建筑与设施类旅游资源开发

1、组员组员 刘义羲刘义羲 李艳李艳 龚凌潇龚凌潇 陈晨陈晨 吴维吴维 张青青张青青建筑与设施建筑与设施类旅游资源类旅游资源开发开发建筑与设施类建筑与设施类旅游资源类型旅游资源类型与特性与特性建筑与设施类建筑与设施类旅游资源的开旅游资源的开发发案例分析案例分析洪崖洞洪崖洞园林建设与园林建设与旅游开发旅游开发建筑与设施建筑与设施类旅游资源类旅游资源类型类型综合人文综合人文旅游地旅游地单体活动单体活动场馆场馆景观建筑与景观建筑与附属型建筑附属型建筑居住地与居住地与社区社区归葬地归葬地水工建筑水工建筑交通建筑交通建筑建筑类资源的特性建筑类资源的特性1.1.建筑的两重性建筑的两重性2.2.建筑文化的民族性

2、和地域性建筑文化的民族性和地域性3.3.建筑文化的交流与融合建筑文化的交流与融合建筑与设施类旅游资源的开发建筑与设施类旅游资源的开发1.历史文化名城的保护与开发历史文化名城的保护与开发2.历史街区的保护与开发历史街区的保护与开发3.古建筑群旅游开发古建筑群旅游开发4.分散的建筑单体旅游开发分散的建筑单体旅游开发5.古村落旅游开发古村落旅游开发园林建设与旅游开发园林建设与旅游开发1.世界园林艺术风格：世界园林艺术风格： 西亚园林艺术风格：西亚园林艺术风格：主要指印度、巴比伦、埃及的园林，多采用方直的规划、整齐的栽植和规则的水渠，园林风貌较为严整，后来这一手法为阿拉伯人所继承，成为伊斯兰园林的主要

3、传统。 西方园林艺术风格：西方园林艺术风格：起源于古希腊与古罗马，在发展演变中较多地吸收了西亚园林的风格，并互相借鉴、渗透，最终形成了自己独特的园 林艺术特色。 东方园林艺术特色：东方园林艺术特色：以中国古典园林为代表的东方园林， 经过几千年的积累和历代匠师的继承与发展，已达到很 高的艺术境界，并且对汉文化圈的国家和地区及18世纪 的欧洲都产生了深远影响。巴比伦空中花园巴比伦空中花园凡尔赛宫凡尔赛宫颐和园万寿山颐和园万寿山2.中国古典园林中国古典园林 按照性质的不同，主要分为五种类型：按照性质的不同，主要分为五种类型： 皇家园林：皇家园林：北京颐和园、河北承德避暑山庄、北海公园 私家园林：私家

4、园林：北京恭王府、苏州园林 寺观园林：寺观园林：杭州灵隐寺、成都文殊院 坛庙、祠馆园林：坛庙、祠馆园林：北京天坛、山东孔庙 风景名胜园林：风景名胜园林：杭州西湖、五岳名山、四大佛教圣地按园林所处地理位置，主要有四类：按园林所处地理位置，主要有四类：北方园林：北方园林：北京颐和园、承德避暑山庄、北海公园江南园林：江南园林：苏州园林、上海豫园、江西寄畅园、扬州个园岭南园林：岭南园林：广东顺德清晖园、东莞可园、番禺县余荫山房少数民族园林：少数民族园林：拉萨罗布林卡、日喀则帕拉庄园中国古典园林的构景手法：中国古典园林的构景手法： 借景、点景、引景、对景和夹借景、点景、引景、对景和夹 景、分景与隔景、障

5、景、框景、景、分景与隔景、障景、框景、 天景和色景天景和色景资源类型介绍资源类型介绍 概述概述:洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑 沧白路、长江嘉陵江两江交汇的滨江地带，沧白路、长江嘉陵江两江交汇的滨江地带， 坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市 人文景观于一体。以具巴渝传统建筑特色人文景观于一体。以具巴渝传统建筑特色 的的“吊脚楼吊脚楼”风貌为主体，依山就势，沿风貌为主体，依山就势，沿 江而建，成功复制了江而建，成功复制了“悬崖上的吊脚楼，悬崖上的吊脚楼， 记忆中的老重庆记忆中的老重庆”，以传统巴渝十二景之，以传统巴渝十二景之 一

