第10章课题2酸和碱的中和反应

1、同学们有这样的经历吗?蜜蜂蛰伤蚊子叮咬蚊虫叮咬时，在蚊子的口器中分泌出一种有机酸-蚁酸，在家庭中可用浓肥皂涂抹可迅速止痒。 显碱性 实验10-8提出问题提出问题:酸和碱都有相似的化学反应。那酸和碱都有相似的化学反应。那么，酸与碱之间会发生反应吗么，酸与碱之间会发生反应吗?作出假设作出假设:会反应会反应实验验证实验验证:观察现象观察现象:氢氧化钠溶液中滴加酚酞后氢氧化钠溶液中滴加酚酞后,溶液溶液变红变红,逐渐滴加稀盐酸逐渐滴加稀盐酸,红色消失红色消失得出结论得出结论:稀盐酸与氢氧化钠发生发应稀盐酸与氢氧化钠发生发应借助借助指示剂指示剂,先在氢氧化钠溶液中先在氢氧化钠溶液中滴加滴加酚酞酚酞,再逐滴

2、加酸再逐滴加酸酸和碱之间会发生酸和碱之间会发生 什么反应？什么反应？实验现象：实验现象：得出结论：得出结论：为什么要加入酚酞指示剂？为什么要加入酚酞指示剂？借以判断反应有无发生借以判断反应有无发生什么时候酸和碱恰好完全反应？什么时候酸和碱恰好完全反应？溶液刚好由红色变为无色溶液刚好由红色变为无色溶液由红色变为无色溶液由红色变为无色酸和碱能反应酸和碱能反应为什么为什么NaOH+HCl反应反应?生成什么生成什么?反应前后溶液中离子发生了怎样的变化?重新组合重新组合微观世界微观世界HCl + NaOHNaCl + H2O氢氧化钠与盐氢氧化钠与盐酸反应的本质：酸反应的本质：酸溶液中的氢酸溶液中的氢离子

3、和碱溶液离子和碱溶液中的氢氧根离中的氢氧根离子反应生成水子反应生成水的过程的过程。练习练习：写出下列反应的化学方程式：写出下列反应的化学方程式1、氢氧化钾和 硫酸反应2、氢氧化钙和 盐酸反应3、氢氧化钙和 硫酸反应2KOH + H2SO4 = K2SO4 + 2H2OCa(OH)2 + 2HCl = CaCl2 +2 H2OCa(OH)2+H2SO4=CaSO4 +2H2O思考：这三思考：这三种物质在组种物质在组成上有什么成上有什么共同点？共同点？盐盐：由由金属离子金属离子和和酸根离子酸根离子组成的组成的化合物化合物中和反应中和反应：酸和碱作：酸和碱作用生成盐和水的反应用生成盐和水的反应酸酸

4、+ 碱碱 盐盐 + 水水你认为判断一个反应是不是你认为判断一个反应是不是中中和和反应的反应的关键关键是什么？是什么？反应物必须是反应物必须是酸与碱，生成酸与碱，生成物必须是物必须是盐和水盐和水HCl + NaOHNaCl + H2O HCl + Ca(OH) 2H2SO4+ NaOHCaCl2 + 2H2ONa2SO4 + 2H2O22中和中和反应反应盐盐酸酸碱碱水水+由金属离子和酸根离子构成二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用改变土壤的酸碱性改变土壤的酸碱性处理工厂的废水处理工厂的废水用于医药用于医药 中和胃酸中和胃酸制成含碱性物质的制成含碱性物质的 药水，药水， 防蚊虫叮咬

5、防蚊虫叮咬植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的但近年来由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的形成，破坏土壤的酸碱性，不利于植物的生长，生长， 应怎样去改变酸性土壤？应怎样去改变酸性土壤？能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？能用生石灰代替熟石灰吗？为什么？用熟石灰中和。用熟石灰中和。可以：可以：CaO + HCaO + H2 2O =Ca(OH)O =Ca(OH)2 2你会处理你会处理废水吗？废水吗？ 某硫酸厂排出的废水中含有某硫酸厂排出的废水中含有硫酸硫酸等等杂质，严重危害当地的生态环境，你会杂质，严重危

