实验丁酸乙酯的合_第1页
实验丁酸乙酯的合_第2页
实验丁酸乙酯的合_第3页
实验丁酸乙酯的合_第4页
实验丁酸乙酯的合_第5页
已阅读5页,还剩6页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

1、1实验实验 丁酸乙酯的合成丁酸乙酯的合成组长:张文静组长:张文静组员:贾开文组员:贾开文 赵艳君赵艳君 姜英姜英 李佳李佳 杜倩倩杜倩倩2丁酸乙酯的简介 性质性质 分子式:分子式: C6H12O2 色状:色状: 无色液体。无色液体。 香气:清灵强烈的甜果香,有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散,不持久。香气:清灵强烈的甜果香,有菠萝、香蕉、苹果气息。极易扩散,不持久。 熔点熔点(): -93.3 沸点沸点(): 121.3 溶解性:溶于溶解性:溶于3体积体积60%乙醇,与油类可互溶,溶于丙二醇,乙醇,与油类可互溶,溶于丙二醇, 不溶于水、甘不溶于水、甘油。油。 稳定性:在碱性介质中不稳定,不导致变

2、色。稳定性:在碱性介质中不稳定,不导致变色。 主要用途主要用途用于香料、香精萃取和作溶剂。丁酸乙酯可用于日化香精配方中,但用量用于香料、香精萃取和作溶剂。丁酸乙酯可用于日化香精配方中,但用量很小。其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香很小。其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。精和其它香型香精。 来源来源 天然存在于某些精油中。天然存在于某些精油中。 危险性危险性1.健康危害:健康危害: 在工业生产中未发现对人的危害。给动物致死量时发生皮毛在工业生产中未发现对人的危害。给动物致死量时发生皮毛粗糙、共济失调、气急、呼吸困难、抽搐和

3、体温降低。粗糙、共济失调、气急、呼吸困难、抽搐和体温降低。 2.燃爆危险:燃爆危险: 本品易燃。本品易燃。3一、实验目的一、实验目的1、通过丁酸乙酯的制备,加深对酯化反应的通过丁酸乙酯的制备,加深对酯化反应的理解理解; ;2、掌握分水器的工作原理及使用方法;、掌握分水器的工作原理及使用方法;3、巩固回流、蒸馏、洗涤、干燥等基本操作。、巩固回流、蒸馏、洗涤、干燥等基本操作。4二、实验原理二、实验原理 酸和醇起作用,生成酯和水的反应叫做酸和醇起作用,生成酯和水的反应叫做酯化反应酯化反应。醇和。醇和有机酸在强酸催化下发生酯化反应生成酯:有机酸在强酸催化下发生酯化反应生成酯: CHCH3 3CHCH2

4、 2CHCH2 2COOH+CHCOOH+CH3 3CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHCH2 2CHCH2 2COOCHCOOCH2 2CHCH3 3+H+H2 2O O 由于酯化反应是一个可逆反应,当反应达到平衡状态时,由于酯化反应是一个可逆反应,当反应达到平衡状态时,难以继续进行,因此,为了提高反应产率,应设法破坏难以继续进行,因此,为了提高反应产率,应设法破坏反应平衡。本实验中,采用加入过量的乙醇及不断蒸出反应平衡。本实验中,采用加入过量的乙醇及不断蒸出产物酯和水的方法。酯和水或乙醇的共沸物的沸点与乙产物酯和水的方法。酯和水或乙醇的共沸物的沸点与乙醇接近,为了能蒸出生成的酯和水

5、,又尽量使醇接近,为了能蒸出生成的酯和水,又尽量使 乙醇少乙醇少蒸出来,本实验采用分馏的方法。蒸出来,本实验采用分馏的方法。浓硫酸浓硫酸5三、实验用仪器和药品三、实验用仪器和药品1 1、实验仪器、实验仪器 铁架台、圆底烧瓶、电热套、分水器、铁架台、圆底烧瓶、电热套、分水器、 球形冷凝管、橡胶管、锥形瓶(带塞子)球形冷凝管、橡胶管、锥形瓶(带塞子) 温度计、蒸馏头、牛角管、分馏柱温度计、蒸馏头、牛角管、分馏柱2 2、实验药品、实验药品 乙醇、浓硫酸、丁酸、沸石、饱和碳酸乙醇、浓硫酸、丁酸、沸石、饱和碳酸 钠溶液、饱和食盐水、饱和氯化钙、无钠溶液、饱和食盐水、饱和氯化钙、无 水硫酸镁水硫酸镁6四、

6、实验步骤四、实验步骤 制备:制备:1、在装有共沸蒸馏装置的、在装有共沸蒸馏装置的50ml圆底圆底烧瓶中加入适量正丁酸和乙醇,两滴浓硫烧瓶中加入适量正丁酸和乙醇,两滴浓硫酸摇匀,加入沸石。酸摇匀,加入沸石。 2、分水器中先加入一定量的水,水、分水器中先加入一定量的水,水量至分水器支管下约量至分水器支管下约0.5cm,加热回流,分,加热回流,分水器中的水相不断增加,当分水器中的水水器中的水相不断增加,当分水器中的水超过支管而流回烧瓶时,可打开活塞放掉超过支管而流回烧瓶时,可打开活塞放掉一小部分水,当分水器中的水不再增加即一小部分水,当分水器中的水不再增加即为反应终点。为反应终点。7提纯:提纯:1、

7、停止加热,分去分水器中的水层,、停止加热,分去分水器中的水层,油瓶与烧瓶中的反应液合并。油瓶与烧瓶中的反应液合并。 2、分别同、分别同5ml水、水、5ml10%碳酸钠、碳酸钠、5ml水洗涤,将油层倒入干燥的锥形瓶中,水洗涤,将油层倒入干燥的锥形瓶中,加入无水硫酸镁干燥,将干燥后的液体过加入无水硫酸镁干燥,将干燥后的液体过滤至干燥的圆底烧瓶中,加入沸石,蒸馏滤至干燥的圆底烧瓶中,加入沸石,蒸馏收集馏分、称量、回收。收集馏分、称量、回收。8五、实验装置图五、实验装置图9六、实验中的注意事项六、实验中的注意事项1、安装装置之前,一定要检查分水器活塞是、安装装置之前,一定要检查分水器活塞是否漏水,如果漏水,将分水器活塞擦干后否漏水,如果漏水,将分水器活塞擦干后涂凡士林。涂凡士林。2、随时分出分水器中的水,既要保证有机化、随时分出分水器中的水,既要保证有机化合物回到反应瓶中,又要防止水回到反应合物回到反应瓶中,又要防止水回到反应瓶中。瓶中。3、产品洗涤分液时,废液一定要先保存,确、产品洗涤分液时,废液一定要先保存,确定无误后再弃去。定无误后再弃去。104、用无水硫酸镁干燥时,锥形瓶中要有部分、用无水硫酸镁干燥时,锥形瓶中要有部分粉末状硫酸镁使丁酸乙酯完全干燥。如果粉末状硫酸镁使丁酸乙酯完全干燥。如果干燥不充分,由于丁酸乙酯与水可形成低干燥不充分,由于丁酸乙酯与水可形成低沸点共沸混合物,

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论