6、的一的“洪崖滴翠洪崖滴翠”为中心景点，浓缩了重为中心景点，浓缩了重 庆庆3000多年的历史，展现了独特的巴渝民多年的历史，展现了独特的巴渝民 俗文化、山地居民的建筑文化、传统人文俗文化、山地居民的建筑文化、传统人文 的码头文化。的码头文化。 “ “一态、三绝、四街、八景一态、三绝、四街、八景” “ “一态一态”指的是文化休闲业态，由餐指的是文化休闲业态，由餐 饮休闲、酒吧休闲、文化休闲、娱乐休闲、饮休闲、酒吧休闲、文化休闲、娱乐休闲、 保健休闲、运动休闲、购物休闲和旅游休闲八部保健休闲、运动休闲、购物休闲和旅游休闲八部分构成。分构成。“三绝三绝”指的是吊脚楼、集镇老街、巴文化。指的是吊脚楼、集

7、镇老街、巴文化。“四街四街”指的是纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情指的是纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。“八景八景”指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚群楼、洪崖群雕、城市指的是洪崖滴翠、两江汇流、吊脚群楼、洪崖群雕、城市阳台、巴文化柱、中华火锅第一鼎、嘉陵夕照。立足于长阳台、巴文化柱、中华火锅第一鼎、嘉陵夕照。立足于长 期以来商业日益活跃而文化缺失、休闲不足的解放碑，期以来商业日益活跃而文化缺失、休闲不足的解放碑， 把重庆本土蓄积的人文力量展现并释放出来，为把重庆本土蓄积的人文力量展现并释放出来，为 人们呈现一

8、个集巴渝民俗文化和饮食娱乐为人们呈现一个集巴渝民俗文化和饮食娱乐为 一体的休闲商业王国。一体的休闲商业王国。 开发定位分析开发定位分析项目定位：项目定位：集集巴渝民俗文化和饮食娱乐巴渝民俗文化和饮食娱乐为一体的商业与文化为一体的商业与文化产业、旅游产业复合，满足一站式消费要求的综合商业街产业、旅游产业复合，满足一站式消费要求的综合商业街区。区。历史沿革：历史沿革：洪崖洞拥有洪崖洞拥有23002300多年的历史，是老重庆多年的历史，是老重庆“九开八闭九开八闭”十七门十七门中的闭门，也是古代巴国至明清时期的军事要塞和最早最发达的通商口岸，中的闭门，也是古代巴国至明清时期的军事要塞和最早最发达的通商

9、口岸，更是巴渝文化兴衰变迁的缩影更是巴渝文化兴衰变迁的缩影明清时期上世纪40年代1949-2006年2006年-今明初戴鼎筑重庆城，建有十七门，九开八闭，洪崖门是闭门，在洪崖门下面“洪崖滴翠”就一直是重庆的一大景观洪崖洞下临镇江寺和纸盐河街，都是码头，且相当热闹。于是，那洪崖洞两侧的悬崖下就建起一排排吊脚楼。层层叠叠，错落有致，似摇似晃，构成重庆城特有的风景。解放后，沿江码头，特别是临江门、千厮门码头逐渐衰落，洪崖洞也逐渐失去往日的热闹，那吊脚楼经历了几十年风雨，成了危房。滨江路的建设，彻底改变了沿江两岸的面貌，洪崖洞的破棚烂房也拆迁了。小天鹅集团将红岩洞打造成“巴渝民俗风情集镇”。洪崖洞景区

10、的优势分析洪崖洞景区的优势分析1.1.区位优势：区位优势：首先，重庆作为中国四大直辖市之一，是整个西部地区的中心。其次，洪崖洞地处解放碑核心商圈500米半径辐射范围内，位于解放碑CBD、江北城CBD、弹子石CBD所构成的两江三岸大型CBD区域的核心枢纽地带。2.2.厚重的人文历史优势：厚重的人文历史优势：重庆城历史悠久，在明初就建有十七门，九开八闭，洪崖门属于闭门。现今的洪崖洞浓缩了重庆三千年的历史文化，将重庆独特的巴渝民俗文化、山地居民建筑文化、码头文化糅合于一体，旨在让游客能在此体验到享受文化、消费文化、体验文化的独特魅力。3.3.后发优势：后发优势： 后发优势是指相对于行业的先进入企业，

