养成良好的饮食习惯

1、精选文档养成良好的饮食习惯教学设计 （一）教材分析      现在的孩子极不重视饮食习惯的养成，饮食没有规律，挑食、偏食，任凭吃零食或者暴饮暴食，还不留意饮食卫生。其产生的主要缘由除了是受家庭影响，家长没有培育好以外，更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯，以为吃饱了就是健康的。而且在就餐时有些孩子不知道怎样是文明的行为。设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受力量允许的范围内适当地了解一些饮食科学学问，更重要的是培育儿童产生这方面的意识，情愿养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。品德与生活课程是以儿童的

2、生活为基础，以培育品德良好、乐于探究、宠爱生活的儿童为目标的活动综合课程。其中“养成良好的饮食习惯”是儿童生活的前提和基础，它旨在使儿童从小懂得珍爱生命，养成良好的生活习惯。而培育同学良好的饮食习惯就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生，有探究饮食中的科学的欲望。（二）教学理念      儿童品德的形成源于他们对生活的体验、生疏和感悟，饮食习惯是和儿童生活密不行分的。老师应当通过设计贴近同学生活的活动，挂念同学对食物的不同的养分成分初步形成较为系统的生疏：多吃含钙丰富的物质可以使骨骼牢固、牙齿坚硬；蛋白质可以生成肌肉和血液，碳水化合物、脂肪，可以使

3、身体增加热量，维生素A、维生素C有助于爱护视力和皮肤等。良好的饮食习惯有助于儿童的膳食平衡，也有利于儿童良好道德品质与文明行为的形成。老师应挂念同学进一步了解饮食习惯与文明行为的关系。通过看图以及玩棋的玩耍，还能使同学深化理解什么是正确的饮食习惯：吃饭时不能太快也不能过饱；不挑食、不偏食；不任凭吃零食；不暴饮暴食；留意饮食卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃变质的食品。培育同学养成“科学地吃”的好习惯。（三）教学目标     1、情感与态度    （1）让儿童生疏到养成良好饮食卫生习惯的重要性；

4、0;   （2）生疏到不挑食，养分全面对自己的成长是格外重要的；    （3）培育同学对饮食的科学态度。     2、行为与习惯    通过活动培育同学不挑食，留意养分搭配的良好饮食习惯。     3、学问与技能      挂念同学了解浅显的养分学学问，知道各种食物中所含的养分是不同的，但都是人体生长发育所必需的；生疏到偏食会造成不良的后果。（四）板书设计不挑食  &

5、#160;      不偏食        不暴饮暴食少吃零食      荤素搭配      （五）教学过程一、联系生活，谈话导入1、一提到吃，你们确定有很多话想说，告知老师，你最宠爱吃什么？不宠爱吃什么？      2、这次学校发出“关注健康，珍爱生命”的倡议，就是要提示大家懂得健康吃，吃得健康。才不至于在短短的升旗

6、仪式上也会晕倒或是呕吐的现象。其实，吃也不是一件简洁的事，这里面的学问大着哩！今日我们就来探究探究。（板书课题）设计意图：通过提问引导同学对日常饮食习惯的探究，能对日常饮食习惯进行思考和评价。提高同学学习的爱好和认真探究问题的科学态度。促使同学情愿养成良好的饮食习惯，健康平安地生活。    二、自助早餐，树立样板师：瞧!这里有着各种各样的食物（出示各种食物：点击课件，屏幕上消灭一个大圆盘，大圆盘上有各种各样的菜）现在，我们来进行一次自助早餐会，好不好？在开头前，老师有个友情提示早餐要吃好。（课件出示友情提示：早餐要吃好。）谁先来说说，怎么样的早餐才算是好的？自助餐

7、会开头了，想吃什么呢？自己来选吧！ 把你选择的写在纸上。老师要看哪个同学的早餐搭配得既合理又养分。     1、自主选菜：老师巡察并有意识地留意选两个选过多或过少的同学。     2、呈现沟通： 师：谁来说说你早餐想吃什么？（你平常早餐吃什么？）     3、小结和过渡 师：早餐其实格外重要，同学们要吃好，最好吃一个鸡蛋，蛋黄中的卵磷脂可以提高记忆力，而喝牛奶，肯定要记得加上一点主食如面包之类的，这样才能保证养分的吸取。 吃饭是一门学问，把握了这门学问，对

