宋代的城市生活

1、第第9 9课课宋代的城市生活宋代的城市生活宋代有哪些著名的城市？宋代有哪些著名的城市？东京（今河南开封）、临安（今江苏杭州）东京（今河南开封）、临安（今江苏杭州）平江府（今江苏苏州）鄂州（今湖北武昌）平江府（今江苏苏州）鄂州（今湖北武昌）外 郭 城 对比长安城和东京城，阅读对比长安城和东京城，阅读P49P49， 说一说宋代城市有何特点？说一说宋代城市有何特点？唐长安城唐长安城宋代城镇特点：宋代城镇特点：1 1、突破坊市空间；、突破坊市空间；2 2、突破时间限制、突破时间限制东京一日游东京一日游东京郊区虹桥东京郊区虹桥新宋门入城新宋门入城大相国寺集市大相国寺集市酒楼品尝佳肴酒楼品尝佳肴瓦舍勾栏娱

2、乐瓦舍勾栏娱乐虹桥是北宋汴京东南郊外汴河上的一座木质无柱桥，虹桥是北宋汴京东南郊外汴河上的一座木质无柱桥，东东京梦华录京梦华录在记述虹桥时说：在记述虹桥时说：“其桥无柱，皆以巨木虚架，其桥无柱，皆以巨木虚架，饰以丹，宛如飞虹饰以丹，宛如飞虹”。虹桥下就是热闹繁华的商业区。虹桥下就是热闹繁华的商业区。汴河虹桥边，汴河虹桥边，店铺鳞次栉比，店铺鳞次栉比，热闹非凡。热闹非凡。穿过新宋门城楼进入城内，我们一起来看看大街上穿过新宋门城楼进入城内，我们一起来看看大街上热闹、繁荣的景象吧。热闹、繁荣的景象吧。请注意观察人们的请注意观察人们的服饰服饰、饮食、饮食、房屋房屋、交通交通宋代服饰宋代服饰 宋代的服饰

3、宋代的服饰主要的特点是清新、主要的特点是清新、朴实、自然、雅致。朴实、自然、雅致。宋代妇女的穿着都宋代妇女的穿着都是瘦长、窄袖、交是瘦长、窄袖、交领，下穿各式的长领，下穿各式的长裙，颜色淡雅；通裙，颜色淡雅；通常在衣服的外边再常在衣服的外边再穿长袖对襟穿长袖对襟褙子褙子，褙子的领口及前襟褙子的领口及前襟绘绣花边。绘绣花边。宋代妇女的背子宋代妇女的背子宋代皇后服饰宋代皇后服饰宋代皇帝服饰宋代皇帝服饰宋代官员服饰宋代官员服饰宋官服颜色与官位：宋官服颜色与官位： 紫紫三品以上三品以上 朱朱五品以上五品以上 绿绿七品以上七品以上 青青九品以上九品以上小常知识小常知识 宋朝的男装宋朝的男装: :一般百一

4、般百姓多穿交领或圆领的长姓多穿交领或圆领的长袍，做事的时候就把衣袍，做事的时候就把衣服往上塞在腰带上，衣服往上塞在腰带上，衣服是黑白两种颜色。头服是黑白两种颜色。头上再戴一顶方桶形的帽上再戴一顶方桶形的帽子，叫做东坡巾。子，叫做东坡巾。 宋朝百官平常上朝视事，都穿宋朝百官平常上朝视事，都穿公服，惟在祭祀和隆重朝会时才公服，惟在祭祀和隆重朝会时才穿祭服或朝服，公服幞头，一般穿祭服或朝服，公服幞头，一般都用硬翅，展其两角，只有便服都用硬翅，展其两角，只有便服才戴软脚幞头。才戴软脚幞头。宋朝文官服宋朝文官服衣料：麻布、丝织、棉布衣料：麻布、丝织、棉布宋代饮食宋代饮食主主食食肉肉类类北方：北方： 羊肉

