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文档简介

1、Part 1.含义含义一、葡萄酒生产国一、葡萄酒生产国新世界葡萄酒生产国新世界葡萄酒生产国 旧世界葡萄酒生产国旧世界葡萄酒生产国澳大利亚澳大利亚(代表代表),美国,新西兰,美国,新西兰,南非,智利,南非,智利,阿根廷阿根廷 法国,德国,法国,德国,意大利意大利(代表代表),西班牙,葡萄牙,西班牙,葡萄牙,奥地利奥地利 新世界新世界 葡萄酒葡萄酒 生产国生产国新世界葡萄酒更崇尚技术,多倾向于工业化生产,在企业规模,资本,技术和市场上都有很大的优势。同时新世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄,更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。 旧世界旧世界 葡萄酒葡萄酒 生产国生产国旧世界葡萄酒注重个性,通常种

2、植为数众多,各种各异的葡萄。在葡萄园管理方面主要依赖人工,并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。 1.1 澳大利亚Australia. (P4-5) 1.2 美国America. (P6-7) 1.3 新西兰New Zealand.(P8-9) 1.4 南非South Africa. (P10-11) 1.5 智利Chile.(P12-13) 1.6 阿根廷Argentina. (P14-15) 1.7 法国France. (P16-17)1.8 意大利Italy. (P18-19)1.9 德国German. (P20-21)2.0 西班牙Spain. (P22-23)2.1 葡萄牙Portu

3、gal. (P24-25)2.2 奥地利Austria. (P26) 作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。 澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采

4、用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。 四大种类四大种类 AWBC 把澳大利亚葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类:1. 品牌之冠(Brand Champions) 品牌之冠,是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机,是澳大利亚本土及国际市场上容易 购买的主流产品。2. 新锐之星(Generation Next) 对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说, “新锐之星”葡萄酒可 以满足他们的这一要求。3. 区域之粹(Regional Heroes) 指那些品种与产地完美结合,例如巴洛萨的设拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷 司令,玛格瑞

5、特的赤霞珠.,除了品种,同时这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地 风土,人文很好的结合。4. 澳洲之巅(Landmark Australia) 是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质, 能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。布里斯班Brisbane 澳大利亚昆士兰州的最大港口,也是澳大利亚第三大港口。纽卡斯尔Newcastle世界上最大的煤炭出口港,煤炭出口量占该港口总出口量的90%以上。纽卡斯尔的猎人港在船舶贸易方面是新南威尔士州的第二大港,澳大利亚第七大港。墨尔本Melbourne位于澳大利亚东南部维多利亚州南部沿海的亚拉河口的墨尔本市,在菲利普港湾北侧的霍布森斯湾内,是澳大利亚最大的

6、现代化港口.珀斯Perth位于澳大利亚西南部西澳州西南海岸的斯旺(SWAN)河口,濒临印度洋的东侧,是珀斯的外港,相距约10n mile。它是澳大利亚的主要港口之一 。悉尼Sydney又称杰克逊港,东临太平洋,西面20公里为巴拉玛特河,南北两面是悉尼最繁华的中心地带。悉尼港的环形码头是渡船和游船的离岸中心地。悉尼港是澳大利亚进口物资的主要集散地。港湾总面积为55平方公里,口小湾大,是世界上著名的天然良港。 美国加州的土地面积只有法国的四分之 三,但是葡萄酒产量占全美90%,比整个 澳洲总产量高出三分之一。如果把加州当 成一个国家,它将是全球第四大葡萄酒产 区。加州属于地中海式气候,拥有将近 2

7、000公里的太平海岸,适合种植不同的葡 萄品种。美国共有188个AVA(美国法定葡 萄种植区),其中加州占了107个。 加州是世界第六大酿酒区,AVA是美国葡 萄酒 产地制度的简称。AVA是1983年起由 美国酒类、烟草和武器管理局开始实施 的。作为规范产地的法律,AVA制度与法 国的“原产地名称管制”AOC)制度相似, 但它主要对被命名地域的地理位置和范围 进行定义,不象法国的AOC制度,在定义 地域范围外,还涉及葡萄品种、种植、酿 造等具体要求。AVA制度对葡萄品种、 种 植、产量和酿造方式没有限制,这是它与 法国AOC制度最根本的区别。以占美国葡 萄酒产量90%以上的加州为例,加州被划

