大白菜杂交制种技术

1、大白菜杂交制种技术王玉江 淄博市蔬菜办公室联系电话阳畦建造阳畦建造n适期播种适期播种 n苗畦管理苗畦管理 n种苗定植种苗定植 n制种田隔离制种田隔离 n田间管理田间管理 n种子收获种子收获一、阳畦建造 阳畦要建造在背风向阳，土壤肥沃，排灌方便，离定阳畦要建造在背风向阳，土壤肥沃，排灌方便，离定植地较近，未繁殖过白菜类蔬菜种子的地块上。每亩制种植地较近，未繁殖过白菜类蔬菜种子的地块上。每亩制种田需育苗畦田需育苗畦30米米2（88厘米划块）或厘米划块）或22米米2（77厘米）。厘米）。 1 1、打畦墙、打畦墙 苗畦东西向，一般畦长苗畦东西向，一般畦长2030米，畦面宽米，

2、畦面宽1.2 米。北米。北墙一般高出畦面墙一般高出畦面4550厘米，厚厘米，厚40厘米。南墙一般高出畦厘米。南墙一般高出畦面面1012厘米。南墙太高易遮光降温，以后可随幼苗生长厘米。南墙太高易遮光降温，以后可随幼苗生长垫砖或加土抬高南墙。一般要在封冻前进行挖土打墙。夯垫砖或加土抬高南墙。一般要在封冻前进行挖土打墙。夯打时可用木板依住打实，然后拉线切直。墙土要深挖，不打时可用木板依住打实，然后拉线切直。墙土要深挖，不要把表土打在墙上。畦墙打好后用塑料布或草帘遮盖，以要把表土打在墙上。畦墙打好后用塑料布或草帘遮盖，以防雨雪淋塌。前后两畦之间应间隔防雨雪淋塌。前后两畦之间应间隔1.5米左右，以便于行

3、米左右，以便于行走和管理。走和管理。畦框 土背一、阳畦建造 2 2、配制营养土、配制营养土 畦墙打好后，将畦内土挖出，挖至比前墙深畦墙打好后，将畦内土挖出，挖至比前墙深22厘米，厘米，然后整平畦底并踏实，撒上一薄层然后整平畦底并踏实，撒上一薄层5%辛硫磷颗粒剂。为辛硫磷颗粒剂。为便于切块和起苗定植，最好撒一层细砂或草木灰。便于切块和起苗定植，最好撒一层细砂或草木灰。 用筛将挖出的土和充分腐熟的有机肥分别过筛，然后用筛将挖出的土和充分腐熟的有机肥分别过筛，然后按按3份的有机肥和份的有机肥和7份的土比例掺调。每份的土比例掺调。每30米米2阳畦的营养阳畦的营养土另加磷酸二铵土另加磷酸二铵11.5公斤

4、，并充分拌匀。公斤，并充分拌匀。 将调制好的营养土填入阳畦内，厚约将调制好的营养土填入阳畦内，厚约12厘米左右，耙厘米左右，耙平并踩实。这样床土养分搭配合理齐全，土壤实而不板平并踩实。这样床土养分搭配合理齐全，土壤实而不板结，通透性良好，有利于根系发育。结，通透性良好，有利于根系发育。 风障一般能减弱风速风障一般能减弱风速1015%，在严寒季节能提高地表温度在严寒季节能提高地表温度56。搭风障可就地取材，用高梁秸或玉米搭风障可就地取材，用高梁秸或玉米秸。搭设时先开沟，埋入搭成向南倾秸。搭设时先开沟，埋入搭成向南倾7585度的篱笆，在高三分之一处夹度的篱笆，在高三分之一处夹横腰，并在底部用稻草帘

5、或茅草贴于横腰，并在底部用稻草帘或茅草贴于篱笆上埋住挡风。风障与阳畦后篱笆上埋住挡风。风障与阳畦后墙之间应保留墙之间应保留4050厘米间距，厘米间距，以便于通风管理。以便于通风管理。 3 3、搭设风障、搭设风障 篱笆 披风二、播种育苗 只有适期播种，才能使种株适时通过春化而抽苔开只有适期播种，才能使种株适时通过春化而抽苔开花，同时建立强大的同化体系，使种子产量高，质量花，同时建立强大的同化体系，使种子产量高，质量好。好。n播种过早，种苗过早地通过春化而抽苔开花，则种株播种过早，种苗过早地通过春化而抽苔开花，则种株不发达，降低种子的产量和质量。不发达，降低种子的产量和质量。n播种过晚，气温升高，

