酒店急救常识培训讲义

1、急救急救常识常识急救常识急救常识目录目录 一、异物入眼一、异物入眼 十十一一、发热发热 二、二、踝踝扭伤扭伤 十十二二、高血压高血压 三、鼻三、鼻出出血血 十十三三、糖尿病糖尿病 四、烫伤四、烫伤 十四、心脏病十四、心脏病 五、五、手指切伤手指切伤 十五、脑溢血十五、脑溢血 六、鱼骨卡喉六、鱼骨卡喉 十六、颈椎病十六、颈椎病 七、吃东西被噎七、吃东西被噎 八、食物中毒八、食物中毒 九、九、酒精中毒酒精中毒 十、中暑十、中暑一、异物入眼一、异物入眼 任何细小的任何细小的物体或液体，哪物体或液体，哪怕是一粒沙子或怕是一粒沙子或是一滴洗涤剂进是一滴洗涤剂进入眼中，都会引入眼中，都会引起眼部疼痛，甚起

2、眼部疼痛，甚至损伤眼角膜。至损伤眼角膜。 急救办法：首先是用力且频繁地眨眼，用急救办法：首先是用力且频繁地眨眼，用泪水将异物冲刷出去。如果不奏效，就将泪水将异物冲刷出去。如果不奏效，就将眼皮捏起，然后在水龙头下冲洗眼睛。注眼皮捏起，然后在水龙头下冲洗眼睛。注意一定要将隐形眼镜摘掉。意一定要将隐形眼镜摘掉。 当关节周围的韧带被拉伸得过于严重，超当关节周围的韧带被拉伸得过于严重，超出了其所能承受的程度，就会发生扭伤，出了其所能承受的程度，就会发生扭伤，扭伤通常还伴随着青紫与水肿。扭伤通常还伴随着青紫与水肿。 急救办法：在扭伤发生的急救办法：在扭伤发生的24小时之内，尽小时之内，尽量做到每隔一小时用

3、冰袋冷敷一次，每次量做到每隔一小时用冰袋冷敷一次，每次半小时。将受伤处用弹性压缩绷带包好，半小时。将受伤处用弹性压缩绷带包好，并将受伤部位垫高。并将受伤部位垫高。24小时之后，开始给小时之后，开始给患处换为热敷，促进受伤部位的血液流通。患处换为热敷，促进受伤部位的血液流通。 二、二、踝踝扭伤扭伤 三、鼻三、鼻出出血血 鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的鼻子流血是由于鼻腔中的血管破裂造成的，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是，鼻部的血管都很脆弱，因此流鼻血也是比较常见的意外。比较常见的意外。 哪一个是正确急救办法哪一个是正确急救办法:A.用力将头向后仰起用力将头向后仰起B.身体微微前倾，并用手

4、指捏住身体微微前倾，并用手指捏住鼻梁下方的软骨部位，持续约鼻梁下方的软骨部位，持续约5-15分钟。分钟。 正确急救办法：身体微微正确急救办法：身体微微前倾，并用手指捏住鼻梁前倾，并用手指捏住鼻梁下方的软骨部位，持续约下方的软骨部位，持续约5-15分钟。分钟。 如果有条件的话，放如果有条件的话，放一个小冰袋在鼻梁上一个小冰袋在鼻梁上也有迅速止血的效果。也有迅速止血的效果。四、烫伤四、烫伤 一级烫伤一级烫伤:成皮肤发红有刺痛感成皮肤发红有刺痛感 二级烫伤二级烫伤:会看到明显的水泡会看到明显的水泡 三级烫伤三级烫伤:导致皮肤破溃变黑导致皮肤破溃变黑 急救办法：一旦发生烫伤后，立即将被烫急救办法：一旦

