胶原蛋白营销方案

1、胶原蛋白粉的市场策略专业班级：化学制药一班 姓名：刘栋栋 课程名称：药品市场营销摘 要：随着社会的高度发展，医疗模式已经转变为预防、保健、治疗和康复相互结合的模式，人们开始追求绿色、回归自然，各种替代医学和传统医学也开始发挥着重要的作用。在这些新潮流的带动下，胶原蛋白粉的优势不断的被发现，胶原蛋白粉也正在以其独特的医疗和保健作用走俏国际市场，其发展空间巨大。本文将市场上的胶原蛋白产品品牌、成分、消费群体等做了调查、分析。研究表明，国内胶原蛋白制品市场初现，胶原蛋白作为一种新兴的保健食品正崭露头角。关键词：胶原蛋白粉；市场营销1.概述 胶原蛋白粉，即胶原蛋白的粉状制剂。胶原蛋白是人体蛋白的重要组

2、成成分之一，起支撑器官、保护机体的作用。此外，胶原蛋白在食品领域中也有较为广泛的应用。相对于其他性状的胶原蛋白产品来说，胶原蛋白粉的使用和保存都更为方便。胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能1。胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多的蛋白质，占体内蛋白质总量的25%30%，相当于体重的6%。随着现代人的生活观念的转变，胶原蛋白逐渐走进了人们的生活，在保健品行业中崭露头角。2.胶原蛋白的主要作用2.1可以预防心血管病研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些

3、缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。此外，胶原蛋白在协助机体排出铝质，减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害，研究表明，日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关，同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效，它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。胶原蛋白能使血管正常运作，所以与预防动脉硬化、高血压有密切的关系；而癌细胞对生命体而言是一种异物，胶原蛋白会包住癌细胞，预防它增值或转移。适合糖尿病、肾脏病患等重症患者摄取优质高蛋白保健食品2。 2.2可以作为一种补钙食品 胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运

4、载工具，骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常机体钙质的摄入量，胶原蛋白可成制成补钙的保健食品3。 胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分。通常情况下，骨质总量中的钙、镁、磷等无机物质仅占总量的百分之几，而胶原蛋白等有机物质却要占超过80%。因此维持关节和骨骼健康的最佳办法就是及时地补充钙质以及胶原蛋白。 2.3可以为特殊人群使用妇科疾病的根源来自于内分泌失调，胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰，而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需，使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 胶

5、原蛋白中含有大量甘氨酸，在人体内不仅参与合成胶原，而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，以产生对中枢神经的镇静作用，对焦虑症、神经衰弱等有良好的治疗作用胶原蛋白食品4。2.4 美容作用 胶原蛋白产品的美容功效是其大部分产品的首推功效。张忠楷等的实验表明，胶原具有促进角质形成细胞生长的明显作用，而皮肤的衰老表现为皮肤细胞生长繁殖能力下降，表皮重建能力减弱，真皮胶原合成减慢等。所以胶原具有抗皮肤衰老功效，是比较理想的功能型护肤材料。保持皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。经常食用鱼胶原蛋白肽能促进人体皮肤再生、恢复肌肤弹性，可以起到修复皮肤、保持皮肤水分、滋养头发等作用5

6、。 3.胶原蛋白保健品市场现状在一些发达国家，胶原蛋白是一种渗入老百姓生活各个方面的大众化产品，鱼胶原蛋白的高营养价值被许多发达国家及地区保健品市场看好。国内消费者对蛋白质的认识、消费观念与发达国家还有一定的距离。近几年，随着社会的发展，国内对钙质及鱼胶原蛋白营养价值的认知也达到比较高的程度，目前市场上出现的鱼胶原蛋白产品，其蛋白质粉含量高、易吸收、纯度高，具有很高的营养价值和市场价值。通过调查还发现：鱼胶原蛋白产品价位在同类功能食品中偏中上位，每克鱼胶原蛋白粉的价格起伏较大，从0.42元到1.21元不等6。4. 胶原蛋白市场营销战略4.1发掘市场潜在需求，确立消费者品牌归属感营销活动总是在一

7、定环境下开展的，环境对营销活动具有很大的推动作用！市场营销要制定企业的市场定位战略，在市场定位战略的指导下，制定产品策略和定价策略。要在激烈的市场竞争中取胜，就应该利用各种途径树立自己的品牌形象，在产品的质量，销售及售后服务等方面获得社会对企业和产品的认同。从对消费者负责的角度，不断开拓创新，向社会提供资源节约、安全便利的商品，满足消费者需求。只有不断更新观念，改进经营方式和经营作风，企业才能在市场营销中把品牌做强、做大，从而立于不败之地7。通过对产品或服务的提供过程，企业使消费者获得最大限度的满足，提高消费者满意度！市场营销必须有意识地、最大限度地以最好的方式来满足消费者的现实和潜在的需要，