8、分成103个独立的美国葡萄种植产区 。NORTH COAST AVA(北海岸) 包含了AVA的1号到45号,其中就有纳帕谷、索诺马等CENTRAL COAST AVA(中海岸)包含了67号到94号地区,著名的利弗莫尔谷(LIVERMORE VALLEY)是第67号CENTRAL VALLEY AVA(中央山谷) 包含了51号到66号地区,著名的洛迪(LODI)产区就是56号南路易斯安娜South Louisiana 美国吞吐量最高的港口,南路易斯安娜港位于密西西比河下游新奥尔良港与巴吞鲁日之间,该港主要进出口货物为干散货和液体散货。纽约港New York也成新泽西港,美国最大的海港,世界最大海

9、港之一。位于美国东北部哈德孙河河口,东临大西洋。 新奥尔良New Orleans位于美国南部路易斯安那州,是继纽约港之后的第二大港口。洛杉矶Los Angeles位于美国西南部加州西南沿海圣佩德罗湾的顶端,濒临太平洋的东侧,是美国第二大集装箱港。休斯顿Houston美国第二国际商港,位于墨西哥湾加尔维斯顿的西北岸上,是美国得克萨斯州的第一大城市,也是美国第二和世界第六的能源和商贸港口。 长滩地处洛杉矶市的长滩港是全美国规模最大的集装箱港口之一, 2006 年的吞吐量达到 671 万标准箱, 居世界集装箱港口排名第 11 位。新西兰位于南半球,由南到北纬度相距约有六 度,对照北半球相同的位置,大

10、约等于巴黎到 非洲北部,(涵盖欧洲最富盛名的几处产区:勃 垦第、隆河、波尔多、乡堤),照理说应是南半 球最适合种植酿酒葡萄的国家,可是事实上由 于海岛型多雨气候,使得新西兰温度较低,因 而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差 异。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里,全 岛几乎绿草如茵,主要以畜牧业为主,近三十 年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。穿越相隔着的浩瀚太平洋,飞跃袋鼠和树袋熊 的国度,成群的牛羊和超然的环境在等待着我 们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生 活氛围,你意想不到的海鲜大餐以及火山地带 的壮丽景观之外,征服你味觉感官的将是那具 有独具热情口感的新西兰白苏维翁,和同样是

11、其白酒特色的Chardonnay莎当妮和Reisling雷司令.。 新西兰的葡萄酒分为南岛产区和北岛产区。地区地区 品牌品牌南岛南岛Isabel Estate,Le Brun,Cloudy Bay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒),Hunters,Jackson Estate,Lawsons Dry Hills Montana.北岛北岛Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser,PeackockRidge(来自Waiheke岛),Esk谷,Redmetal酒园的顶级Cuves也曾经一度让我惊叹,MacDonald酒园,Sileni Estates, L

12、efong,TeMata,Vidal,CJ Pask(以上的这些都是来自HawkesBay地区),CoopersCreek,Lefong(Lafong),Delegats,Deutz,Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌。奥克兰Auckland新西兰的最大港口,创建于1985年。新西兰分为北岛与南岛两大部分,全国共有十一个集装箱港口,其中奥克兰规模最大。惠灵顿Wellington北岛南端,在尼科尔森港(PORT N ICHOLSON)的西岸,濒临库克(COOK)海峡的东南侧,是新西兰的第二大港。 陶朗加TAURANGA新西兰商港。位于该国北岛东北海岸普伦蒂湾西南,港市之东北

13、,临太平洋。北距奥克兰港130海里, 利特尔顿LYTTELTON原称“库泊”。新西兰南岛东岸基督城郊区市镇和外港。位于斯特尔顿湾西北岸,距基督城仅12公里。 纳皮尔Napier南非南非目前是世界上6大有名的葡萄产区 之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产 量的3%。,他的主要葡萄酒生产区分 布在开普地区,卡普处于非洲顶端地 带,是典型的地中海气候。 开普山脉开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上 最美丽的葡萄酒产区。葡萄园主要集中 在山谷两侧和山麓的丘陵地区,使得葡 萄种植能够获益于多山地形和不同地质 所带来的多样的区域性气候,高低不平的地势 以及山谷坡地的多样性,再加上两大洋交汇, 尤其是大西洋上来

