现代农业创业指导教材

1、现代农业创业指导现代农业创业指导荔浦县委组织部、县党校、县农业局农广校“两委培训班课件荔浦县委党校 2021年11月什么是现代农业？什么是现代农业？小汤山现代农业园庄小汤山现代农业园庄 什么是创业什么是创业 ？创业创业 就是通过和把握就是通过和把握机遇，创造出新机遇，创造出新颖的产品和效劳颖的产品和效劳 并通过市场扩展并通过市场扩展成企业或产业，从成企业或产业，从而实现其经济价和而实现其经济价和社会价值的过程。社会价值的过程。什么是农业创业？什么是农业创业？农业创业是指人们在农业行业领农业创业是指人们在农业行业领域内进行投资，从事生产、加工、域内进行投资，从事生产、加工、运输、效劳等活动并实现

2、其经济运输、效劳等活动并实现其经济价值和社会的过程。价值和社会的过程。3页页创业与就业区别创业与就业区别l就业是通过为国家、集体、个人打工合法并取得一定报酬，也就是为别人打工。而创业那么是自己做老板赚钱，也就是自己为自己打工并获丰厚收益。l 就业是被动的，通过合法地为他人、企业、国家提供劳动，获取相应的报酬，报酬数量应能满足就业者及家属生活所需，但不一定能发财。而创业那么有可能获丰厚收益，发家致富。荔浦农业创业成功典型：荔浦农业创业成功典型：l荔浦是广西的农业大县、也荔浦是广西的农业大县、也是劳动力输出大县改革开放是劳动力输出大县改革开放后，相当局部农民通过创业后，相当局部农民通过创业致富。致

3、富。开展品牌农业走创业致富路开展品牌农业走创业致富路荔浦芋：从荔浦芋：从“皇室贡品到皇室贡品到 “中中国名牌农产品国名牌农产品 广西绿园农产品加工：l广西绿园农产品加工始建于1991年，坐落于荔浦县金鸡坪工业区，占地120亩，总资产8411万元，是一家集农业优势产业产品种植、养殖、加工、销售、新产品研发为一体的综合性经营企业。具有年加工处理各类农产品12万吨和年出生猪1.5万头的生产能力，并拥有自行进出口权。公司采用“公司+协会+基地+农户经营模式开展农业产业化经营，建立了马蹄、荔浦芋、食用菌和中药材等农产品生产基地十万多亩，直接带动农户1.7万多户，是广西壮族自治区、桂林市农业产业化重点龙头

4、企业，广西扶贫龙头企业，桂林市工业开展重点企业，中国质量500强企业。l马岭永明朱斌回乡创办荔浦芋种植基地2021年种植13亩芋头，平均亩产2750公斤，总产量35750公斤，芋头全部外销北京、山东，每斤调价为6元，总产值42900元，扣除每亩本钱种子、人工、肥料、田租为2700元，总投资35100元，纯收为393900元。2021年他继续种植10亩芋头，因天旱减产，每亩产量为1750公斤，而每亩本钱增到3000元，目前每斤外调价格为4元，总产值为140000元，扣除总投入3万元，今年纯收入为11万元。开展品牌特色农业走创业致富路开展品牌特色农业走创业致富路 马岭镇永明朱斌创办荔浦芋种植基马岭

5、镇永明朱斌创办荔浦芋种植基地走上致富路地走上致富路开展品牌特色农业走创业致富路开展品牌特色农业走创业致富路小马蹄引出一大批创业致富能手小马蹄引出一大批创业致富能手被央视誉为被央视誉为“地下雪梨的马蹄地下雪梨的马蹄采用新技术创办生态养殖场走采用新技术创办生态养殖场走创业致富路创业致富路 l“药膳鸡药膳鸡返乡农民工廖大返乡农民工廖大军军l开展特色养殖创业致富开展特色养殖创业致富桂林电视台“药膳鸡药膳鸡返乡农民工廖大军返乡农民工廖大军开展特色养殖创业致富开展特色养殖创业致富“药膳鸡药膳鸡返乡农民工廖大军返乡农民工廖大军开展特色养殖创业致富开展特色养殖创业致富新品种新技术引领返乡农民创新业新品种新技术

6、引领返乡农民创新业大棚种出大棚种出“致富瓜致富瓜种花弄草种花弄草返乡农民返乡农民通过通过“花花世界花花世界 创业致富创业致富种花弄草种花弄草返乡农民返乡农民通过通过“花花世界花花世界 创业致富创业致富马岭镇马岭镇 农民外调农民外调 的苗木的苗木种花弄草种花弄草返乡农民返乡农民通过通过“花花世界花花世界 创业致富创业致富马岭镇广安村农民运用学到的技术创办的马岭镇广安村农民运用学到的技术创办的大棚无菌苗木基地大棚无菌苗木基地 根本创业类型根本创业类型1时机型创业：是指创业的动机在于人抓住现有时机或即将出时机型创业：是指创业的动机在于人抓住现有时机或即将出现时机的强烈愿望是一种个体的偏好并将企业作为

