阿诗丹顿燃气灶2-1

1、目目录录一二三四五六1、发展历程：品种增多，技术有所进步耐用性可靠性大幅提高产品结构简单，功能单一1980年以前1980-1990年2000年发展至今一、起步阶段二、发展阶段三、突破阶段品种增多，款式齐全三、突破阶段1990-2000年二、发展阶段二、成熟阶段2、行业现状：3、市场容量：4、市场格局：23 2045、产品现状：56、产品结构 火力：行业中销售最多的为3.8KW,火力并不是越大越畅销,消费者对火力的重视程度并没有排在第一位,一般为一个范围:3.9-4.0KW的为畅销火力段;(方太老板的灶具一般在此范畴) 火型:直火的销售远远大于旋火.目前市场上江浙军团以直火为主,广东军团以旋火为

2、主.旋火的销售不及直火,与主要厂家的宣传和推广有关;（目前旋火已经有一些崛起，但是跟直火距离还是很大） 面板:不锈钢为主导地位,其次是钢化玻璃,而彩钢和陶瓷面板目前的销售并没有起到主导地位.面板是燃气灶的主要构成部分，安全、美观、易清洁是消费者对面板提出的基本要求，由于不锈钢面板较好的满足了以上条件，因此成为主流。（区域市场方面也有很多区域尤其是北方大红大黑的玻璃卖的也非常不错）7、行业渠道状况（厨卫） 在激烈的竞争中，以国美、苏宁、永乐等为主的家电连锁店迅速发展，使得家电渠道成为销售的主力军，拥有约75以上的终端零售量份额，建材、百货和超市表现一般，合计拥有25的市场份额。09年后开始格局有

3、些变化，虽然整体格局还是以大型家电连锁为主（苏宁国美），但是建材和商超的份额也往上提升了不少，另外由于大型卖场没有渗透到的三、四级市场容量依然巨大，这部分市场的竞争主要是具有价格优势的二、三线品牌和地方性品牌之间的竞争。另外一些区域的卖场也表现出色（江西四平、温州一百、唐山百货大楼、秦皇岛天洋电器等） 国际大型建材超市近年来在中国发展迅速。8、行业促销状况（厨卫）1、周末打折，如单件8.5折、两件套8折，三件套7.5折；打折也有返现的变相方法；2、套餐：简单的产品组合，两件套或三件套，一般产品的外观都具有一定的关联元素。套餐主要表现为产品的变形降价优惠，或者是赠送更多的赠品，或者是更低的价格折

4、扣等；3、赠品：主要是厨房用品，也有送空调等大件的。4、户外演示促销、路演促销等终端拦截性质的促销也层出不穷。9、市场现状： 嵌入灶和台式灶的销量比例为6：4，嵌入灶销量占据主导地位，销售额更是占有绝对优势。39.96%60.04%13.84%86.16%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%70.00%80.00%90.00%100.00%台式嵌入式10年销量比例10年销售额比例 和09年相比，10年嵌入灶的销量比例提高了7.36，已成为市场购买的主流产品。图二：燃气灶2010年较2009年销售结构变化图三：燃气灶销售节奏 一、二、三季度总体销量相

5、差不大，均为24左右；其中一月份的台式灶具销量较大，二月份一般为春节前后，销量最差；二季度由于五一的带动，整体销量稍大；三季度各月平平；四季度是装修的旺季，更加上十一，是全年销量最大的阶段，约占全年销量的28。 0500001000001500002000002500003000003500000909091009110912100110021003100410051006100710081009销量（台）销售额（千元）图四：燃气灶零售价格变化趋势 嵌入灶的零售价格稳步上升，台式灶零售价格上升幅度不大。1197129112251229113511881294128213921305130613

6、19 1322449452462469487488495478498502489486480868891861863847869898898935912919914906208521272074207920792083211621582213226222392239 2240050010001500200025000909091009110912100110021003100410051006100710081009整体均价平顶式深罩式欧式10、发展趋势：万和、万家乐推出的大火力燃气灶，热负荷达到4.3kW以上； 松下、林内、万和推出的内燃火类型的燃气灶，旨在提高热效率、达到节能的目的 在外观