6、迟迟不能通过春化，营养生长播种过晚，气温升高，迟迟不能通过春化，营养生长过旺而生殖生长受到抑制，抽苔开花过晚，加之后期过旺而生殖生长受到抑制，抽苔开花过晚，加之后期高温多雨，授粉受精不良，同样会降低种子产量。高温多雨，授粉受精不良，同样会降低种子产量。 根据播期试验和多年的实践经验，以根据播期试验和多年的实践经验，以12月底月底1月初月初播种为宜。具体播种时间应根据品种特性和天气情况播种为宜。具体播种时间应根据品种特性和天气情况选择晴暖天气进行。选择晴暖天气进行。 播种前播种前710天开始天开始 ，苗畦管理即转入正常。放横杆苗畦管理即转入正常。放横杆，从两头拉固定钢丝，从两头拉固定钢丝,将薄膜

7、盖将薄膜盖好好,每天夜间覆盖苇毛苫或草帘每天夜间覆盖苇毛苫或草帘，白天揭开进入阳光（烤畦期，白天揭开进入阳光（烤畦期间阴雪天不揭），以提高畦温间阴雪天不揭），以提高畦温，有利于播种后出苗整齐。，有利于播种后出苗整齐。 烤畦烤畦 土背 篱笆 披风二、播种育苗 为缩短定植后的缓苗时间，促进种株生长发育，采取营养土块点播育苗营养土块点播育苗。播种当天，苗畦浇足底水后切块，营养土块面积为88或77厘米。底水既要浇足又不可大水漫灌，既要满足幼苗生长对水分的需要，又要避免畦内湿度过大而引起病害。 12月底月底1月初正处于气温最低的阶段，为缩短出苗月初正处于气温最低的阶段，为缩短出苗时间，减少自身养分的消耗

8、，可于播种前一天浸种催时间，减少自身养分的消耗，可于播种前一天浸种催芽。方法是，于播种前一天傍晚，用芽。方法是，于播种前一天傍晚，用2025的温水的温水浸泡浸泡2小时左右，捞出后淋去种皮以外的水分，用洁小时左右，捞出后淋去种皮以外的水分，用洁净湿润的粗布或纹布包好，在净湿润的粗布或纹布包好，在2025条件下催芽。条件下催芽。 当种子露白时，将种子单粒点播于营养土块中央当种子露白时，将种子单粒点播于营养土块中央,然后覆土然后覆土0.30.5厘米。覆土过厚，则出苗慢，苗子厘米。覆土过厚，则出苗慢，苗子不壮；覆土过薄，易带帽出土，苗子不旺。播种完毕，不壮；覆土过薄，易带帽出土，苗子不旺。播种完毕，用

9、薄膜将阳畦盖好，密封。下午用薄膜将阳畦盖好，密封。下午45点加盖苇毛苫或点加盖苇毛苫或草苫保温。草苫保温。 撒播出苗不匀撒播出苗不匀三、苗畦管理 n从播种到出苗：提高苗床温度，促进出苗。草苫要早揭早盖，早揭的标准是阳光照到畦面上，能使畦温升高为准。n幼苗出齐后：及时通风降温，免胚轴徒长,形成高脚苗，白天畦温控制在1520。 n34天后：要适当提高畦温，促进幼苗生长，白天畦温控制在2025，夜间以早晨揭草苫时畦温14为宜。 通风务必仔细及时，注意不要闪苗。苗畦通风不好，温度、湿度过高，幼苗易徒长、感病。如果苗床湿度过高，可在通风炼苗的基础上，选择天气晴暖的中午，揭开薄膜，向苗床撒施一层事先过筛的