14、自南极洲水域寒冷的班格拉 洋流向北流经西海岸,减缓了夏季的暑热。白 天,有海上吹来凉风习习,晚间则有富含湿气 的微风和雾气。适度的光照也发挥了很大作 用。这样,地形差异和区域性气候条件创造了 葡萄品种和品质的多样性。 优质品种:白诗南,皮诺塔吉优质品种:白诗南,皮诺塔吉 白诗南:白诗南:白诗南(Chenin Blanc)别名百 诗南。原产法国,是法国卢瓦尔河中部 地区的酿酒良种。所酿之酒,酒质佳, 色浅黄,丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果 香,酒体完整,是酿造白葡萄酒的良种 之一。 皮诺塔吉:皮诺塔吉:Pinotage是南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。说到南非 葡萄酒,免不了要提起P

15、inotage。皮诺塔吉(Pinotage)是南非的国家标志性品种,使用黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsault)交配形成的新品种,既可以经过橡木桶熟成,酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒,也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。皮诺塔吉的潜力被不断开发出来,越来越受到世界的关注。由于南非以出口为主,赤霞珠、美乐和西哈等国际流行的葡萄品种比例也愈来愈大,这里常流行波尔多的调配方法,酿造出优雅严肃,近似波尔多风格的红酒。 开普敦Cape town位于南非西南沿海桌湾(TABLE BAY)的南岸入口处,南距好望角52km,濒临大西洋的东南侧,又名桌

16、湾,它是南非的立法首都,是南非最大的港口。伊丽莎白Port Elizabeth 伊丽莎白港位于南非东南沿海阿尔戈阿(ALGOA)湾的西南岸,濒临印度洋的西南侧,是南非主要港口之一。 始建于1799年,是南非的最大羊毛交易市场。 东伦敦East London在东南部布法罗河口,濒印度洋。 德班Durban位于南非东部沿海德班湾的北侧岸,濒临印度洋的西南侧。又名纳塔尔(NATAL)港,是南非最大的集装箱港。它是全国第三大城市。诺洛斯NOLLOTH 品种品种 品牌品牌赤霞珠Cabernet Sauvignon 干露,桑塔丽塔(Santa Rita)卡曼尼Carmenere 蒙特斯(Montes)卡丽

17、德拉(CALITERRA) 梅洛Merlot 卡其拉(CATRALA)普埃洛葡萄酒(PUELO) 长相思Sauvignon Blanc 卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 西拉Syrah 卡门酒庄(Carmen)大玛雅(TAMAYA)莎当妮Chardonnay 安第斯神鹰(MANCURA)比卡(Vicar ) 1 . 瓦尔帕莱索瓦尔帕莱索(Valparaso) : 位于智中部,为智利第一大集装箱港口,拉美 第十三大集装箱港口。 2 . 圣安东尼奥圣安东尼奥: 位于智利中部,是智利第一大港口。主要货种:集装箱, 散货,杂货。 3 . 阿里卡阿里卡: 位于智利北部,主要货种:

18、集装箱,散货和杂货。 4 . 伊基科伊基科: 位于智利北部,主要货种同上。 5 . 托科皮亚托科皮亚: 位于智利北部。 6 . 安托法加斯塔安托法加斯塔:位于智利北部。 7 . 文塔纳斯文塔纳斯: 位于智利中部。主要货种:煤炭,铜,燃料,玉米。 8 . 里尔肯里尔肯: 位于智利中部。主要货种:集装箱散货和杂货。 9 . 科罗内尔科罗内尔: 智利中部。主要货种:林产品为主的杂货。10. 蒙特港:蒙特港: 至于智利中部,主要货种:农渔产品和汽车为主的杂货。瓦尔帕莱索瓦尔帕莱索(Valparaso)位于智中部,为智利第一大集装箱港口,拉美第十三大集装箱港口。圣安东尼奥圣安东尼奥San Antonio

19、位于智利中部,是智利第一大港口。主要货种:集装箱,散货,杂货。阿里卡阿里卡Arica位于智利北部,主要货种:集装箱,散货和杂货。伊基科伊基科Iquique 位于智利北部,主要货种同上。托科皮亚托科皮亚位于智利北部。安托法加斯塔安托法加斯塔Antofagasta 位于智利北部。里尔肯里尔肯位于智利中部。主要货种:集装箱散货和杂货科罗内尔科罗内尔智利中部。主要货种:林产品为主的杂货。蒙特蒙特Montt至于智利中部,主要货种:农渔产品和汽车为主的杂货。文塔纳斯文塔纳斯位于智利中部。主要货种:煤炭,铜,燃料,玉米阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界 上第四大生产商及葡萄酒消费市场。葡萄庄园天气