5、羊肉 北方：北方：南方：南方： 猪肉猪肉南方：南方：粟麦粟麦水稻水稻饮饮料料茶茶酒酒 这是宋代的一组砖雕，它描绘了宋代日常生活的一些场这是宋代的一组砖雕，它描绘了宋代日常生活的一些场景。左边的一幅是一少女拿着火钳拨弄着炉中的火炭，正在煮茶；景。左边的一幅是一少女拿着火钳拨弄着炉中的火炭，正在煮茶；中间的一幅是一妇女正准备剖鱼，桌子旁边正放着一盆清水，妇女中间的一幅是一妇女正准备剖鱼，桌子旁边正放着一盆清水，妇女正前方炉子上有一盆水已煮开；右边的一幅人物较多，有的正在制正前方炉子上有一盆水已煮开；右边的一幅人物较多，有的正在制奶茶，有的正在蒸包子，其中有一女孩抱着一个大西瓜。奶茶，有的正在蒸包子

6、，其中有一女孩抱着一个大西瓜。北宋夜市中南北小吃皆全，而且都有专店出售。北宋夜市中南北小吃皆全，而且都有专店出售。各种小吃，品种多样，季节不同，食品也各异。各种小吃，品种多样，季节不同，食品也各异。夏季炎热，所卖的全是凉的，如麻腐、冰雪冷夏季炎热，所卖的全是凉的，如麻腐、冰雪冷元子、生淹水木瓜、绿豆甘草冰雪凉水、荔枝元子、生淹水木瓜、绿豆甘草冰雪凉水、荔枝膏等。冬季寒冷，所卖的又全是热的，如旋炙膏等。冬季寒冷，所卖的又全是热的，如旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子等等。猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子等等。价格也很便宜。酒店也会卖些茶水点心，价格也很便宜。酒店也会卖些茶水点心，“每每份不

7、过二十分，并粥饭点心份不过二十分，并粥饭点心”。 樊楼是北宋汴京最大的酒楼，为当时达官贵人及富商们樊楼是北宋汴京最大的酒楼，为当时达官贵人及富商们聚会的重要场所。北宋末年，成为聚会的重要场所。北宋末年，成为“三层相高，五楼相三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀”的大酒楼，图为现仿建逼真的樊楼。的大酒楼，图为现仿建逼真的樊楼。美食的天美食的天堂堂 传说宋五嫂原是北宋东京人，随宋室南迁来到临安传说宋五嫂原是北宋东京人，随宋室南迁来到临安（今杭州），以卖鱼羹为生。一天，高宗游览湖山，听说（今杭州），以卖鱼羹为生。一天，高宗游览湖

8、山，听说宋嫂做的鱼羹味道极好，便宣唤她做来品尝，结果大为赞宋嫂做的鱼羹味道极好，便宣唤她做来品尝，结果大为赞赏，并赐金帛。从此，宋嫂生意兴隆，成为富媪。宋嫂鱼赏，并赐金帛。从此，宋嫂生意兴隆，成为富媪。宋嫂鱼羹用肉嫩刺少的桂鱼作主料，蒸熟后剔去皮、骨，配上火羹用肉嫩刺少的桂鱼作主料，蒸熟后剔去皮、骨，配上火腿、竹笋、香菇、鸡汤等烹制而成，鲜嫩润滑，色泽悦目。腿、竹笋、香菇、鸡汤等烹制而成，鲜嫩润滑，色泽悦目。 宋五嫂鱼羹宋五嫂鱼羹2 2）品种丰富多样）品种丰富多样二、美食的天堂烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、卤、蒸、腊、冻、腌炖、卤、蒸、腊、冻、腌包子、角子（饺子）

9、包子、角子（饺子）索饼（面条）、索饼（面条）、焦碱水锥（炸元宵）焦碱水锥（炸元宵）浮团子（汤圆）浮团子（汤圆）爆米花、火腿、爆米花、火腿、豆芽菜、东坡肉豆芽菜、东坡肉美食小美食小tips洗净锅，少著水，洗净锅，少著水，柴水罨烟焰不起，柴水罨烟焰不起，待他自熟莫催他，待他自熟莫催他，火候足时他自美。火候足时他自美。黄州好猪肉，黄州好猪肉， 价钱如泥土。价钱如泥土。 贵者不肯吃，贵者不肯吃， 贫者不解煮。贫者不解煮。 早晨起来打两碗，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。饱得自家君莫管。” 房屋：房屋： 城市以瓦房为主；城市以瓦房为主； 农村以茅屋为主。农村以茅屋为主。家具：家具： 靠背椅、高桌子靠背椅

