餐厅防震防火演练应急预案

1、餐厅防震防火疏散演练应急预案依据学院防火防震平安管理的统一要求，结合餐厅实际状况，特制定本防火防震疏散演练应急预案。一、平安组织机构组 长：王化 副组长：王鑫林成 员：王德祥、梁益晓、邢守坤、赵军、学生会干部二、平安工作成员的责任分工组长负责定时召开防火、防震平安工作组会议，部署、组织、检查、落实、宣扬教化防火防震平安事宜。 副组长详细负责组织对应急预案的落实状况，完成各项任务。 组员详细负责突发事务的处理、报告、监控和协调，保证领导小组紧急指令的畅通和顺当落实；做好宣扬、教化、检查等工作，努力将防火、防震事故减小到最低限度。防火、防震平安领导组织机构下设通讯组、义务消防队、抢救组、紧急疏散组

2、，分别详细负责通讯联络、组织救火、抢救伤员、疏散师生等工作。（一）通讯组：组长：王鑫林。火险发生时，负责马上电话报告校消防平安工作组和上级相关部门，以快速得到指示，视火情拨打119，广播告知全体学生，报险救灾。（二）义务消防队：组长：王德祥及各餐厅经理。负责消防设施完善和消防用具打算，负责检查各餐厅的用电、用火平安；火险发生，马上参与救火救灾工作。（三）抢救组：组长：王鑫林（和校医沟通）。负责做好刚好送往医院的打算工作，负责火险发生时协作校医，做好受伤师生及救火人员的紧急处理和救援。（四）紧急疏散组：组长：各餐厅经理。成员：各餐厅部分业户（各餐厅提前确定）。负责制定紧急疏散方案，明确餐厅员工逃

3、命途径和方法指导，负责所在餐厅紧急疏散中的平安。三、灭火工作预案 1、发觉火情，在场人员要马上引导室内人员进行有序疏散，并快速利用室内的消防器材限制火情，争取歼灭于火灾初级阶段。 2、如不能刚好限制、扑灭火灾，在场人员要马上实行措施妥当处理（如切断电源等），防止火势扩散。 3、在场人员要以最快的方式向领导组成员汇报，尽快增加救济人员，协力救火。 4、领导组成员接到报告后，要马上到达火情现场，并视火情拨打“119”报警求救。四、餐厅员工疏散及逃命预案 1、火情发生后，依据防火防震预案，管理人员及各工作人员要马上通知学校领导组领导，尽快增加救济人员，如发生重大火情，同时向“119”报警，并依据火情

4、发生的位置、扩散状况及威逼的严峻程度逐个区域通知人员撤离。 2、管理人员及工作人员应当正确引导撤离师生，奔向疏散通道，并将正确的逃命方法告知负责同志，其余人员依据既定位置，统一运用灭火器灭火，并进行伤员抢救等工作。 3、为更好地应付紧急状况，管理人员及工作人员必需一切听从现场指挥部的指挥。4、紧急疏散的负责同志必需接受基本灭火技术的培训，正确驾驭必要的方法，切实保证逃命师生的平安撤离。要点：平安小组应在5分钟内赶到现场，对火警确认并反馈；应急组长、副组长现场指挥，快速弄清火灾发生点，燃烧部位及火势扩散方向，火场是否有被困人员、所处位置、人员数量等，马上组织营救工作。各组确认起火部位现场状况（开

5、门、关总闸、确认消防器材位置、确认有无人员被困）， 联络灭火队伍及支配消防车辆引导，刚好引导火场人员疏散。要求呼喊 (紧急疏散，不要惊惶，关好门窗，利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，按平安指示方向或从楼梯口有秩序靠墙离开)。引导被困人员捂住口鼻，下蹲沿墙快速疏散。阻挡已疏散到楼外的人员再回到火场内拿东西。要以救人为主，重点抢救受火势威逼最大的人，假如不能确定火场内是否有人，则靠喊、听、摸、看等方法，尽快查明，不能掉以轻心，同时要视察火场四周是否有重要设备、珍贵物资、文件资料等，发觉状况后，刚好隔离搬迁到平安地带。义务消防志愿者要按指挥部的吩咐进行科学灭火；火势较大，难以扑救，向公安消防大队求援。五、突发事务处理 演练之前，提前做好打算，加强演练教化，明确演练方案和疏散路径，禁止在演练期间推搡、打闹等；演练期间，遇