(酒店管理)宾馆工程设备管理规范

1、（酒店管理）宾馆工程设备管理规范20XX年XX月峯年的企业咨询咸银河宾馆工程设备管理规范（一）蒸汽锅炉（燃煤、燃油）管理规范饭店蒸汽锅炉是饭店供热的重要设施， 必须规范操作，定期维护, 提高效能，确保安全。1 1、投运前的检查与启动运行的操作流程项目规范投运前检查 炉内水量应达到水位表咼度的四分之一至二分之一；水温 接近4040C5050C。 水位表、压力表及安全阀、排污阀等各类阀门，灵敏可靠。人孔、手孔、炉膛、炉壁、烟道和各路管道，无泄漏、渗 透。自动报警系统及其它自动装置，运作正常。加足锅炉附机的润滑油（剂）。启动与运 检查确认无问题后，给锅炉缓速进水，并开启锅炉放空阀， 当炉水达到低水位

2、 20mm20mm 时，停止进水。 鼓风机冷态运行 1515 分钟后，可准备点火，如长期停炉的锅 炉，在使用前需烘炉 2424 小时，一般停炉后的锅炉，在使用前 4 48 8 小时点火。点火后， 应密切监视水位， 并缓慢升火加热， 当锅炉升压 至 O.IMpO.IMpa a时，冲洗水位表，排污，并关闭放空阀；升至 0.2Mpa0.2Mpa行时，拧紧上下锅筒螺栓，排污；升至 0.3Mpa0.3Mpa 时，排污，并冲 洗水位表；升至 0.4MPa0.4MPa 时，可以开进分汽缸，投入运行。 并炉使用的锅炉，必须保持中火位以上，工作压力基本一 致，压差应v0.2Mpa0.2Mpa，开启并炉阀时，应缓

3、慢进行。锅炉运行期间，要勤观察燃烧状况，及时清除垃圾，并根 据水质化验情况，合理控制排污量，每班至少进行次，在供 应热水和暖气时，要保持锅炉在一定压力下进行。 每周末晚班要对锅炉烟道进行疏通，清除灰尘。保持锅炉本体和整个锅炉房的整洁， 并认真填写好运行日 记和交接班记录等。2 2、正常停运与紧急停炉的操作规范项目规范正常停运逐渐减低锅炉负荷，直至低火状态，将控制选择放至手动 位置。关闭控制开关器，停止供给燃料，停止鼓风。关闭锅炉电源或油泵电源。 注意切莫关闭水泵电源，以便随时补充锅炉水量。紧急紧急停炉范围：A A、 在通风减弱，安全阀已动作的情况下，气压仍继续升高；B B、虽有进水，但水位仍很

4、快下降，水位表中已看不见水位；C C、水位表、安全阀、给水设备、压力阀等安全装置及设备之停炉一损坏；影响安全运行时；D D、管道爆裂，发生严重泄漏及危及人身安全时。紧急停炉操作程序为：迅速关闭锅炉控制开关，停止燃料 供给，切断锅炉电源，保持引风机工作，通风冷却。注意切莫在锅炉缺水的情况下，急速向锅炉供水。(4)(4)及时向领班、管理员或部经理报告。3 3、锅炉水质化验规范项目规范定时化验两吨以下锅炉每日应进行二次水质化验； 四吨以上锅炉每 日应进行三次水质化验；六吨以上锅炉每一小时进行 次水质 化验，并对化验数据进行分析，做好记录。及时排污当给水硬度0.03mg/L0.03mg/L 时，应做好

5、交换器树脂再生，盐 水浓度控制在 5%5%8%8%左右; ;炉水总碱度超过 26mg/L26mg/L 和氯根 超过 800mg/800mg/L L时要及时进行排污。定期校验对化验仪器应定期做好校验和清洁工作，保持水处理设备 和化验室的整洁，以确保化验数据的准确性。保障补给在操作中要保障化验药剂，父换器的树脂和再生用盐的补 给，确保水处理和化验工作的连续性。4 4、锅炉设备维修保养规范项目规范由当班锅炉工执行，并填入运行日报。保养部位： 检查水位表及旋塞是否正常，保持水位表清洁明亮。 检查压力表，两表读数必须相同，表面清晰。检查安全阀是否有泄漏，每周第一个早班开启检测一 次。 检查管道、阀门是否