7、方面，都向欧式化风格发展，采用大面板、方形炉架。 以不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷面板为主。 目目录录一二三四五六 燃气灶：家用燃气灶是利用燃气（液化气、天然气、人工煤气）作为燃料，用本身带有的支架支撑烹调器皿，用火直接加热烹调器皿的燃烧器具。 1、产品定义：2、基本结构及主要部件：（以带熄保脉冲点火装置的燃气灶为例） A、供气系统：输气管路和阀体。B、燃烧系统：炉头、分火器、喷嘴C、安全系统：电磁阀、感应针当发生意外熄火时自动动作来切断气源，主要由电磁阀和感应针组成。感应针一般有热电偶感应针和离子感应针两种。 由炉头、喷气嘴和分火器组成。燃气经过阀门调节后经引射器引射，把燃气引入混合管内进行一

8、次空气混合，再通过分火器分流与空气进行二次空气充分混合后燃烧。D、电火系统：电磁阀、感应针一般有脉冲点火和电子点火两种，用来产生电火花以点燃燃气。 E、安全系统：电磁阀、感应针包括面板和底壳，主要用来安装和固定各种功能组建，使之成为一个整体。 3、产品分类：A、按安装方式嵌入式台式B、按面板材质D、按炉头个数C、按点火方式脉冲点火电子点火E、按进风方式上进风下进风4、燃气灶的气源分类及热流量（热负荷）简介：气源名称常见燃气类别灶前额定压力（Pa）液化气20Y2800天然气10T、12T、13T2000人工煤气5R、6R、7R1000 俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与炉头大小、气流量大

9、小和热效率有关，炉头越大、气流量越大、热效率越高，产生的热量越多、火力越猛，反之越小。国标规定，家用燃气灶单个燃烧器的标准额定热流量应小于5.23kW，两眼及以上的燃气灶应有一个主火，额定热流量不宜小于2.91kW；台式灶热效率不得低于55，嵌入灶热效率不得低于50。热流量越大，对食物的加热速度越快，对营养成分的破坏越小、越能保持食物的养分；但火力增大的同时耗气量也随之增大，容易造成燃气浪费，一般来说达到4.0kW就可以了。A、气源分类B、热流量（热负荷）C、不同气源的置换液化气和天然气：更换喷嘴液化气和人工煤气：更换阀体和分火器人工煤气和天然气：更换阀体和分火器D、额定热流量国标：2.91K

10、w5.23Kw台式灶热效率55%5、产品编码规则：A、国标中燃气灶产品型号标注规则目目录录一二三四五六1、目标消费群特征分析： 2001根据市场调查情况，消费者对燃气灶的功能利益点关注程度依次如下： 安全 猛火 外观易清洁 易操控14325安全：作为以可燃气体为热能的燃气灶，安全问题始终是消费者最为关注的。影响安全性的主要因素有熄火保护装置、阀体等配件、管路连接的密封性、面板及炉架。熄火保护装置：当发生意外熄火时，能够自动迅速切断气源配件合格：阀体、炉头、分火器等配件质量及相互间配合紧密管路连接：各连接头、连接管路的气密性面板及炉架：面板不变形、不爆裂，炉架结实、厚重，承载能力强传统的烹饪习惯

11、需要大火力的灶具，影响热流量（火力）的主要因素有喷气嘴、炉头、分火器。喷气嘴：喷气嘴的大小决定进入炉头的气流量的多少，喷气嘴越大，进入炉头的气流量越大炉头：炉头大小决定引射至分火器进行燃烧的气流量的多少，炉头直径越大、引射至分火器的气流量越大，热流量越高，也就是火力越大分火器：分火器的结构影响火力大小，即结构越科学、燃烧越充分、热流量越大 影响易清洁性的主要因素有面板结构、材质等。一般来说，面板越平整越容易清洁，不锈钢、钢化玻璃、陶瓷面板容易清洁、具有抗油污性能的面板容易清洁。 整体趋向于简洁、整齐、大方。面板材质要求不易刮花、不易生锈、不易变色 、外观 由于炒、蒸、炖、煮等多种烹饪方式的需要

12、，就要求各段火力的调节性要方便、直观。目目录录一二三四五六 热流量俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与喷气嘴大小、炉头大小、分火器结构有关。 火力并非越大越好，火力越大、所需要的气流量越大，越费气，也容易产生更多的烟气。一般3.8kW以上就可以用来爆炒，褒、炖就不需要太大火力。 指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说，燃烧越充分，火力越猛，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越多，热效率越高。 旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。同等条件下（气流量、分火器结构的合理性），旋火并不一定比直火的额定热流量（火力）要高，火力大小主要由气流量决定的。直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散