6、害当地的生态环境，你会怎样处理这些废水呢？怎样处理这些废水呢？用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。用碱性物质（例如熟石灰）进行中和处理。你能写出化学方程式吗？你能写出化学方程式吗？Ca(OH)2 + H2 SO4 = CaSO4 + 2H2O胃药胶囊的主要成分胃药胶囊的主要成分你知道它你知道它的作用吗的作用吗？胃酸的主要成分是胃酸的主要成分是盐酸盐酸氢氧化铝氢氧化铝Al(OH)Al(OH)3 3 + 3HCl=AlCl + 3HCl=AlCl3 3 + 3H + 3H2 2O O氢氧化铝能中和氢氧化铝能中和胃酸，胃酸，你能写出化学方程式吗？你能写出化学方程式吗？制成含碱性物质的制成含碱性物质

7、的 药水，防蚊虫叮咬药水，防蚊虫叮咬科学小知识科学小知识酸性酸性食品食品蛋黄、甜点、白糖、蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、金枪鱼、比目鱼、火腿、鸡肉、猪肉、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦牛肉、面包、小麦白米、花生、啤酒、白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、葱海苔、巧克力、葱碱性碱性食品食品葡萄、海带、柑橘、葡萄、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄、香蕉、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红豆、苹果、菠菜、红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆梨、土豆 中性中性碱碱石石蕊蕊酚酚酞酞 变红变红 紫色紫色 变蓝变蓝不变色不

8、变色 不变色不变色 变红色变红色酸碱指示剂：酸碱指示剂：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质，简称指示剂。可以定性的测量溶液质，简称指示剂。可以定性的测量溶液的酸碱性。的酸碱性。酸酸溶液的酸碱性：溶液的酸碱性：表示溶液是酸性还是表示溶液是酸性还是碱性的。碱性的。溶液的酸碱度：溶液的酸碱度： 表示溶液酸碱性的强弱表示溶液酸碱性的强弱 程度程度三溶液酸碱度的表示法三溶液酸碱度的表示法pH pH 1 1溶液酸碱度：溶液酸碱度：溶液的酸碱性强弱程度溶液的酸碱性强弱程度， 即溶液的酸碱度。即溶液的酸碱度。 2 2溶液酸碱度常用溶液酸碱度常用pHpH来表示，来表示，pHp

9、H的范围通常在的范围通常在0 01414之间之间。 4 4测定测定pHpH最简便的方法是最简便的方法是使用使用pHpH试纸。试纸。 测定方法：测定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片在白瓷板或玻璃片上放一小片pHpH试纸试纸，将被测液滴到试纸上将被测液滴到试纸上，把，把试纸显示的试纸显示的颜色与标准比色卡比较颜色与标准比色卡比较，即可得出被测液的，即可得出被测液的pHpH。 3pH7；溶液呈酸性溶液呈酸性数值越小酸性越强数值越小酸性越强pH7；溶液呈碱性溶液呈碱性 数值越大碱性越强数值越大碱性越强pH7；溶液呈中性溶液呈中性PH试纸的正确使用方法试纸的正确使用方法: 测PH值时，用玻璃棒蘸取试液，

10、然后在试纸的中间点一下，迅速与比色卡对比，读出PH值。 1、不能直接把试纸浸入试液，否则会污染试液。注意：注意： 2、不能先用蒸馏水湿润PH试纸，否则会稀释试液的浓度，测出来的PH值就不准确。 5 5改变酸碱度强弱的方法改变酸碱度强弱的方法使酸性溶液的使酸性溶液的pH升高升高使碱性溶液的使碱性溶液的pH降低降低7777酸中加水 酸中加碱碱中加酸碱中加水应加水或碱性溶液应加水或碱性溶液应加水或酸性溶液应加水或酸性溶液课堂练习：课堂练习： 1 1向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里滴入几滴酚酞溶液，溶液变成入几滴酚酞溶液，溶液变成_色，色，pH_7pH_7；逐滴向锥形瓶中滴入

11、盐酸并振；逐滴向锥形瓶中滴入盐酸并振荡，至溶液刚刚褪成无色里，荡，至溶液刚刚褪成无色里，pH_7pH_7；继续滴盐酸，继续滴盐酸，pH_7pH_7。 2 2在一瓶溶液的在一瓶溶液的pHpH是是4.54.5，取少量该，取少量该溶液加入试管中，再滴几滴酚酞溶液，溶液加入试管中，再滴几滴酚酞溶液，溶液呈溶液呈_色。如果要使试管里溶液色。如果要使试管里溶液的的pHpH升高，可以采取升高，可以采取_的方法。的方法。 红红大于大于等于等于小于小于无无加入碱溶液加入碱溶液或加水稀释或加水稀释6 6了解溶液的酸碱度有重要的意义了解溶液的酸碱度有重要的意义。 化工生产中许多反应必须在一定化工生产中许多反应必须在