6、有泄漏现象，应压紧填料治漏， 或更换填料，但应避开用气高峰。 检查锅炉本体及人孔、手孔、烟箱是否有漏风、漏气 情况，并保持锅炉本体、分汽缸、油温表、排烟温度表和火焰 监视器透镜及点火枪的清洁。 保持气泵油位在油位镜一半位置，检查油嘴控制机构, 风门执行机构是否灵敏有效，风油比是否合理，并正向和反向 旋转重油过滤器的旋把。 每天夜班小心仔细地对油嘴清洗一次，同时对油过滤 器进行排污。 检查烟道闸门启闭是否灵活及有无泄漏现象。 检查引风机门调节装置是否有效，位置是否合理，并 保持引风机油位及冷却水畅通。 检查油泵运转是否正常，油罐、油管有无渗漏现象，加温是否良好。(11)(11)检查除氧器、软水箱

7、水位是否正常，离子交换器阀门日常维修保养启闭是否灵活，有无漏水现象，并保持水处理化验室及设备清 洁完好。项目维修保养项目维修保养按各个不冋炉种的保养周期要求进行针对 性的保养修理，一般仍由锅炉工负责执行。保养部位： 检查水位表及旋塞，消除漏水、漏气现象。检查压力表旋塞及凝结管接头有无泄漏，并及时排除。 检查安全阀有无泄漏，排气管是否畅通，并及时消除。对分汽缸、管路、阀门进行外表清洁或补漆保温，并 进行预防性的更换填片填料。检查并排除人孔、手孔、烟箱的漏水漏汽现象；清除 烟箱、烟管积灰；清洗过滤用的容器及过滤栓，并经目测检查 是否需更换气泵、油泵、气炬的金属棒。 对油泵等油系统及附件进行治漏。预

8、防性维修保预防性维修保养周期按各个不同炉种的要求进行，由锅炉维修工执行，锅炉工兼任。其中有关调整事项由设备运行管理 员执行。保养部位： 拆修或更换水位表旋塞，更换填料填片，清洁水位表 内表面，并每月进行 次低水位切断装置的检查及保养。检验压力表，并加铅封；拆检旋塞及凝水管，同时进 行外表除锈和油漆，养并每月进行次超压切断装置的检杳和保养。拆修调整安全阀，校检铅封，更换损坏件并油漆。 修理更换损坏的管路、阀门，并保温、油漆，注意应 有明显的涂色标记，指示汽水流向和阀门开关方向。检查锅炉本体焊缝及胀接处和锅壁腐蚀，并进行外表 油漆，每 年进行 次气密性试验，检查泄漏点并排除故障。 修补燃烧器处的耐

9、火层、拆修、清理油加热器（周期视 油质、油温而定）。 检查清理各电磁阀柱和气泵的滑油过滤器及滑油冷却 盘。 检查鼓风机马达及叶轮是否紧栓，清理叶轮积灰，检 查和调整叶轮与进气罩的间隙。年修和年检在预防性维修保养基础上，每年进行 次年修，冋时由政 府技监部门进行年检，年修内容由设备运行管理员根据锅炉实 际运行状况制订年修方案，报部经理审核同意后，委托专门修 理单位执行。注意事项 上述是油炉维修保养内容，燃煤锅炉可适当进行调整，但 不得遗漏项目，以确保安全、经济运行。主要部件及安全装置更换、修理及检验必须填入锅炉技 术登录薄中，其它修理项目填写在维修记录本上。锅炉长期停炉，应米用干法保养，短期停炉