11、后进入者由于 较晚进入行业而获得的较先动企业不具有的竞争优势。通过观察先动者的行动及效果来减少自身面临的不确定性而采取相应行动，获得更多的市场份额。洪崖洞作为重庆旅游开发起步较晚的景区，将在其他几个旅游圈发展饱和后成为重庆旅游下一 个发展目标，洪崖洞可以借鉴其他地区的发展经验和技术，各方面的经验结合自身资源，因地制宜，合理规划，实现跨越式的发展。 4.4.新型的体验式消费模式：新型的体验式消费模式： “体验式消费”就是要消费者在消费时切身感受到消费 环境带来的精神上的愉悦，其实也就是要消费者快快乐乐的消费。洪崖洞作为重庆城市名片以及三峡游首站，其重中之重便是对其业态的进一步规划。其人文古迹与现

12、代感极强的交叠设计，会让旅客惊叹之余，犹如漫步时光的隧道，既能吃重庆火锅之最，又能观赏两江汇流，全面体验到人文重庆的独特魅力。5.5.客源优势：客源优势：重庆市的旅游业虽然起步较晚，但凭着丰富的资源优势和优越的区位条件，近年来呈现出良好的发展势头，其客源市场存在着巨大潜力。近10 年来，来重庆的旅游人次和旅游收入持续增加，国内旅游增长显著，国际旅游也取得较大发展。随着我国对外开放的不断深化，重庆与国外的经济、技术和文化等方面的交流也逐年发展，今后将给重庆旅游市场带来越来越丰富的国际 客源。 洪崖洞景区的劣势分析洪崖洞景区的劣势分析 1.1.同类旅游产品的市场替代同类旅游产品的市场替代：旅游产品

13、是由多种因素组合起来的非凡产品，由交通、住宿、饮食、游览、购物、娱乐六大要素构成，并贯穿于整个 旅游活动中。重庆虽然旅游资源丰富，但是也不乏有同类型的旅游产品。与洪崖洞景区的产品类型，同类型的还有磁器口古镇等。磁器口古镇开发较早，各方面比洪崖洞完善，有名人迹，并且是重庆原来“十大重庆旅游景点之一”，有一定的知名度，与洪崖洞景区形成较强的竞争。 2.2.邻近旅游目的地的竞争：邻近旅游目的地的竞争：最近十年来国内许多省市将旅游业作为重点发展，投入了相当财力进行资源开发和市场开发。许多地区纷纷将重庆作为客源市场。重庆人豪爽，旅游意识新，消费意愿强，3000多万人巨大的消费市场，刺激和吸引国内外的大量

14、旅游目的地来重庆推介销售，竞争加剧。重庆周边各省市近一、两年来纷纷进入重庆市场，争取巨大的客源。特别是与重庆近邻的“川、黔、湘”各旅游景区，有时一天多达3-4 个促销团来渝，通过电视、广播、报纸、杂志、户外广告发布的外地旅游广告众多。 洪崖洞景区的机会分析洪崖洞景区的机会分析1.CBD 1.CBD 商圈的进一步打造商圈的进一步打造 ：中央商务区是一个地区发展最具活力与影响力的集聚点、辐射源。坚持“重庆金融中心起源在渝中、核心在渝中、发展在渝中”的理念，将解放碑CBD建成集金融机构集聚中心、金融市场辐射中心、金融产品开发开发中心、金融人才汇集中心为一体的西部“华尔街”。其次，提升传统服务业，壮大

15、现代服务业，大力发展现代商贸、文化创意、信息服务等现代服务业，不断完善服务功能。再次，发挥优势做大做强“总部”，大力吸引以世界500强、国内500强为重点的知名企业在渝中区设立全国性、区域性总部，努力打造总部经济集群区。要重点培养和引进与现代经济发展要求相适应的高素质人才，为总部经济在解放碑CBD的发展提供人才资源支撑。CBD 商圈产生的聚集效应对洪崖洞的发展提供了良好的经济基础、客源流量 以及消费环境。2.2.交通及配套设施的完善：交通及配套设施的完善：重庆提出了“畅通重庆”的口号，建成大西南综合交通枢纽。交通环境的改善将有利于对于外地游客的进出，节省了时间， 提高了效益，从而提高了旅游接待

