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文档简介

1、日本礼仪文化概述 日本人初次见面对互换名片极为重视。日本人初次见面对互换名片极为重视。初次相会不带名片,不仅失礼而且对方会认初次相会不带名片,不仅失礼而且对方会认为你不好交往。为你不好交往。 互赠名片时,要先行鞠躬礼,并用双手互赠名片时,要先行鞠躬礼,并用双手递接名片。接到对方的名片后,要认真看递接名片。接到对方的名片后,要认真看阅,看清对方的身份、职务、公司,用点阅,看清对方的身份、职务、公司,用点头动作表示已清楚对方的身份。头动作表示已清楚对方的身份。 如果你是去参加一个商业谈判会,你就如果你是去参加一个商业谈判会,你就必须向房间里的每一个人递送名片,并接受必须向房间里的每一个人递送名片,

2、并接受他们的名片,不能遗漏任何一个人,尽管这他们的名片,不能遗漏任何一个人,尽管这需要花费不少时间,但这是表示相互间友好需要花费不少时间,但这是表示相互间友好和尊敬的一种方式。和尊敬的一种方式。名片礼仪名片礼仪 日本人见面多以鞠躬为礼。一般人日本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行们相互之间是行30度和度和45度的鞠躬度的鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,弯腰最低、也最有礼含义也不同,弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为貌的鞠躬称为“最敬礼最敬礼”。男性鞠。男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧;躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧;对对方表示恭敬时,多以左手搭

3、在对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬礼,女性右手上,放在身前行鞠躬礼,女性尤其如此。尤其如此。鞠躬礼鞠躬礼礼节礼貌(见面礼)礼节礼貌(见面礼)脱帽鞠躬,一般不握手,要递名片,没有名脱帽鞠躬,一般不握手,要递名片,没有名片就自我介绍,姓名、工作单位和职务。片就自我介绍,姓名、工作单位和职务。 乘电梯和自动扶梯在日本乘电梯和自动扶梯在日本极为普遍,日本人搭自动扶梯极为普遍,日本人搭自动扶梯时,在关东的东京地区一般习时,在关东的东京地区一般习惯站在左侧,将右侧让出留给惯站在左侧,将右侧让出留给急于前行的人。而关西大阪地急于前行的人。而关西大阪地区习惯右侧站立,左侧急行。区习惯右侧站

4、立,左侧急行。 搭乘自动扶梯时,一般应和搭乘自动扶梯时,一般应和前面的人(特别是男性前面有女前面的人(特别是男性前面有女性时)相隔一个台阶,保持一定性时)相隔一个台阶,保持一定距离,以免不必要的误会。距离,以免不必要的误会。乘电梯和扶梯之礼乘电梯和扶梯之礼 日本人无论是访亲问友或是出日本人无论是访亲问友或是出席宴会都要带去礼品,一个家庭每席宴会都要带去礼品,一个家庭每月要花费月要花费7.5%7.5%的收入用于送礼。到的收入用于送礼。到日本人家去作客必须带上礼品。日本人家去作客必须带上礼品。 日本人对礼品讲究装潢,礼品日本人对礼品讲究装潢,礼品要包上好几层,再系上一条漂亮的要包上好几层,再系上一

5、条漂亮的缎带或纸绳。日本人认为,绳结之缎带或纸绳。日本人认为,绳结之处有人的灵魂,标志着送礼人的诚处有人的灵魂,标志着送礼人的诚意。接受礼品的人一般都要回赠礼意。接受礼品的人一般都要回赠礼品。品。送礼之礼送礼之礼 日本人不当着客人的面打开礼日本人不当着客人的面打开礼品,这主要是为了避免因礼品的不品,这主要是为了避免因礼品的不适而使客人感到窘迫。自己用不上适而使客人感到窘迫。自己用不上的礼品可以转赠别人,日本人对此的礼品可以转赠别人,日本人对此并不介意。并不介意。 日本人送礼一般不用偶数,这是日本人送礼一般不用偶数,这是因为偶数中的因为偶数中的“四四”在日语中与死同在日语中与死同音,为了避开晦气

