课题物质的变化和性质

1、1 第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界 课题课题1 物质的变化和性质物质的变化和性质 建湖县冈东初中建湖县冈东初中 化学组化学组2 千姿百态的物质间，存在着千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断发生着多种相互作用，也不断发生着变化。变化。 同学们能举出一些日常生同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗？活中的物质的变化吗？第一课时第一课时3燃燃 烧烧4节节 日日 焰焰 火火5钢钢 铁铁 生生 锈锈6牛奶变质牛奶变质7溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成8学习目标：1.了解物理变化和化学变化的概念及区了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的别，并能

2、运用概念判断一些易分辨的物理变化和化学变化。物理变化和化学变化。2.通过对实验现象的观察和分析，学会通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。归纳整理。3.用化学知识解释日常生活中的一些变用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。培养学习化，激发学习化学的兴趣。培养学习的自觉性和主动性和严谨的科学作风。的自觉性和主动性和严谨的科学作风。 9自学提纲：1、_变化叫做物理变化，变化叫做物理变化，如：如：_等；等；_的变的变化化,叫做化学变化，又叫叫做化学变化，又叫_，如：，如：_，其基本特征是：，其基本特征是：_。化学变化与物理变化的本质区别是化学变化与物理变化的本质区别是_。2、物

3、理变化发生时常伴随一些现象的、物理变化发生时常伴随一些现象的发生，如物理变化中常有发生，如物理变化中常有_、_等发生变化，化学变化中常等发生变化，化学变化中常有有_、_、_、_、_等现象。等现象。 10【实验实验1-1（1）】操作：操作：1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：现象： 试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。现小水珠。11【实验实验1-1（2）】操作：操作： 取少量胆矾（又叫蓝

4、矾，硫酸铜晶体）放取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在在研钵研钵内，用内，用研杵研杵研碎。研碎。现象：现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。12【实验实验1-1（3）】操作：操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：现象： 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时钠溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。13【实验实验1

5、-1（4）】操作：操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸入试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。现象：现象：1.试管内石灰石表面有大量试管内石灰石表面有大量气泡气泡产生。产生。 2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。14无无无无有有有有15一、实验（一、实验（1 1）和实验（）和实验（2 2）有什么共）有什么共同特征？同特征？二、实验（二、实验（3 3）和实

6、验（）和实验（4 4）有什么共）有什么共同特征？同特征？三、实验（三、实验（1 1）（）（2 2）与实验（）与实验（3 3）（）（4 4）有什么本质的区别？有什么本质的区别？16一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1.物理变化物理变化2.化学变化化学变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。3.化学变化的基本特征：化学变化的基本特征：有新物质生成有新物质生成 常伴随发生一些现象如常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生颜色改变、放出气体、生成沉淀等，成

7、沉淀等，还伴随着还伴随着能量变化能量变化（吸热、放热、发光（吸热、放热、发光等等），同时发生），同时发生物理变化。物理变化。 （观察（观察P8图图1-4）174.化学变化和物理变化的化学变化和物理变化的区别区别: 有没有新物质生成有没有新物质生成5.化学变化和物理变化的化学变化和物理变化的联系联系： 发生化学变化过程中发生化学变化过程中一定一定同时发生物同时发生物理变化；但物理变化过程中理变化；但物理变化过程中不一定不一定发生化发生化学变化。学变化。18 判断物质变化的类型不能单单依据判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成了其他物质了

8、其他物质。有些化学变化是没有明显。有些化学变化是没有明显现象的，如一些中和反应；物理变化也现象的，如一些中和反应；物理变化也可能产生明显的现象，如氧气液化时变可能产生明显的现象，如氧气液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。成淡蓝色、电灯通电时发光且放热。注意注意19小结：1.化学变化和物理变化的概念、区化学变化和物理变化的概念、区别和联系。别和联系。2. 化学变化的基本特征、常常伴随化学变化的基本特征、常常伴随的现象。的现象。3. 7页表格中填空内容。页表格中填空内容。20无无无无有有有有21 1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这

9、种 变化是变化是 （ ） A.蒸发蒸发 B.变形变形 C.水变成冰水变成冰 D.物质燃烧物质燃烧 2.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A.产生耀眼的白光产生耀眼的白光 B.放出大量的热放出大量的热 C.生成白色固体生成白色固体 D.镁带消失镁带消失DC22 课题课题1 （第二课时）第二课时） 复习：复习： 1.什么是物理变化？什么是化学变什么是物理变化？什么是化学变化？化？ 2.物理变化与化学变化的根本区别？物理变化与化学变化的根本区别？ 3.列举生活中常见的物理变化和化列举生活中常见的物理变化和化学变化。学变化。23思考： 我们熟