16、能力。3.3.寻古旅游的升温：寻古旅游的升温： 随着旅游者文化水平的提高以及对了解历史、探究历史热情的增长，人们对程序化旅游方式感到厌恶，对有着深厚历史底蕴同时旅游资源丰富、商业色彩相对弱化的地区更加青睐，洪崖洞的巴渝风情游应运而生、乘势而行，将有很好的发展前景。4.4.政府的大力支持：政府的大力支持：洪崖洞被重庆市政府批准为老重庆“历史文化 游”指定景点，都市魅力一日游景区，将洪崖洞都市旅游线路直接纳入三峡游大线路首站。海内外游客于此体验巴渝建筑、文化之余，更可享受洪崖洞多元产业带来的现代生活情趣，游吊脚群楼、观洪崖滴翠、看巴渝情缘、宿民俗酒店、赏巴渝文化、烫洪鼎火锅、逛山城老街、品天下美食

17、、玩不夜风情，然后满足地登上驶往三峡的游轮，真正实现玩在重庆，满足在洪崖洞。 旅游产品发展迅速、形式多样旅游产品发展迅速、形式多样（建筑、景观、业（建筑、景观、业态）态） 商业的业态变迁：商业的业态变迁：-1-3F-1-3F、9-10F9-10F出现大量业态调出现大量业态调整，且部分楼层停止商业经营休闲、餐饮、娱乐整，且部分楼层停止商业经营休闲、餐饮、娱乐业态比例不断加大业态比例不断加大 旅游产品开发问题分析旅游产品开发问题分析 旅游产品深层次开发分析旅游产品深层次开发分析洪崖洞景区旅游产品发展透析洪崖洞景区旅游产品发展透析建筑建筑：吊脚楼、青石板、石步梯、小青瓦、古门窗和巴渝文化墙吊脚楼、青

18、石板、石步梯、小青瓦、古门窗和巴渝文化墙青砖吊脚楼巴渝文化墙巴渝文化柱巴渝文化柱墙古门窗景观景观：明代城墙、洪崖滴翠等历史遗迹和巴渝文化雕塑：明代城墙、洪崖滴翠等历史遗迹和巴渝文化雕塑业态业态：巴渝剧院、郭选昌雕塑陈列馆等大型公共文化设施和巴：巴渝剧院、郭选昌雕塑陈列馆等大型公共文化设施和巴渝名小吃土特产渝名小吃土特产楼层楼层定位定位业态业态-1F滨江好吃街夜啤酒、烧卤烤、冷淡杯、中华名特小吃1- 2F纸盐河江畔酒吧街风情酒吧、高档会所、KTV、迪吧、夜总会、网吧、游戏厅3F小商品、旅游精品一条街民间收藏馆、工艺品、收藏品、旅游纪念品、名人字画、古玩等4F天成巷民俗风情美食街歌剧院、特色火锅、

19、老茶馆、名特小吃、地方土特产5- 8F盛宴美食城特色酒店、火锅、私坊菜等特色餐饮9- 10F异域风情街居家饰品、装饰品、特色西餐厅、美容美发、会馆会所等11F城市阳台零售、西餐 原商业业态原商业业态楼层楼层定位定位业态业态-1F-1F停车场停车场爱车爱车e e族、汽车租赁族、汽车租赁1F1F创意休闲水岸创意休闲水岸旅游接待大厅、郭选昌雕塑陈列馆、酒店接旅游接待大厅、郭选昌雕塑陈列馆、酒店接待大厅待大厅2F2F重庆旅游商品展重庆旅游商品展销中心销中心工艺精品和土特产后期拟调整为婚庆一条街工艺精品和土特产后期拟调整为婚庆一条街3F百业工坊老街旅游商品、茗茶、古玩、字画4F天成巷民俗美食街美人没火锅

