第五章农业可持续发展

1、第四章第四章 农业可持续发展农业可持续发展第一节 可持续发展：新的发展观一、可持续发展的提出 社会以及人的能力的迅速发展，确实使人类在控制自然方面取得了辉煌的成就：在宏观领域，人类制造的宇宙探测器已经飞出了太阳系，在微观领域，我们已经深入到原子核内部的研究，并把成果应用于解决能源问题和武器制造上。 人们坚信：只要我们坚持这样发展下去，我们的生活就会越来越美好，我们的前途就会越来越光明。 西方近代工业文西方近代工业文明的发展模式和道明的发展模式和道路是不可持续的路是不可持续的 传统的发展模式给我们人类造成了各种困境和危机，它们已开始危及人类的生存。（1）资源危机。（2）土地沙化日益严重（3）环境

2、污染日益严重。（4）物种灭绝和森林面积大量减少。 （5）全球气候变暖工业文明依赖的主要是非再生资源（如金属矿、煤、石油、天然气等。据估计，地球上（已探明的）矿物资源储量，长则还可使用一二百年，少则几十年。水资源匮乏也已十分严重。地球上97.5%的水是咸水，只有2.5%的水是可直接利用的淡水。而且这些水的分布极不均匀。发展中国家大多是缺水国家。我国70%以上城市日缺水1000多万吨，约有三亿亩耕地遭受干旱威胁。由于常年使用地下水，造成水位每年下降2米。沙漠即意味着死亡。现在，由于森林被大量砍伐，草场遭到严重破坏，世界沙漠和沙漠化面积已达4700多万平方公里，占陆地面积的30%，而且还在以每年60

3、0万公顷的速度扩大着。环境污染包括大气污染、水污染、噪音污染、固体污染、农药污染、核污染等等。由于工业化大量燃烧煤、石油，再加上森林大量减少，二氧化碳大量增加，因而造成了温室效应。其后果就是气候反常，影响工农业生产和人类生活。据统计，到2000年，可使地球温度上升2.78.1C。由于氟利昂作为制冷剂的大量使用，使南极臭氧空洞不断扩大。据估计，南极春天臭氧层比15年前已变薄50%。由于热带雨林被大量砍伐和焚烧，每年减少4200英亩，按这个速度，到2030年将消失殆尽。据估计，地球表面最初有67亿公顷森林，陆地60%的面积由森林覆盖。到80年代已下降到26.4亿公顷。由于丛林减少，使得地球上每天有

4、50100种生物灭绝，其中大多数我们连名字都不知道。 全球变暖的后果，会使全球降水量重新分配，冰川和冻土消融，海平面上升等，既危害自然生态系统的平衡，更威胁人类的食物供应和居住环境。 可持续发展战略的目的是要使社会具有可持续发展能力，使人类在地球上世世代代能够生活下去。 人与环境的和谐共存，是可持续发展的基本模式。 自然系统是一个生命支持系统。如果它失去稳定，一切生物（包括人类）都不能生存。 自然资源的可持续利用，是实现可持续发展的基本条件。二二 “可持续发展可持续发展（Sustainable development）”的概念的概念 最先是在一九七二年在斯德哥尔摩举行的联合国人类环境研讨会上正

5、式讨论。这次研讨会云集了全球的工业化和发展中国家的代表，共同界定人类在缔造一个健康和富生机的环境上所享有的权利。 自此以后，各国致力界定“可持续发展”的含意 联合国人类环境会议宣言 联合国人类环境会议宣言（简称人类环境宣言），呼吁各国政府和人民为维护和改善人类环境，造福全体人民，造福后代而共同努力。 为引导和鼓励全世界人民保护和改善人类环境,宣言郑重宣布会议提出和总结的7个共同观点，26项共同原则。 叙述了对环境问题的看法和态度，规定了保护环境，别是保护自然资源的要求。 大会的开幕日6月5日定为世界环境日 1980年国际自然保护同盟的世界自然资源保护大纲：“必须研究自然的、社会的、生态的、经济

6、的以及利用自然资源过程中的基本关系，以确保全球的可持续发展。” 1981年，美国布朗（Lester R. Brown）出版建设一个可持续发展的社会，提出以控制人口增长、保护资源基础和开发再生能源来实现可持续发展。 1987年，世界环境与发展委员会出版我们共同的未来报告，将可持续发展定义为：“既能满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展。”它系统阐述了可持续发展的思想。 1992年6月，联合国在里约热内卢召开的“环境与发展大会”，通过了以可持续发展为核心的里约环境与发展宣言21世纪议程等文件。 我国政府编制了中国21世纪人口、资源、环境与发展白皮书，首次把可持续发展战略纳入我