10、细干土，细土最好与草木灰混合,这样既能降低苗床湿度，又有利于培育壮苗。 n立春后，随着外界气温升高，白天苗畦要逐步加大通风，控制畦温不易过高。在保证幼苗不发生冻害的前提下，草苫要早揭晚盖，尽量延长见光时间。n2月下旬开始逐步撤除覆盖物进行秧苗锻炼，以适应大田定植。四、定植 大白菜种株在大白菜种株在5以下停止生长，故以下停止生长，故定植的标准是定植的标准是10厘米地温稳定在厘米地温稳定在5以以上。一般情况下，上。一般情况下，3月中旬进行大面积月中旬进行大面积定植。在定植适期内，早定植比晚定植定植。在定植适期内，早定植比晚定植有利。在定植适期，注意收听天气预报有利。在定植适期，注意收听天气预报,抓

11、住寒流刚过的时机进行定植，这样当抓住寒流刚过的时机进行定植，这样当下一个寒流来临时，幼苗已长出新根，下一个寒流来临时，幼苗已长出新根，抗寒能力增强，不易遭受冻害。抗寒能力增强，不易遭受冻害。 定植前每亩施腐熟有机肥定植前每亩施腐熟有机肥30004000Kg 和过磷酸钙和过磷酸钙7080 Kg，整地，整地作畦，畦宽作畦，畦宽1米。最好采用小高畦栽培米。最好采用小高畦栽培,畦高畦高15厘米左右，畦面平整，畦面宽厘米左右，畦面平整，畦面宽60厘米，畦沟宽厘米，畦沟宽40厘米。厘米。 双亲按行比双亲按行比1:1定植（有特殊要求的定植（有特殊要求的除外），每畦栽除外），每畦栽2行，株距行，株距40厘米左

12、右。厘米左右。如果采用地膜覆盖栽培，株距则以如果采用地膜覆盖栽培，株距则以4550厘米为宜。定植时每亩穴施磷酸二铵厘米为宜。定植时每亩穴施磷酸二铵56Kg作窝肥。定植的关键是种苗带好作窝肥。定植的关键是种苗带好土坨，以利缓苗。忌营养土块破碎或定土坨，以利缓苗。忌营养土块破碎或定植过深。每隔植过深。每隔4畦留一空畦（可定植特早畦留一空畦（可定植特早熟甘兰等），以便整枝、防治病虫害。熟甘兰等），以便整枝、防治病虫害。 五、隔离 大白菜是天然异花授粉作物，不同变大白菜是天然异花授粉作物，不同变种和品种间极易发生自然杂交。采种田种和品种间极易发生自然杂交。采种田必须与其它大白菜品种以及油菜、苔菜、必须

13、与其它大白菜品种以及油菜、苔菜、小白菜、菜苔、乌塌菜、芸苔等采种田小白菜、菜苔、乌塌菜、芸苔等采种田隔离隔离2000米米以上，有屏障的地方也要隔以上，有屏障的地方也要隔离离1500米米以上。芥菜、芜菁等虽与大白以上。芥菜、芜菁等虽与大白菜杂交率较低，但也要隔离菜杂交率较低，但也要隔离500米米以上。以上。上述蔬菜生产田如发生未熟抽苔，应及上述蔬菜生产田如发生未熟抽苔，应及时拔除抽苔植株。时拔除抽苔植株。 六、田间管理 1 1、肥水管理、肥水管理n前期：以中耕划锄为主，提高地温，促进根系发育。前期：以中耕划锄为主，提高地温，促进根系发育。n开花初期：结合浇水亩施尿素开花初期：结合浇水亩施尿素15

14、Kg、复合肥、复合肥15Kg。n开花中后期：一般不再追施氮肥，适当增施磷钾肥。开花中后期：一般不再追施氮肥，适当增施磷钾肥。根据天气、土壤情况适时适量浇水，保持地面见干根据天气、土壤情况适时适量浇水，保持地面见干见湿。见湿。n结荚期：适当控制浇水，促进种荚成熟，防止贪青结荚期：适当控制浇水，促进种荚成熟，防止贪青晚熟，但不可干旱。晚熟，但不可干旱。n苗期、初花期、盛花期喷施苗期、初花期、盛花期喷施0.2%硼砂溶液，能促进硼砂溶液，能促进种株发育，提高种子产量。种株发育，提高种子产量。 2 2、覆盖地膜、覆盖地膜 覆盖地膜能增温保墒，促进缓苗，加覆盖地膜能增温保墒，促进缓苗，加快养分转化，促进根

