配合饲料4(禽)

1、1二二 禽的配合饲料设计禽的配合饲料设计（一）禽配方设计的一般考虑（一）禽配方设计的一般考虑1 确定适宜的需要标准确定适宜的需要标准。注意需要量评定的发展，新进展和变化。注意需要量评定的发展，新进展和变化。 饲养管理条件变化对营养需要的影响。饲养管理条件变化对营养需要的影响。2 根据不同禽类和生产特点选用不同饲料根据不同禽类和生产特点选用不同饲料。例如，商品蛋鸡选用黄。例如，商品蛋鸡选用黄玉米，种用蛋鸡应选玉米，种用蛋鸡应选Vit丰富的饲料。丰富的饲料。3 确定合适的营养成分平均含量（最好是实测确定合适的营养成分平均含量（最好是实测)。4 配方拟定中营养素之间的相互作用，可能对配方拟定中营养素

2、之间的相互作用，可能对“标准需要标准需要”产生不产生不同影响。同影响。5 环境因素对营养需要和营养素利用的影响环境因素对营养需要和营养素利用的影响。2二）、配合日粮设计的类型二）、配合日粮设计的类型1 谷类、副产品、植物蛋白、氨基酸型谷类、副产品、植物蛋白、氨基酸型谷类常用谷类常用玉米、高梁、大麦、小麦等玉米、高梁、大麦、小麦等，主要用作能量饲料。，主要用作能量饲料。副产品包括副产品包括糠麩、糟渣、蒸馏物，糠麩、糟渣、蒸馏物，主要用于满足未知营养因子的需主要用于满足未知营养因子的需要。要。植物蛋白饲料常用植物蛋白饲料常用豆类如豌豆、胡豆、黄豆等，饼粕如大豆饼、菜豆类如豌豆、胡豆、黄豆等，饼粕如

3、大豆饼、菜籽饼、棉籽饼、花生饼、太阳瓜子饼籽饼、棉籽饼、花生饼、太阳瓜子饼等主要用于满足粗蛋白需要。等主要用于满足粗蛋白需要。氨基酸，重点是用氨基酸，重点是用高高AA饲料补充低饲料补充低AA饲料，即通过饲料调节满足饲料，即通过饲料调节满足AA需要，有条件也可用合成需要，有条件也可用合成AA。这一类配合饲料适合于这一类配合饲料适合于半封闭式饲养的产蛋鸡、禽，更适合于开放半封闭式饲养的产蛋鸡、禽，更适合于开放式的农户养禽。式的农户养禽。32 谷类、副产品、植物蛋白、氨基酸、添加剂型谷类、副产品、植物蛋白、氨基酸、添加剂型这一类饲料实质是这一类饲料实质是在第一类的基础上加入添加剂在第一类的基础上加入

4、添加剂。添加剂，添加剂，常用微量元素，生长促进剂和保健剂或常用微量元素，生长促进剂和保健剂或Vit添加剂。氨基添加剂。氨基酸，重点是考虑用合成酸，重点是考虑用合成AA平衡配方。平衡配方。这种配合饲料这种配合饲料可用于全封闭式饲养的各种蛋禽类可用于全封闭式饲养的各种蛋禽类, 但饲养密度不宜但饲养密度不宜太大，也适合于育成禽类饲养。太大，也适合于育成禽类饲养。43 谷类、副产品、动植物蛋白、氨基酸、油脂、添加剂谷类、副产品、动植物蛋白、氨基酸、油脂、添加剂这一类配合饲料这一类配合饲料适宜于快速生长的鸡禽，特别是肉禽适宜于快速生长的鸡禽，特别是肉禽.4 抗应激型配合饲料抗应激型配合饲料 在第二、三类

