化学与生活知识梳理

1、专题1 第一单元 空气质量的改善学习目标知道空气质量报告反映的内容，知道空气质量报告的意义。知道温室效应产生的原因，了解温室效应造成的影响。了解居室空气污染的主要物质及其所造成的危害，知道如何防止居室空气污染。了解大气的主要污染物，并知道大气污染的危害。【知识梳理】1、人们常用_ _来表示空气质量。空气污染指数是根据空气中_ _、 _ _ 和_ _等污染物的浓度计算出来的数值。选取_ _为首要污染物,API为_ _空气质量等级为优，API为151200时，空气质量等级为_。2、常见的温室气体包括：_ _ 、_ 、 _ _温室效应的主要危害_ _,_ _。3、用化学方程式表示出硫酸型酸雨的形成过

2、程：途径（1）_ _,_ _途径（2）_ _,_ _硝酸型酸雨的形成过程：_ _,_ _,_ _石灰石脱硫过程：_ _,_ _,_ _4、除去二氧化硫的最有效方法：_ _除去氮氧化物的有效方法：_ _除去可吸入颗粒的最有效方法：_ _5、居室空气中常见的污染物有：_ _如何防止居室空气污染：(1)_ (2)_(3)_ (4)_专题一 第二单元 水资源的合理利用学习目标 1、 知道地球上水的存在和水在自然界的分布情况；了解水资源状况2、 掌握水体污染的来源、危害及防止水体污染的措施【知识梳理】1.天然水的杂质通常分为：_ _、 _ _、 _ _获得饮用水的处理工序：_ _、 _ _、 _ _、

3、_ _常见的混凝剂有：_ _明矾净水原理（用方程式表示）：_ _常用于自来水消毒杀菌的消毒剂有：_ _、 _ 、_臭氧等2. 水垢的主要成分：_ _ 、 _常见的硬水软化方法及其原理（用化学方程式表示）：方法一：_ _原理：_ _ _ _ _ _方法二：_ _原理 ：_ _ 、 _ _3.常见的水质检测项目：_ _ _什么叫生化需氧量（BOD）：_ _4常见的污水处理方法：_ _、 _ _ 、_ _其中化学处理方法包括：_ _例如酸碱性废水采用：_ _含油类、氰化物、硫化物的废水采用：_ _重金属离子采用：_ _.专题一 第三单元 生活垃圾的分类处理认识生活垃圾学习目标 1初步认识生活中产生的

4、垃圾2掌握垃圾分类的方法与依据3掌握垃圾处理的方法【知识梳理】1、生活垃圾的分为三类：_ _ 、 _ _ 、_2、垃圾的无害化处理方法：_ _ 、_ _ 、_露天焚烧垃圾的利：_ _ 弊：_ _卫生填埋的技术标准：_ _3、生活垃圾的资源化处理方法：_ _、_ _、_ _对废塑料的回收处理方法：_专题一 第四单元 化学品的安全使用学习目标1初步了解日用化学品的合理使用2了解化肥、农药的安全使用知识梳理一.化学品的安全使用 1、 常见洗涤剂的种类、主要成分及使用注意点种类主 要 成 分使 用 注 意 点肥皂碱性较强，不适合洗涤 、 和某些 ，不宜在 中使用。洗衣粉不宜在热水中浸泡，不宜在 、 的

5、环境中贮存，不宜久存。洗洁精少用洗洁精洗涤水果、蔬菜等，更不能用来洗 、洗 、洗 。洁厕剂不要与其他 、 等混合使用。干洗剂衣服干洗后不能马上穿，应放在 处晾晒。洗衣粉的去污原理。洗衣粉中的表面活性剂一般是烷基苯磺酸钠，洗涤时亲油基“拉”着油，亲水基“拉”着水，将油“拖”下水，从而将衣服洗净。2、常用消毒剂的种类、作用原理及使用注意点种 类作 用 原 理使 用 注 意 点氯系消毒剂（常用漂白粉）溶于水后产生的 具有强氧化性，能杀死细菌。不能在空气中 ，否则易 ，不能与 性洗涤剂混合使用。过氧乙酸具有 性，能杀死细菌。不能用手接触 使用时必须将原液 。碘酒破坏细菌的原浆蛋白并杀死细菌的芽胞。 用