10、、高桌子茅屋茅屋瓦屋瓦屋百姓：百姓：独轮车独轮车畜力车畜力车官员：官员： 轿子轿子宋代城市已宋代城市已打破居民区打破居民区和商业区的和商业区的界限，还有界限，还有专门的娱乐专门的娱乐场所场所“瓦舍瓦舍勾栏勾栏”。北宋东京城北宋东京城东京城里的瓦子东京城里的瓦子 瓦子瓦子 瓦子是一种娱乐兼商业的场所。瓦子中圈出瓦子是一种娱乐兼商业的场所。瓦子中圈出专供演出的专供演出的“圈子圈子”，称为，称为“勾栏勾栏”。此外，还有许。此外，还有许多摊位，经营饮食、药材、古玩、字画以及理发、多摊位，经营饮食、药材、古玩、字画以及理发、相面等等各种行当。相面等等各种行当。市民文化生活趋势：市民文化生活趋势： 商业化

11、、通俗化、大众化商业化、通俗化、大众化 娱乐项目：娱乐项目： 说唱、舞蹈、杂技、戏剧说唱、舞蹈、杂技、戏剧体育活动：体育活动： 武术、相扑、球类、水上运动武术、相扑、球类、水上运动足球足球 前足联主席阿维兰热曾经反复重申前足联主席阿维兰热曾经反复重申“足球足球运动最早起源于中国运动最早起源于中国 ！”相传早在黄帝时代就相传早在黄帝时代就开始踢足球，那时叫开始踢足球，那时叫“蹴鞠蹴鞠” 。蹴，就是脚踢。蹴，就是脚踢的意思；鞠，则指为球。的意思；鞠，则指为球。 蹴鞠在宋代成为了一种更为普及的社会娱蹴鞠在宋代成为了一种更为普及的社会娱乐活动，得到了统治阶级和广大人民的喜爱。乐活动，得到了统治阶级和广

12、大人民的喜爱。并出现了不少新的活动方式，主要分为并出现了不少新的活动方式，主要分为 “筑球筑球”与与“白打白打”。 规则：规则：12名队员各名队员各穿红绿两色队服排列于穿红绿两色队服排列于球门左右，球员腾空而球门左右，球员腾空而起，球应声破网。球门起，球应声破网。球门高大的原因是因为比赛高大的原因是因为比赛的规则规定，如皮球在的规则规定，如皮球在本方场内落地，就算失本方场内落地，就算失分，分，所以古代足球比的所以古代足球比的是谁能把球踢得更高。是谁能把球踢得更高。筑球筑球 花样踢球规则：花样踢球规则： 场地用丝围子围起，场地用丝围子围起，人们在其中轮流踢人们在其中轮流踢球，如踢给对方的球，如踢

13、给对方的球不到位，输一小球不到位，输一小筹；踢出了场地则筹；踢出了场地则输一大筹；踢出的输一大筹；踢出的球不够高、太毒、球不够高、太毒、太重、不该转身的太重、不该转身的转身，都要输筹。转身，都要输筹。最后以得筹多者为最后以得筹多者为赢。赢。白白 打打返回返回节日时戏台节日时戏台前人头攒动。前人头攒动。欢乐的节日欢乐的节日传统节日传统节日春节（元旦）春节（元旦）元宵节元宵节端午节端午节中秋节中秋节重阳节重阳节清明节清明节乞巧节乞巧节爆竹贺春爆竹贺春 元日元日 王安石王安石 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。元宵闹花灯元宵闹花灯 生查子生查子 元夕元夕 朱淑真朱淑真 去年元夜时，花市灯如昼。去年元夜时，花市灯如昼。 月上柳梢头，人约黄昏后。月上柳梢头，人约黄昏后。 今年元夜时，月与灯依旧。今年元夜时，月与灯依旧。 不见去年人，泪湿春衫袖。不见去年人，泪湿春衫袖。 端午赛龙舟端午赛龙舟中秋赏月中秋赏月 水调歌头水调歌头 苏轼苏轼 明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，