15、系发育及地上部的生快养分转化，促进根系发育及地上部的生长。据试验，盖膜比不盖膜增产长。据试验，盖膜比不盖膜增产20%以上。以上。因此，有条件的地方应尽量覆盖地膜。因此，有条件的地方应尽量覆盖地膜。 盖膜栽培，土壤养分消耗快，又不便于盖膜栽培，土壤养分消耗快，又不便于追肥，故应注意施足底肥，防止生长后期追肥，故应注意施足底肥，防止生长后期出现脱肥早衰现象。出现脱肥早衰现象。 3 3、调整花期、调整花期 杂交制种双亲花期常不相遇，使杂交率降杂交制种双亲花期常不相遇，使杂交率降低。为确保种子纯度，必须调整花期，使双低。为确保种子纯度，必须调整花期，使双亲花期自始至终相遇。由于大白菜品系间冬亲花期自始

16、至终相遇。由于大白菜品系间冬性强弱不同，开花早晚也不同，为使花期相性强弱不同，开花早晚也不同，为使花期相遇，可错期播种。不同品种，双亲错期天数遇，可错期播种。不同品种，双亲错期天数不同。如果错期播种花期仍不相遇，可利用不同。如果错期播种花期仍不相遇，可利用摘花或偏水肥进一步调节，摘除早开或晚谢摘花或偏水肥进一步调节，摘除早开或晚谢的花，避免假杂种（自交种）出现。的花，避免假杂种（自交种）出现。 4 4、整枝整枝 单株种子产量以一级、二级侧枝最高，主枝产量少。单株种子产量以一级、二级侧枝最高，主枝产量少。一级、二级侧枝是大白菜种株结实的骨干枝，生产上应一级、二级侧枝是大白菜种株结实的骨干枝，生产

17、上应采取摘心措施促进侧枝发育。当采取摘心措施促进侧枝发育。当主茎抽苔（主枝）主茎抽苔（主枝）10101515厘米时摘心厘米时摘心。花期较早时，摘心后有效分枝数增多，。花期较早时，摘心后有效分枝数增多，侧枝发育好，种子产量高，质量好。花期较晚时，摘心侧枝发育好，种子产量高，质量好。花期较晚时，摘心后虽分枝数增多，但花期更晚，遇高温多雨，授粉受精后虽分枝数增多，但花期更晚，遇高温多雨，授粉受精不良，使种子产量反而下降。因此，对花期较早的植株不良，使种子产量反而下降。因此，对花期较早的植株摘心，花期较晚的植株则不摘心。摘心，花期较晚的植株则不摘心。 授粉结束后，摘除主、侧枝顶端花枝，以减少养分授粉结

18、束后，摘除主、侧枝顶端花枝，以减少养分消耗，提高座荚率，促进种荚膨大，使种子早熟饱满。消耗，提高座荚率，促进种荚膨大，使种子早熟饱满。 5 5、放蜂、放蜂 大白菜为虫媒花，传粉媒介主要是大白菜为虫媒花，传粉媒介主要是蜜蜂。蜂量的多少直接影响制种产量和蜜蜂。蜂量的多少直接影响制种产量和杂交率。在自然蜂源不足的地方要设立杂交率。在自然蜂源不足的地方要设立蜂箱，一般每蜂箱，一般每12亩制种田放蜂亩制种田放蜂1箱。箱。 六、田间管理 6 6、及时病虫害防治、及时病虫害防治 大白菜种株主要受霜霉病、大白菜种株主要受霜霉病、黑腐病、蚜虫、潜叶蝇和菜青虫等危害。黑腐病、蚜虫、潜叶蝇和菜青虫等危害。 n霜霉病