5、配合饲料的基础上数倍增加某些营养素的浓度在第二、三类配合饲料的基础上数倍增加某些营养素的浓度从而增加禽类抗应激能力从而增加禽类抗应激能力。现代禽生产常用大剂量维生素这现代禽生产常用大剂量维生素这（5-10倍需要）倍需要）,增加动物抗御环境的能力，进而达到提髙动物增加动物抗御环境的能力，进而达到提髙动物生产效率的目的，生产实践中常生产效率的目的，生产实践中常 用用VA、 VE、 VC.以上各类型配方设计，从营养需要出发，重点考虑以下营养素以上各类型配方设计，从营养需要出发，重点考虑以下营养素：ME、CP、Met、Ca、 P、Na、Cl、Mn、Zn、VA、VD3、 VE、VK、B2、B12、 泛酸

6、、胆碱、尼克酸。泛酸、胆碱、尼克酸。5三）、蛋鸡的配合日粮设计三）、蛋鸡的配合日粮设计1 蛋鸡育成鸡（产蛋之前的生长阶段）的饲料配方设计蛋鸡育成鸡（产蛋之前的生长阶段）的饲料配方设计除一般应考虑的问题外，以下几点也应注意：除一般应考虑的问题外，以下几点也应注意：1）育成鸡的特点育成鸡的特点是生长，但不是充分发挥遗传潜力的生长。而是是生长，但不是充分发挥遗传潜力的生长。而是在日粮控制下，准时生长到在日粮控制下，准时生长到20周龄开始产蛋。周龄开始产蛋。习惯上把生长过程分为几个阶段习惯上把生长过程分为几个阶段.有的分成二个阶段有的分成二个阶段：小雏（：小雏（08龄）和育成（龄）和育成（820周龄）

7、周龄）有的分成三个阶段（如有的分成三个阶段（如NRC)：幼雏（：幼雏（06周龄），中雏（周龄），中雏（614周周龄），大雏（龄），大雏（1420周龄），周龄），目的目的：便于用日粮控制生长，保证在适宜的时候，达到适宜的体重便于用日粮控制生长，保证在适宜的时候，达到适宜的体重。6能量和蛋白浓度能量和蛋白浓度则则是重点要考虑的因素是重点要考虑的因素。育成鸡日粮育成鸡日粮ME浓度保持稳定为宜，一般要求浓度保持稳定为宜，一般要求: 2.6-2.8 MCal/kg，最低，最低2.5-2.6 MCal/kg日粮日粮CP浓度：浓度： 应随生长期不同而改变应随生长期不同而改变，幼雏期幼雏期CP水平高，育成期蛋

8、白水平水平高，育成期蛋白水平低低。而且。而且幼雏期的蛋白质质量要求比育成期高幼雏期的蛋白质质量要求比育成期高，全期均要求营养，全期均要求营养素供给平衡，全面。素供给平衡，全面。2） 非营养性添加剂如抗菌素，抗球虫剂，抗氧化剂应适宜选用。非营养性添加剂如抗菌素，抗球虫剂，抗氧化剂应适宜选用。3） 单一饲料在配方中的比例不宜超过一般有效利用范围。单一饲料在配方中的比例不宜超过一般有效利用范围。4） 重要营养素如重要营养素如Met、Lys、P等应保证有效量的供给。等应保证有效量的供给。72 产蛋鸡配合日粮设计产蛋鸡配合日粮设计ME ：轻型蛋鸡（成年体重轻型蛋鸡（成年体重0.011叶酸（叶酸（mg/k

9、g) 0.40 0.88B2 (mg/kg) 4.4 5.5B6 (mg/kg) 3.3 4.4114 配方拟定可能遇到的情况配方拟定可能遇到的情况按第一种配方设计类型拟定蛋鸡日粮配方，由于缺乏动物蛋白，按第一种配方设计类型拟定蛋鸡日粮配方，由于缺乏动物蛋白，可能可能ME和和Ca偏低，在这种情况下要用油和钙源补足。偏低，在这种情况下要用油和钙源补足。在一般在一般情况下，按这一类型设计配方，饲料成本最低。情况下，按这一类型设计配方，饲料成本最低。 最好尽量注最好尽量注意多种饲料配合。意多种饲料配合。按不同产蛋鸡阶段拟定配方，最好以按不同产蛋鸡阶段拟定配方，最好以ME作为调节因素作为调节因素,其它

