连锁经营原理1

1、连锁经营原理连锁经营原理第一章现代商业概述第一章现代商业概述连锁经营原理连锁经营原理l零售业的发展演变零售业的发展演变l批发业的变迁批发业的变迁连锁经营原理连锁经营原理 零售商业是一个古老的行业，并随着零售商业是一个古老的行业，并随着社会和经济的发展而演化。中国商业从社会和经济的发展而演化。中国商业从商朝就有商人和商业活动，西方的商行商朝就有商人和商业活动，西方的商行出现较晚，但在近代发展较快，研究零出现较晚，但在近代发展较快，研究零售商业发展的过程，有助于我国零售业售商业发展的过程，有助于我国零售业的快速发展。的快速发展。连锁经营原理连锁经营原理 西方零售商业的业态至今已经历了西方零售商业的

2、业态至今已经历了5次次革命性的变化它是社会和市场环境不革命性的变化它是社会和市场环境不断演变、消费者购买行为和习惯不断变断演变、消费者购买行为和习惯不断变化以及市场竞争不断深化的具体表现。化以及市场竞争不断深化的具体表现。零售业态的每次革命，都对商业企业提零售业态的每次革命，都对商业企业提出了巨大挑战，也为企业带来了巨大商出了巨大挑战，也为企业带来了巨大商机。机。连锁经营原理连锁经营原理 零售业的第一次重大变革是以具有零售业的第一次重大变革是以具有现代意义的百货商店的诞生为标志的。现代意义的百货商店的诞生为标志的。 百货商店的革新性主要体现在：百货商店的革新性主要体现在：l销售方式上的变革销售

3、方式上的变革l经营上的变革经营上的变革l组织管理上的变革组织管理上的变革连锁经营原理连锁经营原理 连锁经营是指经营同类商品或服务的连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺，通过一定的联结纽带，按若干个店铺，通过一定的联结纽带，按照一定的规则，组合成一个联合体，在照一定的规则，组合成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在此基整体规划下进行专业化分工，并在此基础上实施集中化管理和标准化运作，最础上实施集中化管理和标准化运作，最终使复杂的商业活动简单化，以提高经终使复杂的商业活动简单化，以提高经营效益，谋取规模效益。营效益，谋取规模效益。 连锁经营原理连锁经营原理 超级市场是零售业的第三次变

4、革，超超级市场是零售业的第三次变革，超级市场经得起经济周期的考验，成为级市场经得起经济周期的考验，成为零售业中的主要经营形式，并成为消零售业中的主要经营形式，并成为消费者购买食品和杂货的主要去处。超费者购买食品和杂货的主要去处。超级市场这种零售业态具有很强的生命级市场这种零售业态具有很强的生命力、市场发展空间和前景。力、市场发展空间和前景。连锁经营原理连锁经营原理第四次变革是以网络营销为代表的无第四次变革是以网络营销为代表的无店铺经营的产生与变革。在信息时店铺经营的产生与变革。在信息时代，网络技术的发展对零售业的影代，网络技术的发展对零售业的影响是巨大的，它的影响绝不亚于前响是巨大的，它的影响

5、绝不亚于前四次生产方面的技术革新对零售业四次生产方面的技术革新对零售业影响的深度和广度。网络是一种利影响的深度和广度。网络是一种利用通讯线路将垒球电脑纳入国际用通讯线路将垒球电脑纳入国际联网的信息传输系统，它必将是未联网的信息传输系统，它必将是未来市场营销最重要的渠道。来市场营销最重要的渠道。连锁经营原理连锁经营原理批发作为一个产业部门是在自由资本主义批发作为一个产业部门是在自由资本主义时期才出现的。当全国统一市场形成，时期才出现的。当全国统一市场形成，工场手工业发展，商业设施改善，资金工场手工业发展，商业设施改善，资金积累增加，原先批发与零售混合并以零积累增加，原先批发与零售混合并以零售为主