7、实现某种目标现时机的强烈愿望是一种个体的偏好并将企业作为实现某种目标的手段。的手段。2生存型创业：动机在于别无更好的选择，如果没有工作或对生存型创业：动机在于别无更好的选择，如果没有工作或对现有工作不满等，是一种被迫选择而不是个人的主观自愿。创业现有工作不满等，是一种被迫选择而不是个人的主观自愿。创业者必须依靠自己的创业为依存和开展谋求出路，改变现状是创业者必须依靠自己的创业为依存和开展谋求出路，改变现状是创业的动机。的动机。主要创业模式主要创业模式1逐步积累式：逐步积累式： 2寻求支持式：寻求支持式： 3白手起家式：白手起家式：我国现行创业者的构成情况：我国现行创业者的构成情况：大学生创业者

8、的比例分别为大学生创业者的比例分别为3.69%和和3.81%，研，研究生创业者的比例分别为究生创业者的比例分别为10.62%和和6.21%。高中及其以下学历创业者在两局部人中的比例分高中及其以下学历创业者在两局部人中的比例分别为别为85.69%和和89.98%荔浦绝大局部为高中以下学历的农民或城镇居民荔浦绝大局部为高中以下学历的农民或城镇居民我国现行创业者的构成情况：我国现行创业者的构成情况：选择农业创业工程选择农业创业工程一要选择国家政策鼓励和支持，并有开展前景的行业一要选择国家政策鼓励和支持，并有开展前景的行业二要坚持创新，做到二要坚持创新，做到“人无我有、人有我优、人优我特人无我有、人有

9、我优、人优我特三要认真进行市场调研，适应社会需求三要认真进行市场调研，适应社会需求四充分利用优势和长处，干自己有兴趣、熟悉的事四充分利用优势和长处，干自己有兴趣、熟悉的事五要量力而行，从做小事、求小利做起五要量力而行，从做小事、求小利做起影响选项农业创业工程影响选项农业创业工程的主要因素的主要因素l 一是创业者要有独到的市场眼光。一是创业者要有独到的市场眼光。l 二是创业者的兴趣二是创业者的兴趣l 三是创业者特长三是创业者特长l 四是创业工程的市场时机四是创业工程的市场时机l 五是创业者能承受的风险五是创业者能承受的风险农业创业优先选择哪些工程？农业创业优先选择哪些工程？l 一是设施农业创业工

10、程青山甜瓜一是设施农业创业工程青山甜瓜l 二是规模种养创业工程芋头、马蹄、苗木二是规模种养创业工程芋头、马蹄、苗木l 三是休闲观光农业创业工程双江镇兰花等三是休闲观光农业创业工程双江镇兰花等l 四是绿色农业创业工程绿园农产品四是绿色农业创业工程绿园农产品l 五是现代农产品加工业创业工程马蹄、绿园五是现代农产品加工业创业工程马蹄、绿园等食品生产加工企业等食品生产加工企业l 六是现代农业效劳业创业工程农产品销售企六是现代农业效劳业创业工程农产品销售企业、协会等业、协会等当前农业创业的机遇当前农业创业的机遇政策机遇政策机遇一一l优惠的农业补贴政策优惠的农业补贴政策“四减四减免、免、“四补贴实施请四补

11、贴实施请说出这些政策内容说出这些政策内容当前农业创业的机遇当前农业创业的机遇政策机遇二政策机遇二l放心农业政策保险：农作物保险、能繁育母猪保险l透明的农业专项资金扶持政策:专项资金补助类型l税收优惠政策l其他优惠政策当前农业创业的机遇当前农业创业的机遇市场机遇一市场机遇一l 宽松的农产品市场环境：表现在一是多元化的营销形宽松的农产品市场环境：表现在一是多元化的营销形式，二是良好的对接平台，三是畅通的绿色运输通道。式，二是良好的对接平台，三是畅通的绿色运输通道。l 悄然增加的消费需求：一是不断提升的消费需求人悄然增加的消费需求：一是不断提升的消费需求人们讲便捷和健康，外出就餐增多肉食类支出减少，

12、果们讲便捷和健康，外出就餐增多肉食类支出减少，果蔬类食品支出增加，二是正在改变的购置习惯，二蔬类食品支出增加，二是正在改变的购置习惯，二是已成气候的品牌化购置。是已成气候的品牌化购置。l 方便快捷的现代交易流程方式、结算、方便快捷的现代交易流程方式、结算、l 法制化的农产品质量平安管理法制化的农产品质量平安管理l 历史机遇略历史机遇略创业风险与防范创业风险与防范l回忆：上世纪90年代荔浦青山镇徐铁生哈白兔事件：l风险的根本含义是未来结果的不确定性创业风险是怎么产生的？创业风险是怎么产生的？在创业过程中，创业环境的不确定性，创在创业过程中，创业环境的不确定性，创业时机与创业企业的复杂性，创业者、