6、,诸多场合都不用音,为了避开晦气,诸多场合都不用“四四”,久而久之,干脆不送二、四、,久而久之,干脆不送二、四、六等偶数了。他们爱送单数,尤其是六等偶数了。他们爱送单数,尤其是三、五、七这三个单数。但三、五、七这三个单数。但“九九”也也要避免,因为要避免,因为“九九”与苦在日语中发与苦在日语中发音相同。音相同。送礼之礼送礼之礼 礼品包装纸的颜色也有讲究,黑礼品包装纸的颜色也有讲究,黑白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜白色代表丧事,绿色为不祥,也不宜用红色等用红色等色彩明亮色彩明亮包装纸,最好用花色纸包装纸,最好用花色纸包装礼品。因为在日本文化里,白色象征包装礼品。因为在日本文化里,白色象征死亡,

7、明亮的颜色显得过分花俏,不够庄死亡,明亮的颜色显得过分花俏,不够庄重;重; 不要出人意料地拿出礼物,拿出礼物不要出人意料地拿出礼物,拿出礼物前应该设法婉转地告诉你的客人,说你前应该设法婉转地告诉你的客人,说你准备了一份小小的纪念品;准备了一份小小的纪念品; 如果是和一班客人会见,要么向全体赠如果是和一班客人会见,要么向全体赠送一份礼物,要么向团体的每一个人送礼;送一份礼物,要么向团体的每一个人送礼;如果是向全体客人送礼,要在所有人集合如果是向全体客人送礼,要在所有人集合过来之后再赠送。只向团体里的某些人送过来之后再赠送。只向团体里的某些人送礼,会被看作非常失礼的行为礼,会被看作非常失礼的行为。

8、对接送礼物的忌讳对接送礼物的忌讳送礼之礼送礼之礼 日本料理即“和食”,主食以米饭、面条为主,副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以日本酒。 和食中最有代表性的是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等。 寿司握寿司握寿司箱寿司箱寿司天妇罗天妇罗 金菇天妇罗金菇天妇罗 荞麦面条终年一般以盛在小笼屉上蘸汁吃的面条最为受欢迎。当然也有热荞麦面条。日本有除夕吃荞麦面条过年的习惯。我们吃完荞麦面条后,还要喝煮荞麦面条后的白浊汤。因为这个白浊汤里的荞麦包含有维生素B类和芦丁等,营养非常丰富。 石烧日本饮食习惯日本饮食习惯 日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。 日本人讲究食品营养学,讲究

9、菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。 不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。 日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。 吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳吃饭或喝汤时发出声响,日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。菜的赞美或吃得香甜的表现。 吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。信敲碗声会招来饿鬼。 在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或声讲话。讲话时禁忌

10、动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。批评他人的话。饮食之礼饮食之礼 日本人一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待日本人一般不吃肥肉和猪内脏,也有人不吃羊肉和鸭子;招待客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;不能把饭盛客人忌讳将饭盛过满过多,也不可一勺就盛好一碗;不能把饭盛得过满或带尖。作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第得过满或带尖。作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应该要求添饭,只吃一碗认为是象征二碗饭即使是象征性的,也应该要求添饭,只吃一碗认为是象征无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣服或用手抚摸、整理头发,无缘;忌讳用餐过程中整理自己的衣

11、服或用手抚摸、整理头发,因为这是不卫生和不礼貌的举止;因为这是不卫生和不礼貌的举止; 日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面,就餐时禁忌口含或舌添日本人使用筷子时忌把筷子放在碗碟上面,就餐时禁忌口含或舌添筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教养。养。日本人的禁忌日本人的禁忌 对语言的忌讳对语言的忌讳 日本人有不少语言忌讳,如日本人有不少语言忌讳,如“苦苦”和和“死死”,就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数字就连谐音的一些词语也在忌讳之列,如数字“4”的发音与死相同,的发音与死相同,“42”的发音是死的动词形,所