6、于皮肤消毒，但不能和 （一种汞和溴的有机化合物）混合使用3、常见染发剂的种类：_ 4、常见化肥的种类与使用注意点种 类使 用 注 意 点5、农药使用中的注意事项目前使用的农药主要是有机磷农药，有剧毒，使用时应注意以下几点：. ；. ；. ；. ；专题二 营养均衡与人体健康第一单元 摄取人体必须的化学元素 学习目标1.了解人体元素的组成。2.了解一些元素对人体健康的作用。知识梳理1、人的生命活动不可缺少的元素被称为_ _共有_ _种。根据这些元素在人体中的含量高低可分为_ _（_种）、_ _（_种）2、钙、磷、碘、铁和锌等五种必需元素的生理功能：钙_ _磷_ _碘_ _铁_ _锌_ _3、成人每

7、天需碘量为_ _ 人们需食用_ _以补充碘元素。国家规定每千克加碘盐中含碘元素量为_ _。加碘盐中的存在形式_ _缺碘_ _ 碘过量_4国家推广_ _以补铁。缺铁_ _ 铁过量_ _CO中毒中毒原因_ _5成人每天需摄入钙约_ _需摄入磷约_，人体内钙和磷以_形式存在于 吃糖过多出现龋齿的原因：_ _ _ _适当使用含氟牙膏防止龋齿的原因（用离子方程式表示）：_ _6含锌丰富的食物有 专题二 营养均衡与人体健康第二单元 提供能量与营养的事物学习目标1、 知道食物中各种糖的名称及其化学式，了解淀粉、蔗糖、麦芽糖水解的产物，了解糖类在人体内的转化过程，知道各种含糖量丰富的食物。2、 知道油脂的化学

8、结构和水解产物，了解油脂在人体内的转化过程，了解符合健康要求的油脂的摄入种类和方式。3、 了解蛋白的水解产物和氨基酸的结构，知道8种必需氨基酸和氨基酸形成肽的反应，了解蛋白质的变性。4、 能查阅资料了解常见维生素的生理功能，了解维生素C的还原性，通过各类营养素知识的学习，逐步形成平衡膳食的观念，养成良好的饮食习惯【知识梳理】1食物中能够被人体_、 _和_的各种营养物质被称为_。人体需要的营养素主要有_.2 属于单糖的有_ _、_属于二糖的有_ _、_ _、_属于多糖的有_、_淀粉的水解方程式：_ _检验淀粉完全水解的方法：_检验淀粉已经水解的方法：_3 葡萄糖与新制氢氧化铜反应的现象_，这个反

9、应用来检验有机物中是否含有_。糖类在人体内的转化：一部分_ _另一部分_ _。4油脂是由_ _和_反应所生成的酯，常温下植物油一般呈_态，习惯上称为_，一般是_ _（饱和或不饱和）；动物油脂一般呈_ _态，习惯上称为_,一般是_ _（饱和或不饱和）；一般食用_ _比较健康5油脂的结构简式_ _油脂的水解方程式_ _油脂在人体内的转化：一部分_另一部分_6氨基酸分子中存在_和_，氨基酸可发生分子间_ _,生成_ _，两个氨基酸分子脱水形成_ _其中_ _称为肽键7蛋白质溶液遇到_等无机盐溶液，会_ _ ；再加适量_后，蛋白质重新_ _，仍然具有原来_ _，这个过程称为_ _，通过_ _ 可_ _

