循环经济之珠江啤酒

1、LOGO循环经济与可持续发展型企业新生研讨课 以珠江啤酒为例分析啤酒产业循环经济理念的应用LOGO现有成绩原有问题解决措施 整体成效循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO循环经济与可持续发展型企业新生研讨课啤酒业是一个高能耗产业 广州珠江啤酒集团实施“高效、节能、环保”循环经济。按照全国啤酒行业的新标准吨啤酒耗水量9吨计，2004年中国生产2900万吨啤酒需耗水26100万吨；按照珠啤标准5.42吨计，生产2900万吨啤酒可节约用水19082万吨。 珠啤集团在循环经济工作中采用新技术、新工艺，技术指标进入国际先进行列。2005年8月，珠江啤酒被国家发改委纳入中国啤酒行业“循环经济模式”示

2、范工程。LOGO现有成绩原有问题解决措施 整体成效循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO废水废气固体废物生产工艺包装其它循环经济与可持续发展型企业新生研讨课废气来自麦芽、大米输送和粉碎过程中产生一定量的谷物粉尘,以及污水处理站产生的臭气。主要为废麦糟、废酵母、热冷蛋白凝固物、废硅藻土等固液混和物。高浓度有机废水低浓度有机废水清洁废水 灌装和糖化车间使用大量蒸汽作为主要动力来源，有很大浪费。主要采用玻璃瓶、金属罐(以铝听为主)有易碎、碎片难清理、运输成本高、溶铝等缺点 LOGO现有成绩原有问题解决措施 整体成效循环经济与可持续发展型企业新生研讨课

3、LOGO冷凝水回收利用500t/d糖化热水的回收经软化作为锅炉用水100t/d污水回收深度处理用于非生产用水60万/年高效、低耗麦汁煮沸系统废碱液回收利用（脱硫、调节污水的PH值）二次蒸汽利用30%循环使用 减少消耗循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO生产副产物CO2废弃玻璃瓶、塑箱糖化热水清洗产生的废碱液回收提纯后的原料CO2消毒、处理后重新使用软化后为锅炉用水脱硫、调节污水的药剂循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO快速发酵工艺麦汁压滤技术复合糖浆酿造高浓啤酒糖化热能回收利用项目低温膜过滤（减少热能消耗）错流膜过滤取代硅藻土过滤技术其它节电措施（溴化锂制冷、严格控制设备运行参

4、数等）741.6万千瓦时/年技术改造 降低能耗冷凝水回收利用500t/d糖化热水的回收经软化作为锅炉用水100t/d污水回收深度处理用于非生产用水60万/年高效、低耗麦汁煮沸系统清洗废碱液回收利用（脱硫、调节污水的PH值）二次蒸汽利用30%循环使用 减少消耗循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO快速发酵工艺复合糖浆酿造高浓啤酒糖化热能回收利用错流膜过滤文本50%35%-50%文本16.7%过滤酒损下降80%文本现有成绩循环经济与可持续发展型企业新生研讨课传统工艺改进工艺效率LOGO快速发酵工艺麦汁压滤技术复合糖浆酿造高浓啤酒糖化热能回收利用项目低温膜过滤（减少热能消耗）错流膜过滤取代硅藻

5、土过滤技术其它节电措施（溴化锂制冷、严格控制设备运行参数等）741.6万千瓦时/年对于污水：投入近2500万元改进污水处理系统，目前珠啤集团日处理污水能力达到25000吨改造脱硫除尘系统和烟囱引进二氧化碳回收设备产生的沼气进行回收、脱硫处理后用于发电制冷酒糟、废酵母、玻璃瓶、塑箱等物尽其用 变废为宝技术改造 降低能耗冷凝水回收利用500t/d糖化热水的回收经软化作为锅炉用水100t/d污水回收深度处理用于非生产用水60万/年高效、低耗麦汁煮沸系统清洗废碱液回收利用（脱硫、调节污水的PH值）二次蒸汽利用30%循环使用 减少消耗循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO废啤酒酵母现状：n 量大：

6、啤酒工业中的主要副产物(80%以上)。据报道，每生产It啤酒约要产生0.25 t含水分75-80%的废啤酒酵母，而我国现在大约每年会产生1000多万吨废啤酒酵母。n 回收利用低效：大部分废啤酒酵母都被直接低价出售用于加工成饲料，经济价值较低;小部分的被当作废弃物直接排放到环境中。可发展方向：n 家牲和家畜饲料（不推荐）n 吸附重金属离子，净化水质等（被动吸附+主动吸收）可利用的优点：n 含有大量的蛋白质、脂肪和粗纤维等营养成分n 对许多有毒重金属、稀贵重金属 、放射性核素 (Pb, Zn, Cd, Cu, Ni, Hg, Th, U Cr等有较好的吸附效果循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO现有成绩原有问题解决措施 整体成效循环经济与可持续发展型企业新生研讨课LOGO循环经济与可持续发展型企业新生研讨课 据据统计，近统计，近5 5年来，珠啤集团在环保、发展循年来，珠啤集团在环保、发展循环经济方面投入了环经济方面投入了1.71.7亿元亿元，而产生的经济效益达，而产生的经济效益达3 3亿元亿元。由此可见，发展循环