10、悉的几种物质的属性如颜我们熟悉的几种物质的属性如颜色、气味、状态、硬度、溶解性、色、气味、状态、硬度、溶解性、能否燃烧、是否生锈、是否腐烂、能否燃烧、是否生锈、是否腐烂、等等，哪些是物质不需要发生化学等等，哪些是物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质？哪些是变化就能表现出来的性质？哪些是物质只有在化学变化中才能表现出物质只有在化学变化中才能表现出来的性质？来的性质？24导学目标：1.了解物理性质和化学性质的概念并能了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。质。2.区分变化和性质。区分变化和性质。25自学提纲自学提纲1、物质在化学变化中

11、表现出来的性质叫做、物质在化学变化中表现出来的性质叫做该物质的该物质的 ，如，如 、 等；等；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做叫做 ，如：，如： 等。等。2、物质从固态变为液态叫做、物质从固态变为液态叫做 。物质熔化。物质熔化的温度叫做的温度叫做 ，液体沸腾时的温度叫，液体沸腾时的温度叫 ，物体在单位面积上所受的压力叫物体在单位面积上所受的压力叫 ，某，某种物质单位体积的质量叫种物质单位体积的质量叫 。3、物质的、物质的 决定着它们的变化，物质的决定着它们的变化，物质的变化又反映了它们的变化又反映了它们的 。26二、化学性质和物理性质二、化学性质

12、和物理性质1.化学性质化学性质2.物理性质物理性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质叫就表现出来的性质叫做物理性质做物理性质。如如颜色、状态、气味、硬度、熔点、颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。等。 如物质的如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等等273.性质和变化的区别性质和变化的区别 性质性质是物质本身特有的属性。物理性质不需要发是物质本身特有的属性。物

13、理性质不需要发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化中表现出来的。而表现出来的。而变化变化则是物质运动的过程。则是物质运动的过程。 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”“”“难难”“”“易易”“”“会会”“就就”“”“可可”等表示能力或属性的用语。等表示能力或属性的用语。 叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”“”“了了”等过去等过去时或时或“在在”等现在时等表示时态的用语等现在时等表示时态的用语。 例：例： 性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了28

14、下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A.铜绿受热时会分解生成红色的铜铜绿受热时会分解生成红色的铜 B.纯净的水是无色无味的液体纯净的水是无色无味的液体 C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁 D.氧气不易溶于水且比空气密度大氧气不易溶于水且比空气密度大 E.木棒受力折断木棒受力折断A是化学性质，是化学性质，B是物理性质，是物理性质，C是化学变化，是化学变化，D是物理性质，是物理性质，E是物理变化是物理变化294.性质和变化的联系性质和变化的联系性性 质质决决

15、定定变变 化化反反 映映 例：例： 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧；汽油在燃烧； 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了。汽油挥发了。决定决定反映反映决定决定反映反映30【实验实验1-2】操作：操作：1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和一氧气和一集气瓶集气瓶二氧化碳气体。二氧化碳气体。2.仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。3.取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。现象：现象：2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.

16、燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.它们都是无色、无味的气体。它们都是无色、无味的气体。4 4、在二氧化碳气体中加入澄清的石灰水，振荡、在二氧化碳气体中加入澄清的石灰水，振荡4 4、石灰水变浑浊、石灰水变浑浊311.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。多地描述氧气和二氧化碳的性质。2.利用哪些方法可以区分它们？利用哪些方法可以区分它们？ （物质的区分要根据物质的不同性质）（物质的区分要根据物质的不同性质）32归纳总结： 气体气体 氧气氧气二氧化碳二氧化碳物理性质物理性质无色、无味、气体无色、无味、气

17、体化学性质化学性质能支持燃烧能支持燃烧不能燃烧、不不能燃烧、不能支持燃烧能支持燃烧;能使澄清的石能使澄清的石灰水变浑浊灰水变浑浊33练习：练习：1. 铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。呈紫红色光泽；熔点为呈紫红色光泽；熔点为1 083.4 ；沸点为；沸点为2 567 ；密度密度8.9 g/cm3；具有很好的延展性；导电、导热性；具有很好的延展性；导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；在干燥的空气里较好，但含杂质时则导电性大受影响；在干燥的空气里很稳定；在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗很稳定；在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜；称铜绿；高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜； 铜铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题： 铜的物理性质有：铜的物理性质有： 铜的化学性质有：铜的化学性质有： 、34练习：练习： 2.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球