13、，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热流量（火力）相对比较集中。 脉冲点火是通过脉冲点火器装置进行连续放电，产生电火花，在气源打开的状态下，实现点火燃烧功能；脉冲点火由于是连续放电，因此点火成功率比较高，并且使用寿命比较长，一般10年之内不会损坏。电子点火主要通过压电陶瓷将机械能转化为电能，瞬间放电产生电火花引燃燃气，从而实现点火功能；电子点火由于不能连续放电，因此点火成功率相对较低，且使用寿命也较短，一般为5年左右。 如果燃烧不充分，就会出现红火、黄焰、黑烟等现象，同时产生大量的有害气体（如一氧化碳），相对热流量（火力）就小，热效率降低，浪费燃气。如果长期处在一氧化

14、碳浓度偏高的环境中，一氧化碳进入人体就有可能引起慢性中毒，出现头晕、头痛、反应迟钝等症状，严重时还有可能产生生命危险。 7 7、热电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同？、热电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同？ 热电偶是将两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，从而切断气源。离子感应是借助火焰中的正负离子，通过离子针形成电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，切断气源。离子感应灵敏度过于敏感，目前国标以热电偶为主

15、。 不能。因为不同种类的燃气其组成成分不同（液化气主要从石油中提炼、人工煤气主要从焦碳中提炼、天然气属于天然的气源），它们的密度、气压不一样，燃烧特性各不相同，因此针对不同气体设计开发的分火器、喷嘴、阀体的结构要求也不一样，所以燃气灶和燃气种类必须相匹配才能使用，燃气之间不能互相替代；如果替代，就会出现燃烧不充分如黄焰、黑烟等，严重时可能发生火灾甚至引起爆炸。 “安全”一直是阿诗丹顿产品开发和制造中的重要概念，每一个产品在下线之前不仅要经过多重安全性能的严格检测，如气密性能、点火性能、CO指标、自动熄火保护等检测，更重要的是安全防回火技术的应用，即通过对气流系统的创新设计，更有效缓冲气流流动的

16、压力，保证气流出气平稳，使火孔的出气速度和燃烧速度达到最佳平衡比例状态，防止回火情况出现，安全当然更有保障。 目目录录一二三四五六在燃气灶使用过程中必须打开窗户或换气扇以保持室内空气的流通；在使用过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤；当发现燃烧器火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除喷火器上的污垢；清洗灶具台面时，请用柔软的棉布或毛巾蘸取足量的中性清洁液；喷火器、火盖、钢架清洗完后，必须等到干燥后再正常安装；长时间不用燃气灶，务必取出干电池，同时还要定期更换干电池；橡胶管使用时间不得超过18个月。目目录录一二三四五六显性要素：外观、款型、工艺、价格隐形要素：清洁性、火力、安全性、耐用性主要零部

17、件：火盖、炉头、阀体、熄火保护装置 燃烧性能是各个品牌产品宣传的共性，主要是燃烧稳定性、燃烧效率高、废气排放量低、火力大小等，而这些方面的技术已经到达一定瓶颈，无法突破，各品牌类似。品牌推广口号品牌LOGO优势劣势华 帝好火好灶好生活品牌、奥运营销、产品线丰富齐全宣传不统一，单兵作战，没有跟随者，力量薄弱樱 花A-tech火线出火，燃烧更均匀技术性语言太强，消费者难以理解海 尔纯蓝猛火描述了充分燃烧，强调“强、快、稳、宽、匀”与众多品牌一样，差异性不明显西门子德国工艺德国工艺很容易联想到产品质量好，如德国的汽车没有具体、突出的卖点苏泊尔“均衡蓝焰”燃烧系统解决8大燃烧问题，顾名思义，火焰燃烧均

18、匀充分冲击力不强，消费者记忆不足方 太高能效燃烧25出火、SABAF炉头牵强的解释跟消费者无关的问题，高能效的指标也没有老 板美味火（燃烧均衡系统）从人的味觉上入手，从各个零部件的工艺上提炼卖点产品的解释与“美味火”的概念无关帅 康偏心炉头使燃烧更均衡没有阐述给消费者到底带来什么样的好处、卖点对比、卖点对比火盖火盖品牌有无“稳火檐”设计方太无老板无帅康有海尔有 “ “稳火檐稳火檐”设设计计 使火焰燃烧时可以扒住稳火檐进行燃烧，使燃烧更稳定，更充分，更从容不迫的燃烧；如同站在急流里的人，稳火檐如同固定在水里结实的木桩，人抓住木桩站在急流的水里才会稳。苏泊尔苏泊尔“稳火檐稳火檐”设计设计 “三环火