6、的经营体已不能适应客观经济要售为主的经营体已不能适应客观经济要求，于是批发商业作为一个群体逐渐分求，于是批发商业作为一个群体逐渐分离出来，从而形成了一个独立的产业部离出来，从而形成了一个独立的产业部门。门。连锁经营原理连锁经营原理l商业地位和作用综述商业地位和作用综述l商业的职能商业的职能连锁经营原理连锁经营原理1。批判。批判“无流通论无流通论” l从微观来看，流通过程包括购买和售卖从微观来看，流通过程包括购买和售卖阶段，并作为生产过程的前提和结果存阶段，并作为生产过程的前提和结果存在；在；l从宏观上看，流通过程则表现为售卖阶从宏观上看，流通过程则表现为售卖阶段和购买阶段的结合，体现为生产过程

7、段和购买阶段的结合，体现为生产过程的继续和补充。的继续和补充。 连锁经营原理连锁经营原理2。流通生产力论。流通生产力论商业流通力及其因素结构，包括商业流通力及其因素结构，包括l主导因素：商人；主导因素：商人；l物质因素：商业劳动资料；物质因素：商业劳动资料；l特殊实体因素：商品；特殊实体因素：商品；l杠杆因素：商业信息；杠杆因素：商业信息；l“软件软件”因素：商业教育、科学、管理。因素：商业教育、科学、管理。 连锁经营原理连锁经营原理3、流通产业论、流通产业论流通流通已经超出了国民经济体系中的一个部门已经超出了国民经济体系中的一个部门范畴，形成了一个既相对独立，又与其他部门范畴，形成了一个既相

8、对独立，又与其他部门相互渗透的流通产业。流通的作用也已经超出相互渗透的流通产业。流通的作用也已经超出了流通在社会再生产过程中所具有的单纯地媒了流通在社会再生产过程中所具有的单纯地媒介商品交换的职能范围，把它的触角伸向了社介商品交换的职能范围，把它的触角伸向了社会经济的各个方面，作为一个产业存在，流通会经济的各个方面，作为一个产业存在，流通作用的基本性质在一定程度上发生了极大的变作用的基本性质在一定程度上发生了极大的变化，已经不是单纯地去适应生产与消费，而是化，已经不是单纯地去适应生产与消费，而是成了现代社会经济运行的重要前提。成了现代社会经济运行的重要前提。 连锁经营原理连锁经营原理4。流通先

9、导产业论。流通先导产业论 流通是反映一个国家经济发展和社流通是反映一个国家经济发展和社会繁荣程度的一个窗口，是观察一个会繁荣程度的一个窗口，是观察一个国家的综合国力和人民生活水平的晴国家的综合国力和人民生活水平的晴雨表，是不断启动市场促进需求和消雨表，是不断启动市场促进需求和消费不断升位的一个助推器。为此，必费不断升位的一个助推器。为此，必须积极推进流通体制改革：努力研究须积极推进流通体制改革：努力研究具有前瞻性的适应社会主义市场经济具有前瞻性的适应社会主义市场经济体制的流通框架，加快流通行业由末体制的流通框架，加快流通行业由末端行业向先导行业转化的过程。端行业向先导行业转化的过程。连锁经营原

10、理连锁经营原理l现代流通已成为国民经济的先导产业。世界现代流通已成为国民经济的先导产业。世界经济发展经验证明，高效率的生产不一定产经济发展经验证明，高效率的生产不一定产生高效率的流通和消费，但高效率的流通和生高效率的流通和消费，但高效率的流通和消费一定可以拉动高效率的生产。改革开放消费一定可以拉动高效率的生产。改革开放以来，我国经济从过去的资源约束型转变为以来，我国经济从过去的资源约束型转变为市场约束型，从供给约束转变为需求约束，市场约束型，从供给约束转变为需求约束，流通成为消费启动市场、经济运行的新起点，流通成为消费启动市场、经济运行的新起点，流通业的地位和作用发生了根本性的变化，流通业的地