8、身体才有好处。怎样吃得好呢？    设计意图：通过自助早餐的选择，儿童对于饮食中的科学自然会产生关注的爱好。进一步了解饮食的科学性与合理性，并且有给自己制定科学的饮食方案的打算。三、养分小学问1、介绍健康饮食金字塔（课件出示）    这是养分师们汇制的健康饮食金字塔，它包括四大类，第一层就是要吃得最多的五谷类，它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯类也是主食的一部分。其次层的瓜果类、水果类我们也要吃得多些；第三层的奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量的吃。尽量少吃些的是油糖盐类。所以说宝塔类的食物我们肯定要量类而吃哦。 &#

9、160;  2、沟通争辩。师：通过刚才的了解，你们觉得午餐和晚餐又得怎么吃呀？    3、师小结：午餐肯定要主食副食均衡，荤素搭配，养分全面。晚餐呢正相反，应吃得清淡，一点饭或粥，一点蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。这样呀，我们的养分就足够了。    4、食物介绍。师：不过呢，课前老师通过调查发觉很多小伴侣不宠爱吃青菜、豆腐、西红柿等食物，（课件出示）可它们却是我们身体健康成长不行缺少的伴侣，咱们来听一听它们的自我介绍吧！ 课件出示：    豆腐的介绍：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既

10、松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都宠爱我，一见到我就说OK OK，还夸我是健康食品呢！       青菜的介绍：小伴侣们好，我是你们不行缺少的好伴侣青菜，瞧，我绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不宠爱我，就会影响消化、皮肤干裂的，快快和我做伴侣吧！        西红柿：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最秀丽的一个，我的本事可大了！我含有很多水分、糖分和维生素，人们

11、宠爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！ 师：水果们各自也都有自己独特的本事，我们也来听听水果们怎么说。      苹果：嗨！大家好，我是人见人爱的苹果宝宝，我的作用也很大，外皮可以美容。我还有很多养分成分，比如说：有机酸、纤维素、维生素等。人们常说：“一天一个苹果，疾病远离我。”以后大家要多吃我哦！     葡萄：我的吃法很多，可以做葡萄酒，可以晾成葡萄干，还可以直接吃。你只要多吃我，保证你长的又高又壮。      西瓜：

12、爽口的我，可是人见人爱，凉爽解渴是我的本事。      荔枝：果肉鲜美多汁，性子烈，简洁上火，一次不能吃多。      香蕉：我的果肉可含有丰富的维生素,淀粉,蛋白质和脂肪等养分,并具有清热去火的作用. 算得上"果中上品”。      5、听了它们的介绍，你们有什么想法？    6、师小结点出：食物的养分成分各不相同，合理支配饮食才有助于身体的发育，让我们健康欢快地成长！（还有些小伴侣不宠爱吃荤菜，比如说鱼、肉都不吃，这也不好

13、，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，也是我们的身体不行缺少的。只有不挑食，不偏食的小伴侣才会获得全面的养分，长好身体，很少生病。）设计意图：设计这一主题活动的目的，一是使儿童在接受力量允许的范围内适当地了解一些饮食科学学问，更重要的是培育儿童产生这方面的意识，情愿养成科学的饮食习惯。并且懂得良好的饮食习惯，成为一种文明的象征。同时让同学知道各种食物都含有丰富的养分成分，人体要健康，就要保持养分均衡；知道良好的饮食习惯有助于健康成长，是文明的表现；把握粗浅的饮食科学荤素搭配。 四、联系实际，规范行为（了解不良饮食习惯带来的危害） 师：可是有的小伴侣却没养成良好的饮食习惯，你们瞧