12、的发音是死的动词形,所以医院和饭店一般没有以医院和饭店一般没有4和和42的病床和房间。用户的病床和房间。用户的的 也忌讳用也忌讳用“42”,监狱一般也没有,监狱一般也没有4号囚室。号囚室。“13”也是忌讳的数字,许多宾馆没有也是忌讳的数字,许多宾馆没有“13”楼层楼层和和“13”号房间,羽田机场也没有号房间,羽田机场也没有“13”号停机坪。号停机坪。 对颜色的忌讳对颜色的忌讳 日本人不喜欢紫色,认为这是悲伤的色调;最忌讳日本人不喜欢紫色,认为这是悲伤的色调;最忌讳绿色,认为是不详之色。他们忌绿色,认为是不详之色。他们忌9、4等数字;他们还等数字;他们还忌讳三人一起合影,认为中间的人被左右两人夹

13、着,忌讳三人一起合影,认为中间的人被左右两人夹着,是不幸的预兆。日本人讨厌金银色的猫,认为看到这是不幸的预兆。日本人讨厌金银色的猫,认为看到这种猫的人要倒霉;他们也不喜欢狐狸。种猫的人要倒霉;他们也不喜欢狐狸。商务之礼商务之礼 到日本从事商务活动,宜选择在2-6月,9-11月,其它时间当地人多休假或忙于过节。日本商人比较重视建立长期的合作伙伴关系。他们在商务谈判中十分注意维护对方的面子,同时希望对方也这样做。赠送礼品时,当地人非常注重阶层或等级,因此不要给他们赠送太昂贵的礼品,以免他们为此而误认为你的身份比他们高。商务旅行之礼商务旅行之礼 如果去日本作商务旅行,一年中应避开的时间是12月中至次

14、年1月中(岁暮欢度新年时节)、4月29日至5月5日(黄金周假日,日本人一般外出旅游,许多商店都停止营业)、7-8月(这期间商人们要去度假)。用语之礼用语之礼 交谈之礼交谈之礼 与日本人交谈,不要边说边指手划脚,别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时,注意不要冷落大部分人。 在交谈中,不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。在公共场合以少说话为好。乘坐日本的地铁或巴士,很少能看到旁若无人而大声交谈的现象。着装礼仪v日本人着装方面讲究整洁端庄日本人着装方面讲究整洁端庄日本人为防撞衫,衣服分场合每天换日本人为防撞衫,衣服分场合每天换v在日本,外出在日本,外出-不同目的穿不同的衣服不同目的穿不

15、同的衣服 。v在日本,只要回到家在日本,只要回到家-家居服装。家居服装。v在日本,上班族在日本,上班族-每天更换衣服每天更换衣服 。(如果一位男士上班族第二天还穿着和昨天一样的(如果一位男士上班族第二天还穿着和昨天一样的衣服,那就要被怀疑没有回家。而女性上班族每衣服,那就要被怀疑没有回家。而女性上班族每天换一套衣服装更是雷打不动的天换一套衣服装更是雷打不动的“铁律铁律”)。)。 和服是日本人的传统民族服装,和服是日本人的传统民族服装,也是日本人最值得向世界夸耀的也是日本人最值得向世界夸耀的文化资产。每一套优美的和服,文化资产。每一套优美的和服,都经精心裁制,讲究穿着时的每都经精心裁制,讲究穿着

16、时的每一个细节及步骤。和服又有另外一个细节及步骤。和服又有另外一个名称叫赏花幕,因为和一个名称叫赏花幕,因为和服的图案与色彩,反映了大自然服的图案与色彩,反映了大自然的具体意象,当人们穿着和服走的具体意象,当人们穿着和服走动时,会因为晃动而使得和服如动时,会因为晃动而使得和服如同一块动态的画布。同一块动态的画布。日本和服文化日本和服文化和服 奈良时代起源 从中国引进日本,并使之制度化从中国引进日本,并使之制度化的,应该是从奈良时代开始。日的,应该是从奈良时代开始。日本的奈良时代正值中国盛唐时期。本的奈良时代正值中国盛唐时期。 服饰制度化,服装色彩较为简单。服饰制度化,服装色彩较为简单。唐朝服饰