19、可用霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂百菌清可湿性粉剂500倍液，或倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂代森锰锌可湿性粉剂500600倍液，或倍液，或40%乙磷铝乙磷铝可湿性粉剂可湿性粉剂200倍液喷施防治。倍液喷施防治。 n黑腐病可用农用链霉素或硫酸链霉素黑腐病可用农用链霉素或硫酸链霉素5000倍液灌根，倍液灌根，或用或用75%敌可松可湿性粉剂敌可松可湿性粉剂800倍液灌根，倍液灌根，710天天灌一次，连灌灌一次，连灌23次。次。 n菜青虫可用菊脂类农药防治。菜青虫可用菊脂类农药防治。 n蚜虫和潜叶蝇可用蚜虫和潜叶蝇可用40%氧化乐果乳剂氧化乐果乳剂8001000倍液倍液防治。辟蚜雾防治。辟蚜雾5

20、0%可湿性粉剂可湿性粉剂1500倍液对防治蚜虫具倍液对防治蚜虫具有特效，并且选择性强，仅对蚜虫有效，而对天敌昆有特效，并且选择性强，仅对蚜虫有效，而对天敌昆虫及蜜蜂等益虫无害，有助于田间的生态平衡。虫及蜜蜂等益虫无害，有助于田间的生态平衡。 初花期，在种株根部埋施铁灭克每亩初花期，在种株根部埋施铁灭克每亩1斤斤或涕灭威每亩或涕灭威每亩4斤，可有效地防治花期蚜虫和斤，可有效地防治花期蚜虫和潜叶蝇。具体方法是，离种株根部潜叶蝇。具体方法是，离种株根部10厘米处厘米处,用木棒插孔用木棒插孔810厘米深，将药施入后用土封厘米深，将药施入后用土封好口，施药第二天浇一水。铁灭克或涕灭威好口，施药第二天浇一

21、水。铁灭克或涕灭威忌与化肥等混用，否则影响药效。忌与化肥等混用，否则影响药效。 开花前及时喷药防治蚜虫和菜青虫。始花开花前及时喷药防治蚜虫和菜青虫。始花期必须喷施菊脂类农药和氧化乐果混合液，期必须喷施菊脂类农药和氧化乐果混合液，彻底根除蚜虫、菜青虫及其它害虫，同时可彻底根除蚜虫、菜青虫及其它害虫，同时可以预防潜叶蝇的发生。盛花期为保证昆虫传以预防潜叶蝇的发生。盛花期为保证昆虫传粉，提高杂交率，尽量不喷杀虫剂，只喷防粉，提高杂交率，尽量不喷杀虫剂，只喷防病药剂。若有蚜虫危害，可喷辟蚜雾，对蜂病药剂。若有蚜虫危害，可喷辟蚜雾，对蜂无害。未花期突击喷药防治虫害。无害。未花期突击喷药防治虫害。 六、田

22、间管理 7 7、严格去杂去劣、严格去杂去劣 n定植前：定植前：逐个阳畦检查，根据种苗长势、叶形、叶色、逐个阳畦检查，根据种苗长势、叶形、叶色、叶缘以及叶柄背面颜色等特征进行去杂。生长势过强叶缘以及叶柄背面颜色等特征进行去杂。生长势过强的个别植株，表现为杂种优势，要拔除。凡是不具备的个别植株，表现为杂种优势，要拔除。凡是不具备亲本特征的异株要拔除，如卫固系列亲本叶柄背面颜亲本特征的异株要拔除，如卫固系列亲本叶柄背面颜色为深绿色，其它颜色（如乳白色）的植株则拔除。色为深绿色，其它颜色（如乳白色）的植株则拔除。对可疑植株宁拔勿漏。定植前去杂不仅容易识别杂株对可疑植株宁拔勿漏。定植前去杂不仅容易识别杂株,减少工作量，而且还可以减少定植后因拔除杂株而造减少工作量，而且还可以减少定植后因拔除杂株而造成的土地浪费。成的土地浪费。 n莲座期：莲座期：要逐块地片逐畦检查，根据种株长势，莲座要逐块地片逐畦检查，根据种株长势，莲座叶的叶形、叶色等特征拔除杂株。叶的叶形、叶色等特征拔除杂株。 n初花期