东西方饮食文化的差异

1、东西方饮食文化的差异一.课题的由来：父母们经常喝茶，而我们却经常喝咖啡，这两种饮料出现在我们的生活中，但它们的来历却不同。一个来自西方，而另一个却是我们本土的产物。那么东西方饮食文化有什么不同呢？所以对东西方饮食文化的差异进行研究学习。二 .课题的意义： 了解东西方饮食文化的差异后， 便对东西方文化有更深的了解。三.研究方法：上网查阅和询问家长。一个是位于欧洲东部的国家，非常的富有，文化底蕴非常的丰富。一个是位于亚洲的中部，地大物博。前者是欧洲乃至亚洲所有的习俗文化的一个交流中介，后者是一个右着悠久历史的古国。这两个国家位居地球的西方和东方，是两个非常有影响力的国家，他们推动着世界文化的进程，

2、融合了东西方文化。从某个角度来看，人类的历史不能够深刻的体现出时代在发展，而是从一个物质上的，国家领导方面和各国的风俗民情。这些都是能够体现人类进程的。从这一说法我们就自然地想到了某些饮食文化，举例说明西方国家的咖啡饮品和东方的茶道，这些带来的是世界文化的交流，人类的发展和生活离不开的就是吃，所以东西方的饮食文化也带动了人类的发展。这里提到的两种饮品已经不仅仅是他们的本身了，而是东西方文化交流的一个因素，带给人们的也不仅是味觉，而是促进东西方人类的友情与交流。推进世界的发展，世界和平。这两种饮品虽然单个看来是微乎其微的，但是他们却扮演着非常重要的角色，就好像是调味料对于一道菜，你能感受到如果菜

3、里没有盐那样将多么无味吗？咖啡有着一定的久远的文化发展历程，每个国家的咖啡的制作都有所不同，从采豆开始，接着烘焙，磨碎，到最后的冲调，这是一个很美丽的过程，让人们感受它的香醇。欧洲的法兰西共和国本身就是一个右着浪漫美丽国情风俗的国家，所以他们所制作的咖啡自然就更有味道，他们会品味其中的香浓韵味。而法国人本来就是世界上最为浪漫的民族之一，自然而然，他们对于饮用咖啡这样的事情自然就离不开浪漫两个字了。他们对咖啡的热衷不仅仅在于饮用其味道，更多的是在品味其中的感觉，那是一种独特的感受，他们享受咖啡在苦味之余的香醇，这样的情况倒是很像中国人品茶。他们国家的人都能够在边看报看书的时候冲好一杯香浓的咖啡，

4、悠闲的品味其中的乐趣，或是和友人聊上一天，这就是咖啡的独特之处。很难解释西方国家的人对于它的热衷， 就像我们东方的人品茶一样。 这样的习惯不是一天两天能够培养出来的，这是我们东西方人对于美好生活得享受和对高品位的追求， 两个文化存在差异的国家通过这两种饮品能够深刻的体现出相同之处，这就是他们的魅力。若你有幸到法国去游览，你可能会有大的发现，就是会看到在各条街道的每个酒店门前都会有很多露天的座位供给人们来享受阳光的洗礼，而人们则会倒上一杯咖啡，或是聊天，或是看书看报，很是惬意。远处一看，大大小小的阳伞下的人们在看着人来人往享受着他们的消闲，偶尔看看街道旁匆匆的人群和养眼的帅哥美女，也只有法国人能

5、够这样的享受生活。之所以对咖啡会有独特高雅的品味和法国人的国情文化业师密不可分的， 有许多的名人均出自法国，其中不乏有作家，画家和音乐家。想象一下，他们在寻找灵感的同时，细细的品味着一杯浓醇的咖啡，在这样的情况下创造出许许多多传世名著，名画，名曲，对世界文化的发展功不可没。其中有一个画家的作品就是和咖啡有关，他就是在品尝咖啡的同时，当即灵感一现，画出了有名的作品。可想而知，他对咖啡有着很深的感情。更有一个作家在自己的作品中提到，只要有咖啡陪伴，胜过拥着妻子。在东方茶这种饮品的地位就像是咖啡之于西方人，它发源于有着五千年文明的古国中国。尤其是在古代的唐宋时期，乃至在今天的全世界都在饮茶，它已经被

6、认为是无脂肪最健康的饮料之一了。迄今为止，已经有将近 60 个国家在种植茶叶。而且，追溯到最初，它是由中国传播出去的，由采摘，种植方法到最后的如何饮用，都是向中国学习。所以中国是茶的故乡。和法国一样的，中国也有好多的享誉世界的名人，诗人，都是在品茶的同时记录下了对后人影响深远的作品。所以这两样饮品在东西方各自发挥着同样的作用。 间接地成为东西方文化交流的无形的桥梁，也使这两个具有代表性的国家更加亲密。西方国家的人喝咖啡注重的是品位和境界，东方国家的人品茶则讲究的是茶道。在东方的国家，举例说明中国，在人们的吃穿住行这些生活必须的活动中，有了一定的水平和境界才能够称为是道，然而被人们冠以道之名的却

7、只有茶，这是为什么呢？很简单的道理，这里追求的是一种精神，是我们民族的最基本特征，就像提到它人们自然就会想到中国一样，自然，纯朴，无拘无束。所以人们在饮用的时候就可以随心所欲，既可以小口的品味，也可以大口的喝以便解渴。根据不同的环境就可以用不同的方法形式来享受其中的快乐。就像是对茶叶细细研究，对泡茶的水有一定质量要求的时候，我们就是在品味，但是当周围的环境很优美，伴着高雅的音乐的时候就是“艺”，这些形式都是能够放松精神，陶醉其中的。这就是品茶的最高境界。茶大体的看来和咖啡大相径庭，都能够使人神清气爽，提神，还有很多治病，保健的疗效。但是其中自然也存在不同。可以说各有各的独到之处，咖啡就是高雅浪漫的代名词，而茶则是亲近大自然的芬芳。咖啡不仅能在人工作疲劳的时候使人精神放松，而且还有许多意想不到的作用，你一定不知道咖啡是热量最低的饮品，而且能够利尿，促进新陈代谢，当然这些作用茶也是有的，适当的饮用有利于瘦身排毒，重要的是，它能够降低癌症的发病率。每天一杯咖啡远离癌症。对于茶来说， 健康是它带给人们最安慰的礼物， 茶分为很多种，