秸秆饲料熟化技术及配套机具研究

1、秸秆饲料熟化技术及配套机具研究摘要：秸秆饲料熟化既可以实现秸秆资源循环利用， 又能解决养殖业饲料紧缺难题。阐述秸秆饲料熟化的益处， 介绍秸秆饲料熟化机的原理、结构及工艺，分析秸秆饲料熟 化技术的社会、经济和生态效益，以期为秸秆饲料熟化技术 的推广提供参考。关键词：秸秆；饲料；熟化技术；配套机具；效益分析中图分类号： S548 文献标识码： A 文章编号： 1674-1161（2015）04-0005-02农作物秸秆是一种可供开发和综合利用的可再生资源。以往通常将秸秆经青储、氨化及发酵处理后作为牛、马等牲 畜在秋冬季节的辅助粗饲料，对于缓解饲料短缺曾起到积极 的作用，但也存在诸如时间长、占地多、

2、效率低、工艺参数 难以控制及成本高等不足，有待进一步改善。秸秆饲料熟化 是指将秸秆粗饲料转化成牲畜易消化的精细饲料，再封装并 加入酵母菌发酵做成罐头饲料，可缓解秋冬季节饲料短缺的 情况，是牛、羊等养殖户首选的饲料加工处理方式。1 秸秆饲料熟化的益处熟化饲料的特点为： 1） 饲料原料经高温、 高压处理后， 其淀粉糊化、蛋白质变性，因而提高了饲料的消化率和适应性。 2) 纤维受机腔内的摩擦、剪切作用，纤维内部结构发 生改变，增加了可消化纤维的含量。 3) 饲料经熟化后有杀 菌作用，可减少动物疾病，且其含水量低，在贮运过程中不 易变质。秸秆各主要成分熟化前后含量变化见表1。2 秸秆饲料熟化技术的配套

3、机具2.1 熟化机的原理 秸秆饲料熟化机设计有一副螺杆和螺套，具有混合、剪 切和揉搓的功能。螺杆前端呈纺锤形，叶片螺距逐渐减小，秸秆原料进入螺旋挤压腔内后在螺杆、螺套之间受挤压、摩 擦、剪切等作用，其内部压力不断升高、最大达4 MPa,温度不断上升、最高达 140C。在 37 s 的时间内，熟化机内 温度和压力急剧升高，使得物料细胞壁内各层间木质素融化 及高温水解、氢键断裂而吸水，组织结构发生变化，蛋白质 变性，粗纤维破坏，并杀死沙门菌等有害菌。高温高压物料 从出料口出来， 其压力在瞬间突然释放， 水分发生部分闪蒸， 冷却后物料呈疏松多孔的结构，膨胀后物料呈团状、絮状或 粗屑状，其密度增大、总

4、体变小、总面积增加，利于消化酶 接触面扩大，从而提高饲料的消化率和采食率。2.2 熟化机的结构 秸秆饲料熟化机主要由螺杆、套筒、强制喂料机构等部 件组成。工作时，螺杆在套筒内转动， 物料随螺杆旋转前进， 挤压腔内压力增加。 螺杆头部为椎体， 其与出料口间有间隙， 物料在其表面上流过，进一步增大压力。物料经旋转的螺杆输送，在运动过程中受到螺杆与套筒之间、物料与物料之间 的摩擦和剪切作用而产生热量，使得物料中的水分在很短时 间内变成过热水蒸气，在挤压腔内形成高压，物料在高温高 压作用下产生熟化，然后由出料口喷出，形成丝状或絮状熟 化物。秸秆饲料熟化机的结构如图 1 所示。2.3 熟化机的工艺流程

5、秸秆饲料熟化机的工艺流程如图 2 所示。3 秸秆饲料熟化技术的效益分析3.1 社会效益1)秸秆综合利用是缓解资源约束的重要补充。秸秆饲 料熟化有利于促进农村产业结构调整，带动我国畜牧养殖业 和农村工业化的发展，为畜牧业持续发展提供物质保障。2)秸秆熟化饲料的出现解决了我国粗饲料严重短缺的 问题，节省了大量的精饲料和粮食，并且降低了养殖户的饲 养成本(3 t 秸秆熟化饲料的营养价值相当于 1 t 的粮食)，深 受广大养殖户欢迎。3)狼针草为草原区家畜的基本饲草，含有较多的粗蛋 白，其颖果成熟时具有硬尖和长芒，常常刺伤牛、羊的口腔 和皮肤，或混入羊毛中影响皮毛质量。而秸秆饲料熟化可将 狼针草的硬尖

6、和长芒柔化，并在高温状态下完成杀毒灭菌作 业，提高了牲畜饲料的适口性。3.2 经济效益 以养牛为例分析秸秆转化为饲料的经济效益。种植 1 hm2 的玉米，所产生的秸秆可加工成 25 t 秸秆熟化罐头饲料，用于 5 头牛全年饲料，每头牛平均获利在 6 000 元以上。即 农民种植 1 hm2 的玉米，仅利用秸秆养殖收入就可达 3 万元。3.3 生态效益 将秸秆饲料熟化技术落实到乡镇、村屯和农户，使农民 和养殖户人人皆知，调动农民饲养牛、羊、猪、鹿等绿色有机家畜的积极性。在养殖家畜较多的村屯设立12 套秸秆饲料熟化设备， 农民自愿把秸秆带来加工成饲料， 有偿服务、 合作双赢， 可实现秸秆饲料熟化的

7、产业化和循环模式。 同时， 养殖业得到发展后会形成大量的有机肥料，进行还田肥地， 可实现农田的生态养生。4 结语 秸秆饲料熟化技术是农民养殖致富的有效途径，是解决养殖业饲料紧缺难题的突破性措施。在全国范围内采用公司 +农户、种植专业合作社 +养殖户加盟的方式，快速建立起秸 秆熟化饲料从收集、运输、储存、加工生产、销售、饲喂的 一条龙服务队伍，推广应用农作物秸秆高效饲料，实施过腹 还田，从而实现秸秆资源的循环利用，提高农业综合开发的 社会效益、经济效益和生态效益。Abstract ： Straw feed curing can both fulfill the circulatingutiliz

8、ation of straw source and solve the problem of lackingfeed in the industries. In the article ， it expounds the benefitsof straw feed curing ， introduces the theory ， structure andtechnique of straw feed curing machine ， analyzes social，economic and biological benefits of straw feed curingtechnology ， in order to provide a reference