7、国经济和社会发展的长远规划。1997年的中共十五大把可持续发展战略确定为我国“现代化建设中必须实施”的战略。 最广泛采纳的定义，是在一九八七年由世界环境及发展委员会所发表的布特兰报告书所载的定义：可持续发展是既满足当代人的需求，又不对后代人满足其需求的能力构成危害的发展称为可持续发展。 既要达到发展经济的目的，又要保护好人类赖以生存自然资源和环境，使子孙后代能够永续发展和安居乐业。 可持续发展的核心是发展，但要求在严格控制人口、提高人口素质和保护环境、资源永续利用的前提下进行经济和社会的发展。 格罗格罗哈莱姆哈莱姆布伦特兰布伦特兰（Gro Harlem Brundtland，1939年4月20

8、日），挪威政治家、外交家、物理学家，挪威首相及世界卫生组织总干事。她被视为国际上的可持续发展及公共卫生的专家。三、实现可持续发展基本原则三、实现可持续发展基本原则公平性原则持续性原则协调性原则共同性原则1、公平性原则，、公平性原则，指机会选择的平等性，具有三方面的含义：一是指代际公平性，二是指同代人之间的横向公平性三是指人与自然，与其他生物之间的公平性。2、可持续性原则。 可持续性是指生态系统受到某种干扰时能保持其生产率的能力。 资源的持续利用和生态系统可持续性的保持是人类社会可持续发展的首要条件。 可持续发展要求人们根据可持续性的条件调整自己的生活方式。在生态可能的范围内确定自己的消耗标准。

9、3、协调性原则。 可持续发展的关键是要使社会、经济、环境协调发展。 协调人类社会经济行为与自然生态的关系， 协调经济发展与环境的关系， 协调人类的持久生存与资源长期利用的关系， 经济发展与生态平衡的和谐统一， 经济发展对自然资源的需求和供给能力的和谐统一， 经济发展与环境保护的和谐统一， 经济发展与社会发展的和谐统一。4、共同性原则、共同性原则 可持续发展是全球问题， 是全人类的共同目标。 平性原则、协调性原则、持续性原则是共同的 各个国家要实现可持续发展都需要适当调整其国内和国际政策。 只有全人类共同努力，才能实现可持续发展的总目标，从而将人类的局部利益与整体利益结合起来。 第二节第二节 可

10、持续农业可持续农业一、现代农业带来的弊端一、现代农业带来的弊端1 1、能源消耗大、能源消耗大2 2、环境污染严重，危害人畜健康、环境污染严重，危害人畜健康（1 1）农药）农药（2 2）化肥）化肥（3 3）专业化生产造成种植业和畜牧）专业化生产造成种植业和畜牧业分离，使工农业之间，城乡之间业分离，使工农业之间，城乡之间的联系被打破的联系被打破3 3、水、森林、生物物种等农业资源、水、森林、生物物种等农业资源遭到破坏遭到破坏二、替代农业出现二、替代农业出现1 1、自然农业、自然农业2 2、有机农业、有机农业3 3、生态农业、生态农业自然农业自然农业是指与自然秩序相和谐的农业。 强调人类从事农业不应

11、以征服手段改造自然，而要遵循自然格局和自然过程。亲环境尊重生命高品质不用农药不使用除草剂不施化肥不清除家畜的粪尿生态农业是指在生态农业是指在保护、改善农业保护、改善农业生态环境的前提生态环境的前提下，遵循生态学下，遵循生态学、生态经济学规、生态经济学规律，运用系统工律，运用系统工程方法和现代科程方法和现代科学技术，集约化学技术，集约化经营的农业发展经营的农业发展模式。模式。 以生态经济以生态经济系统原理为指导系统原理为指导建立起来资源、建立起来资源、环境、效率、效环境、效率、效益兼顾的综合性益兼顾的综合性农业生产体系农业生产体系 三、可持续农业的兴起和发展三、可持续农业的兴起和发展1、背景、背

12、景 （1 1）资源背景：指可持续农业）资源背景：指可持续农业的出现是基于能源短缺，耕地的出现是基于能源短缺，耕地减少，肥力下降，土壤板结减少，肥力下降，土壤板结。（2 2）环境背景：进入）环境背景：进入8080年代，年代，环保思潮的出现，要求食物安环保思潮的出现，要求食物安全；从人们的健康出发，要求全；从人们的健康出发，要求新鲜安全的食品。新鲜安全的食品。 （3 3）经济背景：发达国家的）经济背景：发达国家的农业生产普遍过剩。农业生产普遍过剩。（4 4）科技背景：科技生物技）科技背景：科技生物技术的发展特别是遗传工程和基术的发展特别是遗传工程和基因工程为农业发展提供了新的因工程为农业发展提供了