20、、天鹅厅火锅、宴宾楼火锅、全聚德烤全鸭、浪漫情火锅、巴渝名吃暨土特产一条街、巴渝剧院5- 8F红岩洞大酒店洪崖洞大酒店客房、洪崖洞中式快餐厅、半山花园餐厅9- 10F9- 10F红岩洞异域美食红岩洞异域美食街街酒吧、咖啡厅、西餐酒吧、咖啡厅、西餐11F城市阳台零售、西餐 业态调整后业态调整后旅游产品的问题分析旅游产品的问题分析 旅游产品知名度低旅游产品知名度低 世界上成功的旅游地几乎无例外的构建了自己的旅游品牌形象，如西班牙的“金色沙滩”、香港的“购物天堂”、意大利罗马的“历史博物馆”等。这些世界知名的旅游地均以其鲜明的形象享誉全球，其旅游品牌拥有问道的“双高”（高知名度、高美誉度），并由此获

21、得了巨大的收益。洪崖洞作为目前重庆新推出的一张“城市名片”，本来其客源定位是针对外地游客，让外地游客在这里观光、消费、体验巴渝文化。但是洪崖洞景区的产品知名度低，实际上洪崖洞景区目前的主要客源是本地游客。洪崖洞乃至整个重庆的整体形象都十分模糊，缺少既能够起到传承推广，又能对境内资源高度概括的宣传口号，无法让游客仅从口号上就对洪崖洞产生丰富的联想。 旅游产品结构单一旅游产品结构单一 从旅游功能和游览方式看，目前洪崖洞景区主要以观光、休闲游览为主，会展、商务等高消费旅游，明显不足。单一的旅游项目无法满足各类游客的需求，影响了游客的滞留时间、重游度和消费额。 同类旅游产品的市场替代同类旅游产品的市场

22、替代 旅游产品是由多种因素组合起来的非凡产品，由交通、住宿、饮食、游览、购物、娱乐六大要素构成，并且贯穿于整个旅游活动中。重庆虽然旅游资源丰富，但是也不乏有同类型的旅游产品。与洪崖洞景区的产品类型，同类型的还有磁器口古镇等。磁器口开发较早，各方面比洪崖洞完善，有名人足迹，并且是重庆原来“十大重庆旅游经典之一”，有一定的知名度，与洪崖洞景区形成较强的竞争。旅游产品深层次开发分析旅游产品深层次开发分析 提高旅游产品层次，充分挖掘其文化内涵提高旅游产品层次，充分挖掘其文化内涵 旅游产品开发突出特色旅游产品开发突出特色 加大宣传促销，创旅游产品知名品牌加大宣传促销，创旅游产品知名品牌 提高旅游产品层次

23、，充分挖掘其文化内涵提高旅游产品层次，充分挖掘其文化内涵 1.1.充分重视巴渝文化旅游资源的开发，努力打造好重庆巴渝文化品牌。充分重视巴渝文化旅游资源的开发，努力打造好重庆巴渝文化品牌。要从打造文化的高度把巴渝文化纳入重庆旅游发展的总体和详细规划中，要从打造文化的高度把巴渝文化纳入重庆旅游发展的总体和详细规划中，作为一项独特的、长期的、综合的旅游产品着手，有计划、有重点、分作为一项独特的、长期的、综合的旅游产品着手，有计划、有重点、分步骤、既统一又科学合理地开发和利用。步骤、既统一又科学合理地开发和利用。 2.2.成立巴渝文化研究会，建立巴渝文化史料中心，收集、整理、保存好成立巴渝文化研究会，

24、建立巴渝文化史料中心，收集、整理、保存好重庆巴渝文化资源相关史料，深入发掘巴渝文化的丰富内涵。加强对外重庆巴渝文化资源相关史料，深入发掘巴渝文化的丰富内涵。加强对外宣传，定期举办重庆宣传，定期举办重庆“巴渝文化巴渝文化”学术研讨会，邀请国内一些巴渝文化学术研讨会，邀请国内一些巴渝文化研究学者前来研讨交流，营造浓厚的巴渝文化学术氛围，扩大重庆巴渝研究学者前来研讨交流，营造浓厚的巴渝文化学术氛围，扩大重庆巴渝文化的影响。文化的影响。 3.3.同时，加强对巴渝曲艺、戏剧资源的挖掘、整理，进一步加大对已经同时，加强对巴渝曲艺、戏剧资源的挖掘、整理，进一步加大对已经成功的成功的遥远的故事遥远的故事、江上