8、通过产品、定价及促销等活动，满足市场需求，协调供给与需求双方，使供求矛盾趋于平衡。企业市场营销的创新过程是一个持续不断的发展过程，不同企业的产品和市场状况都有不同的特征，只有掌握这些特征并采用相应的营销策略，才能取得较好的营销效果8。4.2明确市场细分目标，树立营销新理念在市场经济条件下，企业的生存和发展状况直接决定着企业的成败，而市场营销又对企业生存与发展起到直接的作用。在传统营销和网络营销的实践中，建立富有挑战性的激励制度，帮助营销人员将个人发展与企业的发展紧密结合起来，是一个企业生命力的重要标志。现代企业市场营销要求企业的市场营销活动以实现人类社会可持续发展为终极目的。只有积极履行社会责

9、任，塑造和展现有益于公众和社会发展的良好形象，企业才能具有更强的竞争力。产品的市场需求量是一定时间、一定区域的市场容量，表现为产品总的市场购买力，由消费者的规模及其购买倾向等因素决定。企业之间的竞争不仅是产品本身的竞争，还包括产品所能提供的附加利益的竞争。企业生产产品，是为了满足消费者的需求，要有明确的市场营销目标。产品的价格不是企业生产成本及利润的综合，而是消费者对该种产品的价值认定，或者是该产品能给消费者带来的价值。市场营销就是供给战略，企业营销的重点是要发挥整体营销力量，从消费者的感觉、情感、行动等角度，在中长期目标下设计一系列的短期目标，使消费者方便购买和使用，不断发掘消费者的新需求，

10、重新建构营销理念，设计营销行为，增加消费者的忠诚度9。4.3整合营销资源，实现市场优势最大增值 市场营销需要企业的整体战略决策作为支撑，以产品或服务为载体，以最低的营销投入提升载体的价值，在创造或传递新价值的过程中，实现企业价值的最大化。在产品开发时要在消费者的观念中树立名牌意识，比竞争对手更有效、更有利地满足目标市场所期望达到的东西。伴随着企业之间竞争的加剧和消费者需求多元化发展趋势，产品的使用日趋复杂，消费者随着收入水平提高，对消费需求也发生变化，决定了市场营销中企业品牌必须适时创新。营销环境是企业赖以生存的基础，企业必须仔细分析营销环境，寻求恰当的机会和避开环境中的威胁因素10。 结 论

11、 总之，胶原蛋白和胶原多肽的生物学功能和药用保健功能正在被人们认识，这方面的研究也逐渐成为研究的热点。目前鱼胶原蛋白保健品市场是一块未被切割的蛋糕，国内对其销售方式和产品模式还处于摸索阶段，尚无领头产品。未来，胶原蛋白的市场空间有望进一步加速放大，在国际品牌和更多实力企业的不断加入及强劲推动下，胶原蛋白的市场基础会更牢固，前景也将更广阔。 参考文献1 陈申如，蔡扬鹏等，鲨鱼鱼皮、鱼骨胶原蛋白的纯化及其特性的初步研究 J，中 国食品学报，2006，6（1）：173-1782 李国英，陈利，胶原的生物合成过程 J，中国皮革，2004，3（4）：61-643 蒋哲，王勤，邱凌等，鲨鱼皮胶原蛋白肽成分

12、分析 J，大学学报，2006，38（4）： 252-2564 肖玉良，郝连英，韩俊份等，胶原蛋白研究进展 J，泰山医学院学报，2005，2 （5）：493-4965 傅燕风，沈月新，浅谈鱼皮胶原蛋白的利用 J，食品研究与开发，2004，5（21）： 66-686 徐新宇，胶原的提取、改性、交联及其应用 J，透析与人工器官，2013，4（3）： 98-1017 李健峰，钙与胶原蛋白珠联璧合有效改善骨质疏松 J，中老年保健，2007，6（6）： 57-628 郭建庆，对市场营销上水平的思考与探索 J，商业文化，2010，12（4）：213-2169 张坤炎，市场营销中应如何与客户交流 J，中国城市金融，2010，7（3）：196-20410朱天博，市场营销组合及影响因素分析 J，全国商情，2010,6（9）：123-129课程论文成绩评定表姓 名刘栋栋专业班级化学制药一班学 号201252199折合成绩考核指标 主要