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文档简介
1、第五章细胞的能量供给和利用第一节降低反响活化能的酶1、细胞代谢:细胞内每时每刻进行着许多化学反响,统称为细胞代谢.2、活化能:分子从常态转变为容易发生化学反响的活泼状态所需要的能量.3、酶的作用:催化作用4、使化学反响加快的方法:加热:通过提升分子的能量来加快反响速度;加催化剂:通过降低化学反响的活化能来加快反响速度;同无机催化相比,酶能更显著地降低化学反响的活化能,因而催化效率更高.5、酶的概念:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数是蛋白质,少数是RNA6、酶的特性:高效性的催化效率是无机催化剂的107-1013倍专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反响酶的作用条件较温和:酶在最
2、适宜的温度和PH条件下,活性最高.7、影响酶促反响的因素(1)酶浓度对酶促反响的影响:酶促反响的速率与酶浓度成正比,如图1所示.(2)底物浓度对酶促反响的影响:刚开始反响速度随底物浓度增加而加快,之后再增加底物浓度,反响速率也几乎不变,如图2所示.(3)pH值对酶促反响影响:刚开始反响速度随着pH值升高而加快,到达最大值后反响速度随着pH值升高而下降反响速率最大时的pH值称为这种酶的最适pH值.如图3所示图3(4)温度对酶促反响的影响:刚开始反响速率随温度的升高而加快;但当温度高到一定限度时,反响速率随着温度的升高而下降,最终,酶因高温使空间结构遭到破坏失去活性,失去了催化水平.如图4所示.8
3、、实验:比拟过氧化氢在不同条件下的分解123d341实验分析:1号与2号比拟自变量为水浴加热,1号与3号、4号比拟自变量为3号参加三氯化铁、4号参加肝脏研磨液即催化剂种类2实验结论:酶具有催化作用,并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多3限制变量:自变量实验中人为限制改变的变量因变量随自变量而变化的变量、无关变量除自变量外,实验过程中还会存在一些可变因素,对实验结果造成影响.4对照实验:除一个因素外、其余因素都保持不变的实验.第二节细胞的能量“通货一一ATP1、ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物,中文名称叫做三磷酸腺和2、结构简式:A-PPP其中A代表腺止,P代表磷酸基团代表高能磷酸键3、A
4、TPffiAD吆问的相互转化反响ATF-ADP*Pi*能量ADP+Pi+St-t-ATP反响类筌水解反响合成反响酹眄典型水解的合成酶场所活细胞所有部位我粒体.叶绿体u细隐庾基班等能量来理高能碉技就有机初中的化学能光能能量去向用于善啰生命活动储存于南靛稚皱锹中结论:物质是可逆的,反响、能量是不可逆的4、ADP专化为ATP所需能量来源:动物和人:呼吸作用.I绿色植物:呼吸作用、光合作用AI力匕比/VI如",仕乐力琮5、ATP的功能:1直接给细胞生命活动提供能量即直接能源fll于生物发电Ell叱军久战;tI*r*JM川:RL刘口AlJ总上遇辖ch,me即IM对节4A*也间机期位消用忖M第三
5、节ATP的主要来源细胞呼吸6、ATP的利用:ATP中的能量用于机械能、电能,光能等各种能量;XTi'HQ上海T.匕7、吸能反响总是与ATP水解的反响相联系,由ATP水解提供能量8、放能反响总是与ATP的合成相联系,释放的能量贮存在ATP中1、细胞呼吸概念:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程.第,段焉二阶段第三阶段场所细版毓线粒体昌质姚耕炳腌反响物1丽丙祖幌出必可孙生楸丙酮龄H出+园Ha0形成&7P的数量少量相与零的关豕2、有氧呼吸:主要场所:线粒体总反响式:C6H2Q-+6O2酶妗CO_2_+6H2O_+大量能量3、无氧呼吸
6、:(1)场所:细胞质基质(2)过程:第一阶段与有氧呼吸完全相同第二阶段,丙酮酸在不同酶的催化作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳iT一一,酶,一(3)无氧呼吸反响式:GH2Q2c2H5OH+2CO少量能量(如大局部植物,酵母菌等)一一酶一一,一,一,一,一一一一(4)无氧呼吸:GH12Q2C3HQ(乳酸)+少量能量(如动物、人、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜的块根、玉米胚等)注意:(1)微生物的无氧呼吸也叫发酵,生成乳酸的叫乳酸发酵,生成酒精的叫酒精发酵(2)有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸:所释放的能量一局部用于生成ATP大局部以热能形式散失了.无氧呼吸:能量小局部用于生成ATP大局部储
7、存于乳酸或酒精中4、有氧呼吸与无氧呼吸的比拟:有氧呼吸和无氧呼唳的比拟有氧呼吸无氧呼吸反响场所先在细胞质些质后在畿粒体细胞府些质反响条件需氧气、酶不需氧气、需酶有机物分解情况有机物闻鹿分解J产生二氧化玻和水有机物分解不彻底,产生酒精、二氧化碳或乳醯放能情况释放大量能量h讹1葡萄糖彻底氧化分解放出能量2370M释放少量能量1血1葡萄糖分解为乳酶,放出能量195.65kJ实质分解有机物,释放能量产生ATP有氧呼吸和无氧呼吸过程中,从葡葡糖到丙酮战这一阶段完全相同.只是从丙酮酹开始它们才分别沿着不同的途径班成不同的产物.有氧产C5+H3cH能量TC±H45T无氧/qHQH4CO#能量或QH