10、、_ _ 蛋白质蛋白质溶液遇到_ _等化学物质或_时发生 _ ，失去原来的_，这个变化称为_。因此误服重金属盐会中毒，常服用_解毒.8 常见的脂溶性维生素主要有：_ _维生素A又称_，它与_系统关系密切。维生素D能促进_吸收，防治_9 常见的水溶性维生素主要有：_维生素C能防治_，又称为_维生素C的性质：_可用_ _ _检验维生素C现象分别为：_ _,_ _专题2 营养均衡与人体健康第三单元 优化食物品质的添加剂【学习目标】1、知道食品添加剂的种类，了解食品添加剂的作用。2、知道食品着色的两种方法加着色剂和加发色剂，了解这两种着色方法的原理。3、了解纸层析法的基本原理和操作方法，能初步运用纸层

11、析法进行简单的色素分离。4、认识亚硝酸盐的毒性，辩证地看待发色剂。5、知道常见的调味剂、了解食醋、味精的化学成分和主要作用及正确的使用方法。6、知道常见的防腐剂，了解苯甲酸防腐作用原理，能运用化学平衡的知识说明PH对苯甲酸防腐作用的影响。7、知道常见的疏松剂，了解疏松剂使食品疏松的原理。8、能通过食品的标签识别食品添加剂，并能说出这些食品添加剂的主要作用，培养科学生活的能力。9、正确看待食品添加剂、树立绿色消费的观念。【知识梳理】1常见的食品填加剂有：_ _ 2着色剂包括_ _（如_ _、_ _、_ _等）和_ _(如_ _、_ _等)分离天然色素的常用方法；_ 发色剂中亚硝酸盐的发色原理（用

12、化学方程式表示）_ _ 3 调味剂的种类：_味精的主要成分：_ _长时间加热味精会生成有毒的_ 味精不宜高温和长时间加热。4 常见的疏松剂有：_ 、 _、_碳酸氢钠和碳酸氢氨产生疏松作用的原理, 油条松脆可口的原因：（用化学方程式表示）：_ _5 常见的防腐剂有：_ _苯甲酸防腐的条件_ _（酸性或碱性），用平衡移动原理解释：_ _专题2 营养均衡与人体健康第四单元 造福人类健康的化学药物1、抗酸药主要用于治疗_ _的疾病，胃酸的主要成分：_ _胃酸的作用：_ _“胃舒平”治疗胃酸原理，胃得乐治疗胃酸原理，三硅酸镁治疗胃酸原理（用化学方程式表示）：_ _ _ 2、阿司匹林的分子结构：_水解方程

13、式：_ 水解产生的_有治疗作用。阿司匹林制成_片3、磺胺类药物的分子结构：_ _功能：_ _4、_是最早发现的一种天然抗生素。可从_的培养液中提取获得。目前临床上广泛使用的_ _（又名_）5、合理用药的重要性：_ _联合国将每年的_ _定为“国际禁毒日”专题三 丰富多彩的生活材料第一单元 应用广泛的金属材料学习目标1了解常见金属制品的金属材料，认识金属材料在生产生活中的广泛应用。 2知道铝及其化合物的性质。了解常见合金的组成，知道生铁和钢等重要合金的性能，了解形状记忆合金在高科技领域中的重要应用。3知道金属腐蚀的危害，认识防止金属腐蚀的重要性，防止金属腐蚀的方法及其原理。知识点梳理一 金属的性

14、质及其应用1 铜和铝由于 很好而被用做导线，铝还具有良好的 而被制成铝箔。2 铝是一种活泼金属能被制作铝锅的原因： ；在使用铝锅时应注意 。3完成下列方程式 Al + HCl Fe + H2SO4 Al + NaOH Cu + HNO3 Al2O3 + NaOH Al2O3 + H2SO44 能用铝制或铁制的容器来盛装浓硫酸或浓硝酸的原因： 。二 常见合金的组成及应用1 合金是指 如 和 都是铁的合金，其中生铁含碳 、而钢含碳 。合金的熔点比其各成分金属的熔点 2钛的合金被誉为 ，在高科技领域有广泛应用如 、 同时又由于它有较高的 、良好的 、和优异的 ，对人体 和 ，还可以作为 的材料，如