10、，可米用湿法 保养。 在检查受压附件时，不得在有压力的情况下进行。 水位表上的照明应用小于或等于 3636 伏安全电压，在锅筒和 烟道内进行工作时，使用电照明的电压不得超过1212 伏。注：燃煤、燃气蒸汽锅炉操作规范除参照燃油蒸汽锅炉操作规范中的部分 相同内容执行外，仍要执行燃煤、燃油蒸汽锅炉操作规范中的其他要 求。热水锅炉按国家有关部门颁布的规范要求执行。（二）电制冷、冷水机组管理规范冷水机的良好运行对营造饭店的经营环境， 为客人提供满意服务 至关重要，必须正确使用，规范操作，精心维护，确保安全。1 1、起动前检查与起动运行规范项目规范 做好接班工作，仔细了解上一班设备运转状况。起动 检查冷

11、凝水管和冷冻水管阀门开启是否正常，冷凝水泵和前检冷冻水泵开启后水流动是否止常，冷却水水温是否止常。查检杳电压是否在士 10%10%之内。 检查油位是否在正常值内，油温是否在规定范围内，油加热器应在压缩机启动前连续预热达规疋的时间。起动与运行送电。 油泵开关置在自动档。 放气机构所有控制阀处于正常位置，控制开关置于正常档。 除某些特殊情况必须用低负荷百分比限制最大电流外，负 荷调节开关一般置于 100%100%的位置。 导阀片控制开关置于自动档。 将冷冻机水温度调节到空调系统设计要求的温度条件。机油加热器在开机前若未能达到规定的连续加热时间而必 须开机时，机内冷冻油须予换新，否则不得开机。 开启

12、冷冻水泵和冷却塔，并确认蒸发器内和冷凝器内水流 正常。 按动控制中心的起动开关，制冷机组便会自动按顺序起动。2 2、停机操作规范项目规范再循环停机主机在运转中随着冷负荷不断减小，当导叶阀关小至关闭 时仍无法阻止冷水温度下降并低于设定点温度或低水温开关 设定点时，机组电脑会自动控制机组停机，压缩机先停转，油 泵将继续运转 段时间后自动停止， 冷水泵将继续运转，当冷 冻水出口温度重新升至需要冷水机组运行的设定值后， 且防止 启动计时器计时完毕时，机组会自动开机。手动停机拨“停机”钮，机组将自动按设定顺序停机，使压缩机断 电。启运“停机至再启动防止计时”时关闭导叶阀， 油泵将继 续转动一段时间后自动

13、停止， 此时再自动或手动切断冷却水泵 和冷却塔风机电源，停机时，应检查油加热器是否开始加热，并使油温维持在规定范围内。安全保护器跳机冷水机组一般设有各种停机保护设备，发生故障安全保护 器会自动跳机，并记录故障诊断信号。操作人员必须了解因各种安全保护原因而导致的跳机情 况，并经查证证实和排除故障后， 方能重新开机， 并做好故障 处理记录。对于难度较大需请厂商专业维修人员解决的故障，应报告领班或管理员，及时与厂方联系。3 3、冷冻机维修保养规范项目规范每周检查冷媒量，发现太多或不足，则抽出或添加至适量，并 记录日期及数量。 检查冷冻油量，将储油箱内液面在视窗上做记录，在每周 停机时，检查液面高低，

14、如需添加应及时记录加入量和日期， 使用的冷冻油必须符合机组使用规范。 检查油加热器，使油温维持在规定的范围内，指示灯应该 亮起。 在导叶油杯中加润滑油以润滑“ 0 0”型环。 检查抽气系统动作是否过于频繁，视窗中是否有水份，如 抽气过于频繁，说明系统漏气，应找出漏气地方，丁以修补，如有水份，应及时排出，如不断有水排出，必须找出漏水地方， 并加修复，同时应记录每次排出水量。每月每月对控制系统作一次测试。每季 更换放气装置的干燥过滤器。 清洗放气气体管、过滤器。 化验冷冻油，发现颜色发黑或有杂质时，须立即更换，同 时探讨原因。年度 检查或更换油滤网、滤油器，检查喷嘴是否堵塞，如在平 时检查中发现油

