八年级生物上册第5单元第4章第1节《细菌和真菌的分布》教案(新版)新人教版

1、第一节 细菌和真菌的分布第1课时一、教学目标1通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物。2分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程。二、重点难点重点：1.区分细菌菌落和真菌菌落。2了解细菌、真菌培养的一般操作过程。 难点：了解细菌、真菌培养的一般操作过程。三、教学准备 发霉腐败的食物、自制的细菌菌落和真菌菌落的培养基、自制课件四、引入新课 教师提出问题：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先映入眼帘的是什么？ 接着发问：大家可曾想过自然界中除了植物和动物外， 还存在另一类生物吗？下面就分 组观察各组准备的实物， 然后回答你们观察到了什么。

2、（课前要求学生准备一些发霉的橘子、 长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物）教师提点，导入新课。 回答问题：有花、有草、有树还有动物。学生回答看到的现象，有的食品是长毛腐败， 有的虽然腐败但看不到东西。通过观察总结，让学生感知到自然界中细菌和真菌的存在，起到很好的导入效果。五、探究新知一、观察菌落1菌落的概念 由细菌和真菌个体微小， 肉眼难见， 导出菌落的概念： 由一个细菌或真菌繁殖后形成的 肉眼可见的集合体。2观察菌落，区分细菌菌落和真菌菌落 展示课前准备好的细菌和真菌菌落，让学生观察，分析培养皿中的菌落有几种？大小、形态和颜色有什么不同？教师总结：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙

3、干燥。 真菌菌落比较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘 蛛网状。二、培养细菌和真菌的一般方法 引导学生自学教材67页培养细菌、真菌的一般方法，简单总结培养步骤。 教师总结培养细菌和真菌的一般步骤：1配制含有营养物质的培养基。 用琼脂做材料，牛奶、牛肉汁或土壤浸出液做营养物质。 学习并理解菌落的概念。观察菌落，分析特点。学生列表比较细菌菌落和真菌菌落的区别。 自学教材资料，总结培养细菌和真菌的一般步骤。 概念和实物相结合，能增加学生对菌落的印象。 通过列表的方式比较二者的不同，更加明朗，好记。 培养学生分2析资料、提取重点知识和关键字的能力。2.对培养基进行高温灭菌

4、并冷却。3接种：将少量细菌或真菌放到培养基上的过程。4恒温培养：恒温箱或室内温暖的地方。教师提出问题： 对培养基进行高温灭菌的原因是什么？高温灭菌后为什么要冷却？为什 么要在恒温条件下进行培养？学生回答后教师总结原因。配制J灭菌J接种J培养讨论并回答老师提出的问题。通过讨论，让学生更深刻的理解培养细菌、真菌的一般步骤。六、效果检测七、课堂小结本节课我们了解了细菌和真菌菌落的不同， 并且掌握了培养细菌和真菌的一般方法， 同 学们要学会区分细菌菌落和真菌菌落，理解培养细菌和真菌的每一个步骤的目的和注意事 项，为下节课探究细菌和真菌的分布打下坚实的基础。八、布置作业板书设计第一节 细菌和真菌的分布一

5、、观察菌落1菌落的概念2区分细菌菌落和真菌菌落3二、培养细菌和真菌的一般方法配制培养基T高温灭菌冷却T接种T恒温培养第2课时一、教学目标1探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适于细菌、真菌生存的环境条件。2根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的 科学素养。二、重点难点重点：1.探究实验的分析与操作。2分析细菌和真菌的生存需要哪些条件。 难点：探究实验的分析与操作。三、教学准备检测不同环境中的细菌和真菌所需器材、实验报告四、引入新课在实际生活中， 其实细菌、真菌在多种环境中都有存在， 它们的分布非常广泛。我们能 否通过检测不同环境中的细菌、真菌，来了解细菌和

6、真菌的分布情况呢？4学生阅读教材68页探究问题的讨论。 直接设置疑问导入新课，激发学生的学习欲望。五、探究新知一、设计实验方案课件展示探究计划指定的提示以及注意的相关问题。提示重点：1设计对照实验；2没想好怎么探究前不要打开培养皿；3接种后，两套培养皿要放在同一环境下进行培养。小组讨论，确定本组需要检测的环境。各组组长展示本组的探究计划并解释，全班一起讨论计划的可行性，交流与完善。 教师帮助学生确定实验方案， 并指导学生共同解决实验中需要注意的一些问题， 学生更好地理解实验，操作实验。二、实施实验方案 各小组计划完善后，分组合作进行实验，教师指导： 一组：教室空气中的细菌和真菌二组：实验台上的

7、细菌和真菌 三组：操场土壤中的细菌和真菌 四组：自来水中的细菌和真菌 五组：校服表面的细菌和真菌 六组：硬币表面的细菌和真菌 七组：操场空气中的细菌和真菌 八组：学生手心里的细菌和真菌 温馨提示：1先确定实验组和对照组；2接种速度要快、轻；3接种后要注意密封。三、根据现象得出结论两天后，小组代表领取恒温培养后的培养皿，对比实验现象，得出实验结论。 课件展示：根据实验现象进行讨论。1在什么环境下可能有细菌和真菌呢？2细菌、真菌的生活必须具有哪些基本条件？水、有机物、适宜的温度 各小组领取已高温处理的培养皿后， 小组成员之间分工进行接种、 密封， 然后放到恒温 箱内培养。各小组之间对比，根据现象，得出不同环境中的细菌和真菌的不同。 小组合作交流，根据提示探讨探究计划的制订，对关键问题展开讨论，了解材料用具， 搞清活动的步骤和需要注意的问题， 最终形成共识， 完成探究计划的制订， 能培养学生的合 作能力。培养学生透过现象看本质的能力。六、效果检测七、课堂小结通过本节课的探究实验， 同学们真正感知到细菌和真菌的存在， 并且通过探究活动， 增 强了学生设计能帮助5实验的能力和与小组其他成员分工合作的意识。 最后通过实验现象， 讨论得出 细菌和真菌的分布十分广泛，不同环境中的细菌和真菌的数量也不同，