15、、 、 ；因而又被誉为 。三 金属的腐蚀与防护1 金属腐蚀的类型有 、 ，而电化学腐蚀又分为 、 ，如钢铁在潮湿的空气中生锈属 ，其电极反应为：负极 正极 电池总反应 形成铁锈的原因： 2 写出下列金属被腐蚀时的成分及颜色 钢铁 、 铜 、 银 、 3防止钢铁腐蚀的措施有 、 、 、 、 等，如在轮船的外表焊上一些锌块属 方法；而使铁器表面形成一层致密的四氧化三铁薄膜的处理方法是 ，发蓝液的成分为 、 、 。专题三 丰富多彩的生活材料第二单元 功能各异的无机非金属材料学习目标1了解生活中无机非金属材料的应用与人类文明发展的密切关系。 2知道陶瓷、玻璃、水泥的主要成分、生产原料和生产过程，使学生

16、对化学与生产生活实际的联系有进一步的认识。 3了解光导纤维和新型陶瓷材料的特点及用途，使学生充分认识到科学技术在现代社会中的重要性。知识点梳理一 生活中的硅酸盐材料1 陶瓷的原料是 ，其制备过程为 。2 制备普通玻璃的原料为 、 、 ；普通玻璃的成分为 、 、 ；制备过程中所发生的反应为： 、 。3 玻璃的种类繁多，除普通玻璃外还有大量的特种玻璃（如 和 良好的光学玻璃、化学稳定性强膨胀系数小的 、能阻挡 的铅玻璃等）。4 在玻璃原料中加入不同的氧化物可以使玻璃呈现不同的颜色如：Co2O3 Cu2O CaF2 MnO2 5 变色玻璃就是在玻璃中加入适量的 和 经过热处理制得，则其变色原理为：（

17、应有必要的文字和化学方程式） 。6 制备钢化玻璃的方法是 ，其性能为 。7 对玻璃具有腐蚀作用，化学方程式为 ，可用于玻璃的雕刻。8 银氨溶液的配制方法 。9 在玻璃上镀银的方程式为： 10 制备水泥的原料为 、 、 ，水泥的成分为： 、 、 ，衡量水泥性能的等级有 、 、 ，其中 表示水泥性能最好。11 钢筋混凝土是以 、 、 、 、 混合而制成。二 光导纤维和新型陶瓷材料1 光导纤维的主要成分是 ，制备它的化学方程式为 ；光导纤维的开发和应用大大改善了人们生活质量，在通讯领域：光纤的通信容量是微波的 倍，每生产一千米的光缆只需几克 ，约可节约 吨；在医疗方面的主要用途是 2新型的陶瓷可分成

18、 （如 ）和 （如 ）两大类。3 生物陶瓷具有良好的 可用于人体器官和组织的修复或再造。专题三 丰富多彩的生活材料第三单元 高分子材料和复合材料【学习目标】1了解有机高分子材料的分类，认识塑料、纤维、橡胶、功能高分子材料的区别。2知道塑料的组成和分类，了解各种塑料的性能，列举它们在生产生活中的应用。3区别聚合反应的几种类型，掌握加聚反应和缩聚反应两大基本的聚合反应类型。4通过调查研究，认识纤维的分类，了解常见纤维的组成和主要功能，体会纤维在日常生活中扮演的角色。5了解功能高分子材料的分类，列举功能高分子材料在生产生活各个层面、高新技术领域中的应用。 【基础知识梳理】一 塑料1塑料的主要成分 有 等优点；塑料按用途分为： （如： ）、 （如： ）、 （如： ）。按性能分 （如： ）和 （如： ）2 热塑性塑料具有 和 的性能，如热塑性塑料制品可以用 的方法黏补；有机玻璃易溶于 ，聚苯乙烯可溶解于 。3 聚氯乙烯对健康有不良影响是因为 ，不能用来包装食品；而 可制成食品保鲜袋。4聚四氟乙烯具有 等性能，被誉为 ，广泛用于 、 、 等。5 ABS塑料是由 、 、 共聚而成，6 写出下列方程式1）制聚乙烯 2）制聚氯乙烯 二 纤维1 常见的植物纤维有 、 等，它们属 类化合物