20、炎热干燥,时时需要进行浇灌,一般来说每年收入 非常大。门多萨地区靠近智利的圣地亚哥,葡萄庄 园位于安第斯山脉的脚下,气候近乎完美的凉爽西 班牙和意大利影响深远,最有系统的葡萄园和酒厂 均是由该两国的移民后裔设立的。法国人引进的马 柏是阿根廷最重要的葡萄,另外还有产于阿根廷的 白葡萄,全国有40%的葡萄园地种植。 门多萨(Mendoza)是阿根廷最大最著名的葡萄酒产 地,全阿根廷有2/3的酒就产自门多萨,它也是仅 次于波尔多的世界第二大葡萄酒生产基地。门多萨 内还分成五个区域,靠近安第斯山脉门多萨上游是 门多萨的核心产区,几乎所有著名的酒厂都坐落于 此,这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。门多萨

21、遍布葡萄园,一直延伸到西边的安第斯山脉,每年 收获的葡萄基本上都用来酿造葡萄酒。整个门多萨 有大小酒厂两千多家,每家酒厂都有自己的葡萄 园。这里酿造出了阿根廷最好的葡萄酒,但价格并 不昂贵,一瓶折合人民币两百多块的红葡萄酒已是 中上等的好酒。 门多萨地区主要代表产区门多萨地区主要代表产区布兰卡Blanca 位于阿根廷东南沿海布兰卡湾的东北岸,距布宜诺斯艾利斯港900km,濒临大西洋的西南侧,是阿根廷最大的小麦输出港。 布宜诺斯艾利斯坎帕纳CAMPANA 拉普拉塔LA PLATA 马德普拉塔MAR DEL PLATA 港口名称港口名称 港口相关信息港口相关信息福斯(FOS)福斯(FOS)位于法国

22、东南沿海利翁LION湾东北岸,濒临地中海的西侧,包括福斯及布克等港区,是法国最大的海港。勒阿弗尔LE HAVRE 勒阿弗尔(LE HAVRE )是法国西北部诺曼底大区滨海塞纳省著名的港口城市。位于法国西北沿海塞纳(SEINE)河口北岸,濒临塞纳(SEINE)湾的东侧,是法国第二大港和最大的集装箱港。 波尔多BORDEAUX 马赛MARSEILLES布雷斯特BREST南特 NANTES里昂 LYON意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术 的国家之一,意大利这个神秘而典雅的 国度,除了有着令人叹为观止的艺术文 化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意 大利酿酒的历史已经超过了3000年。古 代希腊人把意

23、大利叫做葡萄酒之国(埃 娜特利亚)意大利有20个葡萄酒产区,是对应的20 个行政管理区域。要对意大利葡萄酒有 更深的了解就得了解各区域之间的差 异。他们的美食反映他们的土著葡萄 酒,反之亦然。位于13个不同地区的50 个DOCG葡萄酒,但其中大部分集中在 皮埃蒙特大区(Piedmont)和托斯卡纳 (Tuscany),而世界各地的葡萄酒爱好 者的赞赏和追捧意大利:巴罗罗 (Barolo)和布鲁奈罗也是出产於意大 利名酒产区。北部山脚下产区北部山脚下产区 VINI PETEMONTANIAOSTA Valley(瓦莱达奥斯塔)Piedmont(皮埃蒙特)Lombardy(伦巴第)TRENTINO

24、-Alto ADIGE/SUDTIROL(特伦蒂诺 - 上阿迪杰)Friuli-Venezia GIULIA(弗留利 - 威尼斯朱利亚)Veneto(威尼托) 第勒尼安海产区第勒尼安海产区 VINI TIRRENICIItalian Riviera(大利里维埃拉)Tuscany(托斯卡纳)Umbria(翁布里亚)Lazio(拉齐奥)CAMPANIA(坎帕尼亚)Basilicata(巴西利卡塔)CALABRIA(卡拉布里亚) 中部产区中部产区 VINI CENTRALIEmilia-Romagna(艾米利亚-罗马涅)亚得里亚海产区亚得里亚海产区 VINI ADRIATICI MARCHE(马尔凯

