感恩母亲——送给母亲最贴心的五道菜

1、第i页感恩母亲送给母亲最贴心的五道菜*导读：当呱呱坠地那刻，就注定一个女人步入母亲的角色， 并开始了一生的操劳。陪伴我们学语、教会我们走路，当呱呱坠地那刻，就注定一个女人步入母亲的角色， 并开始 了一生的操劳。陪伴我们学语、教会我们走路，我们经历了幼儿 时期知识的吸收、青年时期的懵懂和叛逆以及成人后心智的磨炼， 细数数十载，养女抚儿天性使，怀胎分娩泪痕存，担惊受怕心头 肉，变凤成龙梦里魂，这世界，只有母亲一直不求回报地注视着 我们，挂心我们的身体健康、操心我们的学业前途、期待我们的 展翅高飞。感恩母亲节5月13日是母亲节，妈妈这个凡而又伟大的女人陪伴我们 每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容

2、的爱让子女们无比温 暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切毫不关心，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们 往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。无论嘴上多少甜言蜜语， 付诸行动才是最重要， 时值母亲节 到来之际，第2页就是大家将功补过的时候了。 除了给妈妈送上一束充 满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的爱 心家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。养颜的椰子炖雪蛤椰子炖雪蛤原料：椰子、雪蛤油、冰糖。做法：1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜 片煮开，捞起滤干；2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再

3、加入炖好的雪蛤膏和冰糖， 即可食用。推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪靓的妈妈们食用。雪蛤油， 是一种名贵补品。 雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用， 椰子补虚益 气。两者结合，可美容养颜、补血活络。第3页荷叶蒸鸡材料：鲜鸡半只、荷叶2张、葱白适量。配料：油2汤匙、鸡粉半茶匙、盐、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、酱油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少许、水1汤匙。美味的荷叶蒸鸡做法：1.将鸡洗净斩12件，冬菇浸软（1开2），加入腌料 一起捞匀，腌30分钟；2.荷叶用滚水拖软， 放在冷水中过冷河，然后抹干；3.将荷叶放上碟， 将鸡、 冬菇、火腿、 姜、葱捞匀， 用荷叶包好，置于蒸笼用大火蒸20分钟即成。推荐

4、理由：荷叶鸡这道菜胜在制作简单，营养价值高。就算 是平时厨艺不怎么样的人， 只要依书直做， 也能做出一道荷香扑 鼻的菜。而且，就鸡肉本身的营养价值来说，鸡属于低脂低热量 的白肉，且所含的脂肪属于不饱第4页和脂肪，有利于人体健康。浓情鲫鱼鲜汤主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。配料：一点生淀粉、 一点盐、一点糖、50克花生油、 猪油（黄 油）少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。浓郁鲜美的鲫鱼汤做法：1.鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂 的姜块在锅上擦一遍。 倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里， 直接把两条鱼依次下到锅里， 一分钟左右转鱼身煎另一面， 将鱼 煎到金黄色即可；2.鱼的两面都煎

5、好后，向锅里倒入热开水， 用量约为3/4汤碗；3.加好热水后，放入姜块，黑木耳、葱段 和糖（大约35克）、大红枣，待汤用大火烧开后，再加入盐；4.把火头转小， 盖好锅盖用文火炖1015分钟。中间记得把鱼再翻 动一次。第5页推荐理由：鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元 素，有很好的美容养颜作用， 相信妈妈们吃这道菜的时候一定能 感觉得到儿女们浓浓的心意。蚝汁黄金豆腐主料：豆腐若干块。调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只（打匀）垂帘欲滴的蚝汁黄金豆腐做法：1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水 分；2.将豆腐沾上蛋汁， 加入热油炸至金黄熟透， 沥干油后上碟；2.加入

6、蚝油、香油、糖，用生粉勾芡,将芡汁煮至热透，淋在豆 腐上，即可上碟。推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同 时胆固醇含第6页量很低。 豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。 同 时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质， 专家说若你担 心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款 菜就再体贴不过了。山药炒南瓜主料：:山药200g，南瓜100g配料：食盐、食用油、葱花少许补脾养胃的山药炒南瓜做法：1.将南瓜、山药分别去皮切片待用2.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山药。第7页3.调味、撒葱花炒匀即可。推荐理由：此方健胃补脾，兼有降糖功效，这道菜还兼具降 血糖、减肥瘦身的功效。现在，我们翱翔在蓝天，母亲却继续守候在我们身后，回头 看看，却发现她们早