15、压减至机油压 30%30%时应即换滤网，滤网换新 后，须开动油泵将油路中可能混入的空气消除，待油压稳定后，将油泵开关回复到自动档。换冷冻油和冷媒过滤器，并进行系统探漏和试压。 检查冷凝器和蒸发器，有必要时进行水管过滤网及端板和 铜管清洗。检杳马达绝缘。检查抽气系统的所有操作阀开关是否正确， 并清洗放气筒 和排气喷口。 检查安全保护元件，控制电路元件及起动框。 检查水泵的联轴器，轴封和电机绝缘，并加油润滑。检查冷却塔。 检查电机风叶转动是否正常，布水器是否正常布水，浮球阀启闭是否正常。筒体是否老化，并检查和清洗填料。4 4、水处理规范项目规范水处理未米用铜材或其它耐腐蚀管材作管道的冷冻水系统，

16、开 始就应进行投药水处理。 投药处理应根据空调系统的材质及当地水质情况，以除锈、垢而不损伤管材为原则。 水处理应采取清洗和平时投药维护相结合，如果只清洗而 平时不投药维护则钝化膜一旦被系统中的细粒划破，就会产生严重的点腐蚀；结垢、锈蚀严重的老系统，清洗速度不宜过快，并加强排污，以防止锈垢 下子大量剥落，随水流动，在细管 径处造成堵塞。水质化验水质化验应与投药管理相结合，特别是在清洗和投药初期要勤 化验，并作好记录。5 5、长期停机的维护与起动前的检查规范项目长期规范 系统压力升至大气压力以上时，所有接头均须探漏，若发 现漏气即时修复，方可作长期停机，停机期间应按时探漏。停机的维护若停机期间有结

17、冰可能时，须将冷凝器、蒸发器及所有水 泵中的水完全排除。如果冷媒留在机内，而水管中的水没有排尽，则每周需检 查冷媒液面高度， 如有升高表示可能漏水， 应即刻查出漏水部 位加以修复。 将抽气装置与系统隔绝。 切断所有电源开关。长期停用后起动前检杳用气体感受器检查是否泄漏冷媒，并修补泄漏点。 检查马达电压是否在士 10%10%之内，相间的不平衡电压是否 在3%3%以内。 检查压缩机电位相序及马达转向，检查有关各连锁开关的 动作是否正常，电线接驳是否牢固。切断开关的跳脱点应调整适当， 起动器起动时间依据主机 的起动时间作适当调整。 检查机油加热器是否按规定时间预热及油温是否符合在规 定范围之内，如若

18、机油加热器未能连续预热，达到规定的时间 而必须开机时，机内冷冻油应予换新，否则不得开机。 检查油面是否在视窗中规定范围内，所有阀门是否在应开启或关闭位置。 检查水泵、冷却塔及各主要阀门等设备是否正常，冷却塔 水位及水温是否符合要求。检查蒸发器进水温度是否符合要求。注：溴化锂冷水机组和热泵型空调机组应按各自机种特定的操作规范执行。（三）压力容器操作规范压力容器的安全性能必须高度重视， 要求按规范操作，加强巡视检查和安全控制。项目规范开机前的检查：一切防护装置和安全附件处于完好状态，否则不得开机。各处润滑油符合标准。空压 每月一次的安全阀自动启动试验，每半年一次的压力表强机操检，以及每年一次的压力

