细胞膜——系统的边界

1、1第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构 第一节细胞膜第一节细胞膜系统的边界系统的边界2课前实验一：课前实验一： 1.取四个大小相同的烧杯，取四个大小相同的烧杯，标上标上A,B,C,D。 2.在四个烧杯中分别加入在四个烧杯中分别加入清水，沸水，清水，沸水，15%盐酸，盐酸，0.1g/ml NaOH。 3.在校园里采集等量的矮在校园里采集等量的矮牵牛（学名碧冬茄牵牛（学名碧冬茄 ）分别）分别加入加入4个烧杯中，观察实个烧杯中，观察实验现象。验现象。3课前实验二：课前实验二： 1.取三个大小相同的烧取三个大小相同的烧杯，标上杯，标上A,B,C。 2.在三个烧杯中分别加在三个烧杯中分别加入清水，

2、沸水，入清水，沸水，15%盐盐酸。酸。 3.选等量的青菜分别加选等量的青菜分别加入入3个烧杯中，观察实个烧杯中，观察实验现象。验现象。实验进行中，请耐心等待！实验进行中，请耐心等待！4气泡气泡细胞细胞5伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？科学家用显微注射器将一种科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫叫做伊红的物质注入变形虫体内体内,伊红很快扩散到整个伊红很快扩散到整个细胞细胞,却不能逸出细胞。却不能逸出细胞。6细胞作为一个基本的生命系统，它的边细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是界就是-细胞膜细胞膜7请从下面细胞中选出符合研究细胞膜

3、的细胞，请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由并说明理由哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞细菌细菌一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分神经细胞神经细胞肌肉细胞肌肉细胞8 哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞内熟的红细胞内没没有细胞核和有细胞核和其它其它众多的众多的细胞器细胞器，可以避免细胞膜可以避免细胞膜与其它膜结构混与其它膜结构混在一起。在一起。 9正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水吸水后胀破的红细胞后胀破的红细胞b.实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破101.1859年，欧年，欧文顿选用文顿选

4、用500多多种化学物质对种化学物质对动物细胞膜的动物细胞膜的通透性进行了通透性进行了上万次的研究。上万次的研究。发现凡是易溶发现凡是易溶于脂质的物质，于脂质的物质，也容易穿过膜，也容易穿过膜，反之，不容易反之，不容易溶于脂质的物溶于脂质的物质，也不容易质，也不容易穿过膜。穿过膜。细胞膜的组成成分中含有脂细胞膜的组成成分中含有脂质质实验说明实验说明：11你从以上实验中能得出什么结论？你从以上实验中能得出什么结论？动动动动脑脑筋筋 2.科学家对细胞膜化学成分深层分科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存（提示：蛋白酶是生物体

5、内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质12细胞膜的成分细胞膜的成分脂质（脂质（磷脂最丰富磷脂最丰富）大约占）大约占50%50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%40%（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多）（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多）糖类糖类 大约占大约占2%2%10%10%2、细胞膜的成分、细胞膜的成分13练一练：练一练：1.最可能构成细胞膜的一组元素是最可能构成细胞膜的一组元素是 （ ） A: C H O N B: C H O C: C H O P D: C H

6、O N P2.把人或哺乳动物的成熟红细胞作为获取细胞膜把人或哺乳动物的成熟红细胞作为获取细胞膜实验材料的依据是实验材料的依据是 （ ） A.容易获取细胞膜。容易获取细胞膜。 B.细胞中没有任何物质。细胞中没有任何物质。 C.细胞中没有细胞中没有DNA分子。分子。 D.细胞中只有细胞膜，没有其他有膜结构。细胞中只有细胞膜，没有其他有膜结构。DD14原始地球环境原始地球环境膜的出现是生命起源膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶过程中至关重要的阶段。段。1516课课堂堂实实验验一一思考思考实实验验前前实实验验中中实实验验后后17课课堂堂实实验验二二实实验验前前实实验验前前实实验验前前18思考：思考：

7、 1.请你说说实验现象各是如何的？请你说说实验现象各是如何的？ 2.产生这些现象的原因可能是什么产生这些现象的原因可能是什么? 3.沸水，盐酸，沸水，盐酸，NaOH的作用各是什么？的作用各是什么？ 4.你能举出日常生活中有类似的例子吗？你能举出日常生活中有类似的例子吗？红苋菜红苋菜192.控制物质进出细胞控制物质进出细胞20拓展题： 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排染色排除法除法”，例如，用台盼蓝染色，死的动物细，例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，活的动物细胞不染色，从胞会被染成蓝色，活的动物细胞不染色，从而判断细胞是否死亡，你能解释原因吗？而判

8、断细胞是否死亡，你能解释原因吗？2122易发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合如：精子和卵细胞的识别和结合23精子和卵细胞之间的识别和结合精子和卵细胞之间的识别和结合24相邻两个细胞相邻两个细胞之间形成通道，之间形成通道，携带信息的物携带信息的物质通过通道进质通过通道进入另一个细胞。入另一个细胞。例如，高等植例如，高等植物细胞之间通物细胞之间通过过胞间连丝胞间连丝相相互连接，也有互连接，也有信息交流的作信息交流的作用用胞间连丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）25练一练练一练3.下列对细胞膜的叙述中错误的是下列对细胞膜的叙述中错误的是 （ ） A.由蛋白质、脂质和少量糖类组成。由蛋白质、脂质和少量糖类组成。 B.细胞膜与细胞间的信息交流有关。细胞膜与细胞间的信息交流有关。 C.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下清晰可见。哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下清晰可见。 D.不同细胞膜上的蛋白质种类和数目不同。不同细胞膜上的蛋白质种类和数目不同。C26 化学成分：纤维素和果胶化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保