10、营养其它营养素保持不变的原则进行考虑素保持不变的原则进行考虑(即通过改变即通过改变ME浓度去控制其它营浓度去控制其它营养素摄入养素摄入)比较简化。比较简化。12 在饲料成本允许条件下在饲料成本允许条件下，按第二类设计配方时，特别应注意按第二类设计配方时，特别应注意能能/蛋蛋。以防鸡过肥或其它营养摄入不足以防鸡过肥或其它营养摄入不足。 任何配方设计都应首先考虑饲料中的色素潜力，任何配方设计都应首先考虑饲料中的色素潜力，不足则应补不足则应补充，也要尽量避免配方用料单一的现象出现。充，也要尽量避免配方用料单一的现象出现。 任何一类设计配方，只要是副产品用量较大，均应考虑任何一类设计配方，只要是副产品

11、用量较大，均应考虑LyS、Try是否平衡是否平衡；Vk、B6是否满足要求是否满足要求.没有使用含硫酸盐的预没有使用含硫酸盐的预混添加剂配方还应考虑硫酸盐是否需要补充。混添加剂配方还应考虑硫酸盐是否需要补充。135 用料技术：用料技术： 原则：原则：以常规和非常规饲料为主，常规和非常规饲料的单一原料用量比例不宜以常规和非常规饲料为主，常规和非常规饲料的单一原料用量比例不宜过高，尤其是豆粕极其它非常规饲料应遵循多种类低比例原则，均不应过高，尤其是豆粕极其它非常规饲料应遵循多种类低比例原则，均不应超过用量高限。超过用量高限。商品蛋鸡：商品蛋鸡：饲料应考虑色素，饲料应考虑色素，多考虑黄玉米、苜蓿草粉等

12、多考虑黄玉米、苜蓿草粉等种用蛋鸡种用蛋鸡：饲料应考虑与繁殖有关的微量营养素：饲料应考虑与繁殖有关的微量营养素VA、VD、VE、Zn、Mn等等产蛋鸡必须保证高质量的产蛋鸡必须保证高质量的Ca源：源： 高质量的高质量的Ca源源：一是一是Ca的有效含量，二是的有效含量，二是Ca源的物理质量（粒度）源的物理质量（粒度） 蛋鸡蛋鸡Ca源粒度不宜过细，应采用粒度为源粒度不宜过细，应采用粒度为6目目（因为要求蛋形成中血中（因为要求蛋形成中血中Ca稳定平衡供给）稳定平衡供给）。若。若Ca足且粒度够还产软蛋，可能是足且粒度够还产软蛋，可能是VD不足。不足。14四）肉鸡的配方设计四）肉鸡的配方设计1 营养水平（应

13、高于蛋鸡和育成鸡）营养水平（应高于蛋鸡和育成鸡）1） ME 适宜为适宜为2.9-3.2Mcal/kg 1周龄用低限周龄用低限2.9 Mcal/kg，以后各周龄用高限或高于，以后各周龄用高限或高于2.9 Mcal/kg 特别是特别是1周龄不能任食，若任食应限能量浓度，否则骨生长跟不上周龄不能任食，若任食应限能量浓度，否则骨生长跟不上肉生长，也可用破碎料限食，前肉生长，也可用破碎料限食，前3-4周龄若不出问题（站不起），周龄若不出问题（站不起），5周龄后可敞开吃生长快周龄后可敞开吃生长快. 种用肉鸡种用肉鸡 ME2.6-2.8Mcal/kg（与蛋鸡同，但要考虑与孵化率相关（与蛋鸡同，但要考虑与孵化