25、)ABRUZZO(阿布鲁佐)Molise(莫利塞)Apulia(普利亚) 地中海产区地中海产区 VINI MEDITERRANEI Sicily(西西里)Sardinia(撒丁) 热那亚热那亚Genoa位于意大利亚平宁(APPENNINO)半岛西北海岸的热那亚(GENOA)湾顶端,濒临利古里亚(LIGURIAN)海的北侧,是意大利的最大海港之一。 位于意大利东海岸的中部,濒临亚得里亚海的西北侧,是意大利东部的主要港口之一。距克罗地亚的里耶卡(RIJEKA)港约110n mile。港口有铁路与全国相通。距机场约10km。 又名那波利港,是意大利的主要海港之一。现在发展成为意大利的主要炼油中心之一

26、,也是钢铁工业中心之一。港口距国际机场约8km,有定期国际航班飞往各地。 1.9 德国葡萄酒德国葡萄酒German Wine 13个产区个产区 Rheingau莱茵高莱茵高Pfalz法尔法尔兹兹Rheinhessen莱茵黑森莱茵黑森 Ahr阿赫阿赫Mittelrheim米特海姆米特海姆Nahe纳赫纳赫Franken弗兰肯弗兰肯Baden巴登巴登Wrttemberg乌腾堡乌腾堡 Hessische Bergstrasse Saale-Unstrut Sachsen Mosel-Saar-Ruwer摩塞尔摩塞尔1.(Hamburg,德国第一大港口,欧洲第二大集装箱港口).2.(Bremen).3.

27、(北部沿海).4.(西北沿海,距汉堡港约110n mile).5.(西北沿海,距不莱梅汉堡机场近).6.(位于德国最顶端,波罗的海西侧).西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多 中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世 界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒, 更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了 大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有专业媒体 替他宣传炒作,我们还可以得到更加实惠的价格。 西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是: 1. VDM(VINO De Mesa):这是分级制度中 最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,

28、 但对酿制无限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的 Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。 4. DO(Denomination De Origin):和法国的 AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全 国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着 DO辨别品质高低。 5. DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级, 更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区 符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。 十大名酒十大名酒皇家鉴品皇家鉴品(产区:马洛卡产区:马洛卡)贝加西西利亚贝

29、加西西利亚玛斯拉普拉纳玛斯拉普拉纳特级大城堡特级大城堡门西亚门西亚菲斯奈特菲斯奈特瑞格尔候爵酒瑞格尔候爵酒罗德瑞兹兰泽格罗德瑞兹兰泽格高高菲斯奈特菲斯奈特阿里安阿里安2004巴塞罗那巴塞罗那Barcelona 巴塞罗那港,是西班牙最大的海港。港口缩写:BLA. 该属河口海港,设有自由贸易区、基本港,为西班牙最大的件杂货港,是地中海岸十大集装箱吞吐港之一。位于西班牙东北沿海略夫雷戈斯河,仅靠市区,濒临地中海的西北侧。毕尔巴鄂毕尔巴鄂Bilbao 毕尔巴鄂是次于巴塞罗那和瓦伦西亚的全国第三大港。 萨拉戈萨萨拉戈萨Zaragossa 阿尔赫西拉阿尔赫西拉Algeciras 瓦伦西亚瓦伦西亚 VALE

30、NCIA瓦伦西亚是西班牙的重要港口, 2005年集装箱吞吐量迅速增长。专业人士预计该港2006年吞吐量可达270万TEU。如果你生长在20世纪70年代,你最早 喝的葡萄酒很可能不是马图斯就是兰 瑟尔。这两种半干略起泡型玫瑰红葡 萄酒盛在外型别致的瓶中,在葡萄牙 最为常见:而葡萄牙最负盛名的大概 要属深色餐末甜酒波尔图了,但 很多美国人对它只是略有耳闻、很少 品尝过正宗佳品。 一直以来,大部分的葡萄酒爱好者都 熟知葡萄牙的强化葡萄酒Port,事实 上该国除了强化型葡萄酒外,还有优质 的红葡萄酒、白葡萄酒以及最具特色的 气泡酒,当其他国家都热衷种植 Cabernet Sauvignon、Merlo