5、发生烫伤后，立即将被烫部位放置在部位放置在流动的水下冲洗流动的水下冲洗或是用凉毛巾或是用凉毛巾冷敷冷敷，如果烫伤面积较大，伤者应该将整，如果烫伤面积较大，伤者应该将整个身体浸泡在放满冷水的浴缸中。可以将个身体浸泡在放满冷水的浴缸中。可以将纱布或是绷带松松地缠绕在烫伤处以保护纱布或是绷带松松地缠绕在烫伤处以保护伤口。伤口。 绝对禁止：绝对禁止：不能不能采用采用冰敷冰敷的方式治疗烫的方式治疗烫伤，冰会损伤已经破损的皮肤导致伤口恶伤，冰会损伤已经破损的皮肤导致伤口恶化。不要弄破水泡，否则会留下疤痕。也化。不要弄破水泡，否则会留下疤痕。也不要随便将抗生素药膏或油脂涂抹在伤口不要随便将抗生素药膏或油脂涂

6、抹在伤口处，这些黏糊糊的物质很容易沾染脏东西处，这些黏糊糊的物质很容易沾染脏东西。 亮警报：三级烫伤、触电灼伤以及亮警报：三级烫伤、触电灼伤以及被化学品烧伤务必到医院就医。另被化学品烧伤务必到医院就医。另外，如果病人出现咳嗽、眼睛流泪外，如果病人出现咳嗽、眼睛流泪或者呼吸困难，则需要专业医生的或者呼吸困难，则需要专业医生的帮助。二级烫伤如果面积大于手掌帮助。二级烫伤如果面积大于手掌的话，患者也应去医院看看，专业的话，患者也应去医院看看，专业的处理方式可以避免留下疤痕。的处理方式可以避免留下疤痕。 五五、手指切伤、手指切伤 1、如果出血较少且伤势并不严重，可在清洗之、如果出血较少且伤势并不严重，

7、可在清洗之后，以创可贴覆于伤口。后，以创可贴覆于伤口。不主张在伤口上涂抹红不主张在伤口上涂抹红药水或止血粉之类的药物，只要保持伤口干净即药水或止血粉之类的药物，只要保持伤口干净即可。可。 2、若伤口大且出血不止，应先止住流血，然、若伤口大且出血不止，应先止住流血，然后立刻赶往医院。具体止血方法是：伤口处用干后立刻赶往医院。具体止血方法是：伤口处用干净纱布包扎，净纱布包扎，捏住手指根部两侧并且高举过心脏捏住手指根部两侧并且高举过心脏，因为此处的血管是分布在左右两侧的，采取这，因为此处的血管是分布在左右两侧的，采取这种手势能有效止住出血。使用橡皮止血带效果会种手势能有效止住出血。使用橡皮止血带效果

8、会更加好，但要注意，更加好，但要注意，每隔每隔20-30分钟必须将止血带分钟必须将止血带放松几分钟，否则容易引起手指缺血坏死。放松几分钟，否则容易引起手指缺血坏死。六、鱼骨卡喉鱼骨卡喉后，应立即停止进食，张大嘴发鱼骨卡喉后，应立即停止进食，张大嘴发“啊啊”的声音，让家属借助光线或手电筒，看清鱼的声音，让家属借助光线或手电筒，看清鱼骨所在部位，再用镊子夹出。若未发现鱼骨，骨所在部位，再用镊子夹出。若未发现鱼骨，则鱼骨可能卡在更深的喉咽部，应去医院就诊则鱼骨可能卡在更深的喉咽部，应去医院就诊。鱼骨取出后，在短时间内仍然会有咽喉部异。鱼骨取出后，在短时间内仍然会有咽喉部异物感，这是局部黏膜擦伤的缘故

9、，不必介意。物感，这是局部黏膜擦伤的缘故，不必介意。不少人喜欢采用吞咽大的干饭团的方法来对付不少人喜欢采用吞咽大的干饭团的方法来对付鱼骨卡喉，该方法对小的鱼骨可能有效，但对鱼骨卡喉，该方法对小的鱼骨可能有效，但对稍大一些的鱼骨则无效，有时反而会因挤压而稍大一些的鱼骨则无效，有时反而会因挤压而刺得更深。还有些人认为，一旦鱼骨卡喉，可刺得更深。还有些人认为，一旦鱼骨卡喉，可少量多次吞服食用醋使鱼骨溶解。少量多次吞服食用醋使鱼骨溶解。 其实，食醋其实，食醋在咽喉部停留的时间很短，根本不可能溶解鱼在咽喉部停留的时间很短，根本不可能溶解鱼骨。骨。七、吃东西被噎七、吃东西被噎如果患者意识清醒，但无法自己咳