14、率相关的因素的因素VA、VE、VB12、叶酸等）、叶酸等）且要限食。低限可用重型蛋且要限食。低限可用重型蛋鸡能量水平。鸡能量水平。152） CPCP水平水平 蛋能比（蛋能比（CP/ME）是控制肉鸡生长速度、提高利用率、控制产品）是控制肉鸡生长速度、提高利用率、控制产品质量重要因素。质量重要因素。 CP/ME（g/ Mcal）CP（%） ME2.7（kg/MCal） ME3.25（kg/MCal） ME3.75（kg/MCal） 16 59 45 43 21 78 64 56 26 96 80 69计算计算=CP10/ME16肉鸡蛋能比与生产效益：肉鸡蛋能比与生产效益： 蛋能比越低，蛋能比越低，

15、说明说明饲料供能越多，肉鸡沉积饲料供能越多，肉鸡沉积EE越多，肉质量越多，肉质量越低，越低，F/G越大越大 蛋能比高蛋能比高则饲料利用率高，但蛋能比过高，则造成则饲料利用率高，但蛋能比过高，则造成CP浪费浪费。 适宜蛋能比控制原则：适宜蛋能比控制原则： 1-2周龄，周龄， 蛋能比蛋能比71左右左右 3周龄，周龄， 蛋能比蛋能比75左右左右 4-5周龄，周龄， 蛋能比蛋能比83左右左右 6-8周龄，周龄， 蛋能比蛋能比75左右左右17CP质量质量 主要通过主要通过AA平衡表现，平衡表现，AA平衡应以单位能量平衡应以单位能量AA含量为主要考含量为主要考虑指标虑指标 ，即，即 g/Mcal Met

16、Met+Cys Lys Trp0-3周龄周龄 1.7 3.0 4.0 0.74-6周龄周龄 1.5 2.7 3.3 0.7183）矿物质）矿物质 主要是主要是Ca:P, Ca:AP=2:1左右左右， 其它主要考虑其它主要考虑Mn、Zn，此二元素对，此二元素对0-3周龄生长和长周龄生长和长羽重要，羽重要， 其他其他Na、Cl、Fe、Cu等作次要考虑等作次要考虑194）Vit 重点：重点：VA、VD、VE VA最好不低于最好不低于15000IU/kg VD最好不低于最好不低于200IU/kg VE最好不低于最好不低于10IU/kg,有条件可用到有条件可用到50IU/kg其他其他 胆碱胆碱， 0-3

17、周龄周龄 不低于不低于1300mg/kg 4-6周龄周龄 不低于不低于1000mg/kg 7-8周龄周龄 不低于不低于780mg/kg VB6 0-3周龄周龄 不低于不低于3.5mg/kg 4-6周龄周龄 不低于不低于3.5mg/kg 7-8周龄周龄 不低于不低于3mg/kg202 FI 适宜的适宜的FI（平均，（平均，g/d） 1周龄周龄 10 2周龄周龄 28 3周龄周龄 45 4周龄周龄 64 5周龄周龄 80 6周龄周龄 100 7周龄周龄 120213 配方设计中的用料技术配方设计中的用料技术A 在日粮设计中要注意一些营养物质不能超标（否则易拉稀）在日粮设计中要注意一些营养物质不能超

18、标（否则易拉稀） Na、Cl分别分别 0.2 % ，K 1 % ，Mg 0.2-0.4 % 乳糖乳糖 2%，蔗糖，蔗糖 5%B 油脂或含脂丰富的饲料要加抗氧化剂保护饲料品质，饲料中油脂油脂或含脂丰富的饲料要加抗氧化剂保护饲料品质，饲料中油脂含量过高（高于含量过高（高于5%以上），不利于自动饲养使用。以上），不利于自动饲养使用。C 在在无动物蛋白饲料来源的情况下，用植物蛋白饲料加合成无动物蛋白饲料来源的情况下，用植物蛋白饲料加合成AA具具有同样效果有同样效果，但，但应注意单一饲料不宜过高，特别是有限制因素的应注意单一饲料不宜过高，特别是有限制因素的饲料如饲料如RSM。22D 以常规饲料为主，非常