19、”设计，使火焰燃烧时加热面积更大，更均匀，在同样火力下，热效率更高，同样烧开一壶水，三环火比普通的两环火烧的更快。且烹饪时不容易粘锅或糊锅。、卖点对比、卖点对比分气盘分气盘（火盖座）（火盖座）“均衡分气均衡分气”装置装置品牌有无“均衡分气”设计方太无老板无帅康“偏心炉头设计”，起到分气的作用华帝无 特有“均衡分气”设计，使气体从炉头出来后沿着均衡分气装置进行缓冲分流，再次进行充分混合，充分混合的气体在均衡气流的作用下喷出火孔燃烧，才能达到均衡蓝焰的效果。 分气盘采用铝合金压铸而成，经久耐用。、卖点对比、卖点对比炉头炉头双面电镀炉头优势普通炉头的劣势 炉头采用精铁铸造而成，“内外双面镀铬”处理工

20、艺，耐酸、耐碱、耐腐蚀，不会被燃气腐蚀洞穿，引起燃气泄漏，使用寿命更长。炉头为“短柄文丘里管”结构，在文丘里管的作用下，空气和燃气的混合更充分，更快速，如短跑，混合气体以冲刺的速度到达燃烧器。 普通炉头采用单层外侧镀铬，燃气长期的腐蚀铸铁表面，容易使炉头腐蚀洞穿。普通炉头采用较长的直柄结构，空气和燃气的混合不迅捷，如同长跑，混合气体到达燃烧器已经没有喷射力度了。 、卖点对比、卖点对比品牌机与杂牌机的配件、性能对比品牌机与杂牌机的配件、性能对比项目优势劣势熄火保护熄火保护采用西班牙进口热电偶和熄火保护装置，控制精准，在意外熄火时能够快速切断气阀，保证家人安全。普通熄火保护的热电偶在一些不知名的小

21、厂生产出来的，热电偶的感应温度和感应时间都是不准确的，不但不利于点火，且安全性方面更令人担忧。 锅支架锅支架锅支架采用5mm的超厚钢材，比普通锅支架承受3倍以上的力。表面搪瓷处理，耐高温性能优良，从而使锅支架结实耐用，为消费者做长期打算。普通锅支架只有0.250.3mm厚，不结实，长期使用容易变形，断裂，影响燃烧性能和使用性能。 三气通用三气通用采用三气通用阀体，在小区起源置换或更换居住地点时不需要重新购买灶具，只需专业人员上门调试喷嘴即可小区面临燃气置换或家庭在段时间内有换房需求的时候，不宜购买不带三气同样装置的灶具。旋钮旋钮金属旋钮采用侧置式，且离燃烧器距离很远，使旋钮不会因为长时间烘烤变

22、脆、开裂、变形，始终保持良好的手感，并延长使用寿命。普通塑料旋钮置于面板上方，距离燃烧器很近，旋钮长期收高温的烘烤，易脆裂，变形，且烫手。 炉头炉头进气管进气管燃烧器燃烧器清洁清洁熄火熄火保护保护阀体阀体海尔、苏泊尔韩国进口搪瓷面板华帝45度刀锋火、万家乐双高火、万和“立体进风”、苏泊尔带状旺火精铜打造，耐磨、耐腐蚀性强，使用寿命更长，达到10万次的精准点火。且具有零秒启动功能，瞬间点火，点火率达到100。普通阀体采用铝阀，在耐磨、耐腐蚀性能方面较铜阀差，使用寿命也不及铜阀，点火次数约5万次左右。且不具有零秒启动功能，点火时需要用手按住旋钮510秒钟，点火成功率不高，使用起来比较麻烦。进口热电偶和熄火保护装置，控制精准，在意外熄火时能够快速切断气阀，保证家人安全。普通熄火保护的热电偶在一些不知名的小厂生产出来的，热电偶的感应温度和感应时间都是不准确的，不但不利于点火，在安全性方面更令人担忧。进气管采用“内外双面电泳”，电泳的处理工艺耐酸、耐碱、耐腐蚀性极强，使气流通道始终保持顺畅和严格的密闭性，寿命更长，避免因漏喷造成安全隐患。普通进气管采用单面电泳，或者采用镀锌管，内层不经过处理，长期使用容易引起进气管腐蚀洞穿，存在安全隐患燃烧器由火盖和火盖座组成，重量达1.80KG，占灶具总质量的15以上，由精铜经500吨高压锻造而成，表面喷专利环保高温漆，耐高温、耐腐蚀，整个燃烧器