13、新的思路。思路。2 2、可持续农业的涵义、可持续农业的涵义 19851985年，美国加利福利亚议会通过的年，美国加利福利亚议会通过的可持续农业研究教育祛可持续农业研究教育祛正式提出了正式提出了农业可持续发展这个概念。农业可持续发展这个概念。 1987年美国农业部可持续农业研究年美国农业部可持续农业研究与教育计划正式提出了农业可持续发展与教育计划正式提出了农业可持续发展的模式。的模式。 1991年年4月，联合国粮农组织月，联合国粮农组织(PAO)在荷兰召开国际农业与环在荷兰召开国际农业与环境会议，形成了可持续农业和乡境会议，形成了可持续农业和乡村发展的登博次宣言，提出了可村发展的登博次宣言，提出

14、了可持续农业经典性概念：持续农业经典性概念： 采取某种使用和维护自然资采取某种使用和维护自然资源的基础方式，以及实行技术变源的基础方式，以及实行技术变革和机制性变革，以确保当代人革和机制性变革，以确保当代人类及其后代对农产品需求得到满类及其后代对农产品需求得到满足的农业。足的农业。 这种可持续的发展这种可持续的发展(包括农包括农业、林业和渔业业、林业和渔业)维护土地、水、维护土地、水、动植物遗传资源，是一种动植物遗传资源，是一种环境不环境不退化、技术上应用适当、经济上退化、技术上应用适当、经济上能生存下去以及社会能够接受的能生存下去以及社会能够接受的农业农业3、可持续农业的特征、可持续农业的特

15、征 可持续性：既能满足当代人的需要，又能满足后代可持续性：既能满足当代人的需要，又能满足后代人的需要。人的需要。表现在：可持续地增加农产品和就业；可提高农业生表现在：可持续地增加农产品和就业；可提高农业生产率（土地生产率、劳动生产率、资金生产率）；农产率（土地生产率、劳动生产率、资金生产率）；农业生态环境的可持续；持久地保持资源开发。业生态环境的可持续；持久地保持资源开发。 明显的区域性：发达国家：低投入、高效率；中明显的区域性：发达国家：低投入、高效率；中国：现代集约持续农业。国：现代集约持续农业。 以现代高新技术为基础以现代高新技术为基础 传统农业精华与现代农业的结合传统农业精华与现代农业

16、的结合第三节第三节 农业可持续发展战略农业可持续发展战略一、可持续农业的战略目标和重点一、可持续农业的战略目标和重点（一）战略目标（一）战略目标 生产要发展生产要发展生活要提高生活要提高生态要改善生态要改善登博次宣言提出了3大战略目标： (1)(1)吃饱和穿暖的温抱目标。吃饱和穿暖的温抱目标。 要积极主动地发展谷物生产，增加谷物产出，确保谷物的供应与消费，使谷物安全系数(谷物储备占谷物消费的比例)达17%18%以上。与此同时，在确保谷物生产发展的基础上，协调与综合安排其他农产品的生产。 (2)(2)促进农村综合发展的致富目标。促进农村综合发展的致富目标。 在农业生产发展的同时，必须设法发展农村

17、其它产业，促进农业与农村各种产业综合发展，以便增加农民收入，扩大农村就业机会与摆脱贫困和脱贫 (3)(3)保护资源和环境的良性循环目标。保护资源和环境的良性循环目标。 要采取各种实际有效措施，合理利用、保护和改善资源与环境条件，促使这些客观条件能够与人类社会发展，永续地处于良性循环之中。 （二）重点（二）重点1、发达国家：、发达国家： 农业的功能主要是保农业的功能主要是保护环境，食物的生产以护环境，食物的生产以质量目标为主，注重食质量目标为主，注重食物的安全和营养，强调物的安全和营养，强调在环境保护的前提下发在环境保护的前提下发展 农 业 ， 提 高 质 量 。展 农 业 ， 提 高 质 量

18、。2、发展中国家：、发展中国家： 当务之急是增加农产当务之急是增加农产品生产，稳定供应，优品生产，稳定供应，优先解决贫困和温饱问题。先解决贫困和温饱问题。二、战略措施二、战略措施 （一）创造良好的政策环境和制度（一）创造良好的政策环境和制度保障，推动农业可持续发展保障，推动农业可持续发展（二）全方位的推动农业技术进步，（二）全方位的推动农业技术进步，从生产技术和生产方式上保证农从生产技术和生产方式上保证农业的可持续发展业的可持续发展（三）加强农业资源管理、保护及（三）加强农业资源管理、保护及农业基本建设，力争实现资源的农业基本建设，力争实现资源的永续利用，从生产环境方面保证永续利用，从生产环境方面保证农业可持续发展农业可持续发展1、制定和完善人口政策，、