19、规饲料为辅以常规饲料为主，非常规饲料为辅，确保采食量和利用率为原则，确保采食量和利用率为原则，对色素要求依具体问题而定。使用含黄色素低的饲料如小麦、高对色素要求依具体问题而定。使用含黄色素低的饲料如小麦、高梁，应补加类胡萝卜素，有利于提高商品质量。梁，应补加类胡萝卜素，有利于提高商品质量。E 按第三种类型组织的饲料设计配方，可以尽量避兔过量使用单一按第三种类型组织的饲料设计配方，可以尽量避兔过量使用单一饲料对适口性和其它饲料质量的影响。饲料对适口性和其它饲料质量的影响。此外，此外，肉鸡日粮不宜粉碎过细，否则可能影响正常消化功能或引起肉鸡日粮不宜粉碎过细，否则可能影响正常消化功能或引起啄羽。啄羽

20、。23五）其它禽类的配方设计五）其它禽类的配方设计1 鸭日粮配方设计鸭日粮配方设计 也可参照相应鸡配方设计方法，也可参照相应鸡配方设计方法，在没有专门鸭用配方情况下，在没有专门鸭用配方情况下，用相应鸡的配方也可行。用相应鸡的配方也可行。进行专用鸭配方设计，要重点考虑进行专用鸭配方设计，要重点考虑蛋白质氨基酸平衡，特别是蛋白质氨基酸平衡，特别是Met。 ME低一点影响不大，质量差的油脂尽量少用，有条件生产成颗低一点影响不大，质量差的油脂尽量少用，有条件生产成颗粒料，对鸭更适口。粒料，对鸭更适口。生长鸭特别要注意尼克酸和胆碱的有效生长鸭特别要注意尼克酸和胆碱的有效供给。供给。24 鸭配合饲料：鸭配

21、合饲料： 北京鸭、康贝尔鸭及红鸭（野鸭）、四川北京鸭、康贝尔鸭及红鸭（野鸭）、四川“天府肉鸭天府肉鸭”的营的营养需要和饲料适口性基本相同。养需要和饲料适口性基本相同。一般而言，一般而言，肉鸭耐粗饲，鸭的饲养标准各国不一。而且对鸭的能量、肉鸭耐粗饲，鸭的饲养标准各国不一。而且对鸭的能量、AA、蛋白质需要的研究不如鸡深入，所以，、蛋白质需要的研究不如鸡深入，所以，有些指标常参考有些指标常参考鸡的标准、用量。鸭基本上是颗粒料。鸡的标准、用量。鸭基本上是颗粒料。肉鸭：肉鸭：5-7周上市周上市252 火鸡日粮配方设计火鸡日粮配方设计 与相应肉鸡的配方设计考虑近似。与相应肉鸡的配方设计考虑近似。 开饲和幼

22、雏火鸡日粮蛋白水平要求比肉鸡更高，应注意配方组开饲和幼雏火鸡日粮蛋白水平要求比肉鸡更高，应注意配方组成多样化，及使用添加剂，特别是成多样化，及使用添加剂，特别是Mn和胆碱。和胆碱。此外：此外： 鹅、鹌鹑、雉鸡（野鸡）、珍珠鸡、乌骨鸡，鹅、鹌鹑、雉鸡（野鸡）、珍珠鸡、乌骨鸡，常用肉用仔常用肉用仔鸡或产蛋鸡的幼雏和育成用料。鸡或产蛋鸡的幼雏和育成用料。26六）六） 禽饲料加工要求：禽饲料加工要求：1 1 蛋鸡饲料最好采用粉状料蛋鸡饲料最好采用粉状料2 2 肉鸡前期用破碎料，后期用颗粒料肉鸡前期用破碎料，后期用颗粒料（直径（直径1.8mm1.8mm） 肉鸡破碎料，肉鸡破碎料，1 1周龄颗粒直径周龄颗粒直径1.8mm1.8mm 2 2周龄后颗粒直径周龄后颗粒直径2.5-3mm2.5-3mm生产粉料