13、业时机与创业企业的复杂性，创业者、创业团队与创业投资者的能力与实力的创业团队与创业投资者的能力与实力的局限性，是创业风险的根本来源。局限性，是创业风险的根本来源。造成创业风险直接原因造成创业风险直接原因来源于以下缺失：来源于以下缺失：一是资金缺失、一是资金缺失、二是二是 论证缺失论证缺失 三是信息和信任缺失三是信息和信任缺失 四是资源缺失四是资源缺失 五是管理缺失五是管理缺失 农业创业风险有哪几种农业创业风险有哪几种?1、自然风险、自然风险 2、技术风险、技术风险3、市场风险、市场风险 4、订单风险、订单风险 5、农资及其价格风险、农资及其价格风险6、其他风险、其他风险1、自然风险、自然风险(

14、1)自然资源风险 (2)自然灾害风险 2、技术风险、技术风险 技术风险，是指由于农民缺乏农业技术或某些技术风险，是指由于农民缺乏农业技术或某些技术在应用后产生的不确定副作用，对农业生产经技术在应用后产生的不确定副作用，对农业生产经营活动所造成的损失。技术风险轻者可以造成减产、营活动所造成的损失。技术风险轻者可以造成减产、效益下降，严重者造成绝收，从而血本无归。效益下降，严重者造成绝收，从而血本无归。3、市场风险、市场风险1由于谈判力量不对等而导致价格波由于谈判力量不对等而导致价格波动的风险。动的风险。2市场信息不对称产生的交易风险市场信息不对称产生的交易风险 不规律出现的荔浦芋和马蹄、水果等农

15、产不规律出现的荔浦芋和马蹄、水果等农产品的品的“卖难问题卖难问题1由于谈判力量不对等而导由于谈判力量不对等而导致价格波动的风险。致价格波动的风险。 谈判力量不对等是指在市场交易双方的拉锯战中，谈判力量强弱悬殊比较大，谈判力量强的一方在交易中处于主动地位，控制(决定)市场交易行为，谈判力量弱的一方在交易中处于被动地位，往往服从市场交易行为。农民与大的收购方在价格的谈判力量上就是这种极不对等的关系，而且农产品受自然条件影响大、生产周期长等特点，导致农户在经营过程中除了一直难以摆脱市场价格波动的纠缠外，还会受到强势谈判的制约。【案例【案例3】协会的力量】协会的力量青山是中国马蹄之乡和荔浦芋生产大镇，

16、农民有丰富的种植经验。以前，马蹄和芋头从种植到销售都是个体农民分散经营，由于农民不了解市场行情，马蹄和芋头的销售价格通常由购置者决定，农民被动接受收购方给定的价格。有时农民不能接受比较低的价格，结果就出现“卖难情况，眼睁睁地看着自己的劳动成果付之东流，为了减少损失，也不得不接受对方较低的报价。收购方为了获得比较好的利润，针对不同的单个种植户采取不同的价格，通过一路压价，农民最后只能按最低价格销售。 就这样每到马蹄和芋头大量上市的季 节，就轮番上演价格大战，有时农民为了急于把马蹄和芋头销售出去，即使亏本也在所不惜，在几年的销售中出现了增产不增收的局面。后来在政府和农业局的扶持下成立了马蹄和芋头生

17、产销售协会，按照销售合同出售马蹄和芋头，不仅稳定了销售价格，极大地调动了农民种植热情，种植规模也得到了扩大。 【案例【案例3】协会的力量】协会的力量(2)市场信息不对称产生的交易风险。市场信息不对称产生的交易风险。 市场信息不对称就是在交易过程中双方接受的市场信息不一致。造成市场信息不对称的主要原因是交易双方中的一方(三方中的两方)的主观成心，由此给经营者带来信息不确定性的风险。4订单风险订单风险农产品订单是指农户根据其本身或其农产品订单是指农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购置者所在的乡村组织同农产品的购置者之间所签订的订单，组织安排农产之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业

18、产销模式。但是品生产的一种农业产销模式。但是农民往往处在弱势群体的地位，由农民往往处在弱势群体的地位，由此产生了订单风险。此产生了订单风险。 5农资及其价格风险农资及其价格风险 农资价格风险主要指两个方面：一方面是假冒农药、化肥、农膜、农机具等农用生产资料，充满农村市场，给农业经营主体带来的损失；另一方面是农资价格上涨造成的损失。据调研，农民每年因假冒的农资造成的损失占农民年收入的1015；因农资价格上涨造成的损失约占农民年收入的13。 如何躲避农业创业风险如何躲避农业创业风险?l防范和减轻风险的战略措施防范和减轻风险的战略措施 防范和减轻风险的战术措施防范和减轻风险的战术措施一防范和减轻风险的战略措施一防范和减轻风险的战略措施1、用足优惠的农业政策资源 2、成立农民专业合作组织 3、寻求与知名企业的市场协同 4、走可持续的开展道路 5、走多元化的开展道路6、走一体化的开展道路 1、用足优惠的农业、用足优惠的农业政策资源政策资源 在一定程度上农业政策具有公共产品的性质，利用好农业政策平台是农业创业者必走的“捷径 2003年以来，我国按照“多予、少取、放活的方针，出台多项