14、！同时出示书中的三幅图。问：想想他们为什么会变成这样？（1）图一：这个“小豆芽”，苦闷极了，他该怎么办呢？ 师：他这是养分不良，应当多喝牛奶，多吃鸡蛋，什么养分都要补充，不行以挑食。 （板书：不挑食、不偏食）（2）图二：这小胖子呢？ 师：把握饮食和增加体力活动，平常要少吃零食、甜食和含糖饮料。多吃新颖蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果。板书：（少吃零食）吃零食使肚子产生饱胀感，食欲会大受影响，平常多吃正餐时饭不吃就会造成养分不良。我们平常在校门外所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质，被称为垃圾食物。垃圾食品百害无一利。（3）图三：这小子怎么啦？（板书：不暴饮暴食） 师：暴

15、饮暴食为什么不好呢？暴饮暴食是一种不良的饮食习惯， 暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸取的正常节律。暴饮暴食后会消灭头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严峻的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。  它会给人的健康带来很多危害。 （4）小结。看！挑食、偏食危害多大啊，食物的养分成分各不相同，合理支配饮食才有助于身体的发育，让你健康欢快地成长！（5）你以前是否也有类似的现象？设计意图：通过观看，使同学明白要养成健康的饮食习惯的道理，强化孩子们正确饮食的形成，并知道科学的饮食习惯要靠长期培育才能形成。 五、反馈矫正，总结本课1、通过今日的学习，你们来推断

16、一下这几个小伴侣做得对吗？2、课件出示书本第12页的图。补充：吃饭定时定量，有利于养成有规律的饮食习惯，促进胃肠的消化功能，预防消化不良和养分缺乏，使我们健康成长。    3、同学们今日学了这些本事，以后你吃饭还会挑着吃吗？让我们一起合理支配我们的饮食，做个健康的学校生。课件出示：鸡鸭鱼肉养分好，蔬菜水果不行少，荤素搭配讲科学，每天吃饭不挑食，我们都是好孩子，个个长得健又壮。 播放音乐，学唱儿歌。饮食卫生歌一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。设计意图：接受这样的方式挂念儿

17、童进一步了解配餐的基本要求，看上去好像有难度，但是可以让孩子在歌曲中边唱边了解，在解决“知”的同时实现“行”的目的情愿养成科学的饮食习惯。 六、课后延长      平常我们坐在餐桌上吃饭时，可不能忘了这首儿歌，要做到荤素搭配，养分合理。今日回去做回小养分师，想想今日晚上吃什么？给爸爸、妈妈一个小建议。同时，老师想把下面的话请你带给爸爸妈妈（课件出示：给爸爸妈妈的话：水果、蔬菜、粗粮中，含有人体日常必需的各种维生素，多吃、常吃，有利于少年儿童的健康发育。只有吃得平衡，孩子才能健康。）设计意图：通过动手设计一日三餐的科学食谱，培育同学勤俭

18、节省、合理膳食的良好品质，进一步促进同学学以致用、勤于动手、勇于实践的力量与素养的形成，老师给同学充分的时间与空间，让同学主动地给自己指定每顿饭的食谱，对自己的饮食进行科学的规划，这样就需要老师以评判者的身份恰当地指导同学设计出合理、健康的食谱，同学就能够把握粗浅的饮食习惯搭配习惯。同学也应当通过沟通知道配餐有相同的地方，也要因人而宜，并有长期培育自己科学饮食的决心。七、实践活动。分组竞赛：我是“小小养分师”。依据人体健康发育的所需的多种养分成分，合理搭配食物。评出优胜者。授予“小小养分师”光荣称号。设计意图：主动参与中，提高发觉问题和解决问题力量，进展自己的观看力量、实践力量、创新思维力量以及与人交往、合作的力量。能够在大人的挂念下合理地支配自己的一日三餐，并有简洁的字形调配膳食的力量。    课后反思：      1.在发挥同学的主体性作用的同时，老师也要发挥自己教学指导的角色功能，这是在教学实施环节中经常简洁被忽视的一点。假如一堂课同学参与得很吵闹，形式也很活泼，而老师只是作为单一的倾听者，这样只会使同学的学习和探究停留在形式化