10、出如果患者意识清醒，但无法自己咳出噎住的食物，可用噎住的食物，可用海姆利克海姆利克操作法。操作法。即顺着患者的上腹部向上迅速施压，即顺着患者的上腹部向上迅速施压，靠产生的靠产生的 冲击气流将食物挤出气道；冲击气流将食物挤出气道；如果患者已呼之不应，应立刻扳开他如果患者已呼之不应，应立刻扳开他的嘴，用食指贴着其口角一侧，伸入的嘴，用食指贴着其口角一侧，伸入到口腔深部向外做钩扫动作，直至清到口腔深部向外做钩扫动作，直至清除食物为止。若以上尝试均除食物为止。若以上尝试均 不奏效，不奏效，应立即送医院急诊。应立即送医院急诊。如果患者还能讲话或咳嗽，表明气道没有被完全阻尽量让他自如果患者还能讲话或咳嗽，

11、表明气道没有被完全阻尽量让他自己咳出较好；己咳出较好；八八、食物中毒食物中毒特点：病人常在进食后半小时、数小时（大多不超过24小时内），出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。食物中毒食物中毒食物中毒食物中毒1 首先应卧床休息，多喝淡盐水或糖盐水。2 810小时内禁食3 拨打急救电话，告知中毒人数、病情等，请医生前来急救。4 对食物中毒后吃剩的食物应保存好，迅速通知卫生检疫部门化验。 急救办法：如果患者已经神志不清或是呼急救办法：如果患者已经神志不清或是呼吸困难，应迅速呼叫救护车，并准备好回吸困难，应迅速呼叫救护车，并准备好回答如下问题：摄入或吸入什么物质，量是答如下问题：摄入或吸入什么物质，量是多

12、少，患者体重、年龄以及中毒时间。多少，患者体重、年龄以及中毒时间。 绝对禁止：直到症状出现绝对禁止：直到症状出现才叫救护车往往会延误治疗才叫救护车往往会延误治疗时间。在等待救助过程中，时间。在等待救助过程中，不要给患者吃喝任何东西，不要给患者吃喝任何东西，也不要企图帮助患者催吐，也不要企图帮助患者催吐，因为有些有毒物质在被吐出因为有些有毒物质在被吐出来的过程中可能会伤害到患来的过程中可能会伤害到患者的其他器官。者的其他器官。 九九、酒精中毒、酒精中毒 1、对于昏迷者，确保气道通畅。、对于昏迷者，确保气道通畅。 2、如果患者出现呕吐，立刻将其置于稳定性、如果患者出现呕吐，立刻将其置于稳定性侧卧位

13、，让呕吐物流出。侧卧位，让呕吐物流出。 3、保持患者温暖，尤其是在潮湿和、保持患者温暖，尤其是在潮湿和寒冷的情况下。寒冷的情况下。 4、检查呼吸、脉搏及反应程度，如有、检查呼吸、脉搏及反应程度，如有必要立即使用心肺复苏术。必要立即使用心肺复苏术。 5、将患者置于稳定性侧卧位，密切监视病情，每、将患者置于稳定性侧卧位，密切监视病情，每10分钟检查并分钟检查并记录呼吸、脉搏和反应程度。记录呼吸、脉搏和反应程度。十十、中中 暑暑 炎炎夏日，高温作业病、肠道传染病、空调病等，成为夏季高发病种。如何预防这些疾病 中中 暑暑中暑病人表现中暑病人表现 全身无力，精神不振、头痛、头晕、口渴，体温升高， 面色潮

