新编细胞中的无机物学习教案

1、会计学1新编新编(xn bin)细胞中的无机物细胞中的无机物第一页，共24页。第1页/共24页第二页，共24页。第2页/共24页第三页，共24页。细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5（一）水的含量特点(tdin) 1、 细胞中含量最多的化合物是水细胞、生物体内水的含量细胞、生物体内水的含量(hnling)(hnling)比较，说比较，说明了什么？明了什么？分析(fnx)讨论一第3页/共24页第四页，共24页。水母水母(shu m)97%藻类藻类90%鱼类鱼类85%蛙蛙78%78%高等植物高等植物(godngzhw)608

2、0%哺乳哺乳(b r)动物动物65%2、不同种类的生物水的含量不同（水生生物的含水量陆生生物的含水量）第4页/共24页第五页，共24页。第5页/共24页第六页，共24页。人体各个人体各个(gg)时期的含水时期的含水量量第6页/共24页第七页，共24页。牙齿牙齿10%10%骨骼骨骼22%22%骨骼肌骨骼肌 76%76%心脏心脏79%79%血血液液83%83%心脏和血液心脏和血液(xuy)的含水量很接近的含水量很接近,为何为何心脏呈坚韧的形态而血液心脏呈坚韧的形态而血液(xuy)却呈流动的却呈流动的液态？液态？4、同种生物(shngw)，在不同组织器官含水量不同形态差异第7页/共24页第八页，共2

3、4页。 形式形式 定义定义含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞细胞(xbo)中游离态的中游离态的水，可以自水，可以自由流动由流动细胞细胞(xbo)中与其他化中与其他化合物结合的合物结合的水水95%以上以上(yshng)约约4.5%1.是细胞内的是细胞内的良好溶剂良好溶剂2.参与参与细胞内的化学细胞内的化学反应反应3.为细胞为细胞提供液体生活环境提供液体生活环境4.运输运输养料和代谢废物养料和代谢废物是细胞的是细胞的组成成分组成成分( (一）水在细胞中的存在形式一）水在细胞中的存在形式特点：不易散失、失去流动性和溶解性特点：易蒸发、不受束缚、可流动第8页/共24页第九页，共24页。判断

4、：以下实例中水主要以什么(shn me)形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水D 以自由(zyu)水方式存在的有：以结合水方式存在的有：第9页/共24页第十页，共24页。结合(jih)水代谢旺盛/升高温度代谢缓慢/降低温度自由水 两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水与细胞代谢成正比结合水与抗逆性（如抗寒、抗旱性）成正比第10页/共24页第十一页，共24页。第11页/共24页第十二页，共24页。成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2

5、PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1问题(wnt)探讨第12页/共24页第十三页，共24页。第13页/共24页第十四页，共24页。（1）为什么缺铁会导致贫血(pnxu)？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白1. 某些重要化合物的组成(z chn)成分铁-血红蛋白镁-叶绿素的重要组分第14页/共24页第十五页，共24页。 碘-甲状腺激素钙-肌肉收缩、血液凝固 过少，抽搐(chuch)；过多，肌无力铁-血红蛋白2、维持生物体正常(zhngchng)的生命活动分析讨论二分析讨论二上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？第15页/共24页第十六页，共24页。元素缺乏元素缺

6、乏(quf)(quf)与疾病的相关与疾病的相关性：性：缺缺FeFe：人体患贫血病；果树人体患贫血病；果树(gush)(gush)患黄患黄叶病叶病缺缺B B： 影响花粉的萌发和花粉管的伸长影响花粉的萌发和花粉管的伸长(shn (shn chn)chn)，华而不实（只开花不结果），华而不实（只开花不结果）缺缺SeSe：患克山病患克山病（原发性心脏病）（原发性心脏病）缺缺ZnZn：影响人体生长发育影响人体生长发育、大脑发育和性成熟、大脑发育和性成熟缺缺I I： 人幼年患人幼年患呆小症呆小症；成年患；成年患甲状腺肿大甲状腺肿大缺缺MgMg： 影响植物影响植物叶绿素叶绿素的合成的合成，影响光合作用的进行

7、，影响光合作用的进行缺缺CaCa：儿童缺钙患儿童缺钙患佝偻病佝偻病，成年人缺钙患，成年人缺钙患骨质疏松症骨质疏松症；人；人血液中缺钙会出现血液中缺钙会出现抽搐抽搐现象现象第16页/共24页第十七页，共24页。分析分析(fnx)讨论三讨论三 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些食物（蔬菜、水果）中往往含有一些(yxi)(yxi)碱碱性物质（如性物质（如Na2CO3 Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值值会不会有较大的变化？会不会有较大的变化？ 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的酸，但体液的PHPH没有因此而降低没有因此而降低, ,还是维持在还是维持在7.357.457.357.45之间，为什么呢？之间，为什么呢？第17页/共24页第十八页，共24页。第18页/共24页第十九页，共24页。 游离(yul)形式 与其他物质结合（1）良好溶剂；参与反应；运输物质；（2）细胞组成成分离子（1）组成细胞中的化合物（2）维持细胞和生物体的生命活动（3）维持细胞的酸碱平衡（