11、位和作用发生了根本性的变化，从计划经济体制下的末端行业成为引导消费、从计划经济体制下的末端行业成为引导消费、促进生产的先导性产业，成为拉动现代经济促进生产的先导性产业，成为拉动现代经济发展的火车头。发展的火车头。连锁经营原理连锁经营原理l我国批发业目前的现状我国批发业目前的现状l现代批发业的基本特征现代批发业的基本特征 l零售业发展轨迹的理论考察零售业发展轨迹的理论考察 l我国零售业当前所处阶段我国零售业当前所处阶段 连锁经营原理连锁经营原理1、建立新的批发体系有所推进。、建立新的批发体系有所推进。 l批发主体的多元化批发主体的多元化 l批发载体与批发形式多元化批发载体与批发形式多元化 连锁经

12、营原理连锁经营原理2。批发业存在的问题。批发业存在的问题l认识上的误区认识上的误区l批发秩序比较混乱批发秩序比较混乱l缺少大批发商缺少大批发商 l批发技术落后批发技术落后 连锁经营原理连锁经营原理3、现代批发业的基本特征、现代批发业的基本特征l商业企业批销和生产企业自销共同占领批发市商业企业批销和生产企业自销共同占领批发市场场 l树立以消费者为中心的批发营销观念树立以消费者为中心的批发营销观念 l提供良好服务成为实现批发销售职能的基础提供良好服务成为实现批发销售职能的基础 l批发企业向大型化、集团化、多角化经营发展批发企业向大型化、集团化、多角化经营发展 l商流与物流在地区间的分离商流与物流在

13、地区间的分离 l实行现代化企业管理实行现代化企业管理 连锁经营原理连锁经营原理4、现代批发业发展的东西比较现代批发业发展的东西比较 欧美的现代批发业受西方文化影响，欧美的现代批发业受西方文化影响，属同一类型，日本的现代批发业受东属同一类型，日本的现代批发业受东方文化影响，又是一种类型。它们之方文化影响，又是一种类型。它们之间的共同点是基本的，都具有上述一间的共同点是基本的，都具有上述一般特征，它们之间也有区别。现以美般特征，它们之间也有区别。现以美国和日本为代表，作一比较。国和日本为代表，作一比较。 连锁经营原理连锁经营原理l商业批销与工业自销的比例。商业批销与工业自销的比例。专职批发商在工业

14、品流转中的作用，在专职批发商在工业品流转中的作用，在日本比在美国要大；相反，制造商在日本比在美国要大；相反，制造商在工业品流转中的作用，在美国比在日工业品流转中的作用，在美国比在日本要大。如专职批发商与制造商销售本要大。如专职批发商与制造商销售额之比，在日本约为额之比，在日本约为2:1，在美国则约，在美国则约为为1.3:1。 连锁经营原理连锁经营原理l商品流转环节。商品流转环节。日本的流转环节比美国多，批发销售额比日本的流转环节比美国多，批发销售额比美国的批发销售额为大。据计算，日本美国的批发销售额为大。据计算，日本批发销售额与零售销售额之间的比例是批发销售额与零售销售额之间的比例是3.6:1

15、，说明商品从生产到消费，一般要，说明商品从生产到消费，一般要经过经过34道中间批发环节；道中间批发环节； 而美国则为而美国则为1.5:1，说明商品从生产到消费，一般只，说明商品从生产到消费，一般只经过经过12 道中间批发环节。道中间批发环节。 连锁经营原理连锁经营原理l批发商业机构的规模。批发商业机构的规模。 日本批发商业机构的平均规模与美国相近，但日本批发商业机构的平均规模与美国相近，但日本中小批发商业机构的比重大，大型批发企日本中小批发商业机构的比重大，大型批发企业机构比重较小。从业人员不满业机构比重较小。从业人员不满20人的小批发人的小批发商店占全部批发商店的商店占全部批发商店的89.9，其中不满，其中不满5 人人的小店占的小店占46.5，20100人的中等批发商店人的中等批发商店占占9.4，100 人以上的占人以上的占0.7。占少数的综。占少数的综合商社成为日本商海中的航空母舰。合商社成为日本商海中的航空母舰。 东京是日东京是日本的批发贸易中心，批发商店占日本全国批发本的批发贸易中心，批发商店占日本全国批发商店数的商店数的16.8，年批发销售额占，年批发销售额占37.8，大，大批发商店占批发商店占50。