14、红，脉搏快细，晕倒在地。高温是中暑的根本原因。 急救方法急救方法1. 迅速把病人移至萌凉处或空调房，平卧休息。2.用冷水擦洗全身，并逐步降低水的温度。在头部、腋窝处可用井水或冰袋敷之，以加快散热。3.鼓励病人喝含盐的清凉饮料。4.轻者可饮淡盐水，口服人丹、十滴水，藿香正气丸等。5.严重中暑者经降温等处理后，及早送往医院。发 热 当体温调节功能发生障碍，致体温升高超过正常范围时，称为发热（FEVER). 以口腔的温度为准，一般在36.337.2之间，腋窝温度比口腔温度低0.20.4 . 临床上37.438 为低热，38.139 为中度发热，39.141 为高热，41.1 为超高热 发热时，怎么办

15、？ 临床上常用30%左右的酒精擦其额、颈、腋下、腹股沟等处，可达到相当有效的散热作用。是一种有效、安全的物理降温方法。 （要注意，一般的医用酒精期浓度是7590%的，应用温水稀释至30%左右方可应用；并注意不能擦小孩的胸、腹部；工业用酒精不能作此用。） 及时就医，避免耽误病程 人在感冒发烧时应多喝水，因为体温上升会使水分流失，多喝水能促使身体散热，帮助病人恢复健康。 高血压的病因：遗传、饮食（盐类、脂肪酸与氨基酸）、饮酒、职业与环境； 生活中，需要避免过度紧张，注意劳逸结合，适当体育锻炼，如太极拳、控制体重、戒烟酒。对精神紧张或睡眠不好者可适当使用镇静剂； 高血压：指体循环动脉血压病理性超过正

16、 常水平的疾病状态。 糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的以高血糖为其共同特征的内分泌代谢病。 糖尿病是终身疾病，不能根治，治疗需持之以恒，了解糖尿病的基本知识、控制饮食的重要，学会胰岛素注射技术等； 糖尿病人的饮食： 第一，虽然糖尿病饮食禁忌多吃，但不意味着少吃或者不吃，健康的吃，合理的吃。糖尿病的饮食禁忌第一条原则就是“在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。”为保证营养平衡，糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，不挑食，不偏食。 第二，少吃土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 第三，忌食白糖、红塘、葡萄糖

17、及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 第四，宜食粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。糖尿病病人必须吃适量的蔬菜。蔬菜富含纤维素，如与主食在进餐时同时食用，既可减轻饥饿感，又能起到降低餐后血糖的作用，在糖尿病的营养治疗方面起着重要的作用。 心脏病 心脏病是心脏疾病的总称，包括风湿性心脏病、先天性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。 高发人群：年龄大于45岁的男性、大于55岁的女性。2、吸烟者。3、高血压患者。 4、糖尿病患者。 5、高胆固醇血症患者。 6、有家族遗传病史者。 7、肥胖者。 8、缺乏运动或工作紧张者。 预防心脏病记住八点预防心脏病记住

18、八点第一，减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材（腰臀肥胖）的人更危险。只要老人减肥35公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，专家告诫较胖的老人，不要指望自己一下子变成超级模特，要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。 第二，少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。 第三，多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走的效果最好。 第四，戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟23年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平 第五，注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦

19、肉和低脂乳制品等。 第六，适量饮酒。1周喝39杯酒为适量，对心脏有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。 第七，当心糖尿病。有糖尿病的人患心脏病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期体检，对糖尿病“早发现，早治疗”。 第八，控制情绪。脾气暴躁，遇到突发事件不能控制自己，也容易诱发心脏病。 曾接受治疗师治疗并有处方者，协助其服用该药物。未经治疗者，设法求医，但不要私自运送病人。昏迷时平躺时，抬高双脚，若呼吸急促须抬高头部、胸部，必要时心脏按摩或人工呼吸。脑溢血脑溢血 有高血压病史的人，由于气温骤降或情绪有高血压病史的人，由于气温骤降或情绪激动，突然发生口齿不清甚至昏迷。激动，突然发生口齿不清甚至昏迷。 急救口诀：急救口诀：头向侧转头向侧转 1、家属要克制感情，切勿为了弄醒病人而、家属要克制感情，切勿为了弄醒病人而大声叫喊或猛烈摇动昏迷者，否则只会使大声