25、往事江上往事、千古一梦千古一梦、巴山雾月巴山雾月、市井民俗市井民俗、天人合一天人合一这几部戏剧的宣传，将底蕴深厚和魅力独这几部戏剧的宣传，将底蕴深厚和魅力独特的巴渝文化以舞台剧的形式展现出来，使游客在感受重庆迷人城市魅特的巴渝文化以舞台剧的形式展现出来，使游客在感受重庆迷人城市魅力的同时了解重庆厚重的城市文化。力的同时了解重庆厚重的城市文化。 旅游产品开发突出特色旅游产品开发突出特色 1.1.巴渝老街老巷以悠久历史为特色。巴渝老街老巷以悠久历史为特色。为了再现洪崖洞的历史文为了再现洪崖洞的历史文化，巴渝老街老巷的建筑风格首先要与当年的建筑尽量保持一致。其化，巴渝老街老巷的建筑风格首先要与当年的

26、建筑尽量保持一致。其次，街边店面的形式应该恢复原来的店前买卖店后生产的形式，而且次，街边店面的形式应该恢复原来的店前买卖店后生产的形式，而且在招商过程中应该依着宁缺毋滥的原则，要尽量选择一些有较高知名在招商过程中应该依着宁缺毋滥的原则，要尽量选择一些有较高知名度和美誉度的本土特色产品，比如洪鼎美人美火锅，重庆度和美誉度的本土特色产品，比如洪鼎美人美火锅，重庆“尧驰轩尧驰轩”私家菜等。再次，利用老街老巷的建筑，营造当年的生活景象，可以私家菜等。再次，利用老街老巷的建筑，营造当年的生活景象，可以让员工扮演挑夫、纤夫，可以配合游客照相等让历史重演，这样可以让员工扮演挑夫、纤夫，可以配合游客照相等让历

27、史重演，这样可以让游客在购物、观光的同时身临其境，印象深刻。让游客在购物、观光的同时身临其境，印象深刻。 2.2.纸盐河风情酒吧街以时尚娱乐为主题。纸盐河风情酒吧街以时尚娱乐为主题。1200012000平方米的西部平方米的西部第一吧街，城市娱乐、夜宵晚餐的一体化场所，特意招商如第一吧街，城市娱乐、夜宵晚餐的一体化场所，特意招商如“卡布雷卡布雷登登”海盗吧、海盗吧、BabyfaceBabyface跳舞吧等，江枫渔火、繁华盛景的视觉体验，跳舞吧等，江枫渔火、繁华盛景的视觉体验，足以使它成为重庆最具休闲娱乐价值的酒吧风情街。足以使它成为重庆最具休闲娱乐价值的酒吧风情街。 3. 3.超大型城市观景阳台

28、以都市风景超大型城市观景阳台以都市风景为标志。为标志。重庆目前唯一俯瞰两江、横观重庆目前唯一俯瞰两江、横观渝中半岛、直通滨江路的观景阳台，今后渝中半岛、直通滨江路的观景阳台，今后对岸江北对岸江北CBDCBD的标志性现代建筑也可一览的标志性现代建筑也可一览无余。充分发挥此优势，让游客不用到南无余。充分发挥此优势，让游客不用到南山山. .一棵树就可以欣赏到重庆的美丽夜景。一棵树就可以欣赏到重庆的美丽夜景。 加大宣传促销，创旅游产品知名品牌加大宣传促销，创旅游产品知名品牌 1.1.利用互联网、报刊杂志、电视广播等媒体对旅游景区进行利用互联网、报刊杂志、电视广播等媒体对旅游景区进行深度宣传，从而提高知名度，增强吸引力。同时加强对旅游深度宣传，从而提高知名度，增强吸引力。同时加强对旅游产品的深度开发和宣传促销，建立健全政府扶持、企业自主、产品的深度开发和宣传促销，建立健全政府扶持、企业自主、全方位、多层次、多渠道的联合旅游促销机制。全方位、多层次、多渠道的联合旅游促销机制。 2.2.运用互联网等技术，借助巴渝旅游文化节等舞台，对旅游运用