31、t、 Syrha、Chardonnay、Riesling时,葡 萄牙人在自己热爱的土地上耕种着最具 葡萄牙特色的当地葡萄品种,如红葡萄 品种Touriga Nacional、Trincadeira及Fernao Pires白葡萄品种 分级分级 种类种类Vinho de Mesa 最普通的餐酒,相当于法国的葡萄餐酒VDT Vinho Regional 相当于法国的地区餐酒VDP IPR 介于 Vinho Regional 和 DOC 之间,相当于法国的VDQS DOC 最高等级,相当于法国的AOC 白葡萄酒白葡萄酒玫瑰葡萄酒玫瑰葡萄酒气泡酒气泡酒波特酒波特酒位于葡萄牙西海岸特茹(TAGUS)河如

32、海口处,濒临大西洋的东侧,是葡萄牙最大的港口,始建于公元前,1245年成为葡萄牙的首都,目前是葡萄牙的政治、经济、文化中心。主要工业有化学、石油、机械制造、造船、纺织和食品等。有铁路和内地相通,并与西班牙相连,港口与机场相距7KM.波尔图是杜罗河上游葡萄酒的集散地,品质甘醇的波尔图葡萄酒被誉为葡萄牙的第一大使。波尔图盛产“波尔图”葡萄酒在世界上颇有名声,享有“酒市”美称。 锡尼什(葡萄牙语:Sines)是葡萄牙塞图巴尔区的一座港口城市。港口服务设施有:加燃料、小汽艇、医疗、牵引、排污、淡水、给养和遣返,无修船和干船坞 。奥地利的葡萄酒产量是瑞士的3 倍,和瑞士一样,奥地利生产的葡 萄酒大都在当

33、地消费:年人均消费大 约10加仑。但这些葡萄酒都不是产 自和德国、意大利或瑞士交界的地 区。维也纳附近的巴登地区酿制的是清淡、果味风格显著的葡萄酒。奥地利葡萄酒芳香馥郁,果味诱 人,有时带有适中的酸性。奥地利 人还赋予了葡萄酒很多人文情调。 每年奥地利都要选出一名葡萄酒女 皇,全奥地利16个葡萄酒产区各送 选一名候选公主,候选人必须来自 葡萄酒生产世家或受过完整的葡萄 种植学、酿造学等专业教育;必须 年满18岁,未婚,并在当选女皇的 一年内不得缔结婚约。 奥地利最好的葡萄酒自于东部三个 省分:Oslash; 朗根洛伊斯Oslash; 克 雷姆斯Oslash; 瓦豪。 奥地利奥地利16个产区个产

34、区克雷姆斯谷克雷姆斯谷 凯普谷凯普谷 瓦赫奥瓦赫奥 特雷森谷特雷森谷 温泉区域温泉区域 西施泰尔马克西施泰尔马克南施泰尔马克南施泰尔马克 东南施泰尔马克东南施泰尔马克 南布尔根兰德南布尔根兰德 多瑙河地带多瑙河地带 葡萄区葡萄区 卡农图卡农图 维也纳维也纳 诺伊齐德勒湖诺伊齐德勒湖丘陵地丘陵地 诺伊齐德勒湖诺伊齐德勒湖 中部布尔根兰中部布尔根兰 1.北部港口北部港口:大连,营口,秦皇岛,天津,龙口, 威海,青岛,日照。2.南部港口:南部港口:连云,上海,台州,温州,宁波,厦门, 广州,汕头,深圳,北海,湛江,香港, 三亚。欧盟成员国欧盟成员国(European Union).1. 意大利是全世

35、界最早的酿酒国家之一,其著名的产区 主要有皮埃蒙特、威尼托、托斯卡纳等地。2. 西班牙的葡萄种植面积居世界第一,以里奥哈、安达 鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。里奥哈红葡萄 酒、雪莉甜酒、卡瓦起泡酒等都是世界著名的酒品。3. 法国,是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一, 不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量 大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。无论 从文化、历史、质量上,葡萄酒爱好者都会公认独占 鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲,被投资家追捧 的世界名酒大部分是法国的列级名庄。 。 4. 德国,葡萄酒产量约是法国的十分之一,白葡萄酒约占 85%,其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白葡 萄酒具有优雅的果香及清爽的口感,堪称白葡萄酒中的典 范,特别适合入门者品尝饮用。雷司令、米勒图高、琼瑶 浆等都是单品种葡萄酒中最有特色的。葡萄酒产区

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