8、.5十能量5、探究酵母菌细胞呼吸的方式:1、实验原理:酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌CO的检测方法:CO使澄清石灰水变浑浊CO使澳麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精的检测方法:橙色的重铭酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响,变成灰绿色.2实验过程:如下列图注意:图中装置甲探究有氧呼吸A瓶的作用吸收空气中的二氧化碳装置乙探究无氧呼吸6、影响呼吸作用的因素:温度、Q的浓度、含水量、CO的浓度注意:温度通过影响呼吸作用有关酶的活性来影响细胞呼吸第四节能量之源一一光与光合作用1、捕获光能的色素叶绿素蓝绿色叶绿素含量约占3/4叶绿素b1黄景色叶录体中色素种类料萼膜橙黄色I类
9、耐萝卜重,含量约占Ud;叶黄素黄色其中叶绿素主要吸收红光和蓝紫光,.类胡萝卜素主要吸收蓝紫光注意:1叶绿素对绿光的吸收量最少2白光下光合作用最强,其次是红光和蓝紫光,绿光下最弱2-实验一一绿叶中色素的提取和别离:1实验原理:绿叶中的色素可以溶解在有机溶剂无水乙醇中,可以用来提取色素.绿叶中的色素都能溶解在层析液中,且他们在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快,反之那么慢.二裳塞里序霆蚊也塞低惯谑螺色叶片井明点加八少量8iO八QCOiQniL无木乙粉广1耕钵一研集T过渡一鸵集到试管内芹底U甘门色蒙别离dtf层研畸干懦的*蓝的底长fim.Kkm的怅箱,制去-境两中用I在距离的角
10、战km处川黠箔画蝶J同G细照管吸地少量源融,沿新常筑处均句短条近的她就细找I干增后,收夏片23次糊人饨杯3ml.层断液层新施高不勰加施植细线为粉谆埴条尖甲朝八轻轻搪入层析娥用堵养黄上烧朴IIIfill|«盛家姑型琳服弟上出席叫靛宽根,蔽伫不同的色席河lllilllL'一叶黄餐包一.n俄包叶修黄餐色注意:研磨时参加二氧化硅作用是有助于研磨得充分,碳酸钙可预防研磨中的色素被破坏.实验为何要在通风的条件下进行?为何要用培养皿盖住小烧杯?用棉塞塞紧试管口?由于层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液?预防细线中的色素被层析液溶解滤纸条上有几条不同颜色
11、的色带?具排序怎样?宽窄如何?皿3!一旭萝卜素:植黄色illill11I一口卜黄惠,黄色叶绿聿壬:蓝绿色叶第素注黄绿色色素带中最宽的是叶绿素a,最窄的是胡萝卜素3、捕获光能的结构叶绿体的结构:外膜如图叶绿体结刈内膜,|基质:含有与光合作用有关的酶和DNAr-Hr基粒由类囊体膜构成:含有色素和酶4、光合作用的探究历程:、1771年,、1779年,、1864年,、1880年,出氧;英国科学家普利斯特利证实植物可以更新空气:荷兰科学家英格豪斯证实只有植物的绿叶在阳光下才能更新空气德国科学家萨克斯证实了绿色叶片在光合作用中产牛涛粉:德国科学家恩吉尔曼证实叶绿体是讲行光合作用的场所,并从叶绿体放、20世
12、纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究证实光合作用释放的氧气全部来自水.、20世纪40年代美国科学家卡尔文采用同位素标记法研究探明了CO中的碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径5、光合作用的过程:.一、,、光.(1)总反响式:CO+HO叶绿体-(CHO)+O(其中,(CHQ表小糖类).(2)过程图解:根据是否需要光筐,可将其分为光反响和暗反响两个阶段:光反响暗所应*合作用付程的图解侬暗反响防陵中,一些三碳化合物短嵬复杂的变化形成黄帝施:另一些三碳化合物经过重新组合,又形成五碳化合物从而使瘠反应不断地进行下去.)(1)光对光合作用的影响(3)光反响和暗反响比拟:比拟工程比够暗反响需要
13、条件光、色素、9多神菌丽1通促叶暴体基粒(魏体的薄膜上):叶抹体基质物质变化永觥犀2H-4HhOiATP的合成.ADP-Pi+能黛五ATPg+口工zjQ的复原12a2斑必(CH;O)能量变化洸能+活泼的代学能(储存在ATP用)活趺的化学能f稳定的化学能(储存在有机物刊完成标忑5的释加ATP和HJM生成葡萄糖等有机物的生成两者美系光反响为8s反响提供建CATP)和还岸期(H)i造反响为先反响搜供ADP和Pi6、影响光合作用的因素及在生产实践中的应用光照强度:曲线解读:在一定范围内植物的光合作用强度随着光照强度的增加而增力口:但光照强的到达一定时,光合作用的强度再随着光照强度的增加而不变光照时间:光照时间长、光合作用时间长,有利于植物的生长发育(2)、CO浓度曲线解读:在一定范围内,植物光合作用强度随着C(2浓度的增加而增加,但到达一定浓度后,光合作用强度不再增加.Ei化噗的媪注:生产上使田间通风良好,供给充足的C(2温度通过影响酶的活性来影响光合速率.注:生产上白天升温,增强光合作用,晚上降低室温,抑制呼吸作用,以积累有机物.(4)水分的供给当植物叶片缺水时,气孔会关闭,减少水分的散失,同时影响CC2进入叶片内,暗反响受阻,光合作用下降.注意:生产上应适时灌溉,保证植物生长所需要的水分7
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