能打开排气阀，开盖取物。

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