19、表、储气缸、导管结头外部检查和三作年一次的内部检查与水压强度试验等例行检查均符合要求，检查记录齐全。运转中应注意事项：加强巡视、检查，注意压力表指针变化，禁止超过规定压 力。发生故障或有不正常的气味、响声和振动，应立即停机检 修。 机器在运转中或有压力的情况下，不得进行任何修理工作。 在检查修理时，应注意防止木屑、铁屑、楷布等杂物掉入 储气缸及导管里；用机油清洗过机件，必须无负荷运转1010 分钟，才能投入正常工作。工作完毕应将储气缸内余气放出。蒸气夹套锅操作使用前的检查： 先验查压力表、安全阀及各种阀门是否安全灵敏。 打开底部冷凝水阀门，排出冷凝水，确认正常后方可使用。 操作中应注意事项：

20、要缓慢开启蒸气阀，并随时调节压力，以免激烈膨胀而发生事故。 操作中要随时注意安全阀，压力表及冷凝水排放情况。 使用夹套锅、蒸气压力不得高于额定的工作压力。 使用结束后，必须清洗干净，关闭蒸气阀门。 蒸气夹套锅要保温，除节能需要外，更重要的是防止操作 人员烫伤，保证安全。热交换器操作 操作中要加强巡视、检查，并将供应时间、温度作好记录。 要严格控制交换器容量、温度。生活热水温度夏季 般控制在 4545C5555C之间；冬季 般控制在 5050C5555C之间；暖气水温不高于 6060C。 各类热交换器要定期清洗保养，并按期请监督部门进行检 验。（四）电气操作规范饭店电气操作必须严格执行政府部门制

21、订和颁布的操作与维修 的有关规定，既要确保电气使用安全，更要保护操作人员的人身安全。项目规 范 内 容 与 要 求低装接灯头，开关必须控制火线；装接临时线应先进行审批后方能装设，到期必须拆除。 登高作业要先办妥审批手续方可进行， 使用的登高工具必须牢固可靠、安全，传递工具材料须用绳袋吊运，严禁上下抛掷，风雨雷电天气严禁登高作业。压在低压架空线带电工作时，应有专人监护，使用有绝缘柄的操工具，工作时应站在干燥的绝缘物上进行，要穿戴好绝缘鞋、作手套和安全帽，人体不得冋时接触两根线头，未采取绝缘扌日施的导线之间不得穿越。 在带电的低压配电装置上进行工作时， 应米取防止相间短路 和单相接地等安全措施。

22、使用移动行灯和局部照明灯，高度应低于 1.8m1.8m，一律使用3636 伏低压灯，在受压容器内和潮湿场所使用 1212 伏的安全行灯。线路发生故障跳闸时，必须查明原因，排除故障后方可重新 合闸，在无法查明故障原因时，允许强行合闸一次，如再次跳闸应及时与有关部门联系，待故障排除后方可合闸。维修操作 必须穿戴好规定的劳防用品，并检查使用的工具、量具和防 护用品必须安全、良好。 在维修时应先杳看必要的线路图或产品说明书， 并杳明故障 原因后方可着手进行修理。 维修时必须切断设备电源，取下熔断器，挂上“正在修理， 禁止合闸”的警告牌，并经验明无电后方可进行。 修理或设备安装完工后，在送电前必须仔细检

23、查绝缘电阻、 相位、接地等保护装置和传动部位的防护装置，符合要求后摘 取警告牌，放回熔断器方可送电，并在没有任何不正常运转的情况下，才可离场。倒闸操作 倒闸操作必须先填写操作单，经审核准许后方可执行。 倒闸操作必须由二人执行，其中一人对设备较为熟悉者作监 护，另一人操作。 操作前应核对设备名称、编号和位置，操作中要执行复诵制， 必须按操作顺序进行， 每操作一项作一个记号“全部操作完 毕后进行复查。操作单应先编号， 按编号顺序使用， 作废的操作单应注明“作 废”，已经执行的应注明“执行”。 全部停电检修时，必须做好保护接地，挂上醒目的警告牌， 严禁违章进行。 施工结束，必须清理场地，拆除保护接地，由监护人复查确认安全后，进行合闸操作。带电操作 带电操作由一人或一人以上才能进行，必须做好监护。 带电操作必