17、唐朝服饰和服可见,现代和服还是与唐朝服饰有很大的相似程度平安时代平安时代 自己的风格自己的风格国风盛行:日本和服渐渐摆脱外来的国风盛行:日本和服渐渐摆脱外来的影响,发展出独有的奢美与精致的特影响,发展出独有的奢美与精致的特色色 国风盛行色彩开始多样化 衣袖向宽大方向发展衣袖向宽大方向发展。日本人的审美观,既喜欢抽象化的美,又喜欢真实细致地反映自然世界的美感。 镰仓时代、室町时代镰仓时代、室町时代 战乱中成长战乱中成长 1.1.武家文化出现在日本服饰上:武家文化出现在日本服饰上: 2.2.原本中国服饰中的裤跟裳被省去,袖口亦开原本中国服饰中的裤跟裳被省去,袖口亦开始缩小,形成现今和服雏型的始缩小

18、,形成现今和服雏型的“小袖小袖”。 3.3.衣服上印上家纹,便服设计开始礼服衣服上印上家纹,便服设计开始礼服化。化。 江户时代江户时代和服的繁荣时期和服的繁荣时期衣饰渐趋华丽衣饰渐趋华丽 如今。如今。 和服再度成为部分重要活动或场合的流行服饰,不过穿着和服的都是女多男少。和服再度成为部分重要活动或场合的流行服饰,不过穿着和服的都是女多男少。而浴衣则因轻便及凉快之故而成为现今很多日常场合或者祭奠的热门衣着。而浴衣则因轻便及凉快之故而成为现今很多日常场合或者祭奠的热门衣着。 日本古都京都的一位官员表示,为了宣传日本古都京都的一位官员表示,为了宣传日本的传统服装日本的传统服装和服,京都市政府做出和服

19、,京都市政府做出决定:所有身穿和服的人都可以免费出入地决定:所有身穿和服的人都可以免费出入地铁和博物馆。现在日本已经很少有人穿和服铁和博物馆。现在日本已经很少有人穿和服了。了。京都塔只要你在京都穿上和服。京都国立博物馆地铁按年龄按年龄 日本人一生中必须有三套和服,第一套是七日本人一生中必须有三套和服,第一套是七五三节穿;第二套就是在五三节穿;第二套就是在20岁的时候,参加成人岁的时候,参加成人祭所穿的和服了;第三套就是结婚的时候所穿着祭所穿的和服了;第三套就是结婚的时候所穿着的和服,这三套和服他们都必须保存下来,并且的和服,这三套和服他们都必须保存下来,并且一代传一代。一代传一代。日本年轻女孩

20、穿和服祈福迎接成人节 。日本女青年穿和服抬神龛巡游庆祝日本“泼水节”。日本少女穿和服迎接元旦节。婚礼上,新娘要穿象征神圣、纯洁的婚礼上,新娘要穿象征神圣、纯洁的“白无垢白无垢”(白无垢白无垢)和和服。服。 按性别按性别女式和服女式和服色彩缤纷色彩缤纷艳丽,腰艳丽,腰带很宽,带很宽,而且种类、而且种类、款式多样,款式多样,还有许多还有许多附属品。附属品。男式和服男式和服色彩比较色彩比较单一,偏单一,偏重黑色,重黑色,款式较少,款式较少,腰带细,腰带细,附属品简附属品简单,穿著单,穿著方便。方便。1.1.浴衣浴衣 ( )2.2.振袖(振袖()3.3.黒留袖黒留袖()4.4.色留袖色留袖 ()5.5.花嫁衣裳花嫁衣裳 () 6.6.色无地色无地 ()7.7.普段著普段著 ()8.8.毕业著(卒业着、)毕业著(卒业着、) 9.9.巫女服巫女服 ()() 和服的配件主要有带扬、带缔、带板、带枕、伊和服的配件主要有带扬、带缔、带板、带枕、伊达缔、腰纽、胸纽、比翼等。另外还有与和服配套达缔、腰纽、胸纽、比翼等。另外还有与

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