12、一定pHpH溶液里才能进行；溶液里才能进行； 在农业生产中，在农业生产中，农作物一般适宜农作物一般适宜在在pHpH为为7 7或接近或接近7 7的土壤中生长的土壤中生长； 测定雨水的测定雨水的pH(pH(因溶解有二氧化因溶解有二氧化碳，正常雨水的碳，正常雨水的pHpH约为约为5.65.6，酸雨的，酸雨的pHpH小于小于5.65.6) )，可以了解空气的污染情况；，可以了解空气的污染情况； 测定人体内或排出的液体的测定人体内或排出的液体的pHpH，可以了解人体的健康状况。可以了解人体的健康状况。人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围范围血浆 7.357.45 唾液 6

13、.67.1 胃液 0.91.5 乳汁 6.67.6 胆汁 7.17.3 胰液 7.58.0 尿液 4.78.4 粪便 4.68.4 溶液酸碱度对头发的影响溶液酸碱度对头发的影响 讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你讨论：溶液的酸碱度对头发有什么影响？对你选择洗发液有什么启示？选择洗发液有什么启示？ 答：碱性物质对头发有损坏作用。所以洗发液答：碱性物质对头发有损坏作用。所以洗发液应选接近中性的，不要选碱性大的洗发液。应选接近中性的，不要选碱性大的洗发液。pH=1 pH=4 pH=7 pH=10 pH=13 观察头发光泽 拉断的难易程度 然后再用微酸然后再用微酸性的护发素来性的护发素来保护头发

14、。保护头发。光泽好光泽好 较好较好正常正常不好不好很不好很不好难难较难较难易易很易很易正常正常练一练练一练1.下列反应中属于下列反应中属于中和中和反应的是反应的是( )A.Zn + 2HCl ZnCl2 +H2B.CuO + 2HCl CuCl2+ H2OC.Ba(OH)2+ H2SO4 BaSO4 + 2H2OD. AgNO3+HCl AgCl +HNO3C2.下列各组物质通常下列各组物质通常借助指示剂借助指示剂才能证明是否反才能证明是否反应的是应的是( )A.氢氧化铜和稀盐酸氢氧化铜和稀盐酸 B.石灰石和稀盐酸石灰石和稀盐酸C.氢氧化钙与碳酸钠反应氢氧化钙与碳酸钠反应 D.烧碱和稀硫酸烧碱

15、和稀硫酸D练习巩固：练习巩固： 3 3酸雨是指酸雨是指pH ( ) A小于小于56的降水的降水 B等于等于56的降水的降水 C大于大于56的降水的降水 D小于小于7的降水的降水 4 4某同学从资料上获悉，一些紫色的叶某同学从资料上获悉，一些紫色的叶或花瓣浸出液具有类似石蕊溶液的性质。如或花瓣浸出液具有类似石蕊溶液的性质。如果他想知道紫色的喇叭花是否具有这种性质，果他想知道紫色的喇叭花是否具有这种性质，应把花瓣浸出液分别滴入下列哪组物质进行应把花瓣浸出液分别滴入下列哪组物质进行观察观察 ( ) A食醋、碱性肥皂水食醋、碱性肥皂水 B食醋、酸奶食醋、酸奶 C糖水、酸奶糖水、酸奶 D食醋、食盐水食醋

16、、食盐水 A酸性酸性 碱性碱性A都是酸性都是酸性中性中性 酸性酸性酸性酸性 中性中性练习巩固：练习巩固：5 5某学校化学课外活动小组的同学，取刚某学校化学课外活动小组的同学，取刚降到地面的雨水水样，用降到地面的雨水水样，用pHpH计计( (测测pHpH的仪器的仪器) )每隔几分钟每隔几分钟测一次测一次pHpH，其数据如下表所示：，其数据如下表所示：所降雨水是否为酸雨？在测定的时间内，雨水的酸性所降雨水是否为酸雨？在测定的时间内，雨水的酸性是增强还是减弱？是增强还是减弱？经调查，这一地区有一个硫酸厂经调查，这一地区有一个硫酸厂( (生产过程中产生生产过程中产生SOSO2 2) )和一个电镀厂，这些工厂使用的燃料主要是煤。另外，和一个电镀厂，这些工厂使用的燃料主要是煤。另外，这一地区的生活燃料主要也是煤，还有液化石油气。试这一地区的生活燃料主要也是煤，还有液化石油气。试分析造成这一地区酸雨水的主要原因，你认